我會制作牛排了

我對牛排情有獨鐘！我品嘗過西餐廳里的各種牛排、還吃過媽媽特制的牛排，今天，愛挑戰(zhàn)的我要親手制作一份牛排。

第一步是搞定“主角”牛肉，我先把一大塊牛肉洗得干干凈凈，用刀子小心翼翼地把厚厚的牛肉切成幾片薄肉，接著我用刀刃和刀背把牛肉紋理切出來，切完后，再翻過來切。爸爸說，這樣既好看，也容易入味。然后，我把牛肉放在盤子里，加入料酒、胡椒腌制半小時。

第二步是制作配料，我把蒜和姜洗干凈，再剝?nèi)ニ鼈兊耐庖�，它們露出了小身子，我用刀一拍，那調(diào)皮的蒜寶寶和姜寶寶都滾開了一邊，還好我用刀把它們都集齊再把它們切成十分小塊的顆粒，放進鍋里，再放點辣椒粉、植物油攪拌在一起，翻炒幾次便散發(fā)出了一股誘人的香味，熟透了后我把它們倒入碗中。然后又我準(zhǔn)備好了裝飾碟子的蔬菜——切成一小片的黃瓜和像花朵一樣的小白菜。

最重要的一步到來了，我把黃油倒入不粘煎鍋，當(dāng)黃油刺刺作響的時候，我把牛肉放進煎鍋，當(dāng)一面半熟時，我就用鏟子翻到另一面，就這樣翻來翻去地煎烤，為了讓它熟得更透，我用刀把它切開一點，切開一看，果然還有一些血絲，當(dāng)牛排煎得快要熟時，那沁人心脾的香氣向我襲來，誘惑得我直流口水。想著快些吃的我緊接著迅速把黃瓜和白菜放在煎鍋上面煎熟，最后，我把牛排倒入盤中，用黃瓜和白菜裝成了一朵精致的.花兒，再倒入炒好的醬料，我的牛排大功告成了。

看著我的杰作就這樣完美地呈現(xiàn)在自己的眼前，心中的幸福感涌上心頭，吃上一口牛排，那香、那汁、那肉，都妙不可言。

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