美味的蒜香扇貝
我喜歡吃海鮮,特別是扇貝。只要一想到媽媽做的蒜香扇貝,我就要流口水了,味道實(shí)在是太鮮美了!
有一天中午,我一進(jìn)門(mén)就聞到媽媽做扇貝的香味了。換完鞋,我就趕忙跑到廚房里,去看媽媽怎么做的蒜香扇貝。只見(jiàn)媽媽首先拿出幾只扇貝,用清水把它們沖洗干凈,洗凈的扇貝像一只只小魚(yú)臥在貝殼里。再拿出一些粉絲,媽媽說(shuō)要泡上二十分鐘,泡完把粉絲放在扇貝上,然后把這些放在高壓鍋里蒸十到十五分鐘就好了。
做完這一步,就到了不可缺少的一步,那就是調(diào)汁。媽媽調(diào)汁可是一絕,只見(jiàn)她首先在鍋里放上油,再把蒜切成碎末放入鍋中,放點(diǎn)鹽,就這樣汁兒就調(diào)好了。媽媽用一只小勺一只一只把汁兒倒到扇貝上,這樣就大功告成了。一大盤(pán)扇貝像盛開(kāi)了一朵奇異的花,味道鮮香撲鼻,誘人極了!
媽媽把扇貝端上桌,我們開(kāi)吃了。我吃扇貝的速度像一只饑餓的小鳥(niǎo)在找食物,我一只接著一只,頭也不抬,那滑溜溜的.粉絲混合著蒜香和油香的扇貝通通進(jìn)了我的嘴巴。
媽媽看著我吃扇貝的樣子,笑著說(shuō):“你真是個(gè)小饞貓!”