云南過(guò)橋米線作文600字合集6篇
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文很是熟悉吧,作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。你知道作文怎樣寫(xiě)才規(guī)范嗎?下面是小編為大家整理的云南過(guò)橋米線作文600字6篇,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
云南過(guò)橋米線作文600字 篇1
20xx年寒假,我來(lái)到了著名的春城昆明。昆明一年四季都像春天一樣,到處鮮花盛開(kāi)。
新年的第一天,我和父母帶著獨(dú)特的民俗來(lái)到昆明的民族村。當(dāng)我們進(jìn)入村莊時(shí),我們看到不同風(fēng)格的少數(shù)民族村落以不同的風(fēng)格散布在不同的地方。每個(gè)村莊都有自己獨(dú)特的工藝和小吃,給我留下深刻印象的是橋?qū)γ娴拿追。過(guò)橋米線不僅歷史悠久,味道鮮美,而且有著美麗的傳說(shuō)。
傳說(shuō)有一位學(xué)者在蒙自縣的南湖小島上學(xué)習(xí)。這位學(xué)者的妻子每天都要經(jīng)過(guò)一座石橋給丈夫送食物。一天,妻子擔(dān)心丈夫的努力學(xué)習(xí),燉了一只又肥又大的母雞,把它放進(jìn)罐子里,準(zhǔn)備送給丈夫。由于路上有急事,耽擱了一會(huì)兒。當(dāng)她吃完時(shí),她發(fā)現(xiàn)湯鍋仍然是熱的。原來(lái)湯表面覆蓋了一層厚厚的黃油,起到了隔熱的作用。她高興地穿過(guò)小路,走過(guò)石橋,來(lái)到丈夫身邊,把米粉泡在熱騰騰的雞湯里,然后把它填滿。學(xué)者對(duì)此非常滿意。人們把這種食物命名為。過(guò)橋米線。
一想到這個(gè),一個(gè)白族的阿姨帶來(lái)了一個(gè)大瓷碗,一種誘人的香味飄向她。我的眼睛跟著大碗,把它放在我面前。紅色的辣椒油漂浮在湯面上,綠色的韭菜葉鑲嵌在里面。熱湯是商店里的老湯。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬煮,湯色白嫩,香氣撲鼻,別具風(fēng)味,不禁增加食欲。湯還可以隨意加入雞肉、豬肝、魷魚(yú)、海參、蔬菜等。用筷子伸入碗中,探索道路。米粉中配有豌豆尖、菠菜、豆腐皮、肉丁等輔料。它的顏色、香氣和味道都非常完美。這種香味刺激了我的味蕾,我一直流口水。我不禁品嘗了過(guò)橋米線的味道。美味的湯進(jìn)入嘴里,咽到喉嚨,到肚子里,只知道一個(gè)詞,美味。豌豆餅配米粉。蛋糕是金色的,烘烤過(guò)的,又脆又香?峙逻@種米粉只能在云南的白店里品嘗。當(dāng)我結(jié)賬的時(shí)候,服務(wù)員邀請(qǐng)所有吃過(guò)飯的客人留言。我不假思索地寫(xiě)道:下次我一定會(huì)過(guò)橋來(lái)吃米粉!”
過(guò)橋米線滑嫩爽口,原料正宗,配菜豐富。現(xiàn)在我想起了它的味道和余味。
云南過(guò)橋米線作文600字 篇2
今天,爸爸媽媽帶我到時(shí)代超市逛街。逛著逛著,肚子就餓了起來(lái)。
于是,我鬧著爸爸媽媽要吃肯德基,爸爸媽媽拿我沒(méi)轍,便哄我說(shuō):"小虎,你別老吃肯德基啊,你也嘗嘗云南過(guò)橋米線。""那如果不好吃怎么辦?"我問(wèn)道。"那就還欠你一頓肯德基。"我一看占了大便宜,便立即回答道:"好,這可是你說(shuō)的哦,別反悔""一言為定?""一言為定。"這樣,我高高興興地跟隨爸爸媽媽來(lái)到了菜館。這下我可樂(lè)了,幫著爸爸媽媽找位子,幫著爸爸媽媽點(diǎn)菜。菜點(diǎn)好了,我還時(shí)不時(shí)的想:這過(guò)橋米線比肯德基便宜這么多呢,還能好吃嗎?不知不覺(jué),菜上來(lái)了,看起來(lái)跟面條差不多,我想:這下他們輸定了,哈哈?墒,當(dāng)我真的吃到嘴的時(shí)候,這種感覺(jué)完全消失了,面條的香味、大米的感覺(jué),一下子全部找回來(lái)了,再加上牛肉,還有湯汁,如小橋流水,忽猛忽停,在心中永久回蕩著;如同瀑布下流,透人心徹,冰涼涼,香甜甜;如同悠揚(yáng)的琴聲,有高有低,有緩有急。啊,這是米線嗎?太好吃了,讓我愛(ài)不釋手。
這美味遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了肯德基,心中的感情一冒而出,真是讓人流連忘返,心中久久依然不能平靜。過(guò)橋米線,美味無(wú)窮,我本來(lái)想好了要說(shuō)不好吃,可最后還是不由自主的說(shuō)了好吃,真是不知道為什么,這種感覺(jué)真是使人藏不住心里,也許這就是美食的力量吧過(guò)橋米線,我喜歡你,我喜歡你那自由的感受,那使我感動(dòng)的美味!
云南過(guò)橋米線作文600字 篇3
這世上還有幾個(gè)菜種是可以保溫半小時(shí)的呢?
這世上還有幾個(gè)菜種是可以迎合所有人的口味呢?
這世上還有幾個(gè)地方是因?yàn)橐槐P(pán)菜而出名呢?
還是先從云南南湖中的湖心亭說(shuō)起吧。
傳說(shuō)蒙自縣城的南湖湖心亭風(fēng)景優(yōu)美,常有墨客攻書(shū)讀詩(shī)于此。有位楊秀才,經(jīng)常去湖心亭內(nèi)攻讀,他的妻子每天都給他送飯?墒菚(shū)生讀書(shū)刻苦,常常忘記了吃飯。有一天他的妻子便殺了一只雞,想給他補(bǔ)補(bǔ)身子,中途卻因?yàn)橛惺碌R了,回來(lái)時(shí),發(fā)現(xiàn)了一層厚厚的黃油浮在上面,便以雞油燙米線。因?yàn)樗惋垥r(shí),要路過(guò)一座橋,便叫過(guò)橋米線。
在來(lái)云南時(shí),我還覺(jué)得云南的過(guò)橋米線和杭州的并無(wú)兩樣。但是后來(lái)我才發(fā)現(xiàn)大錯(cuò)特錯(cuò)。
記得第一次吃云南過(guò)橋米線時(shí),是在一家竹林軒里吃的,里面的路彎彎曲曲的,當(dāng)我還在奇怪時(shí),一碗熱乎乎的米線便擺在了我的面前。奇怪?我明明沒(méi)有點(diǎn)米線呀?我急忙擺擺手:不是我的,我的還沒(méi)付錢(qián)吶!
當(dāng)然不用付,錢(qián)到那里再付。叔叔寬厚地笑一笑,并用手指了指迷宮的盡頭。
我頓時(shí)聽(tīng)得一頭霧水,后來(lái)一打聽(tīng)才知道,那彎曲的路旁有佐料箱。你想吃什么,就取什么。不過(guò)云南人愛(ài)玩,他們把佐料的字都蓋了起來(lái),你抓到什么,便吃什么。當(dāng)我明白規(guī)則時(shí),我就迫不及待地出發(fā)了。
可是,當(dāng)我走到終點(diǎn)時(shí),我簡(jiǎn)直欲哭無(wú)淚:大蒜、大蔥、納豆、牛肉、青椒、菠蘿。天哪!這叫我怎么吃?最后我還是重新點(diǎn)了一份過(guò)橋米線,并仔細(xì)地端詳起來(lái),那薄如紙片,色如透明的鳴門(mén)卷,色為棕色的牛肉,那Q滑柔軟的米線,那綠色的蔥在金黃的雞湯上漂浮著。
那鮮美的牛肉,一口咬下去,鮮美的雞湯便噴發(fā)出來(lái),燙得想要讓人吐掉,但那鮮味又不舍得吐掉。那薄薄的鳴門(mén)卷,一口咬下去,這食物仿佛是在味蕾上跳著華爾茲。使人仿佛置身于天堂。
從過(guò)橋米線這種食物,我品嘗到了云南特有的習(xí)俗,也使我深深愛(ài)上了這個(gè)美麗的地方。
云南過(guò)橋米線作文600字 篇4
20xx年寒假,我來(lái)到著名的`春城—昆明。昆明四季如春,到處鮮花盛開(kāi)。
大年初一那天,我和爸爸媽媽來(lái)到了昆明獨(dú)具民俗特色的民族村,走進(jìn)村里只見(jiàn)不同風(fēng)格的民族村寨分布其間,錯(cuò)落有致,各展風(fēng)姿。每個(gè)村落都有各自特色的工藝品和小吃,給我留下深刻印象的是過(guò)橋米線。過(guò)橋米線不但歷史悠久味道鮮美傳天下,而且還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)流傳至今。
傳說(shuō)有一位秀才在蒙自縣南湖小島讀書(shū),秀才的妻子每日都要經(jīng)過(guò)石砌的小橋給丈夫送飯。一日,妻子掛念丈夫讀書(shū)辛苦,燉了一只又肥又大的母雞,裝入罐中準(zhǔn)備給丈夫送去。由于中途有急事要辦,耽擱了一些時(shí)間。當(dāng)她辦完事發(fā)現(xiàn)湯罐還是熱乎乎的,原來(lái)是厚厚的一層黃油覆蓋湯面,起到了隔熱保溫作用。她喜滋滋地穿小道,走石橋,來(lái)到丈夫身邊,將米線往熱雞湯里侵泡后盛出,秀才吃過(guò)十分滿意。人們?yōu)橘澴u(yù)這位賢惠聰明的妻子,便將這種食品取名“過(guò)橋米線”。
想到這,一位穿白族服裝的阿姨端來(lái)一只大瓷碗,迎面飄來(lái)誘人的香味。我眼睛直勾勾追隨著大碗放在我的面前,湯面上漂著紅紅的辣椒油,綠綠的韭菜葉鑲嵌其中。熱湯是店里的老湯,通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制,湯色白嫩,香氣撲鼻,獨(dú)具特色,忍不住食欲大增。湯內(nèi)還可以自由添加,放入雞肉、豬肝、魷魚(yú)、海參、蔬菜等。用筷子伸進(jìn)碗里探路,米線中搭配有豌豆尖、菠菜、豆腐皮、肉丁等輔料,真是色、香、味俱全啊!香味已經(jīng)刺激了我的味蕾,嘴巴一直在咽口水了,忍不住大口品嘗起過(guò)橋米線的滋味了。鮮美的湯汁進(jìn)入口中,咽至咽喉,進(jìn)入肚內(nèi),只知道一個(gè)詞,好吃。豌豆餅是配著米線吃的,這種餅子被烤的金黃金黃的,咬一口酥脆無(wú)比,口齒留香。這樣的米線恐怕只有到了云南的白族店才能品嘗到正宗的味道吧!結(jié)賬時(shí),店員邀請(qǐng)每一位吃過(guò)的客人留言,我不假思索的寫(xiě)道:“下次我一定還來(lái)吃過(guò)橋米線!”
過(guò)橋米線滑嫩爽口、原料地道、配菜豐富,現(xiàn)在想起它的滋味還回味無(wú)窮呢!
云南過(guò)橋米線作文600字 篇5
中國(guó)小吃舉世聞名,種類多得數(shù)不勝數(shù),如北京的冰糖葫蘆。蘭州的牛肉拉面。寧波的湯圓。山東的煎餅,其中我認(rèn)為最好吃的是云南過(guò)橋米線。
記得有一次。媽媽帶我去云南路美食街。來(lái)到了一家專門(mén)吃云南過(guò)橋米線的餐館。站到門(mén)前就看見(jiàn)一大群人在排隊(duì),為了品嘗到這美味,已經(jīng)饑腸轆轆的我們毅然排進(jìn)了這長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。過(guò)了好一會(huì)兒,配料端了上來(lái),我一看,品種還真豐富呢!有一片薄薄的肉片。有一個(gè)生的雞蛋,還有一些新鮮可口的蔬菜……加在一起,我數(shù)了數(shù),總共有七種配料呢!接著是一碗米線,最后是一碗雞湯。看著這碗一點(diǎn)熱氣都沒(méi)有的雞湯,我就納悶了,“這能把食物燙熟嗎?”一旁的媽媽似乎看穿了我的心思,告訴我說(shuō):“這是因?yàn)殡u湯的上面有一層厚厚的油把熱氣全裹住了,目的就是為了保溫,其實(shí)下面可燙哩。服務(wù)員先把肉片放湯里,再把蔬菜放在湯里,接著把米線放在湯里,她用筷子上下翻了幾下,這時(shí)濃濃的香氣撲鼻而來(lái),碗中紅黃綠相交輝映,奇香信人,使人胃口大開(kāi)。服務(wù)員告訴我們要等十分鐘,燙熟了才能吃。過(guò)了五分鐘,我就等著不耐煩了,拿起筷子想吃了,媽媽說(shuō):”千萬(wàn)不要吃,這米線還沒(méi)有熟了,你忘了?“我想了起來(lái),放下了筷子,耐心地又等了五分鐘。我開(kāi)心地問(wèn)媽媽,”現(xiàn)在總到十分鐘了吧!“媽媽說(shuō):”是啊,可以吃了!拔覀儑L了一口雞湯,”美味極了!“又吃了里面的菜和米線,米線又滑又嫩,一點(diǎn)兒也不粘,真好吃。
看了我的介紹,你也流口水了吧。那快點(diǎn)去吧,不要等了。
云南過(guò)橋米線作文600字 篇6
俗話說(shuō)得好,“民以食為天”,每個(gè)地方都有特色美食,而我今天要介紹的是云南的特色美食——過(guò)橋米線。
過(guò)橋米線已有一百多年的歷史。相傳,清朝時(shí)滇南蒙自市城外有一湖心小島,一個(gè)秀才到島上讀書(shū),秀才的妻子常常弄了他愛(ài)吃的米線送去給他當(dāng)飯,但等出門(mén)到了島上時(shí),米線已經(jīng)不熱了。后來(lái)一次送雞湯時(shí),秀才妻子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋一層厚厚的雞油,那雞油就像鍋蓋一樣,可以讓湯保持溫度。于是每次去送飯時(shí),她先把肥雞、筒子骨等熬好清湯,上覆厚厚的雞油;米線在家燙好,而配料切得薄薄的到島上用滾油燙熟,之后加入米線,鮮香滑爽,這種吃法一直流傳至今,因?yàn)榈綅u上要過(guò)一座橋,后世就把它叫做“過(guò)橋米線”。
過(guò)橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚(yú)片、以及用水過(guò)五成熟的豬腰片、水發(fā)魷魚(yú)片;輔料有煮過(guò)的豌豆尖、韭菜、豆芽絲、姜絲、玉蘭片;四是主食,即用水燙過(guò)的米線。
一次,我和媽媽去一家米線店吃過(guò)橋米線,我親眼看到了過(guò)橋米線是怎么做的:只見(jiàn)廚師把各種料綽水,漂涼后裝盤(pán),接著他把香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過(guò)的米線一同上桌,然后他又把雞油燒熱裝入碗中,倒入燒開(kāi)的清湯,加調(diào)料上桌,最后他把肉片燙成白色,再下米線,撒少許蔥花、香菜即成。
終于可以吃了,我一筷子夾了一塊肉就朝嘴里送,被燙得哇哇大叫,媽媽笑著說(shuō):“由于湯表面有一層雞油,所以湯很燙,所以剛在湯里燙熟的菜是不能吃的,要漂涼后才能吃!蔽野讶馄旁诒P(pán)子里,過(guò)了一會(huì)兒,我?jiàn)A起它,一口吞下,真是太好吃了!
看到這兒,你是不是也流口水了呢?有機(jī)會(huì)你也去嘗嘗吧!
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