做紫薯餅作文300字
做紫薯餅
今天早上，媽媽和我在廚房洗紫薯，我們今天要做一道點(diǎn)心：紫薯餅。我把洗好的紫薯給媽媽，媽媽把紫薯屁股切掉，把皮削掉，往鍋里倒些水，把紫薯放鍋上蒸。等紫薯軟了放進(jìn)盤子里，放些糖，拿勺子把紫薯壓成泥，倒在按板上，摻一些糯米粉，用手揉，可是發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題：太干了，不能包餡。我媽想出了一個(gè)辦法：把面團(tuán)再蒸一下。我們?cè)嚵艘淮危车绞钦沉耍墒翘沉恕Ｎ覌屢蝗酀M手滿按板上都是。我們只好拿水果刀把按板上的紫薯泥給刮掉，手上的只好洗掉。我媽只好又加了一些糯米粉，把紫薯泥揉到不是很粘才停。她把紫薯泥搓成長(zhǎng)條，要用的只要揪一小塊就行了。
我揪了一塊，揉成圓球然后壓平，我媽說(shuō)：“餡不要放太多，包不住。”可是我還是加太多了，以至于包不住。我只好想了一個(gè)辦法：我揪了一小塊面貼在小洞上，就像打補(bǔ)丁一樣。雖然餅越補(bǔ)越大，但洞補(bǔ)好了。我用這個(gè)方法做了第二個(gè)和第三個(gè)餅，我包餅的技術(shù)越來(lái)越好。我和媽媽做好后，媽媽就往鍋里倒油炸，過(guò)一會(huì)兒就好了。我吃了一個(gè)，果然很好吃。我今天真高興，因?yàn)槲覈L到了自己的勞動(dòng)成果。
【寫作指導(dǎo)：引導(dǎo)學(xué)生積累寫作素材】
素材是未經(jīng)提煉加工的寫作材料，是作文的物質(zhì)基礎(chǔ)，猶如木之本，水之源。俗話說(shuō)：“巧婦難作無(wú)米之炊。”這就是說(shuō)沒(méi)有材料，即使是能工巧匠，也無(wú)法造出精美的器物。兒童心理學(xué)表明：學(xué)生寫作，首先必須擁有寫作文的有關(guān)的材料、中心思想、段落層次、語(yǔ)言表達(dá)——一切都無(wú)法從頭談起。所以學(xué)生作文要有雄厚的材料。”所謂“雄厚”就是廣泛吸收積累之結(jié)果。那么，如何積累雄厚素材呢？我總結(jié)了過(guò)去的教學(xué)實(shí)踐，主要有兩種途徑：
1、從現(xiàn)實(shí)生活中積累素材
生活是寫作的源泉。那么，如何匯積生活中的寫作源泉呢？我認(rèn)為：首先要豐富學(xué)生的生活。小學(xué)語(yǔ)文大綱指出：“指導(dǎo)小學(xué)生作文，要從內(nèi)容入手。”內(nèi)容就是寫作材料，寫作材料來(lái)源于生活。生活越豐富，積累的素材就越多。心理學(xué)表明：兒童天性好玩、好動(dòng)。（next88）教師應(yīng)抓住這一心理特征，有計(jì)劃、有目的組織一些有益的課外活動(dòng)，如春游活動(dòng)、文體活動(dòng)、讀書活動(dòng)、演講活動(dòng)、看電視、聽廣播等等，豐富學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，積累寫作素材。
2、從書本中積累素材
書本中的材料也是反映著生活實(shí)際，怎樣積累書本的材料呢？古人說(shuō)得好：“讀書破萬(wàn)卷，下筆如有神。”“熟讀唐詩(shī)三百首，不會(huì)作詩(shī)也會(huì)吟。”這就告訴人們，積累書本中的材料就是靠多讀，多背書面的優(yōu)美詞句，好的片段，優(yōu)秀作文。以便積累譴詞造句，選材與立意，層次與段落，詳寫與略寫，開頭與結(jié)尾，過(guò)渡與照應(yīng)等寫作技巧。讓學(xué)生做到多讀精思，舉一反三。
3、加強(qiáng)指導(dǎo)，教給寫作方法
大多學(xué)生作文時(shí)的所表現(xiàn)出的共性是“眼前閃爍著事物的形象，筆下卻形容不出來(lái)。”所以在實(shí)際教學(xué)中，我們必須做到：
第一、把作文教學(xué)貫穿整個(gè)語(yǔ)文閱讀教學(xué)的`始終。每篇課文就是很好的范作，學(xué)生在反復(fù)閱讀的基礎(chǔ)上，提示學(xué)生注意人家是怎樣開頭、怎樣搜集和組織材料、怎樣譴詞造句，怎樣結(jié)尾的。
第二、認(rèn)真審題，搞清本篇習(xí)作的范圍和寫作重點(diǎn)，在作文教學(xué)中，通常接觸到的是記敘文體，所要學(xué)的內(nèi)容又以人物、事件、環(huán)境為主。但人物、事件、環(huán)境這三者往往是互相揉和和在一起的，又各有側(cè)重吧。所以必須讓學(xué)生搞清每篇習(xí)作的側(cè)重點(diǎn)，離題萬(wàn)里或千篇一律。
第三、要使學(xué)生作文時(shí)吧有話可說(shuō)，教師要進(jìn)行充分備課，明確寫作目的、要求，注意獵取學(xué)生看得見，摸得著的人和事乃至周圍環(huán)境，切記作文題目往黑板上一寫，簡(jiǎn)單幾句要求一說(shuō)了事。
第四、幫助學(xué)生編制寫作提綱。提綱是學(xué)生的作文的構(gòu)思過(guò)程，因?yàn)閷W(xué)生作文時(shí)，要么無(wú)話可說(shuō)，要么語(yǔ)無(wú)倫次，空話連篇，從早上眼睛一睜寫到晚上上床熄燈，一筆流水帳。這就需要有一個(gè)組織和整理材料過(guò)程，搞清哪些應(yīng)詳寫，哪些應(yīng)略寫，哪些先寫，哪些后寫，這樣才有條不紊，條理清楚。
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