阿布拉的馕散文

　　很多年沒見過排著長長的隊去買一件東西的景象了，可在阿布拉馕鋪前，每天都可以看到排隊買馕的人。馕是維吾爾人平日最主要的食品，維吾爾人可以十天半月不吃肉，但是沒馕一天都不行。阿布拉是繼承父親老阿布拉打馕的手藝，開了這家馕鋪。

　　剛開的時候，馕鋪的生意并不好，往往打了半袋面粉的馕，一天也賣不完，到了晚上還要剩十幾二十幾個。雖說馕這東西放十幾天，甚至更長時間也不會壞了�？墒欠艜r間久了，馕的口感和味道就不好了。剩下沒賣完的馕他就拿回家讓家里人吃。父親老阿布拉一看到阿布拉端著馕回來就皺起了眉頭，長嘆短息地說：這哪行啊，都自己家吃了，還賺什么錢呀！再說了，這么多哪吃得完呀。阿布拉不敢正視父親老阿布拉的眼神，低著頭小聲地說：剛開始，人家還不知道我們馕的味道，過些日子就好了。父親老阿布拉說：要想想辦法，不能老是這樣，要不然少打一點，糟蹋糧食胡大（真主）是會懲罰我們的。

　　阿布拉沒有聽父親的話，反而從半袋面粉增至一袋面粉，還雇了兩個小伙子幫忙，自己騎著助力車帶著馕滿街巷跑賣馕，還在微信朋友圈發(fā)出每天贈送一百個小學(xué)生一人一個馕的信息。這個效果很好，不但沒有虧本，而且馕的銷售量和賺的錢都直線上升，沒一個月的時間，就出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。隊是越排越長，面粉也從一袋子到兩袋子，直至四五袋子，可是還是不夠賣。馕鋪的伙計都說，一百個小學(xué)生一人一個馕就不送了。阿布拉說：說出的話怎么能不算數(shù)呢？我們做生意的說出去的話就不能收回來，這就是一偌千金。

　　阿布拉的馕火了，從早上天亮開始揉面打馕，一直要忙到滿天的星斗。打馕的伙計都想辭職不干了，每天工作的時間太長，嫌累，一起來就忙得腳打后腦勺。阿布拉又找了三個伙計，把人分成兩撥人干。生意剛好起來的時候，一個星期一車面粉就夠了，后來，三兩天就一車。面粉一車一車?yán)瓉砹�，打成馕賣了，錢賺了，阿布拉的心里美滋滋的�？墒�，阿布拉怎么也沒想到，好像一夜之間的事，街上突然冒出了很多馕鋪，有的“老阿布拉的馕”、“小阿布拉的馕”，還有叫“阿布拉江的馕”，最可笑的是，有人實在沒法起名注冊了，干脆起了個“阿布拉姐姐的馕”，五花八門，叫什么的都有，反正都少不了“阿布拉”這三個字。阿布拉覺得這些人有侵權(quán)的嫌疑，他跑到工商局問，工商局的人說：人家沒有侵你的權(quán)，看嘛，你的招牌叫阿布拉的'馕，雖然別人招牌多一個字兩個字，可這是允許的。

　　阿布拉的馕好吃，這是眾所周知的，面揉得到位，醒得時間長，吃起來外焦內(nèi)軟，芝麻和蔥花都加的適當(dāng)，再加上分量足�？墒抢铄优龅搅死罟�，又說什么好呢！

　　雨后春筍的阿布拉什么什么的馕鋪，一天比一天多，阿布拉的馕鋪生意下滑得也很厲害。阿布拉為此很發(fā)愁，可是沒辦法，人家也都有營業(yè)執(zhí)照，一場馕鋪競爭大戰(zhàn)拉開了序幕。而且為了銷售量，就打起了價格戰(zhàn)�？墒墙祪r帶來的是利潤的縮水，有人就干起了缺斤短兩的勾當(dāng)。本來二百克一個馕，現(xiàn)在只有一百八十克一百五十克了�；镉媯兂鲋饕庹f：別人可以抽條降價，我們也可以。阿布拉搖著頭說：這種勺子（傻子）都會干的事我們不能干，你們安心干活兒，工錢我一分錢都不會少你們的�；镉媯冇终f：每天給小學(xué)生送的一百個馕，是不是可以不送了？阿布拉還是沒有答應(yīng)，他只撂下三個字“繼續(xù)送”就走了。

　　阿布拉定制了一批印制漂亮的裝馕的盒子，很快各大超市、火車站和汽車站就有了阿布拉的馕銷售的柜臺或窗口，效果非常喜人，雖然超市和汽車站銷量比較平緩，但每天銷量都有所上升，火車站的銷量持續(xù)攀升，讓阿布拉終于踏實了下來。時隔不久，超市的銷售也上去了，汽車站也傳來好消息，賣馕的小姑娘打來電話說：老板呀，趕快再送一批貨來吧，我這里已經(jīng)賣完了。從每兩天送一次貨，到一天送兩三次貨，阿布拉從心里往外高興，開著面包車送馕，他總是嘴里哼哼著歌兒。

　　慢慢的，阿布拉馕鋪前人又多了起來，隊也越排越長了，加上超市、火車站和汽車站的生意，他一個人實在忙不過來了。阿布拉就注冊成立“阿布拉生物有限責(zé)任公司”，在市郊租了一套大院子做生產(chǎn)基地，一走進(jìn)大院子，幾個打馕坑一字排開，揉面的揉面，制作的制作，烤馕的烤馕，跑外的跑外。

　　那時，街上的馕鋪少了不少，剩下幾家堅持的，也都死氣泱泱，剩的比賣的多。阿布拉又開始琢磨開網(wǎng)店的事了。

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