豆腐腦高手
休息天的早上,我經(jīng)常會早早地起床去馬路對面的阿婆那里吃早餐。
阿婆的小攤擺在公園門口的人行道上,十分簡陋。攤子前方只有一張又破又臟的桌子,旁邊擺一個蒸包子的大籠屜,后面空余的.地方放了兩張小方桌,給顧客吃早點,除此之外,再沒有別的器具。
早餐我吃過好幾家,有些店沒有做豆腐腦,有些店的糯米飯澆的肉碎只兩小勺,而阿婆很大方,每次都給我放三四勺。阿婆的豆腐腦好吃極了,味兒美,上面放了一勺芝麻糖,撒上幾滴薄荷水,香味撲鼻而來。
阿婆的豆腐腦一碗只用一元錢,便宜,誰都可以買來吃,所以經(jīng)常是一搶而空。一次,睡遲了,九點多才去,豆腐腦早就沒了。平時,我還沒到小攤時,遠遠的就聞到一股煙火味兒,小攤前圍著好多人,只看見半個頭在左右搖晃,那正是阿婆在忙。
雖然條件簡陋,但因為豆腐腦極其好吃,許多人也就不嫌棄了。一張小方桌,坐滿四個人,有些人還端著豆腐腦站著等位子。這時,會聽見許多顧客在叫:“豆腐腦,豆腐腦!快點!吃一碗帶兩碗!薄八耐攵紟ё,找我六塊!薄叭耄昧藳]?我旁邊做生意來不及了!”
阿婆一人忙前忙后,這時,我發(fā)現(xiàn)小攤的桌子上有一塊小方巾,看樣子有點臟,還有點濕。一場“人潮”退去后,趁阿婆有點空閑,我急忙上前去問:“阿婆,這條方巾有何用?”阿婆笑了,指了指額頭說:“你看!都是汗,這布是給我擦汗的!蔽矣X得很好奇,一大早,我穿了厚外套還覺冷,阿婆怎么就滿頭大汗了呢?
我止不住好奇心,又問:“阿婆,你一般幾點起床?”“5點不到!薄澳悄闶裁磿r候做豆腐腦?”“將近6點吧,那會兒才叫冷呢!”“早上吃的人多,我都做兩大桶呢!”“阿婆,你起那么早,不想睡嗎?”“哎,為了賺錢呀!想做好生意只能這樣啰!”“阿婆,你的豆腐腦為什么做得那么好呀?”阿婆無比自豪得說:“我是跟溫州豆腐腦做得最好的大師傅學的,現(xiàn)在,呵呵!把她都超了。”阿婆得意地笑了。
我愛吃阿婆做的豆腐腦,更湊巧的是,阿婆居然是我爸爸小時候的鄰居,呵呵,太好了!臨走時,我又打聽到了阿婆姓高,我告訴了媽媽,媽媽豎起大拇指,說:“高,實在是高!不愧是個豆腐腦高手!
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