酒店質(zhì)檢員工作職責(zé)
酒店質(zhì)檢員工作職責(zé)說起在工作崗位中很多人都熟悉的質(zhì)檢員一職，此崗位的工作并不是一成不變的，而是根據(jù)行業(yè)或單位的要求不同，都會有不同的崗位職責(zé)。以下是酒店行業(yè)的酒店質(zhì)檢員崗位職責(zé)，僅供參考。
一、總則
為更加完善酒店管理，依據(jù)辦公室質(zhì)檢員崗位職責(zé)，特制定此細(xì)則。
二、原則
由董事長授權(quán)檢查酒店各部門所有員工的各種違紀(jì)現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)并記錄在案，協(xié)助解決飯店管理中出現(xiàn)各種問題。
三、工作態(tài)度
耐心、細(xì)致、嚴(yán)肅、認(rèn)真、公正、高效發(fā)現(xiàn)問題并督促及時(shí)解決。
四、細(xì)則
1每天對整個酒店包括(外樓四周)的衛(wèi)生檢查。
2對各部門員工的勞動紀(jì)律、儀容儀表、精神面貌、禮儀禮貌的檢查。
3對各部門員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)范程度、賓客接待程序、工作效率，以及賓客回饋情況的檢查。
4對各部門的物品管理，包括吧臺管理、大庫和二級庫管理、浪費(fèi)物資流失情況的檢查。
5各部門設(shè)備、設(shè)施保管與使用狀況(包括電腦軟、硬件)的檢查。
6對財(cái)務(wù)部門各銀臺跑、冒、滴、漏現(xiàn)象的檢查。
7對各部門各級管理人員工作態(tài)度、工作方法、違規(guī)違紀(jì)方面的檢查。
8對員工宿舍的管理及衛(wèi)生狀況的檢查。
員工違紀(jì)提示內(nèi)容
1、不按規(guī)定著裝，女員工不按規(guī)定化妝。
2、不按規(guī)定佩戴領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、員工牌。
3、不按規(guī)定姿勢站立，無微笑服務(wù)。
4、擅自會客或接打私人電話。
5、說話聲音過大。
6、對賓客使用不禮貌語言。
7、待客或接觸食品的員工佩戴戒指、耳環(huán)、手鏈等飾物。
8、男員工長發(fā)及領(lǐng)，女員工長發(fā)披肩。
9、一線員工留長發(fā)、留胡子、涂有色指甲油。
10、攜帶私人提包進(jìn)入營業(yè)場所。
11、員工在崗位看書看報(bào)，使用收錄機(jī)(包括帶此類物品上
崗)。
12、走路和賓客搶道，爭行等失禮行為。
13、私吃飯店食品、飲料或贈送他人。
14、在工作場所打撲克、下棋或進(jìn)行其它娛樂活動。
15、擅自脫崗。
16、無故遲到、早退。
17、在崗位上扎堆聊天、嬉笑、打鬧、跑動。
18、利用工作之便隨意翻動客人文件。
19、私自處理賓客遺留的一般低價(jià)物品。
20、因服務(wù)態(tài)度、質(zhì)量原因受到客人口頭及書面投訴。
21、在營業(yè)場所睡覺。
22、在店內(nèi)與同事或賓客吵架。
23、不服從組織調(diào)動工作的決定。
24、取笑捉弄客人。
25、向客人索要小費(fèi)。、
26、無故曠工一天。
以上員工違紀(jì)內(nèi)容一經(jīng)查出，將按甲、乙、丙類過失，處以10-300元罰款
【擴(kuò)展閱讀篇】
工作總結(jié)格式一般分為：標(biāo)題、主送機(jī)關(guān)、正文、署名四部分。
(1)標(biāo)題。一般是根據(jù)工作總結(jié)的中心內(nèi)容、目的要求、總結(jié)方向來定。同一事物因工作總結(jié)的方向——側(cè)重點(diǎn)不同其標(biāo)題也就不同。工作總結(jié)標(biāo)題有單標(biāo)題，也有雙標(biāo)題。字跡要醒目。單標(biāo)題就是只有一個題目，如《我省干部選任制度改革的一次成功嘗試》。一般說，工作總結(jié)的標(biāo)題由工作總結(jié)的單位名稱、工作總結(jié)的時(shí)間、工作總結(jié)的內(nèi)容或種類三部分組成。如“××市化工廠1995年度生產(chǎn)工作總結(jié)”“××市××研究所1995年度工作總結(jié)”也可以省略其中一部分，如：“三季度工作總結(jié)”，省略了單位名稱。毛澤東的《關(guān)于打退第二次反共高潮的總結(jié)》，其標(biāo)題不僅省略了總結(jié)的單位名稱，也省略了時(shí)限。雙標(biāo)題就是分正副標(biāo)題。正標(biāo)題往往是揭示主題——即所需工作總結(jié)提煉的東西，副標(biāo)題往往指明工作總結(jié)的內(nèi)容、單位、時(shí)間等。例如：辛勤拼搏結(jié)碩果——××縣氮肥廠一九九五年工作總結(jié)——
(2)前言。即寫在前面的話，工作總結(jié)起始的段落。其作用在于用簡煉的文字概括交代工作總結(jié)的問題;或者說明所要總結(jié)的問題、時(shí)間、地點(diǎn)、背景、事情的大致經(jīng)過;或者將工作總結(jié)的中心內(nèi)容：主要經(jīng)驗(yàn)、成績與效果等作概括的提示;或者將工作的過程、基本情況、突出的成績作簡潔的介紹。其目的在于讓讀者對工作總結(jié)的全貌有一個概括的了解、為閱讀、理解全篇打下基礎(chǔ)。
(3)正文。正文是工作總結(jié)的主體，一篇工作總結(jié)是否抓住了事情的本質(zhì)，實(shí)事求是地反映出了成績與問題，科學(xué)地總結(jié)出了經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，文章是否中心突出，重點(diǎn)明確、闡述透徹、邏輯性強(qiáng)、使人信，全賴于主體部分的寫作水平與質(zhì)量。因此，一定要花大力氣把立體部分的材料安排好、寫好。正文的基本內(nèi)容是做法和體會、成績和缺點(diǎn)、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
1)成績和經(jīng)驗(yàn)這是工作總結(jié)的目的，是正文的關(guān)鍵部分，這部分材料如何安排很重要，一般寫法有二。一是寫出做法，成績之后再寫經(jīng)驗(yàn)。即表述成績、做法之后從分析成功的原因、主客觀條件中得出經(jīng)驗(yàn)教益。二是寫做法、成績的同時(shí)寫出經(jīng)驗(yàn)，“寓經(jīng)驗(yàn)于做法之中”。也有在做法，成績之后用“心得體會”的方式來介紹經(jīng)驗(yàn)，這實(shí)際是前一種寫法。成績和經(jīng)驗(yàn)是工作總結(jié)的中心和重點(diǎn)，是構(gòu)成工作總結(jié)正文的支柱。所謂成績是工作實(shí)踐過程中所得到的物質(zhì)成果和精神成果。所謂經(jīng)驗(yàn)是指在工作中取得的優(yōu)良成績和成功的原因。在工作總結(jié)中，成績表現(xiàn)為物質(zhì)成果，一般運(yùn)用一些準(zhǔn)確的數(shù)字表現(xiàn)出來。精神成果則要用前后對比的典型事例來說明思想覺悟的提高和精神境界的高尚，使精神成果在工作總結(jié)中看得見、摸得著，才有感染力和說明力。
2)存在的問題和教訓(xùn)一般放在成績與經(jīng)驗(yàn)之后寫。存在的問題雖不在每一篇工作總結(jié)中都寫，但思想上一定要有個正確的認(rèn)識。每篇工作總結(jié)都要堅(jiān)持辯論法，堅(jiān)持一分為二的兩點(diǎn)論，既看到成績又看到存在的問題，分清主流和枝節(jié)。這樣才能發(fā)揚(yáng)成績、糾正錯誤，虛心謹(jǐn)慎，繼續(xù)前進(jìn)。
寫存在的問題與教訓(xùn)要中肯、恰當(dāng)、實(shí)事求是。
(4)結(jié)尾一般寫今后努力的方向，或者寫今后的打算。這部分要精煉、簡潔。
(5)署名和日期。署名寫在結(jié)尾的右下方，在署名下邊寫上工作總結(jié)的年、月、日，如為突出單位，把單位名稱寫在標(biāo)題下邊，則結(jié)尾只落上日期即可。
簡而言之：
總結(jié)，就是把某一時(shí)期已經(jīng)做過的工作，進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價(jià)，進(jìn)行一次具體的總分析、總研究;也就是看看取得了哪些成績，存在哪些缺點(diǎn)和不足，有什么經(jīng)驗(yàn)、提高。 那么，工作總結(jié)怎么寫?個人工作總結(jié)的格式是怎樣的?詳情請看下文解析。
(一)基本情況
1. 總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的'比較簡單，有的比較詳細(xì)。這部分內(nèi)容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進(jìn)行分析。
2. 成績和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的中心�？偨Y(jié)的目的就是要肯定成績，找出缺點(diǎn)。成績有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的;缺點(diǎn)有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是什么性質(zhì)的，怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)講清楚。
3. 經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。做過一件事，總會有經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為便于今后的工作，須對以往工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括、集中，并上升到理論的高度來認(rèn)識。
今后的打算。根據(jù)今后的工作任務(wù)和要求，吸取前一時(shí)期工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，明確努力方向，提出改進(jìn)措施等。具體可以參考部分工作總結(jié)范文。
(二)寫好總結(jié)需要注意的問題
1. 一定要實(shí)事求是，成績不夸大，缺點(diǎn)不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。
2. 條理要清楚。總結(jié)是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的。
3. 要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質(zhì)的，有現(xiàn)象的;有重要的，有次要的，寫作時(shí)要去蕪存精�？偨Y(jié)中的問題要有主次、詳略之分，該詳?shù)囊敚撀缘囊�。另外，在結(jié)尾處也可以附上下一步個人工作計(jì)劃。
【酒店質(zhì)檢員工作職責(zé)】相關(guān)文章：