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      紅燒魚初一作文

      時間:2021-06-02 11:00:19 我要投稿

      紅燒魚初一作文800字(通用14篇)

        在平日的學習、工作和生活里,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得作文很難寫吧,以下是小編為大家整理的紅燒魚初一作文800字(通用14篇),僅供參考,歡迎大家閱讀!

      紅燒魚初一作文800字(通用14篇)

        紅燒魚初一作文800字1

        人生得一知己無憾,在我豐富多彩的小學生活,有一個人給我留下了十分深刻的印象,這個人已經(jīng)成為我永遠的回憶,每當憶起這段往事,心里就像打翻了五味瓶。酸。甜�?�。辣各種感覺一起涌上心頭。

        她是一個美麗的女孩子,她給人的感覺總是那樣的美好,流淚的她看上去又是如此的可憐……盛夏,正是我們開學的日子,伴隨著涼爽的風,我們認識了。我們十分有緣的被分到了四<一>班。那時的我初來乍到剛轉(zhuǎn)學到她的這個學校,在刺眼的陽光下,我一臉茫然的站在碩大的操場上,還沒有適應(yīng)這個環(huán)境,是她熱情的接待了我,不知疲倦的為我介紹了學校的規(guī)定。作息時間,各個教室所在的位置,我想“她必定是我最好的朋友……”我們漸漸的升到了五年級,又是一個盛夏,不過與上次不同的是選班委,我滿懷信心的參加了,她也是�?墒墙Y(jié)果令我大吃一驚,我的成績比她好,為什么可待便是她而不是我。我卻當了一個組長,但盡管如此我們?nèi)匀皇峭牢�,但相處卻不堪和睦了,我一直看不慣她當了課代表之后的樣子。一天,我看她在往上收作業(yè)便提醒了一句“注意,數(shù)一下本數(shù)啊” “不用你操心,這課代表好像是我而不是你,我能干好這些事!”她冷冷的說。我也是一個心直口快的人,我便氣沖沖對她說“我說你怎么啦,好心提醒一句不行嗎?我看你自從當了課代表以后整個人都變了,不就是課代表嗎?驕傲什么��!” “我哪變了,我看是你變了才對吧,老是干擾我的工作,我不會�。恳銇硖嵝选薄覀兙瓦@樣你一句我一句的吵著,一直吵到都哭了,把老師都給招來了,老師一來她立馬說要調(diào)位置,我也毫不示弱‘調(diào)就調(diào)誰怕誰��!哼’我們就這樣調(diào)開了,但是跟沒調(diào)一樣,距離還是那么進。這也怪了,調(diào)完之后我倆很快的和好如初了,都為自己的所作所為感到羞愧,我們都向?qū)Ψ降懒饲�,就跟沒事發(fā)生一樣一起玩,只有深厚的感情才能在吵架之后才能和好的那么快。

        我和她曾共同種下了一顆友誼之花,現(xiàn)在那花開得比什么都絢爛,成為永久的回憶。如今,我和葛貝分開,但友誼之花仍未凋謝,應(yīng)為我們彼此心中都有著那么純真的友誼!

        紅燒魚初一作文800字2

        今天,媽媽燒了一道菜:叫“紅燒魚”。

        是我們四川的名菜。我好久沒有吃這道菜了。

        下午五點過的時候,我做了一次媽媽的小幫手。媽媽叫我來幫忙,那時我正在看電視,正看得起勁呢!我還有些不情愿,但是,跑過去一看,原來今天媽媽要做我好久沒有吃到的“紅燒魚”了,我高興極了,連聲說:“遵命!”只見媽媽先把魚切成大約有三厘米長、兩厘米寬、一厘米厚的小塊,放在一個大碗里。媽媽叫我從冰箱里拿出一個黃殼的雞蛋,按媽媽的吩咐,我先把蛋打在碗里,再把蛋清舀出來放在有魚塊的大碗里,拌勻。然后,媽媽遞給我兩個青椒,說:“快去洗干凈�!蔽荫R上把青椒洗干凈了,交給媽媽,媽媽把青椒切成了大約一厘米見方的小方塊,再準備好其它的調(diào)料:姜、泡菜、蔥、豆瓣醬等,一切準備工作就緒。于是,我們把菜和調(diào)料都拿到樓下廚房里去。我打開煤氣的總開關(guān),媽媽點上火,等到鍋燒干了,放入適量的油,大約兩三分鐘,油冒出了清煙,好像在提醒我們:快下鍋了!

        媽媽立刻把調(diào)料放進鍋里,只聽見“哧”的一聲,嚇了我一跳,我連忙跑開了,媽媽卻毫不手忙腳亂地用鍋鏟把調(diào)料炒出香味,再放入一大碗的水,不一會兒鍋里的湯沸騰了,媽媽再把拌好水淀粉的魚塊倒入鍋里,這時鍋里的湯變成了紅紅的、亮亮的了,一股股香味撲鼻而來,我此時口水都流到下巴了!大約過了十分鐘,媽媽把燒好的魚裝入大碗里,我以為都OK了,沒想到媽媽說:“還沒完,好看的還在后頭呢!”我這時自作聰明地說:“我知道了,不就是把它拿到樓上去嗎?!”媽媽說:“你再看看,我還有什么調(diào)料沒有用��?”我看了看,大聲地說“哦,原來是豆瓣醬啊�!睕]想到媽媽居然說:“錯!”這時,我看著媽媽笑了,見她得意地把少量干辣椒面放在已經(jīng)燒好的魚上,把鍋洗干凈,燒干,放入幾�;ń�,再放進了少許的油,等到油溫高了,把花椒弄出來,迅速地把油淋到干辣椒上面,這時碗里的辣椒面沸騰了,像一朵朵炸開的小花,香味四溢,我們今天可以一飽口福了!

        我平常都不喜歡吃魚的,最怕魚刺了,今天我不停地吃,一會兒我吃不下了,一瞧,碗里的魚沒了!

        紅燒魚初一作文800字3

        童年是甜美的,是快樂的,是無憂無慮的,它色彩斑斕,絢麗多彩。爸爸媽媽用相機捕捉了我童年時的許多美好時刻,請大家跟隨我翻開我的童年相冊,一起看一看我的七色童年吧!

        這張是我剛學會做路的時候,那張是剛學會騎自行車的時候,另一張是我剛換牙的時候……哦,這一張是我印象最深刻的,只見我滿懷愧疚的蹲在魚缸旁,在對小魚道歉,怎么回事呢,那就聽我細細道來。那是我剛上小班時的一個周末,我很高興,因為我可以不用去幼兒園了。那天上午,我和媽媽一起買回了我心儀已久的一套小餐具模型�;氐郊液�,媽媽就對我說:“乖寶寶,媽媽中午給你做你最愛吃的紅燒排骨,你先在客廳里自己玩兒一會兒�!蔽尹c了點頭。媽媽去做飯后,我就迫不及待地打開我最愛的餐具模型,玩兒了起來,過了一會兒,我突然想:媽媽給我做紅燒排骨,我就給媽媽做一個紅燒魚吧!給媽媽一個驚喜!我一邊想象著媽媽豎起大拇指夸我能干的場景,一邊捂著嘴“呵呵”的笑了起來。說干就干,我跑到魚缸前抓小魚�?墒切◆~太滑了,一下子就從我的手心中“哧溜”下去了。我試了好幾次后,終于把這可惡的小家伙給“提溜”起來了,我急忙把小魚放到盤子上。小魚在盤子上一蹦一跳的,我還以為是小魚很愿意配合我,高興的跳了起來,所以我就對小魚說:“小魚乖,咱們來玩一個小游戲。”可是小魚根本就不聽我的使喚,還在像小兔子似的在盤子上跳來跳去。無論我怎么說,它也不聽,氣的我直跺腳�!澳憧禳c在盤子里坐好!”我學著媽媽的口吻說。還是沒有用,我又對它來了一個“高音大喇叭”:“你還不給我坐好,再不坐好我就,我就—哇……哇……哇……”我一下子坐在地上被小魚氣的大哭起來。媽媽聽見了我的哭聲,快步走過來,看到盤子了的小魚,顧不上哄我,急忙將小魚放進魚缸,我向媽媽哭訴了小魚的不聽話,媽媽聽后哭笑不得,對我說:“傻小妞,這種小魚可不能吃”我邊哭邊說:“媽媽,我當然知道了,我也舍不得吃它,只想讓它陪我過家家�!眿寢屝χ鴮ξ艺f:“寶貝,小魚離開水就活不了啦!”

        現(xiàn)在回想起這件事,還會被自己的年幼無知逗得笑出聲來�?吹竭@里,不要笑話我呦,我猜你一定也有類似的經(jīng)歷吧!怎么樣,被我猜中了嗎?

        紅燒魚初一作文800字4

        是誰在晚上把我們踢掉的被子給蓋上?是誰總是把最好的東西給我們?是誰在我們生病時就像自己生病時一樣難受?那就是我們的母親。雖然這一件件小事看起來都平淡無奇,卻包含著母親對我們濃濃的愛。母親們總是我們堅強的后盾,總是為我們遮風擋雨。

        時光飛逝,日月如梭。轉(zhuǎn)眼間母親節(jié)就要到了,我要報答媽媽的養(yǎng)育之恩。正當我想著做什么事的時候,廚房浮現(xiàn)在了我的眼前。我靈光一閃,那就給媽媽做一道她最愛吃的紅燒魚。

        我興致勃勃地拿著自己為數(shù)不多的零花錢,去小區(qū)旁邊的菜場買菜。心里想著:買多少呢?買多了,自己接下來就沒有零花錢。買少了,又怕媽媽吃的不好。算了,不管了,母親節(jié)一年才一次呢,吃點好的,總是沒錯的。不過為了體現(xiàn)我零花錢的價值,我總得跟賣菜的叔叔阿姨討價還價。終于,經(jīng)過我的伶牙俐齒,我硬是把價格降低了一倍。這時又一個難題來了,看著琳瑯滿目的魚,我看花了眼。我想著:買個菜還那么費勁,那媽媽平常豈不是……想著,頓時覺得媽媽好辛苦。

        看看鐘表,媽媽還有三個小時回來。拿起我那新鮮的食材,擼起袖子,套上手套處理起了魚。以前,我看到魚就犯惡心。而今天,為了我媽媽,我竟然親手處理了魚,屏住呼吸強忍魚腥味不知不覺我就把魚弄好了,我又把其他配料處理好,裝進小碗。

        我打開火,放入一點油。拿著剛洗好的魚放進去,將兩面烤至金黃,放入一點配料,我看魚好像熟了就盛了出來,撒上蔥,完美。

        媽媽到家了,我拿出了我的經(jīng)典之作,送媽媽上位。媽媽問我說:“黃宸,這是你做的?”我笑著回答:“媽媽,過幾天就是母親節(jié)了。我給你展示我的手藝�!眿寢屝χ瑢Ⅳ~肉塞進嘴里。

        這是我第一次給媽媽燒飯,雖然不太入味,但媽媽依然吃的很香,我在一旁看著媽媽,那一刻,多么美妙。那一刻,我們都很開心。

        紅燒魚初一作文800字5

        大家知道刀魚吧,它是銀白色的,長長的、扁扁的,今天我們就講一下我媽媽做的紅燒刀魚吧。

        媽媽首先把刀魚清理干凈,剪成長短均勻的小魚段,拿個大碗,放上鹽、白酒、花椒大料,將刀魚浸泡半個小時。半小時后在鍋里放上油,油要比平時做菜多一些,油加熱1—2分鐘,看見油面上冒著熱氣,這時要用筷子把刀魚魚段夾起來慢慢地放入鍋中,盡量要靠著鍋邊放下去,開始煎。煎刀魚既是紅燒刀魚最重要的一個步驟,也是要最認真的一步,火要開到中火,不要著急把魚翻過來。過2—3分鐘以后,搖一搖鍋底,若鍋里的魚被輕輕地晃了一下,證明這一面煎好了,若刀魚沒有晃動,魚皮粘在鍋面上,說明還沒有煎好。魚被煎得金黃黃的,冒著一個個油星,那味道只能稱為一個字——“香”!雙面都煎好之后把魚取出來,鍋里留少許油,再用蔥、姜、蒜爆鍋,炒出香味,這時再把煎好的刀魚放到鍋里,加水、加醬油、糖、醋、鹽少許小火慢燉十分鐘,紅燒刀魚就好啦!

        媽媽把做好的刀魚放在盤子里,聞一聞滿鼻子都是香味,味道好極了。做好的紅燒刀魚是棕紅色的,刀魚很寬、很厚實、很嫩,肉是白色的,一塊一塊美不可言。這時我已經(jīng)垂涎三尺了,我迫不及待地想嘗一口了,說著說著口水都流出來了。于是我很快夾了一塊放在嘴里,連皮帶肉一口下去,我眉飛色舞的,這種味道濃厚無比,走油不膩,美不可言,有一種媽媽的味道,再給你上來一碗香噴噴的大米飯,那簡直太絕配啦!

        其實,在媽媽那個年代,只有在過年的時候才能吃上刀魚,并且那時候的刀魚很瘦,很窄。

        說起來,媽媽一開始也不會做刀魚,只是吃過姥姥做的刀魚,當了媽媽以后,也想讓自己的孩子吃上刀魚,經(jīng)過很多次實驗,才做出美味的刀魚�,F(xiàn)在我們家總可以吃上這道菜,表示團圓,每到過年也必須有這道菜。

        紅燒刀魚的味道,回味無窮,媽媽還會很多美味寶藏,請聽我下一篇作文吧!

        紅燒魚初一作文800字6

        今天,天氣晴朗,陽光明媚。我在神廚媽媽的引領(lǐng)下,燒了一道菜——紅燒魚。

        首先,我和媽媽先去了市場的養(yǎng)魚區(qū)。這里魚的形狀可真多呀!有大的,有小的,有長的,有短的,有胖的,有瘦的……我和媽媽千挑百選,終于來到了一個老奶奶的攤位上。媽媽說,老奶奶這里的魚是新鮮的。老奶奶問我們要不要刮魚鱗,我們說要。刮完魚鱗后,那位老奶奶小心翼翼地把魚扎起來遞給我我們,我們就走回家了。好不容易才寄出了這人的海洋。

        回到家,我連鞋也不換,急急忙忙地奔到水池邊。迅速的打開袋子�!芭尽钡匾宦�,魚頑皮的從袋里自己蹦了出來。我害怕極了,連忙躲到媽媽身后。媽媽撫摸著我的頭,和藹可親的對我說:“楊悅不要怕,她不會咬人的�!蔽覒阎话驳男睦镒叩剿厍�,以迅雷不及掩耳之勢的速度,輕而易舉的抓住了它。這時,我才發(fā)現(xiàn),魚其實并不可怕。我在媽媽的引導下,開始燒魚。

        首先,我先把剛買的魚放在盆子里洗干凈。然后,就正式下鍋了。先用濕抹布抹一下,再到倒油和醬油進去炸一會兒。“噼里啪啦”或許是油太高興了,都跳了出來,彈到我身上,疼得我“嗷嗷”直叫。接下來再把刮好的魚放進鍋中。魚還不認“輸”,不停地動著,好像在說:“我就不讓你煎我,把我給吃了……”最后魚不動了,媽媽遞給我她剛切好的姜蔥,倒入鍋中,在把魚兩面翻一下,頓時傳來一股香味,饞得我直流口水。要不是媽媽提醒我現(xiàn)在不能吃我就“上當了”。接著,該放鹽了。放完鹽。再悶一會,放少許糖,在燒一會兒,放上味精,再蓋上鍋蓋,悶一會兒。

        “呀”一盤香噴噴的魚就新鮮出爐了。我連忙把燒好的魚放進盤子里端給我的老師——媽媽吃。我也迫不及待的拿了一個碗,津津有味地吃了起來。吃了自己做的魚,感覺就是不一樣��!

        紅燒魚初一作文800字7

        我最愛吃爸爸做的紅燒魚了,媽媽常常對我說:“你是個不愛勞動的小饞貓!光吃不做�!蔽沂切○捸垼晌也皇切胸�,我終于說服了爸爸,讓我學著做一回紅燒魚。

        做這道菜需要準備好鯽魚、一碟姜絲、蔥絲和辣椒,當然少不了醬油等一些調(diào)味料。一切準備就緒,就可以開始做紅燒魚嘍!我的心里還真有些小緊張呢!

        在爸爸的幫助下,我把這條大鯽魚洗凈、瀝水備用,媽媽告訴我,把魚晾干后再下鍋煎,就不會被熱油濺傷,這可是經(jīng)驗哦!

        接著,我往鍋里倒入兩勺色拉油,把油燒熱準備煎魚了。不一會油熱了,冒起了煙。我小心翼翼地拎起魚尾巴,讓魚貼著鍋邊滑了進去。只聽“刺拉——”的一聲響,那條魚竟在油鍋里“亂蹦”起來,把熱油濺得到處都是,嚇得我立刻撤得遠遠的,不知如何是好。

        難怪上次媽媽手臂上被熱油燙了幾個水皰呢!十幾秒過后,魚的身體被炸得呈金黃色,魚皮也翹了起來。再煎下去恐怕就要煳了,我壯了壯膽,拿起鍋鏟把魚翻了個身,煎另一面。

        我把煎好的魚夾了出來,在油鍋里倒入前面切好的蔥、姜絲爆炒,當炒出香味時,我把煎好的魚又重新放入。

        按照爸爸的指導,我試著往鍋里倒入些料酒,只聽“轟——”的一聲,整個一口鍋竟然燒了起來。嚇得我的心都快從嗓子眼跳出來了,傻傻地愣在那兒。原來爸爸每天燒飯做菜就像打仗一樣辛苦��!幸好這場“火災(zāi)”很快就自己停了下來。爸爸示意我趕緊往里面倒入一些醬油,加入一些水,直到?jīng)]過魚身,好了,下面只要打開大火燒熟就行了。

        可是這魚要燒多久才算熟呢?我一會用筷子夾了塊魚肚子肉嘗嘗,一會又夾一塊尾巴肉嘗嘗,味道還真不錯。爸爸常說“千滾的豆腐萬滾的魚”,那就讓魚再燒一會吧!不一會,香氣四溢。爸爸讓我打開鍋蓋,開大火收汁,然后我把配好的青椒倒了進去。好了,裝盤。

        濃稠的湯汁配上墨綠色的青椒,真是好看呀!看來,我還真有當大廚的天分呢!

        紅燒魚初一作文800字8

        在眾多美香麗味的佳肴中,我最喜歡的莫過于——六安紅燒魚,哎呀,說得我垂涎欲滴。

        紅燒魚的做法很簡單。從市場上買回一條活蹦亂跳的魚,刮去魚鱗,取膽抽腸,清洗過后,放進盤子里,加入蔥姜、鹽、醋、黃酒之類,再涂上旦清、淀粉,然后小心翼翼地把魚放進熱油鍋里,那“嗞嗞啦啦”的聲音伴著蔥花香真是妙不可言,炸個三兩分鐘后盛盤備用。然后油鍋里再次倒入油,撒鹽放醬等調(diào)味品,細細打理,做成湯汁,將炸過的魚放入湯汁中小火燒入味,遠遠聞香循去,倍兒爽!燒好上盤之后,撒上蔥花,一碟色香味俱全的紅燒魚便可以上桌了。

        紅燒魚一上桌,可謂“遠近聞之”。還未進口,那蔥香魚味便緩緩慢慢地鉆進了你的鼻子里,那無限的浮想更是斷斷續(xù)續(xù)地出現(xiàn)在你的腦海里,妙哉!妙哉!

        紅燒魚濃郁的外形更是挑戰(zhàn)你的食欲。乍一看,碟上花花綠綠,再細細看看,哇噻,一只裹著濃濃郁郁色彩的魚兒呈現(xiàn)在你的視線,那一旁的生姜、蔥花都個個出彩,透著英氣,將紅燒魚襯托得更加美麗誘人。那魚上飄起的陣陣香氣,鉆進了你的身體,激活著你的神經(jīng),已令人垂涎三尺了。

        紅燒魚不僅做法簡單、色香誘人,那美味兒帶給人們的故事真是無法用言語表達了。

        一天,我和媽媽到三姥姥家做客。家里的人個個紅光滿面、喜樂洋洋——四舅訂婚了。喧喧的人聲溢滿了整個鬧鬧的飯廳,悠悠的音樂在每個人心中回響,開開心心的氣氛無處不在,連窗外的小鳥也在歡歌,門前的綠樹更在笑語�!按蠹页院煤群醚�!”三姥姥熱情地招呼著——“上菜了!”

        哇!“打頭陣”的正是美味誘口的紅燒魚,我的目光早已被它吸引住了。我剛想動筷子,媽媽使了個眼色:“晨晨,注意禮貌�!�

        “晨晨,吃吧�!比牙研呛堑貙ξ艺f:“別聽你媽媽的,盡管吃,看看三姥姥的廚藝如何?”

        我興奮極了,嗅了嗅魚兒的香氣,用筷子輕輕地揭開魚皮,夾起一塊細細滑滑的魚肉含在口中,用舌頭一下下地攪和著,啊,太有誘惑力了!一股神韻的醬味傳遍全身……

        “好吃嗎?”

        “嗯”我陶醉地點了點頭。

        六安的紅燒魚,每逢佳節(jié)、聚會,席上總會出現(xiàn)這一道普通的家常菜,它吸引了許許多多聞香而來的客人,并傳遞著主人的熱情好客,預示著喜慶吉祥……怎么樣?心動了吧?一起來我的家鄉(xiāng)嘗嘗這地地道道的紅燒魚吧!

        紅燒魚初一作文800字9

        紅燒魚,大家都吃過。魚,可以清蒸,可以烤,還可以紅燒。這紅燒魚,我不知是在第一次吃的時候喜歡的還是什么時候。

        今天早上,我跟奶奶說我要吃紅燒魚,奶奶二話沒說就答應(yīng)了。奶奶做魚的過程,我都在旁邊靜靜的看,仔細的觀察。

        開始燒魚了,先把鍋擦一遍,之后放少許油,稍微少會兒。再將生姜切成片放進鍋后,等一會就把魚放進去,之后放幾滴酒。頓時酒精刺鼻的味道彌漫開來,我趕緊用手遮住鼻子。過一會,再把醬油倒進去。醬油的犧牲是最大的,因為紅燒魚的紅大部分都是因為醬油的緣故。剛倒下去,一股令人受不了的酸味向我襲來,弄得我鼻子癢癢的。放完其他作料,把魚再翻炒幾下。等魚紅了后,放水,鹽,蔥,辣椒,之后再翻炒幾下。魚快要熟的時候,放糖,再多翻幾下。等魚熟的時候放味精,然后嘗嘗味道,就可上桌了。

        這個香味令人發(fā)指。五米以內(nèi)都能聞到。這個香味有點像方便面的味道,又有點像宮保雞丁的味道。

        它的味道香,當然行也好看。

        奶奶做魚很有一套:她把魚兩邊各放一個辣椒,魚身上睡幾個生姜,魚的頭撒一些蔥末。看上去像和諧的一家子。

        紅燒魚有味有形,肯定還有色嘍。

        它的顏色非常紅,但紅的有點發(fā)黑。這個紅讓我想起了紅紅火火,又想到了堅持不懈。

        我等不及了,口水已經(jīng)垂涎三尺了。我迫不及待地夾起一塊肉放到嘴里,你可別小看這外黃里白的肉。剛放到嘴里一股魚香味瞬間彌漫開來,占滿了嘴里所有角落。慢慢咀嚼,魚香味越來越濃。好吃極了!真是想吃的心情停不了!

        我喜歡吃紅燒魚!它的色香味形都把我吸引住了!

        紅燒魚初一作文800字10

        時間猶如白駒過隙,匆匆一晃己快一年,爸爸,您離開我們獨自去浙江工作已好多天了,女兒又開始想您了,想您給我講過的每一個故事,想你給我們講過的每一個道理,想您滿面笑容又略帶一絲疲憊的笑臉,當然更想您做的那碗香氣撲鼻的美味紅燒魚。對于我而言,那是我吃過最美的美味…

        日復一日,年復一年,為了我們有一個幸福的家庭和一個溫暖舒適的成長環(huán)境,您每年在家的日子總是那么短暫,當然我也知道您想陪我們一起成長,朝夕相處,可為了生活,您還是選擇了拋棄不舍,獨自一人去千里之外打拼,也許您在外面可能會過得很辛苦,也可能會很孤單,可您總是那句話,為了我們幸福的家,再苦再累,也要繼續(xù)堅持…

        每次離家。您總會在離開之前給我們做一碗紅燒魚,意寓著年年有余。小時候總會覺得很好吃,長大了才知道,您的那碗紅燒魚,給我留下的不只是美味,更多的卻是思念與牽掛,女兒在這一刻,想到您,唯有祝愿在他鄉(xiāng)的'您,一切安好…

        小時候想吃您的那碗紅燒魚,只是想解饞,現(xiàn)在的我想吃您的那碗紅燒魚,卻是想團圓,有您在身旁,我總是覺得很溫暖,您總說我是您的小棉襖,溫暖著您的心,我多么想真的就是那一件小棉襖,在現(xiàn)在這個寒冷的天氣里,讓您不再感到寒冷,每一天都在計算著還有多久過年,小時候期盼過年,只是想要禮物和好吃的,而且還能開心快樂的玩,不用早起上學,現(xiàn)在期盼過年,只是想您早一點回來,只是想看到您那張熟悉的笑臉,畢竟您一年在外工作辛苦了,多想您回來好好的休息,享受一家團圓的溫馨快樂…

        親愛的爸爸,女兒想您了,好久沒見到您了,真的想您了,不單單是您親手做的一碗紅燒魚…

        紅燒魚初一作文800字11

        下午有約,和一自詡文化人的文化人閑扯,感觸頗多,深受刺激,于是,在回來的路上,決定要犒勞自己一把。最終,勇攀廚藝高峰,挑戰(zhàn)“紅燒魚”。

        其實魚不是沒有做過,只不過因為清蒸的操作相對簡單,而最終成品效果反饋不錯,因此顯擺時基本都會選擇這種烹飪方式,而紅燒這種較高難度的方法就很少涉及了。不過,之前在深,老兄前去探望,就曾小露了一手,結(jié)果就是老兄跌破眼鏡,乃至大加贊賞。因此,這次操作,對自己信心滿滿,想必不會太過于困難。

        魚是已經(jīng)收拾好的,因此下水沖洗沖洗就完成,直接進入“腌制”階段,當然不忘在魚身劃上幾刀,方便味道更加容易進入。撒上少許鹽,加入醋、料酒、老抽與雞精,一起摸勻,放置十余分鐘。等待之余,切上幾塊姜片待用。下一階段,在我看來最為復雜,操作中最最容易出現(xiàn)問題就是這個環(huán)節(jié)——油煎階段。我小心翼翼操作,結(jié)果還是出現(xiàn)問題:一面的魚皮粘鍋了,破壞了魚的賣相,還好另外一面完好無缺。想想,殘缺也是一種美,也就不過于自責,將完好的一面作為“面子工程”吧。魚煎到兩面金黃,放入本次菜肴的C式秘籍——蒜苗碎粒,和之前備好的姜片過油,這樣,進入第三階段“紅燒”。加入溫水半沒過魚,加入少許生抽與老抽,點入6—7支干紅椒,蓋上鍋蓋,大火燒制,直至水收干。由于之前魚已經(jīng)腌制過,因此味道基本合適,可以再調(diào)味至完美。紅燒魚大功告成。

        魚肉鮮嫩滑口,口味咸淡適中,一掃而光。吃者很滿意,做者很得意。于是錄上,顯擺顯擺。

        紅燒魚初一作文800字12

        沉迷網(wǎng)絡(luò)給我們帶來了許多危害,但電腦也確實能夠給我們帶來幫助。

        一天,舅舅給我們帶來了一條大鯉魚。這條大鯉魚有六七斤重,身有三十多厘米長,魚鰭呈現(xiàn)淡紅色,正和著嘴巴的節(jié)奏一搖一搖的,好像還在水中游泳一樣。我見了,就嚷著讓媽媽給我燒紅燒魚。媽媽爽快地答應(yīng)了。

        媽媽準備好了燒魚的佐料。因為多年沒燒紅燒魚,媽媽居然忘了該怎樣割魚身體的肉才能讓魚肉外酥里嫩了。我看著媽媽的窘樣,想了一會,急忙跑出廚房,三步并做兩步走,走到書柜前,找到了《做魚方法》這本書,可是我怎么找都找不到。我又一頁一頁地翻了一遍,可是還是找不到。我焦急地直跺腳,我吃不成紅燒魚了,怎么辦呢?我的心里非常著急,閉上眼想了一會,可是還是想不到辦法,我的眉毛都擰在一塊了,辦法還是沒有從我的大腦中跳出來,我想:肯定是吃不到紅燒魚了,還是別想吧!

        爸爸和藹地說:“樂,你可以用電腦��!”我高興地跳起來,連忙跑到電腦桌前,急忙打開電腦,找出了燒紅燒魚的辦法——原料:魚,酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調(diào)味料各少許。做法:1、將魚洗凈、切塊;2、放入熱油鍋內(nèi)先煎煎至魚皮呈黃色見硬時,把魚撈出。3、鍋內(nèi)加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調(diào)味料煸炒,再放入肉清湯燒開,將魚放入。然后用小火燜燒十分鐘左右,見魚肉熟汁呈膠狀后,加味精并晃動,使鹵汁裹包魚塊,即成。

        我馬上告訴了媽媽。

        媽媽默默地記住了操作方法。不一會兒,香噴噴的紅燒魚就擺到了餐桌上。

        我津津有味地吃著紅燒魚,記住了爸爸話:“沉迷網(wǎng)絡(luò)給我們帶來了許多危害,但電腦也確實能夠給我們帶來幫助�!�

        紅燒魚初一作文800字13

        全國有許多名小吃與名菜,而我卻對一道家常菜情有獨鐘,那就是紅燒魚。

        家里每次燒紅燒魚我都會食欲大增。紅棕色的魚身配上翠玉般的蔥花,紅寶石似的辣椒和被我稱為“紅燒魚之魂”的魚湯,簡直就是絕配。保證讓人看一眼、鼻一聞,肚兒里的饞蟲就會被勾出來,而且一定會“口水直流三千尺”。

        紅燒魚的做法稍微有點兒復雜:先把新鮮鯽魚(最好是小魚,因為燒出來會更好吃)去內(nèi)臟、腮、黑膜和脊柱上的淤血,然后,倒少許油加熱至七成熱后,把魚下鍋用小火慢慢煎,待兩面都煎至金黃色后起鍋,然后倒出多余的油,重新把魚下鍋,接著依次加入水、醬油、生姜、大蒜和一大勺的辣醬,最后蓋上鍋蓋,用慢火燜15分鐘,待湯汁收濃后出鍋,再撒上蔥花、青紅椒等作以點綴,這樣,一到色香味俱全的紅燒魚就做好了。

        紅燒魚如果做得好,那簡直就是至尊美味。鮮辣的湯汁兒,令人垂涎三尺的香味和外焦里嫩的魚肉搭配起來,在我的各個感官上發(fā)生了“翻天覆地”的“大爆炸”,這“爆炸”,不停的刺激著你的味蕾,讓人吃了還想吃,吃了忘不了。

        剛出鍋的好吃,還不如結(jié)凍的好吃,夾一塊鮮辣鮮辣的魚肉,再蘸一點魚凍,慢慢送入口中。剛碰到舌頭,那冰涼的魚凍就化開在我的口中,仿佛立即進入了一個冰天雪地的世界。而當魚肉接觸到時,立馬就從冰天雪地轉(zhuǎn)到了驕陽似火,然后大汗淋漓。而當全部放入口中之時,馬上就成了冰火兩重天,冰和火在口中轉(zhuǎn)換,給了我前所未有的感覺,讓我精神煥發(fā)……這味道再也無法用語言來形容了!

        這道紅燒魚,真是太美味了!

        紅燒魚初一作文800字14

        我一直對做菜很感興趣,趁著這個國慶長假的休息時間,我決定跟著媽媽學做一道家常菜——紅燒魚。我先準備好做紅燒魚的材料:兩條鯽魚、毛豆、生姜、料酒、醋、生抽、紅燒汁和油。開始做菜了,我聽媽媽的話,先切好生姜,并把清理好的魚洗干凈,備用。然后在鍋中加上油,將姜放進去,炒出香味即可。再將兩條魚下鍋煎,煎到兩面是金黃色就行了,還好還好不像我當初想的那樣,油四處亂濺。

        媽媽邊看著我邊說:“翻魚的時候要注意,千萬不要把語弄斷了。下面可以放料酒了�!碑斘野蚜暇频谷脲佒袝r,噼里啪啦的,油到處亂濺,我被嚇得手忙腳亂的,油還濺到了我的手上,真是疼死了,疼得我直跳。在一旁的媽媽急了,趕緊讓我打開油煙機,她還說炒菜的時候,經(jīng)常會遇到這種情況,要當心。接下來,因為有了剛才的教訓,我?guī)缀醵际莻?cè)著身子做菜的,生怕再被油濺到。后來,媽媽又讓我倒一點醋、生抽和紅燒汁,然后不停地將汁澆在魚上,再撒上少許鹽并加水,加事先準備好的毛豆,就把鍋蓋蓋上,燜上10分鐘。10分鐘后,加少許糖,菜就出鍋了。大功告成!看著我做的紅燒魚,聞著那淡淡的清香味,再嘗一口,唉呀!好好吃�。∥乙糙s緊夾了一塊肉讓媽媽嘗嘗。媽媽搖搖頭,說火候還不到位,味道也不怎么好。我虛心接受了媽媽的評價,并暗下決心,早晚有一天,我會讓媽媽嘗了我做的菜之后,連連稱贊的!今天,我很高興,因為又學會了一道菜,以后我要學會更多的菜,讓媽媽情不自禁地為我豎起大拇指的!加油!

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