為什么蘿卜富含營養(yǎng)

     嗨！媽媽又買胡蘿卜了。“媽媽，我不喜歡吃胡蘿卜你怎么又買一大袋胡蘿卜呀？”“你要多吃點胡蘿卜，胡蘿卜富含著營養(yǎng)呢！”
    仔細(xì)瞧這胡蘿卜沒有什么特別之處啊，為什么說這胡蘿卜富含營養(yǎng)呢？于是，我?guī)е�這個問題去問了媽媽，媽媽居然不知道；我又去問了爸爸，爸爸也不知道；我又去問了身邊的老人，他們都不知道胡蘿卜富含營養(yǎng)的原因。于是，我查了《十萬個為什么》一書，書上說，胡蘿卜富含營養(yǎng)的`原因是因為：胡蘿卜主要含有豐富的胡蘿卜素，以及大量的糖類、淀粉和一些維生素B、維生素C。特別是胡蘿卜素經(jīng)消化后小解，變成加倍的維生素A;能促進(jìn)身體發(fā)育、骨骼構(gòu)成、脂肪分解等。胡蘿卜的顏色越紅，含胡蘿卜素越多。每100克胡蘿卜中，比黃色胡蘿卜所含的胡蘿卜素高出5.6毫克。同樣的胡蘿卜，生長高于21℃或低于5℃的環(huán)境下，胡蘿卜素都會降低。如果土壤干旱或濕度過大，或者氮肥過量，都會降低胡蘿卜素含量。
    哈哈，原來胡蘿卜富含營養(yǎng)的原因是這樣呀，這下我要多吃胡蘿卜了，不再挑食。
    

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