甜蜜的季節(jié)
在秋天,大家一定會(huì)想到中秋節(jié)。中秋節(jié)我最喜歡做的事就是全家一起烤肉,烤肉時(shí)當(dāng)然就會(huì)聞到烤肉醬香噴噴的香味?墒牵瑒e忘了傳統(tǒng)的習(xí)俗。尤其是月餅香甜可口的甜味,里面的料有豆沙、蛋黃、蓮蓉等等……其中我最喜歡的是蛋黃口味的月餅,因?yàn)槲冶容^喜歡蛋黃咸咸的味道。至于中秋節(jié)所代表的水果-柚子,我卻不太喜歡。原因有兩個(gè):第一個(gè)原因是柚子非常酸而且又有仔、第二個(gè)原因是柚子皮很難剝,所以我不太喜歡吃柚子。雖然如此,柚子那清清淡淡的特殊香味還是深受許多人的喜歡,提醒著大家秋天來了。秋天的花花草草除了別有一番艷麗的風(fēng)味外,更有一種溫馨的鄉(xiāng)間味道,其中我最喜歡楓糖的'味道。那種香香甜甜的楓糖味道,讓人聞起來有無比的幸福與滿足感,真是難以形容。沒有錯(cuò),說到楓糖,當(dāng)然不能不提到楓糖的最佳拍檔─松餅,在早晨,能夠一邊吃著熱熱脆脆,又充滿甜甜楓糖香的松餅,一邊觀賞秋天那萬紫千紅的自然美景,該是多么棒的一種享受﹗
桂花的香氣也是秋天的代表味道不二人選,淡淡清香,高雅迷人,自古至今有多少詩人曾經(jīng)為它吟詩作對(duì),許多文人雅士都愛它呢!王維所寫的鳥鳴澗。其中有一句:人間桂花落,夜靜春山空。借著描寫飄落滿地的桂花帶出秋夜的寧靜與閑適,真像一位甜美佳人﹗
在秋季,媽媽也會(huì)煮一些熱呼呼的湯來溫暖我們的身體。媽媽說秋天到了要多吃生津、潤肺等的食品,煮湯時(shí)會(huì)添加一些中藥材,如:百合、蓮子、銀耳、杏仁、川貝…讓湯變得既營養(yǎng)、健康又充滿了一種特殊的中藥草香味。媽媽特有的秋季養(yǎng)生湯感覺上不會(huì)太甜、也不會(huì)太咸,而且?guī)缀鯖]有加任何的油,看了就令人垂涎三尺、食指大動(dòng)。如果再加入一只雞,讓湯里融入雞湯的精華與香甜味,那就更誘人了。
其實(shí)這個(gè)高明的技術(shù)是奶奶傳承下來的,煮法差不多,只不過是多了一只雞而已,但這個(gè)充滿中藥香與雞湯香的味道卻在我們家里一年一年的溫馨傳承著,是家里限定秋天時(shí)節(jié)一輩子也不會(huì)忘記的好味道。
豐富多變、有濃郁、有清香,任君選擇,任憑喜愛,秋天的味道豈可用一篇短短的文章道盡呢?我喜歡秋天,因?yàn)樗孢m宜人的氣候、因?yàn)樗嗖啥嘧说念伾⒁驗(yàn)樗俏页錾募竟?jié),更因?yàn)橛洃浿心乔锾飒?dú)有的、甜蜜的味道。
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