我想念家鄉(xiāng)的雨作文
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曾經(jīng)，一個(gè)外地大伯問我南昌飲食有什么特色？我思索了一會兒，答道：南昌小吃。南昌小吃以鮮、香、辣為主，講究色、香、味俱全。未見菜就能先聞其香，未動筷就能垂涎欲滴，吃完之后回味無窮，還百吃不厭呢！
我愛南昌的小吃！
我小時(shí)候不知道怎么描繪南昌小吃，它到底好吃在哪里，直到我品嘗多了，才有所體會。
我記不清我吃過多少種南昌小吃了。不，應(yīng)該說是美食，從小菜到大菜，各有各的特色。但它們的共同點(diǎn)是：味美、好吃，吃后給人帶來十分的滿足感，而且之后還會時(shí)時(shí)惦念。
南昌的美食既可以吃出美好的感覺，也能吃出廚師的良苦用心。有一種菜名叫三杯雞，即把雞肉切成小塊，用開水焯一遍，將“三杯”即一杯甜米酒、一杯醬油、一小杯料酒加入雞塊中，再放入砂鍋文火慢燉，途中兌水。燉一個(gè)半小時(shí)，待汁收盡，食客就可以吃到外表淺黃，原汁原味的三杯雞了。
拿早餐來說，南昌最常見的就是牛肉炒粉加瓦罐煨湯，再配個(gè)油條，既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，還十分美味，連不懂美食的人吃了都會豎起大拇指。
南昌特產(chǎn)極多。特別是小吃，但像前面的早餐“三件套”，無法帶給遠(yuǎn)方的親朋好友。在此我給大家推薦兩樣可以送人的美味特產(chǎn)。一是軍山湖的大閘蟹，因?yàn)檐娚胶|(zhì)優(yōu)良適合蟹類生長，故這兒的大閘蟹肥美、鮮嫩、倍香；二是鄱陽湖的銀魚，因?yàn)檑蛾柡娣e廣，水營養(yǎng)豐富，所以這兒銀魚居多且富有蛋白質(zhì)。可以炒、燉、燒。
南昌的春季是個(gè)萬物復(fù)蘇的季節(jié)，而在春風(fēng)送暖的那時(shí)，田里正忙著采摘豐收了的'藜蒿。藜蒿炒臘肉那是南昌美食一絕，味香味美。有時(shí)，我就著這道菜就可以吃下幾大碗米飯。雖廣州那邊也有許多臘味，但都不及南昌的臘肉來得正宗。
而在這春季之前便是冬季，這時(shí)便會過春節(jié)，在南昌許多人家都會做上一道米粉蒸肉，吃得人心十分暖和。那軟軟的米粉吃得我的心暖暖的，它使我的心駐留在這南昌更久，甚至永遠(yuǎn)。
南昌小吃的奇香總會喚醒我的味蕾以及一段美好的回憶。在40年后，我可能還會喝著南昌有一千五百年歷史的“李杜酒”，吃著外香里嫩的白糖糕，反復(fù)地念著我現(xiàn)在寫的打油詩：
魚米之鄉(xiāng)說的好，南昌就是一塊寶。各種美食都很好，夠你從小嘗到老。
我愛南昌的小吃。
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