大廚媽媽
大廚媽媽1
現(xiàn)在大部份的雙職工家庭的爸爸媽媽因?yàn)槊τ诠ぷ鳎蠖际前殉燥堝X給孩子自己用外食解決,假日一到,全家出去吃館子,廚房成了無用的空間,煤氣爐幾乎很少使用,成為這個(gè)世代的普遍現(xiàn)象,看看我自己,不禁慶幸了起來,我能天天在家,吃到媽媽煮的飯,無疑是最幸福的男孩。媽媽的做飯技巧絕對(duì)不是大師級(jí)的,但吃久了,就那樣習(xí)慣她的口味,就算是平淡無奇的家常小菜,哪怕只是平淡無奇的鹵肉、蔥蛋,因?yàn)橛辛藡寢尩奈兜,就變成我放學(xué)后的期待,也變成我的最愛。
她最擅長(zhǎng)烹煮的是“鮮菇咖喱”,連爸爸也非常愛吃,而且全家三個(gè)人吃著九人份的超大份量,卻樂此不疲?偸且贿B吃上三天,還意猶未盡呢!
咖喱是在超市買的塊狀日本咖喱,配上必加的紅蘿卜和馬鈴薯,接著加入快炒的里肌肉,養(yǎng)生意味十足的菇類,則是看買到什么,就隨性的加入香濃的咖喱醬汁的內(nèi)。
媽媽通常會(huì)加柳松菇、袖珍菇、洋菇和切成長(zhǎng)一公分的金針菇,用咖喱蓋住菇的特殊味道,真是太有智慧了。
我喜歡在旁邊幫忙,順便動(dòng)腦筋,看看有沒有辦法把肉變得更順口,不停的攪拌也不會(huì)黏鍋,不能丟在一旁不管哦!甚至要注意菇的切法,因?yàn)槟巧钌畹腵影響食物的賣相,媽媽的私房料理,除了有媽媽的愛心,還有我的用心呢。
只要吃過的人,都會(huì)深深入迷,吃了永遠(yuǎn)想再吃,我覺得這道媽媽私房咖喱,極有可能變成我家的“密傳料理”,代代相傳下去哦。
大廚媽媽2
我的媽 媽,她真的很棒!她有一雙水靈靈的大眼睛,一張能說會(huì)道的櫻桃小嘴和一頭黑色的長(zhǎng)發(fā)。媽 媽不僅工作出色,還是個(gè)能做各種食物的大廚師呢!她做出來的食物,總能讓我贊不絕口。瞧,這會(huì)兒,她又在做面包了!
只見媽 媽拿了一個(gè)大碗,一袋面粉,酵母,鹽和糖,一盒熱牛奶和水,便開始做了。
媽 媽將面粉像下毛毛細(xì)雨似地倒入大碗,再倒入熱氣騰騰的牛奶和水,慢慢放入酵母,鹽和糖,就像下起了三色雨!先輕輕地揉成大面團(tuán),再揉得小小的,圓圓的,放進(jìn)烤箱。再等45分鐘就烤好了,這是今天的早餐呦!媽 媽說。
終于,45分鐘過去了,廚房里飄來了陣陣香味,媽 媽輕輕地打開烤箱。啊,烤好了的,香氣騰騰的面包出爐啦!哇!好香!口水都快流出來了!開吃嘍!
媽 媽像個(gè)孩子似地垂手站在一旁,等待我品嘗。我拿起一個(gè)面包,輕輕咬了一小口。哇,香香的,甜甜的,透著牛奶的味道,真是太好吃了!我對(duì)媽 媽說:媽 媽,你真是個(gè)大廚師!媽 媽羞澀地笑了。
這就是我媽 媽,一個(gè)大廚師媽 媽。我愛她,而且你知道嗎?她也愛我,永遠(yuǎn)愛我!
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