酸菜魚作文5篇
無論是在學校還是在社會中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。相信很多朋友都對寫作文感到非�？鄲腊�，下面是小編收集整理的酸菜魚作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
酸菜魚作文1
我喜歡吃的東西有很多，但我最喜歡吃的就是爸爸做的酸菜魚，味道好極了！只要親戚朋友來我家做客，爸爸都會拿出他的招牌菜---酸菜魚，讓大家吃后回味無窮，吃后都連連夸贊爸爸的手藝，每次爸爸都高興得合不攏嘴！
八月十五中秋節(jié)，我們家來了很多客人，大姨媽、大姨夫、二姨媽、二姨夫、小姨媽全家都來我們家過中秋節(jié)，看望姥姥和姥爺，我高興得蹦了起來。首先小姨媽提議，要吃爸爸做的酸菜魚，大家高興極了！一致贊同。因為小姨媽每次大老遠開車來我家，都是匆匆來，又匆匆的走，主要他們工作太繁忙了。平時很少休息，偶爾節(jié)假日也是請假，可能是職業(yè)的原因吧！他們是醫(yī)生很少休息，只要他們來我家玩，她都會讓爸爸做酸菜魚，因為她也最愛吃爸爸做的酸菜魚了！
這時，我的三位姨媽都湊到廚房門口，看著爸爸怎么做酸菜魚，異口同聲地要“學習”“學習”，爸爸也有點不好意思了。爸爸告訴他們，其實挺好做的，先把魚洗干凈之后，用淀粉腌制一下，半小時后，開火鍋里放入油加熱，蔥、姜、蒜大料放入，再把酸菜放進去榨制一下，把事先腌制好的魚頭，魚骨先放入鍋里，再將洗好的娃娃菜放進去，放入適量的水，帶娃娃菜八成熟時，將腌制好的魚片一片一片的放入鍋中，燉至大約十分鐘左右，一鍋香噴噴的酸菜魚就出鍋了！把它盛在盆里，放上事先準備好的香菜，讓人一看就會垂涎三尺，一份色香味全的酸菜魚就做好了！大家都夸爸爸的手藝太棒了！
接著，爸爸接二連三地又做了幾道菜，我事先把碗筷準備好，我們?nèi)覈谝黄�，有說有笑，吃著喝著，甭提有多開心��！我先把一塊魚肉夾到自己的碗里，小心翼翼的咬了一口，魚肉又嫩又滑，輕輕一吸把刺吐了出來，細細的品味，魚很嫩，魚皮和魚肉一起吃，特別的軟香，我一下吃了好幾塊，大家贊不絕口，我又夾了一片娃娃菜，里面吸滿了酸菜汁，酸酸的，又軟又香，非�？煽�！我還吃了很多的酸菜呢！把小肚子吃得圓鼓鼓的，像一個大西瓜，引起大家哄堂大笑，幾位姨媽說，你爸爸做菜手藝太棒了！快把你養(yǎng)成小肥豬了，我也不好意思地笑了！
爸爸做的酸菜魚真的太好吃了，吃過之后，讓人回味無窮，爸爸的招牌菜做得太棒了！
酸菜魚作文2
自從我愛上酸菜魚后，媽媽懶癌癥一發(fā)作，就會給我叫酸菜魚外賣。但是媽媽是個勤快的客家女人，這種機會還是不多的。這一天放學后，我去小區(qū)附近修自行車，回到家樓下，看見一個傳說中“黃袍加身整日與大魚大肉為伍”的外賣小哥正在按門鈴……
那時候我有一種強烈的預感：這外賣會不會是我們家的呢？正當外賣小哥要上樓的時候，我連忙叫住他：
“請問是608的外賣嗎？”我試著問他。
“是��！”外賣小哥回答。
“那把它給我吧，我是608的，你就不用跑上樓了。”
“好��！不過湯汁有點撒出來了，你到時候注意一點�！蓖赓u小哥交待著。
我接過酸菜魚外賣，頓時，化身為外賣小哥，屁顛屁顛地上樓了。到了家門口，我模仿外賣小哥的語氣：
“您好，您的外賣到了�！�
“來啦，來啦！”媽媽的聲音從屋里傳出來。
我心里一邊偷著樂一邊想：一會兒肯定把媽媽嚇一跳！
媽媽開門一看，表情呆滯了兩秒，立馬又陪我演了起來。
“哎呦，這外賣小哥怎么這么眼熟呀？”
“天天往你家送外賣當然眼熟啦，不奇怪不奇怪！”好玩，我繼續(xù)演。
“謝謝啊，再見�！眿寢尲傺b要關上門。
“阿姨，我送個外賣也不容易，要不我也蹭點酸菜魚怎么樣啊？”
“哎呦，見過不要臉的，還沒見過這么不要臉的外賣小哥，既然你都這么說了，那就進來蹭吧。”媽媽損我都不用打草稿的。哎，也怪我自己要假裝送外賣的，結(jié)果把自己給坑了。
母子倆決定不再演，準備認真地跟酸菜魚交流。打開食盒，我們都驚呆了！好好的一份金湯酸菜魚，沒有了金湯，只有酸菜和魚。我這時突然想起外賣小哥的話：“湯汁有點撒了……”仔細一看湯汁不是撒了，是食盒破了，湯汁漏了。媽媽打電話給外賣小哥問問怎么回事兒，原來是外賣小哥在路上騎行時，失去平衡摔了一跤。他本以為只是撒出來一點點，沒想到食盒破了，湯汁全漏了。外賣小哥當即表示補送一份金湯酸菜魚過來。
可是我因為太餓了，忍不住嘗了一塊酸菜魚。魚肉還是那么滑頭，還是那么的嫩，酸菜還是那么的開胃爽口�？墒浅灾偢杏X少了些什么，不過咱啥也不敢想，啥也不敢問，默默地又嘗了一塊。突然，我終于發(fā)現(xiàn)原因：遭遇車禍后的酸菜魚沒有了靈魂！而酸菜魚的靈魂就是－－金湯。沒有靈魂的酸菜魚，再也沒有魅力，也就再也不是金湯酸菜魚了……
過了一刻鐘，終于等來了外賣小哥補送的金湯酸菜魚，這回的酸菜魚是完好無損的，是一份有靈魂的金湯酸菜魚。那熟悉的濃濃香辣味，讓我迫不及待地夾了一塊魚到我碗里，還是一如既往的滑，還是一如既往的嫩，哎呀，真香！
酸菜魚作文3
我媽媽是一土生土長的廣東客家人，但是卻擁有著一個北方人的胃，她特別特別喜歡吃辣，連吃青菜都要蘸辣椒醬，簡直到了無辣不歡的境界。
前幾天，媽媽突然非常想吃酸菜魚，便問我跟不跟她一起去，我毫不猶豫地回答：“不去！”雖然我也能吃一丟丟辣，但是我對酸菜魚壓根兒不感冒，而且我特別討厭吃魚，里面還有很多魚刺。媽媽又說：“那個魚里面沒有魚刺的�！蔽要q豫了一下，還是回答：“不去�！蔽倚睦锵耄壕退銢]有魚刺，那肯定也有魚腥味吧。媽媽考慮了一下，回答說：“那你陪我去唄，我吃的時候給你玩手機，等我吃完再請你出去吃�！蔽蚁肓讼耄届o地回答：“好吧�！彪m然我表面云淡風輕，其實內(nèi)心是這么想的：艾瑪，那感情好啊，一舉兩得呀，既可以出去吃飯又可以玩手機，嘿嘿！
一路無話，我和媽媽慢慢悠悠地走到一家店門口。我瞅了瞅這家店的名字——《魚你在一起》。這啥名字？不過挺有柴��！然后，我屁顛屁顛地跟著媽媽走了進去，陪著媽媽去到點菜臺。媽媽點了份金湯酸菜魚，這是啥玩意兒？金塊做的湯，再加上酸菜魚，簡稱“金湯酸菜魚”？點完了菜，到等菜時間了吧，趕緊把媽媽的手機拿過來。哎，真好，拿到手機嘍。
連好wifi，剛剛刷了一下微信，突然，一海碗魚，從我左邊飄過，飄到了我們的桌子上，什么鬼，上菜這么快的嗎？我算算啊，不到五分鐘。我聞了一下味道，艾瑪，有股濃濃的香味呀，饞死我了！不行，要忍住，我是來陪媽媽吃的，還要玩手機呢！
只吃兩口里面的金針菇，魚肯定不好吃，肯定有腥味，不能被表面所誘惑，不過我內(nèi)心有一個聲音從小到大：嘗一點吧！只嘗一點！就嘗一點！
……不行，受不了了，實在受不了了。
忍了不到十秒，我便開始吃了起來，先吃了那么一丁點兒，然后……
然后就吃到停不下來了，尤其是魚，不要問我為什么，因為這魚既沒有骨頭，還沒有腥味，特好七（“吃”的諧音，下同）。不一會兒，就只剩一鍋湯了。吃完魚后，我便開始玩手機，我媽好像還在那里撈碎魚渣七。等到我媽叫我走時，我瞄了一眼鍋，發(fā)現(xiàn)湯不見了，不會吧，老媽連湯都喝了，這么辣的湯，她是怎樣喝下去的，這湯也這么好喝嗎？
嗨！不管了，下次，如果還有下次，除了吃魚，我也嘗嘗湯。
酸菜魚作文4
身為一個平日里習慣清淡飲食的人，卻對酸菜魚有那么一份偏愛。川菜系素來味道濃烈，以麻、辣、鮮、香見長，吃起來給人一種酣暢淋漓之感。口中翻卷的醇厚味道加上麻辣的刺激，能夠瞬間抓住食客的全部神經(jīng)，讓其他菜品都顯得寡淡無味。秋冬季節(jié)天氣漸冷，與朋友或親人一起痛快地吃一頓酸菜魚，搭上幾盤蔬菜，吃得直飆汗，辣得人不停地吸氣卻又上癮得放不下筷子，再就上一大口軟糯香甜的江南米飯，該是怎樣的一種享受！
毫無疑問，文人墨客于冬日持卷煮茶別有一番清新恬靜，不過偶爾來一份熱熱鬧鬧的刺激，恰是截然相反的舒心�？茨模雷又醒敕胖淮箦佀岵唆~，被火苗舔舐多年的鍋底略泛焦黃，鍋沿四周則還蒸騰著熱氣，蒸得我的心也暖洋洋的。
揭鍋，呵！一個個裹挾著誘人香氣的氣團熱情地跳出來，爭先恐后地撲向我們。因為剛揭鍋，魚的表面還泛著幾小串沸騰的油泡，極短暫地又炸開，把我的“饞蟲”也炸了出來。泛紅的湯汁，白嫩的魚片，漂浮著的油花兒，配上艷紅的辣椒和翠綠的香菜，簡直是一種視覺享受。旁邊的葷素菜色在如此張揚奪目的色彩下，不由得黯然失色。
我迫不及待地張羅著親人都入了座，倒上一杯解辣的果汁，盛大半碗粒粒晶瑩的`米飯，溫暖樸素的白撞上熱烈肆意的紅，撞出了一頓美餐，撞得空氣中也彌漫著一種囂張又和諧的氣氛。筷子準準一夾，力道適中，既不會夾斷，又能穩(wěn)穩(wěn)地把魚片送進碗里。而筷身即刻沾上了紅油，連米飯也被染上一絲紅色。魚片入口，最先席卷口腔的便是那股辣勁，轟轟烈烈的。再細嚼，其他味道也接踵而至，一時間，花椒的麻、尖椒的辣與魚片的滑嫩鮮美，同心協(xié)力又互不相讓地譜出味蕾的交響曲。麻、辣、鮮、香，相得益彰。接連幾片吃下去，額頭滲出一層細汗，嘴巴不停地吸氣，實在受不了的時候就灌上一口冰橙汁，麻痹的舌頭便“重獲新生”。
酸菜魚不僅暖身，更是暖心。共享美味永遠是拉近彼此距離的好方法，大家聊著最近發(fā)生的事兒，談談新聞，說說天氣。偶爾給長輩或是小孩夾一筷子菜，其樂融融。窗外天色已暗，可屋內(nèi)卻明亮又溫暖。碗碟清脆的撞擊聲、交談聲、電視聲，伴著濃濃的香氣，又給酸菜魚默默地附上了一種別樣的味道。這種味道不僅僅糾纏著舌尖，繚繞著胃，更是無聲地熨帖了心，給人以踏踏實實的幸福與安穩(wěn)。大家不時聚上一聚，一起吃上一頓酸菜魚，吃得眼睛都不自禁地微瞇起來，吃得渾身凜寒都被捂得酥暖，連煩惱也被捂得忘了吧！
又何止是吃魚呢，分明是吃一份喜樂安康了。
酸菜魚作文5
一天早上，媽媽在出門買菜之前，隨口問我中午想吃什么菜？我就突然想起上次吃酸菜魚的情景特別好，便提議媽媽再做一次酸菜魚吃。媽媽正發(fā)愁中午不知吃什么哩，聽我這么一說，便很痛快地答應了。
媽媽很快從市場買回了做酸菜魚的各種材料：魚、酸菜、辣椒等。開始做了。只見媽媽小心翼翼地把魚切成魚片，把酸菜和調(diào)料都弄好。隨著媽媽一陣炒、煮的忙碌，不一會兒功夫，廚房里便飄起了陣陣酸菜魚的清香。聞到酸菜魚的香味，我的肚子開始條件反射般地發(fā)出“咕嚕咕�！钡穆曧�，口水也一個勁地涌上舌尖。我迫不及待地沖進廚房，急切地詢問媽媽什么時候可以做好？
媽媽早猜到了我的心思，微微地笑了笑，猛一下掀開鍋蓋高聲說道：“吃酸菜魚嘍！”隨著熱氣散去，一鍋熱氣騰騰的酸菜魚呈現(xiàn)在我眼前：紅紅的辣椒、淺黃色的酸菜，還有白色的魚片，錯落有序地組合成一鍋吊人胃口的美食。
媽媽剛把酸菜魚端上桌，我就迫不及待地拿起筷子夾了一塊魚肉，輕輕一吹便送入嘴中先吃為快起來。哇！好鮮美的魚肉呀！入口即化，沁人心脾。緊接著，我又夾起一塊酸菜品嘗，酸中帶點微辣的感覺頓時溢滿口腔，用一個字來形容：爽！用兩個字來形容則是：真爽！
我又拿起湯勺舀了一口湯輕輕送入口中，魚、酸菜、辣椒各種味道交織一起的清爽美味，更令我胃口大開。我一邊吃，一邊感嘆媽媽的廚藝高超，竟能如此把我心心念念的酸菜魚的味道全都做了出來。我越吃越想吃，連熱也顧不上了，直把魚肉、酸菜一個勁地往嘴里送。
正當我吃得津津有味時，突然發(fā)現(xiàn)媽媽吃得也很盡興，一不小心，竟把一截辣椒也送進了嘴里，被辣得“唏溜唏溜”的，像是被燙著一樣。我就笑媽媽說：“媽媽把辣椒也當成魚肉給吃啦！”一句話引得大家一陣哄笑，而媽媽哪顧得了這些？，早被辣得臉紅鼻紅的，跑到一邊喝水減辣去了。
那天的酸菜魚真是太好吃了！我形象地把媽媽做的酸菜魚稱之為“暖心酸菜魚”，暖的不僅是胃口，還有一家人在一起時的那份和諧歡快的氛圍。
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