今天我下廚
今天我下廚1
星期一第六節(jié)課下課，老師帶著微笑走進(jìn)教室說：“今天我給你們布置一篇作文。題目是《今天我下廚》”，話音剛落，教室里像炸開了鍋一樣。我心想：終于可以大顯身手了。
放學(xué)后，我像一只歸巢的小鳥趕回家，我把老師布置的任務(wù)說給媽媽聽，媽媽不加思索就答應(yīng)了。立馬帶我去菜市場，放眼一看，菜市場有紅色的西紅柿，黃色的黃瓜，綠色的青菜，白色的籮卜，紫色的茄子，新鮮的豬肉……真是應(yīng)有盡有。我和媽媽商量一下，最后買了茄子和肉。到家后，媽媽當(dāng)我的指導(dǎo)員，我先把茄子洗干凈，切成一片一片，因?yàn)槲沂堑谝淮吻胁�，厚薄不均勻。媽媽看到后，耐心的教我，并示范一遍給我看，媽媽切菜的時(shí)候，我也在仔細(xì)觀察。邊看邊問，茄子是勉強(qiáng)切完了�？墒�，當(dāng)我切肉的時(shí)候，就不像切茄子那么簡單了。媽媽說：切肉有講究的，有肉絲，肉片，肉泥。今天先切肉絲，當(dāng)我看到媽媽一刀一刀切下的時(shí)候，感覺很簡單。當(dāng)我接過刀的時(shí)候，可不是那么回事了，滑滑的，油油的，經(jīng)過半個(gè)小時(shí)的決戰(zhàn)，終于把它擺平了。
萬事俱備，只欠東風(fēng)。在媽媽的指導(dǎo)下，我準(zhǔn)備大顯身手。先把火打開了，拿著油壺剛往鍋里倒了一點(diǎn)點(diǎn)油。就看到油像噴泉一般，瞬間油花四濺，還發(fā)出噼里啪啦的響聲。我心里一愣，瞬間提到了嗓子眼。媽媽見狀，飛快的跑了過來，一把把我拉開了，說：“鍋要燒干后才能倒油，要不然很危險(xiǎn)。”等我緩過神來時(shí)，我的手上起了一個(gè)泡了。媽媽給我簡單處理后，我心里平靜了下來。又慢慢靠近鍋邊，按照媽媽說的方法。我見鍋里的油沸騰，就把切好的茄子倒進(jìn)鍋里，這時(shí)，鍋里的茄子就像一群調(diào)皮的孩子在翻跟斗。一輪過來，一輪過去。不一會(huì)兒，茄子子七分熟的時(shí)候，就用鍋鏟推到一邊。再把準(zhǔn)備好的肉爆炒一下。等肉剛剛變色時(shí)就和茄子一起混炒。灑上鹽，調(diào)料，香蔥。一道香噴噴的茄子炒肉出鍋了。色、香是有了。不知道味道如何？看到餐桌上是自己親手炒的菜，驕傲的是爸爸媽媽嘗了之后，給我豎起了大拇指，我心里美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。
通過這次親身體驗(yàn)，我終于知道媽媽每天做飯多么辛苦了。我一定要做一個(gè)勤勞的孩子，幫媽媽做一些力所能及的事情。
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今天我下廚2
今天晚上，媽媽建議我試著下廚，我爽快地答應(yīng)了。菜的品種很簡單：就是西紅柿炒雞蛋和辣椒土豆絲。媽媽把大部分的原料和調(diào)料都準(zhǔn)備好了，我只是負(fù)責(zé)炒菜和打雞蛋。
第一個(gè)雞蛋打得完好無損，可是打到第二個(gè)時(shí)，估計(jì)是敲得太重，裂縫太大，流出了一些蛋清，我急忙把蛋放到碗口邊，輕輕一扒，蛋就掉下來了，幸虧我手快，要不然就泡湯了；然后我就用筷子快速地?cái)嚢�，直到把蛋液攪拌均勻，打出泡沫來，打蛋的工作就結(jié)束了。
開始炒菜了，我先做西紅柿炒蛋。先把鍋燒干，接著倒入適量的油，等油燒熟后，放入蛋液，煎一活兒，再反過來煎一活兒，再在鍋里切成一小塊一小塊的，盛起來放在旁邊；緊接著再倒油，等油熟后倒入西紅柿，煮一會(huì)兒，倒入蛋塊，再放些鹽，加一點(diǎn)水，蓋上蓋子燜一會(huì)，最后盛起。
用同樣的方法，我試著炒第二道菜。嘗后，媽媽對(duì)我做的菜連連稱贊，我的心里也美滋滋的。
今天我下廚3
“五一”勞動(dòng)節(jié)來了，學(xué)校放了七天假。五一這天，為了讓每天上班辛苦的爸爸媽媽休息休息，我決定親自下廚，為爸爸媽媽獻(xiàn)上一頓午餐。
我走進(jìn)廚房，心想：做什么菜好呢？哎，平時(shí)看媽媽做涼拌菜最簡單，就先學(xué)著做一個(gè)涼拌菜吧。看看冰箱里有青瓜，于是我把青瓜拿了出來，把它冼干凈后用刀小心地切成一塊塊小圓片，然后把其中的一小部分再對(duì)切，切成半圓形，加醋、加糖、加醬油調(diào)味后，把半圓形的一片一片擺在碟子的周圍，把圓形的放在碟子中間，在最中心的地方再放上一枚紅艷艷的草莓，這樣一個(gè)作品就出來了。
媽媽還很愛吃青菜，于是我要再炒一個(gè)油菜，我拿出墨菜，小心地洗干凈，切成一段一段，然后打開火，等鍋熱了的時(shí)候放上一些花生油，再把菜倒進(jìn)鍋里，然后不停地翻炒，炒呀炒，炒得我手都酸了，腿都麻了。我終于體會(huì)到，平時(shí)看媽媽做菜簡單，其實(shí)也很累的。菜熟了，我把它裝到一個(gè)小碟子上。
最后把昨天吃剩的豬耳朵熱一熱，這菜就有葷有素了。
我把所有菜都搬到了飯桌上，裝好飯，再把爸爸媽媽請(qǐng)過來，他們看到我一下子就把飯菜都做好了，連夸我能干，我說：“先別夸，嘗嘗味道再說吧�！卑职謰寢寚L了嘗連聲夸贊：“好吃，真好吃！”我聽了，得意極了。
今天我下廚4
今天下午我二姨就要回老家了。吃完午飯，媽媽和弟弟便去火車站送我二姨。
到了下午5點(diǎn)30分左右也不見媽媽和弟弟回來，我心想：即使媽媽和弟弟回來了，時(shí)間也不早了，而且來回坐車一定很累的，我還是先把晚飯給做了吧！
說干就干，我先在電飯鍋里倒進(jìn)五碗水，然后又舀了一小杯大米放進(jìn)一個(gè)干凈的碗里，用清水淘了三遍，再把淘好的米倒進(jìn)電飯鍋里，插上插頭，按上開關(guān)，搞定！這時(shí)，一陣敲門聲響了起來，我打開門一看發(fā)現(xiàn)原來是爸爸、媽媽和弟弟。進(jìn)了門之后爸爸便對(duì)我說：“閨女，你做飯了？”我頭一抬說：“對(duì)啊，不過我還沒炒菜呢！”“嗯”，爸應(yīng)了一聲。
接著我便去切菜了。首先挑兩顆土豆，然后洗了一下，再開始削皮，削完皮放在菜板上就開始切了。我拿起菜刀把一個(gè)土豆一切為二，然后再把其中的一半切成一片一片的，再把一片一片土豆疊起來，切成條狀，切好之后就放進(jìn)碗里。切好土豆之后就把洗好的青椒給切了。
做好了這些準(zhǔn)備，就要開始炒菜了。我首先把葵花油倒一點(diǎn)鍋內(nèi)，然后打開煤灶，等油熱得差不多，就把切好的土豆倒入鍋里，再倒一點(diǎn)水。過了兩三分鐘再把切好的青椒倒進(jìn)去，再加一勺鹽和幾滴醬油，時(shí)不時(shí)翻炒一下。大約過了五、六分鐘，青椒土豆絲就出鍋了。
我盛好稀飯，便讓爸爸媽媽品嘗了一下。我小心翼翼地問：“怎么樣，好吃嗎？”弟弟說：“姐，炒得還不錯(cuò)哦�！蔽矣职杨^望向了爸爸媽媽，他們也點(diǎn)了點(diǎn)頭。
看到爸爸媽媽和弟弟他們這么開心地吃著我炒的菜，我也不覺得累了。
今天我下廚5
今天放學(xué)時(shí)，老師交給我們一個(gè)任務(wù)：讓我們自己親自下廚炒一個(gè)菜。
我興高采烈地回到家，微笑著對(duì)媽媽說：“今天我下廚吧！”媽媽高興地咧開了嘴，開心地說：“呵呵，我辛苦了這么久，終于可以吃上一餐現(xiàn)成的嘍！”這時(shí)的媽媽就像一個(gè)調(diào)皮的孩子。我飛快地寫完作業(yè)，來到廚房里，把菜柜打開，哇！柜子里有胖胖的大白菜、有圓溜溜的土豆、有碧綠的芹菜……
我猶豫了一會(huì)兒，想：我還是炒最容易的白菜吧！說干就干，我先是把白菜和洗菜的盆子放到水龍頭下清洗，再把盆子裝滿水，把白菜放進(jìn)盆子里，一片一片地洗干凈，接著，我把白菜撕成一塊一塊的，撕完后，連我自己都覺得非常好笑，那白菜大的大，小的小。我再把煤氣灶打開，倒上一層油。過了一會(huì)兒，油熱了，頓時(shí)，鍋?zhàn)余枥锱纠驳仨�，像一個(gè)頑皮的小孩在放鞭炮。我連忙躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，過了一會(huì)兒，調(diào)皮的白菜們終于平靜了，我把它們用鍋鏟翻過來、翻過去，然后放了一勺鹽，過了大約五分鐘，嘿！白菜熟了，我便把它們裝進(jìn)碗里，啊！一道“手撕大白菜”出鍋嘍！哎呦，累死我啦，我把白菜端上桌后，不出五分鐘，白菜就一網(wǎng)打盡了。只聽見外婆說：“啊！真好吃，鹽放得正好，我們家劉子瑤長大后可以去當(dāng)廚師嘍！”我聽了，心里樂開了花。
通過這次下廚，我不僅學(xué)會(huì)了炒菜，而且也深深地體會(huì)到了爸爸媽媽每天忙忙碌碌有多么辛苦。
今天我下廚6
早上，我三下五除二地穿衣洗漱好，來到餐廳，對(duì)外婆打開我的“吵鬧音箱”：“早餐我來大顯身手，讓您嘗嘗我做的‘山珍海味’�！闭f完，我“嗞溜”，跑進(jìn)廚房。
鍋早已被外婆刷洗得油光發(fā)亮，我學(xué)著外婆那樣把鍋端上爐灶，然后打開最低檔的小火，火苗異常高興，跳起華爾茲。
我準(zhǔn)備煮面條。我先把油放進(jìn)鍋中，“咝咝”的聲音組成了“豬油交響曲”，我望著油，輕輕地放了一大杯水，“天哪！”油像一頭激怒的獅子，傳出噼噼啪啪的“轟炸聲”，我被嚇得六神無主，油和水也開始了“鐵鍋交響曲”，還個(gè)個(gè)“高歌狂舞”。幸虧外婆及時(shí)幫我多放點(diǎn)水，不然我早就成了油的“舞臺(tái)”。
“該放雞蛋了！”我猛然想起，我拿來一個(gè)碗，在里面放一點(diǎn)昨晚剩下的雞湯，還放了一點(diǎn)醬油，一點(diǎn)味精，放一點(diǎn)兒蔥花，磕上兩個(gè)雞蛋便倒入鍋中。雞蛋玩起了“吹泡泡”，很快，雪白的衣裳包裹著金黃的身體，雞蛋就成了又大又軟的荷包蛋，我又放了點(diǎn)鹽，調(diào)好拌勻，呵呵，我的面條就“大功告成”了！
“開飯嘍！”隨著我的叫聲，我和外婆都很高興，為啥？這是自己的勞動(dòng)果實(shí)呀！
今天我下廚7
星期六的中午，我炒了一碗我最喜歡的菜——茄子。
我準(zhǔn)備了三個(gè)茄子、一些食鹽、味精和豬油。把三個(gè)茄子用清水沖洗了一遍，然后，我用菜刀把茄子切成一片一片的，咦？這部分茄子怎么硬硬的，我干脆把它切下丟了，不一會(huì)兒，茄子就切好了，我又打開水龍頭，“嘩啦”一聲，大水流了出來，我急忙把水調(diào)小點(diǎn)，把切好的茄子片放在盆子里，用水把它們清洗干凈，再讓茄子片泡在水里。
我把鍋?zhàn)臃旁谠钆_(tái)上，開啟了煤氣罐，再把火打開。我又打開抽油煙機(jī)，用鍋鏟把鍋?zhàn)永锏乃P出去。等水蒸發(fā)了，我就用鍋鏟弄了三鏟子豬油放進(jìn)鍋中，過了幾秒鐘上，豬油化為了油水，我急忙抓著茄子片丟進(jìn)鍋?zhàn)永�，鍋�(zhàn)永餆釟怛v騰，煙冒了出來，我翻炒了幾下，拿來幾片大蒜，用刀子橫著一拍，“啪”大蒜被拍成了蒜餅，我把它扔進(jìn)鍋中，又繼續(xù)翻炒。接著，我把鍋蓋蓋上，這樣子，可以讓泡沫般的.茄子變得軟些。過了三、四分鐘，我把火調(diào)小點(diǎn)，揭開鍋蓋，又繼續(xù)翻炒，看熟透了，我放了一小勺鹽和幾粒味精，用鍋鏟和勻，再拿來一個(gè)碗，把茄子裝進(jìn)碗里。�。∠銍妵姷那炎映鰜砹�。
我把茄子端上桌子，忍不住用筷子夾了一片吃，香哪，真好吃！
今天我下廚8
今天中午，爸爸媽媽有事，中餐只有我一個(gè)人解決。這可怎么辦呢？對(duì)于從來沒有下過廚的我，這可是個(gè)大難題呀!算了，不管三七二十一，我系上圍裙，三步并做二步地走進(jìn)廚房，開始下廚。
做什么好呢？冰箱里有雞蛋，就做煎蛋吧，好吃又簡單。我先取出兩個(gè)雞蛋，打開火，然后打碎雞蛋，放入鍋中，就開始煎了。沒過一會(huì)兒，蛋白就慢慢凝固，像一張軟綿綿的小床，蛋黃就像一個(gè)小孩在床上蹦蹦跳跳的�！靶〈病痹凇安崩锓瓭L著，我馬上把蛋翻一面，不小心沒翻好，把蛋粘在了一起，做成了一個(gè)“無肉蛋餃”�！盁o肉蛋餃”不僅名字特別還有一股甜甜的味道，十分好吃。
看著我的勞動(dòng)成果，我有一種說不出的高興。
今天我下廚9
今天，我和媽媽從菜場買來了洋蔥和肉，不過和以住不同，以往是媽媽燒，今天是我親自下廚。
回家后，我就迫不及待開始了，我拿起一個(gè)扁扁的洋蔥，先剝?nèi)ネ饷婺菍悠�，然后用刀去掉頭和尾，三下五除二，一個(gè)水靈靈、嫩嫩的洋蔥出現(xiàn)在我眼前。接下來，是把洋蔥切片，突然，我覺得自己的眼睛辣辣的，變得模糊了，難受的我睜不開眼睛。我扔下洋蔥，捂著眼睛逃了，過了好一會(huì)兒，眼睛才好了些，我心想，我要戰(zhàn)勝困難，決不屈服。我鼓起勇氣，繼續(xù)切洋蔥，我稍稍掌握了點(diǎn)技巧：眼睛離洋蔥遠(yuǎn)點(diǎn)，頭抬的高一點(diǎn)，眼睛瞇成一條縫，就這樣，終于完成了一場流著眼淚切洋蔥最難的一關(guān)了。
接著就是肉片了，比起洋蔥，肉片就容易對(duì)付多了，在媽媽的指導(dǎo) 下，我先向鍋里倒點(diǎn)油，然后把肉片下鍋，沒想到鍋里頓時(shí)炸開了，我嚇得趕緊扔下鍋鏟，還好媽媽過來幫忙，只見媽媽翻炒幾下，就把肉盛在一個(gè)盤子里，再讓我把洋蔥倒進(jìn)鍋里，不停地翻炒，又加了點(diǎn)調(diào)味品，炒到七分熟時(shí)，把肉片倒進(jìn)鍋中，翻炒幾下，最后加了點(diǎn)兒味精，一道香飄四溢的炒洋蔥大功告成。
我津津有味地吃著自己炒的洋蔥，聽著媽媽的夸獎(jiǎng)，心里美滋滋的。今天，我又學(xué)會(huì)了做一道可口的菜了！
今天我下廚10
今天爸爸媽媽加班，只有我一個(gè)人在家。中午，我肚子“咕嚕咕�！钡兀蚁肓讼�，趁著爸媽不在家，我可要露一手，親自做一道菜。
我先把番茄、蔥、雞蛋都準(zhǔn)備好，再把蔥、番茄洗一洗，做好準(zhǔn)備。拿了三個(gè)雞蛋“咚”地打開，只見蛋清和蛋黃流入碗中，接著我用筷子“噠噠噠”地把雞蛋攪拌在一起，放點(diǎn)鹽，雞蛋打好，放在那備用。將蔥切成小蔥花，番茄切成片。準(zhǔn)備好了食材，開始打火準(zhǔn)備炒菜。
打開火，只見藍(lán)色的火苗親吻鍋底。等鍋熱了倒入油，只見油熱后向上冒泡泡，開始把打好的雞蛋倒入，“咝啦啦”地，再不停的翻炒，頓時(shí)雞蛋液變成了雞蛋花，然后再將蔥倒入，炒出香味，倒入番茄，加入鹽，鍋中瞬間冒出白煙，我趕緊把抽煙機(jī)打開，白煙瞬間被抽了出去。稍等一會(huì)，番茄炒碎了，雞蛋均了，準(zhǔn)備起鍋。我把菜盛到碗里，端到桌上，香氣撲鼻。一碗大米飯開始吃飯。我覺得自己做的菜最好吃了。
品嘗著自己的勞動(dòng)成果才是最好吃的，真正的美味佳謠!
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