煎餅香四溢

媽媽的拿手絕活，當(dāng)屬攤煎餅了。媽媽做的煎餅大小均勻，色澤金黃，味道也很不錯(cuò)，我們都很喜歡吃。

每天，媽媽一大早便開始給我們做煎餅。她先把面粉倒入一個(gè)鐵盆子里，加入一些清水，然后打入雞蛋，接著攪拌一下，面糊就做好了。接下來，媽媽往熱鍋里倒入油，再拿出一個(gè)大勺子，往煎鍋里倒入兩勺面糊，然后用勺子把煎鍋里的面糊轉(zhuǎn)成圓形。過了幾秒鐘，面糊上冒出一個(gè)個(gè)小泡泡。媽媽見了，馬上把已經(jīng)成形的煎餅翻一下面，等到兩面受熱均勻后，再用鍋鏟將煎餅?zāi)贸龇诺矫姘迳稀Ｒ粋�(gè)金燦燦、熱乎乎的煎餅就隆重出場(chǎng)了！

媽媽剛做好幾個(gè)，我和弟弟就已經(jīng)按捺不住了，把煎餅的其中一面涂上辣椒醬，然后將煎餅卷起來，煎餅的香氣融合辣椒醬的香氣，真是要多香有多香！媽媽見了，笑著說：“我再給你們炒一盤菜，卷到煎餅里，那吃起來才叫香呢！”

媽媽拿了一個(gè)土豆、一個(gè)洋蔥和一棵生菜，馬上就開始忙碌了。嚓嚓嚓——媽媽的刀工可真厲害，土豆、洋蔥和生菜很快都被切成了均勻的細(xì)絲。一陣爆炒后，不一會(huì)兒，一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的土豆洋蔥生菜絲就炒好了。我夾了一筷子菜放到煎餅上再把煎餅卷起來，大口大口地吃起來，那種暖暖的.、香香的味道真是無法用言語來形容。

吃著美味可口的煎餅，我的心里暖暖的，感覺特別幸福，因?yàn)檫@煎餅里包含著媽媽對(duì)我們濃濃的愛！

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