酒仙老爸
說(shuō)起我爸爸的寶貝,絕對(duì)就是在我家處處可見(jiàn)的“美酒”吧!仔細(xì)算算,我們家所有的酒加起來(lái)絕對(duì)超過(guò)五十支,甚至百支。我爸不只是個(gè)收集狂,所有與酒有關(guān)的常識(shí),一聊起來(lái),他可以口若懸河的跟你聊上三天三夜,在他的觀念里,對(duì)美酒的最高敬意,就是要懂得如何品嘗、好好一點(diǎn)一滴的品酩,好好享受純釀的甘美,那才是人生的最高境界。
每支酒要用什么樣的酒杯,要醒多久,我爸都了若指掌。哪一瓶酒生產(chǎn)于哪個(gè)區(qū)域,那個(gè)區(qū)域的葡萄有什么特別的,哪一個(gè)年份的葡萄最甜,這些他都下足了功課。
老爸有一些朋友,都是跟他一樣的.美酒狂。只要聚首,就會(huì)開(kāi)酒來(lái)喝,來(lái)討論,來(lái)個(gè)不醉不歸。美酒當(dāng)然要配佳肴,若我們要去北京,爸爸一定會(huì)先問(wèn)當(dāng)天的菜單,才能夠選最適當(dāng)?shù)木拼钆。每一只酒醒的時(shí)間不一定一樣,所以我們?nèi)ケ本┏3J菑脑缟虾鹊酵砩,因(yàn)槊恳环置恳幻,酒的口感、味道、韻味都不一樣?br /> 我爸喝酒也會(huì)有一個(gè)好習(xí)慣,喝完后的酒標(biāo)都會(huì)完整的把它撕下來(lái),當(dāng)作他喝過(guò)這酒的紀(jì)念。每一張酒標(biāo)都會(huì)收好,放在同一個(gè)地方,想看的時(shí)候再拿出來(lái)看,回想那支酒的味道、香甜。
他常常會(huì)找時(shí)間,到我們家的地下室整理他的寶貝,看那一瓶一瓶的酒,每一瓶都擦拭干凈。這就是我家視酒如命的酒仙老爸。
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