清明粑作文（通用7篇）
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編為大家整理的清明粑作文（通用7篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
清明粑作文 篇1
一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)到了。清明節(jié)有許多傳統(tǒng)習(xí)俗，不但可以給故去的親人掃墓，還可以到郊外去欣賞春天的美景。今年的清明節(jié)我學(xué)會(huì)了做清明粑。
看見(jiàn)別人都送了我們?cè)S多可口的清明粑。我看見(jiàn)奶奶手里拿著一個(gè)碩大的春筍，我說(shuō)：“我今天要來(lái)學(xué)包清明粑”，奶奶說(shuō)：“你先把手洗干凈”，于是我就興致勃勃地幫助奶奶去包清明粑。我拿了豆干、春筍、辣椒，首先我把材料洗凈，然后再把它們切成丁，加入調(diào)味品，這就成了包粑用的餡。我開(kāi)始和面了，我加入一碗面粉和一碗水，面粉非常硬，我用手猛地一拍，面粉飛到了門(mén)上和我的袖子上、臉上。奶奶說(shuō)：“你不加水，怎么叫和面？”我又加了一點(diǎn)點(diǎn)兒水，可是面團(tuán)還是非常的硬。我狠狠心，又拿了一碗水往面團(tuán)里倒，一下子面團(tuán)變得像稀糊一樣，摸上去粘糊糊的。奶奶又往面團(tuán)里倒了不少的面粉，我終于把面團(tuán)揉好了。我把艾葉放到了高壓鍋里，因?yàn)闊岫雀撸园~的葉看不見(jiàn)了，除了艾葉水，還有一些非常爛的艾葉莖。我把艾葉水全倒入了面團(tuán)里，面團(tuán)立刻變得非常緑了。我小心翼翼地把面片攤在我的左手掌上，再拿來(lái)勺子，用勺子舀了一勺餡，把餡放入面片里面，再捏合。我有時(shí)放了太多的餡，包起來(lái)的時(shí)候，餡全部都露了出來(lái)了，有時(shí)又包了太少，清明粑像泄了氣的皮球。我心想：“算了這樣太累了，不要再包了�！币�?yàn)榘拇螖?shù)多了，所以我包習(xí)慣了，我包得好多了。我包的清明粑像一個(gè)個(gè)檢閱的士兵。我吃著自己親手包的清明粑，覺(jué)的格外香甜可口。
我學(xué)會(huì)了一個(gè)家務(wù)活，我很高興今年清明節(jié)學(xué)會(huì)了包清明粑。我知道了：不克服困難，就不會(huì)得到成功。
清明粑作文 篇2
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”很快，清明節(jié)就來(lái)臨了。按照我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，今天，我們要做米粑。為什么要做米粑呢？因?yàn)�，古時(shí)候，家鄉(xiāng)很貧窮，沒(méi)有錢(qián)買(mǎi)肉來(lái)祭拜我們的祖先，所以就要米粉做成的豬頭來(lái)祭拜我們的祖先。所以這米粑可不是一般的米粑，是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。咱先不說(shuō)別的，就是這米粑的皮，那也是不一般的，那可是人工用米粉所揉上百次而得出的�，F(xiàn)在我們要開(kāi)始做米粑了。我們先抓起一些米粉團(tuán)，把它先揉光滑，不然做起來(lái)就不好看了。我們先在它的中間挖一個(gè)洞，洞不能深也不能太淺，要是做的米粑別人一口咬不到餡就會(huì)讓人感覺(jué)不好吃了。要開(kāi)始放餡了，放餡了也是要有技術(shù)的，放多了，蒸的時(shí)候就會(huì)裂開(kāi)的，放太少咬到最后就只剩下皮了，還有一點(diǎn)，要把口封好，不要像窮人的衣服——縫縫補(bǔ)補(bǔ)，那樣就不好看了。當(dāng)然，我們可以弄各種各樣的形狀，扇形、圓球形……接下來(lái)只要放入鍋里蒸幾十分鐘就行了。
以前過(guò)清明節(jié)爺爺都會(huì)給我們和弟弟妹妹一人做一頭牛，現(xiàn)在爺爺還在老家，我只好代替他的職務(wù)。我為弟弟妹妹做了兩個(gè)牛頭，還為自己做了個(gè)兇猛無(wú)比的“未知?jiǎng)游铩薄?/p>
我們把米粑和3個(gè)模型一起放入鍋里蒸，過(guò)了一會(huì)兒，全部蒸好了。我們一個(gè)個(gè)都流口水，一端上來(lái)他們便狼吞虎咽，好像幾百年沒(méi)吃過(guò)似的，但我第一個(gè)就把我做的小模型吃了。
這次清明節(jié)我過(guò)得真開(kāi)心！
清明粑作文 篇3
清明節(jié)要到了，按家鄉(xiāng)的風(fēng)俗要到祖墳面前燒香、磕頭、殺雞、敬酒、獻(xiàn)茶。獻(xiàn)粑粑也是必不可少的一個(gè)物品，那幾天地里的蠶豆剛好熟了，正是做豆米粑粑的時(shí)候，我最喜歡媽媽做的豆米粑粑。
清明節(jié)那天早上，爺爺和爸爸用籃子背上大公雞、酒、茶，點(diǎn)上香去祖墳完成節(jié)目。奶奶和媽媽在家里煮肉、煮飯，最忙的要數(shù)做豆米粑粑。媽媽從地里摘來(lái)新鮮的蠶豆，剝成豆米，清洗干凈了裝在鍋里煮起來(lái)。等豆米熟了，媽媽也就準(zhǔn)備好了糯米面和紅糖粉裝在一個(gè)大一點(diǎn)的盆里，把鍋里的豆米和湯趁熱倒進(jìn)盆里和起面來(lái)。和好面后，用雙手捏粑粑，一會(huì)兒奶奶和媽媽捏了一桌子有白的糯米有綠的豆米粑粑。接下來(lái)是煎粑粑，奶奶拿香油倒在鍋里，等油熱了就把豆米粑粑放在鍋里煎，一會(huì)兒豆米粑粑就熟了，一個(gè)個(gè)豆米粑粑脹鼓鼓的，油亮亮的冒著糯米和豆米的香氣。我剛想抓一個(gè)來(lái)嘗嘗，媽媽說(shuō)要先獻(xiàn)老祖公，不然會(huì)頭暈弟子疼。我只好忍住了，直到用碗裝上豆米粑粑點(diǎn)上香，獻(xiàn)了磕頭祝福后我搶先抓一個(gè)來(lái)吃，嘴里是粑粑的香、粑粑的甜。
我覺(jué)得生活就是豆米粑粑那樣又圓又甜。
清明粑作文 篇4
做什么事都有第一次，如第一次學(xué)騎車(chē)、第一次學(xué)畫(huà)畫(huà)、第一次學(xué)習(xí)作……其中第一次包清明果給我留下了深刻的印象。
4月4日是清明節(jié)，媽媽在家里包清明果。我看見(jiàn)了，喜笑顏開(kāi)地說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙惨迕鞴�！”“好，我�?lái)教你。”媽媽爽快地答應(yīng)了。
我已經(jīng)迫不及待了，學(xué)著媽媽的樣子做了起來(lái)：先抓了一團(tuán)艾團(tuán)，把它搓成了一個(gè)圓圓的球；接著，我在大拇指上沾了點(diǎn)油，把艾團(tuán)中心壓了個(gè)小洞；然后一邊兒捏一邊兒轉(zhuǎn)，把皮捏薄了。不一會(huì)兒，我把它捏成了像小碗一樣的馃胚�，F(xiàn)在可以往里面放好吃的餡兒了，這些餡兒里面有筍粒、瘦肉、豆腐干等，聞聞就很香了。最后一步是把封口封上，可是，我怎么也捏不上，有點(diǎn)不耐煩了。
媽媽似乎看出了我的心思，語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“紅艷，不要急，慢慢來(lái)。做事要有耐心，慢慢學(xué)，就一定能成功的。”然后，媽媽教我餡兒不要放太多，封口處不要沾油。經(jīng)媽媽的細(xì)心教導(dǎo)，照著媽媽說(shuō)的去做，我終于做好了一個(gè)像樣的清明果了……
半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，我做的清明果越來(lái)越像，一個(gè)比一個(gè)好。媽媽稱(chēng)贊道：“第一次做就能做得那么好，你的手很巧！”我聽(tīng)了，比吃了蜜還甜。媽媽把做好的清明果放進(jìn)蒸籠里，大約過(guò)了十多分鐘，香噴噴的清明果出爐了，我立刻拿起筷子津津有味地吃了起來(lái)，哇，真香！
吃著一個(gè)個(gè)可口的清明果，我悟出了一個(gè)道理：做事只要認(rèn)真去做，用心做，一定能成功！
清明粑作文 篇5
“梨花風(fēng)起正清明，游子尋春半出城……”我正吟著，忽然我想起了一件事——清明節(jié)到了。
清明節(jié)是我國(guó)民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日，一般是在公歷的4月5日。據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮。后來(lái)民間亦相仿，效于此日祭祖掃墓，歷代沿襲，而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。在我們重慶，這里清明節(jié)不只有祭祖，掃墓，踏青等習(xí)俗，還有打清明粑這一習(xí)俗。清明粑！在一個(gè)下著細(xì)雨的星期天，我和幺姨一起到了山坡上摘清明菜，來(lái)打清明粑！細(xì)雨中的山坡，到處都是綠油油的，地上濕漉漉的，一不小心就會(huì)摔個(gè)頂朝天。我問(wèn)幺姨：“什么是清明菜呀？"幺姨說(shuō)：“說(shuō)了你也不知道，等會(huì)兒找到了，指給你看一下吧——看！那兒就有一片清明菜地！”說(shuō)著幺姨就找到了一片清明菜地。只見(jiàn)綠油油的一片，還沒(méi)等幺姨指，我就知道了哪個(gè)是清明菜：綠綠的，總是一簇一簇的長(zhǎng)在一起；比較嫩的，上面沒(méi)有花，老一點(diǎn)的，上面這位一朵黃色的小花，偶爾葉片上還有一些白霜。該怎么摘清明菜呢？只見(jiàn)幺姨彎下腰來(lái)，用指甲在清明菜的今天下去四五片葉子，輕輕的.掐住，一朵清明菜就被摘下來(lái)了。我學(xué)著幺姨的模樣，在地上摘著。不過(guò)一會(huì)兒就摘了一大把清明菜。摘呀摘呀，經(jīng)過(guò)我和幺姨的努力，終于摘了半口袋清明菜。也到了該回家的時(shí)候了�；氐郊遥覀兙烷_(kāi)始打清明粑了。我對(duì)幺姨說(shuō)：“可不可以讓我打清明粑？你在旁邊教好嗎？”阿姨回答說(shuō)：“當(dāng)然可以。”首先把清明菜倒入一個(gè)大盆里，洗干凈。左洗洗，右洗洗�！把�，幺姨，我把水盆打……打翻……了！”“哎，看你這熊樣，還是我來(lái)吧！”放在通風(fēng)的地方，晾干。燒半鍋滾燙的水。借著這一燒水的功夫，咱們就先把清明菜給切碎�！肮緡９緡！彼_(kāi)了，將水倒入一個(gè)大盆里，倒入清明菜，使水變得不燙時(shí)，再把清明菜給撈出來(lái)，把清明菜擠壓出汁。拿一個(gè)盆接住。再拿一個(gè)盆加入適量的糯米粉和一些清明菜。倒入清明菜的汁水揉成一個(gè)面團(tuán)，在分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。燒上蒸鍋，如果有橙子葉，可以鋪上。水開(kāi)了就可以放上清明粑，蒸上15分鐘。在這個(gè)15分鐘里，可以準(zhǔn)備撲面。十五分鐘到了，開(kāi)鍋，把蒸好的面團(tuán)拿出來(lái)裹上一層撲面，用手壓平。架鍋，打火，倒油，放粑，煎一煎，就開(kāi)吃啦！我手拿著一塊來(lái)之不易的清明粑，一口下去，外酥里嫩，真好吃呀！
你的家鄉(xiāng)清明節(jié)是怎么過(guò)的呢？
清明粑作文 篇6
正所謂“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”，又到了一年一度的清明節(jié)。清明節(jié)不但可以讓人們祭拜自己過(guò)世的親人，還可以帶給人們快樂(lè)。在清明節(jié)之際，大家可以踏青，賞春，包清明粑……今年的清明節(jié)，我就學(xué)會(huì)了包清明粑。下面我就來(lái)向大家簡(jiǎn)單的介紹一下包清明粑的過(guò)程吧！
在清明節(jié)時(shí)，吃清明粑是我們的傳統(tǒng)習(xí)俗。清明粑，也是我們江南一代愛(ài)吃的食品。所以。今天，我就一直央求奶奶教我做清明粑。首先，我準(zhǔn)備害了制作的材料：糯米粉，晚米粉，一盆水，豆干和蝦米。因?yàn)槊總�(gè)人的口味不同，所以清明粑可以根據(jù)個(gè)人的口味調(diào)節(jié)�，F(xiàn)在開(kāi)始做了。
第一步是活粉，奶奶拿起糯米粉，讓我往上面灑水。我原來(lái)放了一點(diǎn)兒水，奶奶說(shuō)不夠，清明粑就像一個(gè)垂頭喪氣的小孩。我連忙又加了很多水，不一會(huì)兒，水就灑在了盆子里，就像一個(gè)頑皮的小孩子跑了出來(lái)，糯米粉變得像泥巴一樣，粘在了我的臉上和手上。奶奶說(shuō)：“我們家又多了一只小花貓！”正當(dāng)我感到奇怪時(shí)，奶奶又說(shuō)道：“就是你呀！”
接下來(lái)就該放肉了，我原來(lái)放了很多肉，可蒸時(shí)全都跑了出來(lái)。我又放了很少的肉，只見(jiàn)那幾個(gè)粑像泄了氣的皮球一樣望著我。經(jīng)過(guò)努力，我終于包好了一個(gè)清明粑。它像戰(zhàn)士一樣挺立在我的眼前。我心想：“寶劍峰從磨礪出，梅花香自古盤(pán)來(lái)”困難就像彈簧，你弱它越強(qiáng)。人的一生不可能是一帆風(fēng)順的，遇到困難時(shí)不能被困難嚇到，要有勇氣克服各種困難。
最后一步是蒸粑。過(guò)了一會(huì)兒，我吃的津津有味的，很香。通過(guò)這次實(shí)踐，我體會(huì)到了做家務(wù)的困難。
清明粑作文 篇7
一年一度的清明節(jié)到了，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候走在回外婆家的路上都會(huì)聞到淡淡的草香味，這是一種特別的草。這時(shí)你們可能會(huì)問(wèn)：“是什么草？還有淡淡的香味兒？”讓我來(lái)告訴你們吧，“這個(gè)草就是清明菜，是用來(lái)做清明粑的，做清明粑是我們家鄉(xiāng)清明節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗的一種。
今年的清明節(jié)我決定跟著外婆學(xué)做清明粑！
那天，我和媽媽、爸爸一起回到外婆家。我剛走到外婆家門(mén)口，就聞到了清明菜的香味，我趕緊奔到廚房，一看外婆果然在做清明粑。我馬上跟外婆說(shuō)：“外婆外婆我要學(xué)做清明粑，您教我做好嗎？”外婆說(shuō)：“清明粑可不是那么容易做的，你要是真的想學(xué)就一定不能在中途放棄�！蔽艺f(shuō)：“好，我一定會(huì)好好學(xué)的�！�
我們開(kāi)始做了，第一步：把清明草摘取嫩芽部分分成小段，用清水洗干凈，再將清明草放入鍋中煮15分鐘左右，直到煮爛為止，再放少許鹽。第二步是和面，這一步是最難的，把面粉倒進(jìn)里盆里，加水，水少了，面就會(huì)太干，水多了，面又像稀糊一樣了，然后又得加一點(diǎn)面，可是試了好多次，我還是沒(méi)有把面和好，手上臉上滿(mǎn)是面粉，我開(kāi)始有些不耐煩了，小聲嘀咕到：這個(gè)面怎么這么難和呀，早知道就不學(xué)了。外婆看到我這個(gè)樣子走過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)：“哎呀我的乖外孫，怎么成了一個(gè)大花貓了，來(lái)外婆再教你一遍，這一遍你一定能和好�！蓖馄乓贿吥托牡慕o我講，一遍給我示范。在外婆的幫助下，我終于把面和好了。第三步是把清明菜融進(jìn)面粉里，再次加水和面粉一起揉，直到，清明菜全部融進(jìn)面里面為止。第四步就是做餅了，先把和好的面團(tuán)搓成大小一致的湯圓形狀，然后再把它們壓成餅狀，壓的時(shí)候能不能壓得太薄，也不能壓得太厚。剛開(kāi)始做的幾個(gè)餅都是奇形怪狀的，不像是一個(gè)餅，后來(lái)我越做越熟練，也就越做越好了。外婆說(shuō)：“你看，這就是孰能生巧，做的次數(shù)多了，就自然而然的會(huì)了�！钡谖宀剑簿褪亲詈笠徊搅�，把清明粑放進(jìn)鍋里蒸。你們可不要看只有這么簡(jiǎn)單的五個(gè)步驟，實(shí)際做起來(lái)還是很不容易的。和面和得我手都酸了，壓餅的時(shí)候掌握不好力度和速度，餅的形狀就不好看。
終于聞到了清明粑特有的淡淡的清香味了，口水都快流出來(lái)了，出鍋啦，我迫不及待的咬了一口，“嗯，真香呀，真好吃。”清香的菜味在口中回蕩，這真是人間美味呀！再咬一口，我感覺(jué)好吃的可以飛上了天。
今年的清明節(jié)，是一個(gè)特別的清明節(jié)，因?yàn)槲页缘搅俗约河H手做的清明粑，還明白了遇到困難就氣餒，就放棄，你是不會(huì)取得成功的。
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