水菜園子散文

　　陜北山大溝深平地少，能澆上水的菜園子極為稀缺。幾乎每一個(gè)地處溝道的山村都有幾個(gè)和菜園子有關(guān)的地名，大的叫園子灘、園子灣，小的叫園子圪嶗、園子圪臺(tái)，中不溜的叫前園子、后園子，甚至有的村名也叫成高家園子、李家園子等。足見菜園子地位的重要。

　　別看這些菜園子名堂叫得很大，但規(guī)模卻小得可憐。三分五分的不多，七分八分的更少，能上一畝的簡(jiǎn)直就像驢下騾子豬生象，堪比鳳毛麟角。為什么呢？因?yàn)槿彼�。小河里的流水靠不住，一逢天旱就斷流；大河里有水路太遠(yuǎn)，澆一回菜地需半天；天上的雨水指不上，十年九旱等不上。因此，只能用山泉水。山泉水都生在半崖壁，周圍不要說有地了，連土也沒有多少，要利用它只有兩種辦法：一種是地?cái)f水，另一種是水?dāng)f地。

　　所謂地?cái)f水，就是在有泉水的石壁下修出一片園子來，大石頭壘成墻，小石頭坐著底，然后擔(dān)土墊起來。這樣的園子規(guī)模小得能把人氣哭又惹笑。從高處往下看它像些土絡(luò)絡(luò)，從低處往上看它是些石墻墻，站在對(duì)面平平地往過看，又什么也不像了，只看見大的回不轉(zhuǎn)驢，小的臥不下牛，還有那更小的，只能站得下一兩個(gè)人。

　　所謂水?dāng)f地，就是修一條水道把泉水引到地里頭。因?yàn)槭�崖就是河壕，河壕里沒有多少地。高處夠不上，低處怕洪水，總得挪對(duì)出好遠(yuǎn)，才能選出一坨坨地。那地不是白草灣，就是亂石灘，不下大功夫，定然弄不成。這倒還罷了，最難的地方在修水溝。要在石崖上修出一條水溝來，費(fèi)的周折可不一般。石縫里用膠泥捏水道，懸空處用樹桿做渡槽；石鼻突出處，斬低細(xì)處鉆邃洞；落差太大處，石板接成小跌哨。沒有一股子勇氣想也不敢想，沒有一定的苦水想到也做不到。

　　園子修好了，水道修好了，沒有蓄水的池子只能干瞪眼。涓涓山泉水，細(xì)如一股線，有的慢慢往出洇，有的細(xì)細(xì)往下滴，最旺處也沒有多少水。因此，必須修一個(gè)蓄水池子把水集中起來。修水池子時(shí)，人們挑一個(gè)小旮旯，挖一個(gè)池塘，石塊壘邊，黃泥墊底，杵子杵，墩子墩，通體壓進(jìn)去一些菅草根，然后在開口立一塊青石板，就算修成了。蓄水時(shí)擋住石板，水就蓄起來了；蓄滿了用水時(shí)去掉石板，水就咕嘟嘟地流開了。

　　蓄一池水得用很長(zhǎng)時(shí)間，要么是一個(gè)白天，要么是一個(gè)晚上，因此澆園子總在黃昏時(shí)和大清早。水池小，菜園多，一次肯定澆不完，加上園子涉及多戶人家，誰(shuí)先澆，誰(shuí)后澆，都成了大問題。這些問題一到干旱時(shí)更突出，烈日如火烤，菜苗半枯焦，眾人都著急，磕磕碰碰就免不了。有時(shí)，輪上的人起了個(gè)大清早，去澆園子時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)池子里沒有一點(diǎn)水。他抱怨前一家用后沒堵好，前一家卻說“堵是堵好了，不知哪一個(gè)挨刀子娃娃放開了”，于是就會(huì)有一場(chǎng)鬧。有的人技術(shù)差，讓水在半道上漏掉了，不但自己的園子沒澆成，把公用的水道也沖壞了，也是一場(chǎng)鬧。有的人時(shí)運(yùn)背，“三年等了個(gè)閏臘月”，好容易輪上自己澆水了，老天卻下雨了，等到能澆時(shí)卻發(fā)現(xiàn)泥漿漫了水道，他要眾人一起挖，眾人則說：“老天爺下的沒辦法”，還是一場(chǎng)鬧。更有一些懶漢平日里指靠婆姨和老人務(wù)園子，連自己的園子也認(rèn)不清，偶然澆一次水，竟把水澆到別人的地里了。錯(cuò)澆了的那家不言傳，自己家里卻鬧紅了：婆姨哭，老人罵，全村人捂了嘴巴笑，一鬧就是好幾天。至于說，你澆水時(shí)踩壞了我的苗，我澆水時(shí)沖爛了你的畦；張家娃娃拔了李家的水蘿卜，李家娃娃摘了張家的嫩黃瓜，零零碎碎，絲絲蔓蔓的糾紛說也說不清，道也道不明�？偸墙裉斐沉嗣魈炝耍�明天了了后天繼續(xù)吵。

　　吵歸吵，鬧歸鬧，菜園子的作務(wù)更重要。在泉水不夠澆灌水菜園子時(shí)，大家就在自己身上想辦法，大人們挑起水桶擔(dān)，娃娃們拿上水棍抬，硬讓人累點(diǎn)，不讓菜受旱。菜地有草了，人們便及時(shí)鋤草；菜地缺肥了，人們便開始追肥；菜地生病了，人們便打藥撒灰，像呵護(hù)自己的孩子一樣呵護(hù)著菜地。因?yàn)檫@一塊塊水菜園子，關(guān)系他們的'生活質(zhì)量，影響他們的人情門戶，自己吃不好還可以湊合，來了客人拿什么招待？特別是子女到了結(jié)婚年齡、村里擔(dān)任一官半職、十村八里有點(diǎn)威望、兒子女兒在外工作的人家，更是對(duì)菜園子關(guān)愛有加。

　　有了這樣的重視程度，得到如此的精心作務(wù)，水菜園子的蔬菜怎能長(zhǎng)不好？每到盛夏時(shí)間，綠的蓬勃，紅的鮮艷，看得人養(yǎng)眼，香得人陶醉，水菜園子就成了陜北一道靚麗的風(fēng)景：小蔥水淋淋，韭菜綠錚錚，茄子紫騰騰，芫荽亂紛紛；白菜笑得裂開嘴，蘿卜喜得鉆地縫，辣椒羞得紅了臉，黃瓜樂得打秋千。邊畔上開著金針花，格楞上吊著嫩南瓜；脆格簌簌蒜苔出當(dāng)心，胖格楚楚菜豆亂抽筋。走進(jìn)小菜園，如入油畫中，那作務(wù)菜地的農(nóng)民就是那畫中人。如果你走進(jìn)哪一戶人家，那脆的黃瓜、甜的小瓜、紅的柿子、白的蘿卜就會(huì)滿籃子擺在面前，讓你嘗，讓你拿。這時(shí)候，你一定為陜北人的熱情和淳樸而感動(dòng)，被陜北人的勤勞和艱苦所折服。

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