我學(xué)會了包餃子
我學(xué)會了包餃子1
餃子皮、肉餡、勺子，這架勢，一看就知道要包餃子的節(jié)奏。這不，今天我們要上的烹飪課，“包餃子”！首先，第一步就是教我們把餃子皮平放在手上，做第一步時(shí)我的心總是在怦怦直跳，心想：餃子會包成什么樣呢？帶著疑問，我進(jìn)行了第二個(gè)步驟。我用勺子把肉餡放到餃子皮里，這時(shí)我看見有些同學(xué)已經(jīng)包完了，有的甚至已經(jīng)包第二個(gè)了，心里難免有些著急了，但我還是不停的安慰自己，說“不要著急，慢工出細(xì)活”接著我又向第三個(gè)步驟。按照老師的指點(diǎn)我就把餃子皮對折，捏好，這樣就把餃子完成了！我把它小心翼翼放好，雖然看上去形態(tài)不咋的，但畢竟是我第一次自己單獨(dú)完成的，也算是很不錯的。隨后我又開始包第二個(gè)、第三個(gè)、第四個(gè)…
當(dāng)看到自己包的這些餃子都是奇形怪狀的，有的象YFO、有的象床、又有的象手雷，還有的象元寶…哈哈…五花八門，實(shí)在太好玩了！
今天的這節(jié)“包餃子”課（作文體驗(yàn)課）讓我多學(xué)了一個(gè)本領(lǐng)：“包餃子”，這節(jié)課讓我受益非淺�。�
我學(xué)會了包餃子2
暑假的一天，我看見媽媽在包餃子，所以我就跟我媽媽的動作包了起來。先把皮子平放在手上，用筷子夾一點(diǎn)餡，放在皮子中間再把兩邊的皮子對攏，啊歐，你這個(gè)餃子包得不好，因?yàn)轲W包得太少了，所以連餡都看不見了，我唉聲嘆氣的說；放在盤子里，都認(rèn)得出那些都是我包的，那些都是媽媽包的。
這回聽了媽媽的指導(dǎo)，我比上回多夾了一些餡，一包出來，你知道結(jié)果怎樣了嗎，讓我來告訴你吧，餡包得太多了，把皮都撐破了，所以，我又拿了一張皮包在了餃子的外面，包好了，我把餃子放到盤子里，說；我一定要認(rèn)真的包好下面的每一個(gè)餃子。經(jīng)過上兩輪的經(jīng)驗(yàn)，我知道了，餡不要放太多也不要放太少，所以我這次包的餡不是很多，也不是很少而是中等。我這次包出來的餃子放到盤子里去，仔細(xì)看，我和媽媽包的還是有點(diǎn)不一樣，但是我包的餃子比上輪包的餃子有一點(diǎn)進(jìn)步了。我包的餃子有的像春卷，有的像李子，還有的.像扁豆，媽媽包的像彎彎的月兒。今天我學(xué)會了包餃子真高興。我也從包餃子里得到了一個(gè)結(jié)論，做什么事情我們都要耐心對待，而且學(xué)做每一件事情都不容易，我們不要小瞧那些會做東西的人哦。
我學(xué)會了包餃子3
一天，外婆說要教我包餃子，我歡喜得手舞足蹈，便樂呵呵地跟外婆進(jìn)了廚房。廚桌上的餃子皮和拌好的肉餡早已等候我倆多時(shí)了。
外婆開始給我做示范，可我有些迫不及待了，兩只手怎么也不聽上級的使喚，我想，管他三七二十一了，順手把一片餃子皮抓過來，又用筷子夾了一塊肉餡。然后使勁兒填了進(jìn)去，亂揉一氣，沒有經(jīng)驗(yàn)的我，結(jié)果把餃子弄得肉餡“拱”在外面，我連忙拿了一片餃子皮把它給堵上，可由于我做的餃子沒有“雙腳站立的功夫”，所以一放到桌上就成了一攤爛泥。媽媽見狀在一邊說：“為什么外婆包的就十分有立體感，而你的卻……。”我的臉?biāo)⒌匾幌录t了，可我還是按捺住被別人笑話的心情，滿有道理地反駁道：“這有什么關(guān)系嗎？！只是外觀不同，但內(nèi)容一樣嗎！”頓時(shí)，媽媽被這一席話給逗笑了，我臉上又泛起了紅暈。外婆并沒有嘲笑我，而是語重心長地說：“宇佳，以后不管做什么事都要有耐心啊！”說著，外婆又做起了示范。她先把餃子皮放在手心里，用那粗糙的大拇指摁在中間，摁窩，然后夾了一塊肉餡放在里面，再把兩邊捏攏，疊幾個(gè)小褶就完成了。我看后照做了，的確做出了十分有立體感的餃子。
晚上，我們蒸好了餃子，大家都爭先恐后地分享，這時(shí)我心里甭提多高興了！
我學(xué)會了包餃子4
上個(gè)星期六，媽媽對我說：“我上街買點(diǎn)面粉，我們包餃子吃吧！”我立刻來了精神，高興地說：“好啊，好��！”說實(shí)話，以前包餃子我從沒認(rèn)真過，別人總是笑話我。
媽媽很快就把面粉買回來了。我把手洗得干干凈凈的，就連指甲里的一點(diǎn)臟東西我也不放過！
我們開始動手包餃子了。媽媽先把面粉放在一個(gè)小鐵盆了，再倒進(jìn)一些水，就開始和面了，我自然也沒閑著，我把餃子餡搞好，再把搟面杖準(zhǔn)備好。
等媽媽把面和好后，我和媽媽就把一半拿出來，弄成長長一條，再把它切成一小塊一小塊的，再用搟面杖把它搟成手心大的“小面餅”。
最關(guān)鍵的一步到了，那就是放餡。你別看“放餡”倆字好寫�？刹缓米鰡�！這餡放少了沒味道可放多了也會“露餡”，必須放得不多不少才行，媽媽把“皮”包起來，把餡孝心地放進(jìn)去，再把皮和起來，往上一推，成了！
我這時(shí)候也歡呼起來：“成嘍，媽，我也想包。”媽媽爽快地答應(yīng)了。我學(xué)著媽媽的樣子小心地包起來，但十分可惜，我包的第一個(gè)餃子沒成功。這時(shí)，媽媽看到了，她不但沒生氣，還溫柔地對我說：“沒關(guān)系，再來！”我不灰心地包了好幾次，終于出了一個(gè)像樣點(diǎn)的餃子了！我十分開心，媽媽也對我說：“呀，真漂亮，煮出來一定很好吃！”
這時(shí)，爸爸也回來了，一看我們正包餃子，也洗手來幫忙，爸爸手藝很不錯，幾分鐘就包好一個(gè)，我跟著爸爸學(xué)，很快也懂了技巧，做得很漂亮！
經(jīng)過幾小時(shí)的努力，我終于學(xué)會包餃子了！
我學(xué)會了包餃子5
我學(xué)會了包餃子
星期六，我和媽媽一大早就起床了，我跟媽媽說：“媽媽今天我想吃餃子�！眿寢屨f：“好的，那我們一起來包吧！”我高興極了！
我興高采烈的和媽媽來到菜市場里買豬肉、蔥和面粉，買好了這些東西我們就回家包餃子啦！
首先，我們拿好一個(gè)大大的盆子把買好的面粉抓一些進(jìn)去，在倒一點(diǎn)水，但是水不要倒太多了，再用水邊搓邊倒水，搓好了把它拿起來，把搓好的面粉團(tuán)，用一根又短又圓的木棒把它搟成薄餡片，餃子皮兒做好了。我們開做肉餡了，首先，我們把買好的豬肉和蔥放到菜板上用刀把它們剁成細(xì)肉，肉餡就做好了。
我們開始包餃子了，我看著媽媽拿起一片餃子皮托在手心上，再用筷子夾起一點(diǎn)肉餡放在餃子皮的中間然后用手沾一點(diǎn)水，沾在它的四周，把餃子皮對中折一下，再用手把餃子皮折疊成小扇子一樣的花紋，媽媽很快就包好了一個(gè)餃子。我也學(xué)著媽媽的樣子做了一個(gè)餃子，但是樣子丑極了。后來在媽媽的細(xì)心指導(dǎo)下我又重新包了幾個(gè)餃子，這回進(jìn)步可大了，和媽媽包的餃子一個(gè)樣，媽媽看了高興極啦！
我們終于做好餃子了！我看著鍋里煮著的餃子開心極了！一個(gè)個(gè)像一把把美麗的小扇子。一會兒餃子煮好了，我拿起筷子吃了一個(gè)餃子，感覺非常有成就感，而且味道好極了。今天，我終于吃到了自己做的餃子，香在嘴里甜在心里！
我學(xué)會了包餃子6
星期六中午，媽媽對我說：“兒子，你今天跟我學(xué)包餃子吧！”我猶豫了一會兒還是答應(yīng)了。
媽媽和我一起下樓去買做餃子用的材料：餃子皮。大肉、韭菜、生姜、蔥。我?guī)蛬寢屨恕⑷ジ�、洗菜。媽媽把大肉放在盆里，撒上調(diào)料和韭菜，攪拌好之后我們開始包餃子。
我照媽媽的樣子先拿出了一張餃子皮，拉一拉扯一扯，然后放在左手尖靠邊的地方，右手拿起一把勺子，取上適量的餡放在餃子皮中間，用勺子把餡理整齊，把餃子皮的一邊拉到另外一邊去一壓，再用大拇指和食指一擠，可是餃子餡像不聽話的孩子一樣老是往外跑，我就用食指把它們往里推，它們好像感覺我是新手就不聽我的，好不容易才包好一個(gè)餃子，抬頭一看媽媽都包了好幾個(gè)了，我心里特別焦急，又拿起一張餃子皮像剛才的樣子包起來，包好之后放在盤子上，看看媽媽的餃子像鼓著肚子的小企鵝一樣整整齊齊地排在那里，而我的卻像沒充氣的氣球一樣有氣無力地躺在那里，我說：“包餃子還真難。”媽媽笑著說：“你多練習(xí)就會越來越好，熟能生巧！”我就認(rèn)真地包起來，雖然沒有像媽媽包的那么好，但一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步，我很開心，只要用心做一件事，就會越做越好。就這樣我們包完了所有的餃子，媽媽夸我：“看，進(jìn)步多大！”。
媽媽把煮好的餃子給我端了一盤，雖然我包的餃子扁扁的，沒有媽媽包的那么飽滿，但是這是我自己的勞動成果，心里還是美滋滋的。
我學(xué)會了包餃子7
那時(shí)一個(gè)陽光明媚的星期六，我看見奶奶正在包餃子，我覺得很有趣，于是自己也在一旁學(xué)了起來。
我先用水在餃子皮的里面涂了一圈，然后用小勺把肉餡放在皮兒上，呀多了，餡都“躺”在皮外了。我干凈用小勺刮去了一點(diǎn)放回盆里，然后把皮兒對折，左手托著餃子，再用右手的食指和大拇指在餃子皮的邊緣上捏出了一個(gè)個(gè)花邊，就這樣，一個(gè)餃子誕生了。我把它放在蓋簾上一看，奶奶包的餃子的“肚子”大大的，像一個(gè)活生生的“將軍”。而我包的餃子呢，還沒上戰(zhàn)場就先趴下了。奶奶笑著說：“是餡包少了�！边@回我包之前，我在皮上多放了點(diǎn)餡。結(jié)果包的時(shí)候手一捏，餡都被擠出來了，皮兒也撐破了，手上粘滿了餡，黏糊糊的，真是慘不忍睹。于是我只好再包，經(jīng)過不斷的練習(xí)，我包的餃子終于也能像奶奶的餃子一樣，能驕傲的站在那里了。
經(jīng)過這次包餃子，讓我明白了“看花容易，繡花難”這個(gè)道理。
我學(xué)會了包餃子8
一個(gè)星期天的下午，我見外婆正在拌餃子餡，不禁心里癢癢的，要和外婆學(xué)學(xué)包餃子。
我們準(zhǔn)備好餡和皮，就開始包餃子。
我把一張皮攤在手心里，又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。再用手指沾了一點(diǎn)水，涂在皮的四周……前面的步驟我學(xué)得很不錯，可要開始捏花紋時(shí)，我就怎么也學(xué)不會了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正；如果只把一層皮往后捏，捏出的餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正，可沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我反著來。
后來外婆告訴我，水不能沾得太多，沾得太多會把皮緊緊地粘住的。為了餃子既能立住又好看，我們要在捏最后一折時(shí)需稍稍彎出一個(gè)拱形，這樣就可以達(dá)到要求啦……
聽了外婆的解說，我恍然大悟，于是就按照外婆說的去做，包的餃子果然是“十全十美”。接著，我就照這樣又包起餃子來，包得一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步。外婆見了，夸獎道：“你這丫頭一下開竅了，包得比外婆還要好呢！”我聽了心里美滋滋的。
晚餐時(shí)，我吃著自己包的餃子，感到無比溫暖，無比好吃。我認(rèn)為，那是我吃過的最好吃的餃子。
包餃子不但能讓你變得心靈手巧，而且還能鍛煉你的耐心。我喜歡包餃子。
我學(xué)會了包餃子9
餃子，是我們中華民族的傳統(tǒng)美食，每個(gè)人都吃過香噴噴的餃子。每當(dāng)我們看到大人們包餃子的時(shí)候，總會覺得非常的容易，但當(dāng)我們自己動手做起來時(shí)卻沒有想的那么簡單。
在雙休日的一天，只有我和媽媽在家，媽媽說要包餃子吃，我的心里十分高興，心想：“正好可以借此機(jī)會讓媽媽教我包餃子”。媽媽拌好餡，和好面，就開始教我包餃子。
首先，媽媽教我搟皮，左手拿皮，右手拿搟面杖。搟面杖搟一下，面皮轉(zhuǎn)一下，這樣搟出來的面皮又圓又薄，包出來的餃子才好吃。我照著媽媽說的開始搟皮，剛開始，我搟的皮不是一邊薄就是一邊厚，樣子也不好看。媽媽鼓勵我不要著急，要有耐心。在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我搟的皮越來越好了。
接下來，媽媽教我包餃子。把面皮平放在手上，用勺子挑起一點(diǎn)餡放在皮上，雙手一擠餃子就好了。在媽媽的指導(dǎo)下，我開始包餃子。剛開始餡放的不是少就是多，少的時(shí)候餃子扁扁的，放在盤子里一下子就倒了。多的時(shí)候餃子合不上，剛把皮兩邊捏在一起，就有許多餡露了出來，弄得滿手都是，真是慘不忍睹。
最后，還是媽媽再一次的耐心指導(dǎo)，我包的餃子才好了許多。包完餃子，媽媽看著我哈哈大笑，我問媽媽笑什么，媽媽讓我去照鏡子。我到鏡子前一照，只見我的頭發(fā)和臉上沾滿了面粉和餃子餡，看見鏡子里的自己，我也忍不住笑了起來。
我學(xué)會了包餃子10
今天又是冬至，我想起媽媽每年都包餃子給我吃，真辛苦！所以今天我要幫媽媽包餃子。
媽媽從市場上買回了餃子皮，做好了餃子餡，萬事俱備，開始包餃子了。
我學(xué)著媽媽的動作，首先往餃子皮里放上餡，接著在碟子里沾點(diǎn)水，貼在餃子皮的邊上。然后把餃子皮兩邊沾水部分捏起來，最后把餃子邊折幾下。哈哈哈，我的餃子包好了。只不過......好丑�。∥揖趩实么瓜铝祟^，媽媽安慰我說：“別難過，多包幾次就好看了�！�
媽媽的話讓我重拾信心，我再一次燃起了包餃子的斗志。我拿起袋子里的餃子皮，可我餃子里的餡兒不是放太多，就是放太少；不是餃子皮破了，就是餡從皮里露出來了........
經(jīng)過反復(fù)練習(xí)，餃子皮快被我包完了，最后終于包出了幾個(gè)完美無缺的餃子。
今天我包的餃子大獲成功，吃著美味的餃子，我的心里美滋滋的，別提有多高興了。
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