臭豆腐

臭豆腐1

有一天，媽媽叫我去買臭豆腐，我跟媽媽拿了錢就去買臭豆腐。

我到賣臭豆腐的店，我跟老板說我要買臭豆腐，還要老板多加一點泡菜，老板這時把豆腐又拿回油鍋炸了炸，這時飄出陣陣臭到讓我口水直流的味道，害我猛吞口水。

晚上我和媽媽一邊吃臭豆腐一邊談天，我們吃得津津有味，臭豆腐加泡菜真是好吃極了。

臭豆腐2

　　大家都吃過臭豆腐吧？吃過的人都知道，臭豆腐聞著臭，吃著香。我就來講講臭豆腐吧。

　　先來說說臭豆腐的樣子，臭豆腐沒燒之前是青青的，還流著臭臭的汁水，真是不想碰它。燒出來就好看多了，白白胖胖的，放點調料就更好吃，更香了，尤其以放辣椒最好！

　　臭豆腐的味道也很好，辣辣的，還有一點甜味，真香！咬一口，外面脆脆的，里面嫩嫩的，太好吃了！我吃了一塊又一塊，結果辣的噴火。

　　臭豆腐這種傳統(tǒng)美食是從哪兒來的呢？原來，相傳清朝的時候，有個叫王致和的人，來到北京趕考，結果金榜落第。他想回到家鄉(xiāng)，可是沒有錢了，他又想在京攻讀，準備下次的考試，但距下次考試還有太長的時間，他只能在京城做生意。王致和的爸爸是個做豆腐的，于是他也做起豆腐來了。但在夏天，豆腐會壞掉，王致和就把豆腐切小塊，把它腌了起來。之后他不開門，開始讀起書來。到了秋天，他又想開豆腐店了，想起了豆腐，結果豆腐都臭了，他把豆腐送給別人，那人卻說好吃，于是他就開始專門做起了臭豆腐了。

　　就這樣臭豆腐一代代傳了下來。你是不是很想吃呀？

臭豆腐3

　　俗話說：“民以食為天�！泵恳粋�地方都有自己的風味小吃，如北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，云南的過橋米線，山西的刀削面……而我最喜歡的是在馬路上最常見的風味小吃臭豆腐，臭豆腐也是我們這里有名的一種美食。

　　你可不要小瞧“它”，它里面的營養(yǎng)可豐富了，含有我們人類所不可缺少的多種營養(yǎng)元素，如蛋白質、淀粉等等。雖然臭豆腐聞起來是臭臭的，但是吃起來可香了，保證叫你吃了還想吃，像中了“毒”似的，一刻都不想停嘴。

　　其實，臭豆腐的做法很簡單，你只要看幾次就能夠學會。具體做法如下：首先，先把臭豆腐切成一小片一小片的，接著，在鍋里倒入一些油，等油熱了以后，將切好的豆腐們倒進鍋里“洗一個澡”，過了一會兒，你就可以發(fā)現(xiàn)豆腐們都漲了起來，好似一個個孕婦似的。再過一分鐘，就可以出鍋了。

　　臭豆腐的吃法很多，如，干著吃，沾著吃……

　　怎么樣，聽了我的介紹，是不是都要快流口水呢？那就趕快來我們家鄉(xiāng)品嘗吧。

臭豆腐4

　　在我美麗的家鄉(xiāng)——商丘，風味小吃有很多：如胡辣湯、小籠包、羊肉燴面……但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。今天就由我來為大家作一下介紹吧！

　　臭豆腐的顏色有黑色和黃色。多鮮艷呀！一天，我媽媽帶著我去街上玩，玩著玩著，我餓了，突然看見了一家臭豆腐店。我去看了一下，哇！人真多�。∥矣昧�擠，才擠進去。這時，有一盤臭豆腐出來了，啊，真臭呀！可別人說越臭越好吃。于是我也要了一份。不一會兒，一盤黑黑的臭豆腐就端過來了。我和媽媽迫不及待地品嘗一下，十分香，真是人間美味��！很快就被狼吞虎咽地吃完了。

　　這時，我才有時間觀察賣豆腐的阿姨是如何做的。只見她先把豆腐切成一個個小方塊，再把它們放在鹵水里泡一會，之后把豆腐拿出來放在油鍋里炸一會兒，兩分鐘之后就好了。用刷子在上面刷上層油，放點花生碎，和胡椒粉，就完成了。

　　看完后，我真想讓媽媽也學會，天天給我做著吃。

　　怎么樣，流口水了吧？那就來我的家鄉(xiāng)嘗一嘗吧！保證你來了就不想走了。

臭豆腐5

　　在我的“美食字典”中，有許多好吃的東西：飄香的烤翅、美味的罐子湯、誘人的醬香餅，還有……總之，會讓你數(shù)得口水直流�？墒俏易類鄢缘倪�是聞起來雖然臭，但吃起來卻是人間美味的臭豆腐，只要一看到它，我便會“口水直流三千尺”。這不，今天，我和姐姐又來到了銀座旁邊的臭豆腐坊，解解饞。

　　我和姐姐要了五元錢的，只見賣臭豆腐的師傅取出臭豆腐放入油鍋，隨著“吱吱”的聲響，雪白的臭豆腐漸漸變成淡黃色、明黃色，最后變成了金黃色。同時它又臭又香的.氣息也開始彌漫開來了�？粗�奇“臭”誘人的臭豆腐放在鐵絲網(wǎng)上滴著油，我的眼珠子都快要跳出來了。接著，師傅把撈起的臭豆腐，放在一個紙碗里，隨后又放了幾種調料來回晃動，不一會兒，一碗香噴噴的臭豆腐便做好了。我迫不及待的串起一串塞在嘴里，“哇！實在太美妙了！”

　　我和姐姐爭先恐后的品嘗著，不一會兒，一碗美食就被我倆報銷了，真是爽到天了。

　　臭豆腐，臭中帶香，遠臭近香，“臭名遠揚”的臭豆腐-----我的最愛！

臭豆腐6

　　臭與香往往相對，但中國鼎鼎大名的小吃——臭豆腐卻是香中有臭，臭中有香。也正是有了這一大特色，才使臭豆腐在眾小吃中鶴立雞群，一枝獨秀。

　　一次，我和爸爸在東街口買書，卻突然發(fā)現(xiàn)了一處“熱點”——臭豆腐攤。吃客們源源不斷，把攤點圍了個里三層外三層，一貫在美味面前難以自持的我拉上爸爸硬擠進去，哈！在福州銷聲匿跡的臭豆腐又“重出江湖了”�！袄习�，來一份�！薄昂眠�！”老板利索地從淡紅的鹵汁中揮出豆腐，另一只手迅速抽出塑料杯，放入杯中，隨后小勺一揮，“噌噌噌”地灑上香菜、小蔥、辣椒，然后，抄起大勺，“秘制湯汁”瞬間灌滿了塑料杯，這樣，一杯臭香交融的臭豆腐便出爐了。

　　我迫不及待地往嘴里送上一塊一寸見方的臭豆腐，一嚼，豆腐中立刻淌出湯汁，真燙！我直翻舌頭，咽了下去。“啊”，一種香辣可口的氣息在口中回流。我狼吞虎咽地“干”掉了豆腐，意猶未盡，便毫不客氣地端起杯子，把湯也滅了個干凈。香菜、小蔥的清香，臭豆腐的余味令我回味無窮。

　　我希望，這風味十足的小吃能永久地保留下來，為我國的飲食文化添上耀眼的光芒。