爸爸的小炒牛肉敘事作文
談到美食，我就會(huì)想起爸爸的小炒牛肉。因?yàn)檫@是我最喜歡吃的一道菜。雖然它看起來很普通，可是爸爸做的小炒牛肉的味道令我難以忘懷。
我們家的家務(wù)活基本上都是由媽媽負(fù)責(zé)，爸爸很少下廚�？墒前职謪s有幾道拿手好菜可以上得了臺(tái)面。比如：小炒牛肉，麻辣牛蛙等等。
爸爸做的菜一般口味比較重，符合我喜歡吃辣的口感。每次爸爸心情好的時(shí)候，總喜歡進(jìn)廚房給我們露一手。我每次吃爸爸做的小炒牛肉，總會(huì)吃三碗飯。爸爸看著我狼吞虎咽的樣子，總會(huì)笑得特別開心。
有一次，我看著爸爸在廚房里忙來忙去感到特別好奇，我就站在一旁看著爸爸做事。爸爸一邊炒菜一邊對我說：“崽崽，想學(xué)炒菜嗎？要做一道美食，原材料很重要，必須挑選上等的黃牛肉，這種肉沒注過水，肉質(zhì)鮮嫩，吃起來香嫩無草腥之味，還可感覺到一股牛油的香味。其次就是配料，包括大蒜、老姜、小米椒等等，一定要事先準(zhǔn)備齊全。小炒牛肉的制作過程比較簡單。首先把炒鍋加熱，放上精煉的豬油，把切碎的大蒜、老姜倒入鍋底翻炒，待大蒜的香味溢出時(shí)倒入切好的牛肉絲，幾經(jīng)翻炒后放入米椒，米椒不要放太多，不然會(huì)很辣，待鍋中牛肉變色后放入適量食鹽并倒入蒜葉翻炒幾下就可出鍋了，蒜葉要多放點(diǎn)才會(huì)更香�！卑职终f著說著，一盤香噴噴的小炒牛肉就出鍋了。我聞著這誘人的香味，來不及拿筷子，直接用手捏著一大塊牛肉放進(jìn)了自己的嘴里。真香啊！
爸爸說：“炒菜是門手藝，是種享受。只有對做美食感興趣的人才能做出好吃的飯菜來。看到自己做出的飯菜得到別人的認(rèn)可，心里就會(huì)感到很開心�！蔽衣犞职终f的話，想到這正如我們學(xué)習(xí)一樣，如果你對學(xué)習(xí)不感興趣，那么你的成績肯定也好不到哪去。只有對學(xué)習(xí)用心投入，樂在其中，你才會(huì)取得好成績。
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