難忘的新年400字作文

　　我很喜歡吃餃子，但我做的餃子那是十竅開了九竅——一竅不通。

　　去年除夕，家家都在忙著包餃子。我家也不例外，這次是全家動員，可我又不會包，只能子在一旁做最簡單的`項目——搟面皮。我不甘心全家就我不會包，就偷偷地向奶奶拜師。

　　奶奶把面活好后，就開始教我包餃子。她用一張薄如紙片的餃子皮迅速地包上一小點肉餡進去，兩手一捏，一個元寶似的餃子便完工了。我也試著包了一下，可總是合不上，即使合上了也又張開了。奶奶從廚房端來一碗水，讓我在餃子邊緣抹上一點，這樣就能合上了。

　　可一波未干，一波又起。因為皮太薄了，而且餡子又放太多，每次都全把餡子皮撐破了。我只好把餡子弄出一點來，到了捏合的項目了，可我捏得不像元寶，像八月十五過后的月牙，兩邊像刀的形狀。奶奶教我，要一點一點地捏，不能太急，要不然全捏成三不像。

　　餃子下鍋了，奶奶告訴我，在攪餃子的時候，不要用勺子的正面，要不然會把餃子弄破的。

　　餃子出鍋了。媽媽一邊吃一邊夸，夸得我心里美滋滋的。

　　現(xiàn)在我不僅會包餃子了，還懂得什么是堅持就是勝利。

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