關(guān)于茶的哲理故事
那天給遠(yuǎn)方的朋友郵寄了一點(diǎn)老家的茶葉。茶葉是在兒時(shí)伙伴的茶店里買的。每次回老家都會(huì)從她那兒帶點(diǎn)家鄉(xiāng)的茶葉回來(lái),或送親朋,或留著自己閑時(shí)喝喝。
讀高中時(shí),不知怎么的愛(ài)逛茶市,對(duì)茶葉很感興趣。每到春天,很多茶農(nóng)或挑或用車拖來(lái)很多茶葉,聚集在一條小巷里,小巷便成了特別熱鬧的茶市。起初,我只是來(lái)回看,看買茶人和賣茶人?促I茶人買哪些茶葉而且怎么講價(jià);看賣茶人怎么抬價(jià)又怎么展示自己的茶葉。學(xué)了點(diǎn)買茶葉的皮毛經(jīng)驗(yàn)便忍不住躍躍欲試,于是就試著自己挑選茶葉,看中一個(gè)茶葉攤點(diǎn)隨口問(wèn)了一下價(jià)格便蹲下,然后將手伸進(jìn)茶葉袋子邊上試了試潮濕度,再捧起一小撮茶葉聞一聞香味,接著用拇指和食指夾起一兩片茶葉送入口中嚼一嚼。這樣一來(lái),不論我是否真懂,至少我的行為有了三分行家的樣,茶販和我說(shuō)的也大多是行話。我似懂非懂的和他們應(yīng)對(duì),心中卻笑自己裝內(nèi)行,直到付完錢拿著自己第一次“精挑細(xì)選”的茶葉后才反應(yīng)過(guò)來(lái):自己終究是不懂買茶不懂討價(jià)還價(jià)的。原本想多看幾家,對(duì)比后再?zèng)Q定買哪家的,沒(méi)料想在第一家攤點(diǎn)就被茶販說(shuō)得暈乎乎的'繼而掏錢買下了他的茶葉。但不管怎樣,我有了第一次買茶的經(jīng)歷,之后就慢慢積累了些許經(jīng)驗(yàn)。
不過(guò),大多數(shù)時(shí)間我買回來(lái)的茶葉濕度比較大。不久,我才知道解決這個(gè)難題的辦法。其中最有效的便是學(xué)茶商用炭火烘,但我沒(méi)有專業(yè)烘干用具,便偷偷拿來(lái)奶奶篩米的篩子,兩手端著放在火上烘烤。起初,我烘烤的茶葉中間總是焦糊的。試驗(yàn)幾次后,我終于懂得了專業(yè)烘干用具為什么是圓錐型的,中間不放茶葉,只將茶葉放在四周。哈哈,我覺(jué)得搗鼓茶葉越來(lái)越有意思啦。
那時(shí),我總是將淘來(lái)的茶葉烘干后郵寄給遠(yuǎn)方的那個(gè)人。那時(shí)候除了上課,我所有的心思都只放在茶葉和遠(yuǎn)方來(lái)信上。一旦收到遠(yuǎn)方的回信,我又美滋滋的跑茶市淘茶葉。漸漸的,我發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)有很多不知名的好茶,可外面的人很少有了解的。例如一種叫“岳西翠蘭”的茶葉,色澤清爽翠綠,入口清新淳厚。我便想將家鄉(xiāng)的茶葉做成大品牌推向全國(guó)全世界,讓這些好茶葉有人品賞有人了解?墒牵洳枞~市場(chǎng)次數(shù)多了,我發(fā)現(xiàn)茶葉的學(xué)問(wèn)大著呢。我不懂,太不懂了,便跑去書店買書回家研讀,才發(fā)現(xiàn)自己感興趣的茶葉歷史很悠久,光品種就夠我學(xué)的。我所接觸的只不過(guò)是茶葉里的一種,屬于“綠茶”。還有我從未見(jiàn)過(guò)的紅茶、白茶、花茶、普洱茶……茶葉從種植、采摘到制作都有一套專業(yè)的程序,還有茶文化里不可缺少的茶道等,都是我從未了解的?上菚r(shí)候書店里有關(guān)茶葉方面的書籍比較少,加上我還是個(gè)中學(xué)生,課余時(shí)間不多,探究的熱情就慢慢減退了。
后來(lái)因?yàn)槟晟僖驗(yàn)殂露,傻傻的不知道?jiān)持自己的興趣,慢慢的,熱衷探究的興趣就變成偶爾為之了。高中畢業(yè),那個(gè)將茶葉做成品牌推廣出去的理想也就隨之淡化了。
如今,早已成家的我想起那時(shí)的理想,覺(jué)得還挺自豪的,盡管至今我仍無(wú)法實(shí)現(xiàn)那個(gè)理想。很多時(shí)候,我們的興趣來(lái)的突然來(lái)得令人有些費(fèi)解,也許只是因?yàn)槟硞(gè)人某些事情,但不必過(guò)多的去理會(huì)其中的得與失,重要的是我們?cè)?jīng)投入過(guò)也試著去做了。我們就是這樣經(jīng)歷著學(xué)習(xí)著累積著不同時(shí)期的生活,調(diào)整著不同時(shí)期的腳步繼續(xù)我們的行程。我們因此快樂(lè)也因此煩惱,這不就是生活么?就像有些情愫一樣,既說(shuō)不清又似乎很簡(jiǎn)單,我每次回老家都會(huì)帶回一些家鄉(xiāng)的茶葉。也許是因?yàn)樵?jīng)的理想也許是因?yàn)樵?jīng)的那個(gè)人。少年時(shí)候的理想不一定成年后一定會(huì)實(shí)現(xiàn),少年時(shí)的情緣也不一定非要有結(jié)果,他如同是放過(guò)的電影片斷,而現(xiàn)在和未來(lái)的生活又是另一個(gè)新的片段罷了。
自從茶葉郵寄走了之后,我便開(kāi)始惦念著朋友是否能收到。從前我也和他書信斷斷續(xù)續(xù)聊起過(guò)那段和茶有關(guān)的往事。希望他收到茶葉后陪我一起回憶,一起品味快樂(lè)的煩惱的生活。
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