煮熟的大餃子

大年初一，媽媽包了很多餃子。我特別喜歡吃餃子，時不時跑到廚房去問媽媽，餃子熟了沒有。

媽媽說餃子剛放進水里，熟了就會從鍋底浮上來的。

等啊等啊，餃子終于出鍋了。

我看著盤子里的餃子，發(fā)現(xiàn)比剛包好沒下鍋的餃子大了好多。

真奇怪啊!

我問媽媽，媽媽也不知道。我只好去問我的好朋友——《十萬個為什么》，終于找到了答案。

原來，物體受熱會膨脹，餃子和水也不例外。餃子餡和餃子皮的膨脹速度比水快，體積很容易增大。但是餃子的重量并沒有增加。體積增大以后，單位體積的重量就減少了，根據(jù)阿基米德原理，沉浸在水中的餃子會失去同體積大小的重量。這個失去的.重量就是水對餃子的浮力，既然餃子體積增大了，所以水中失去的重量也大，用比原來大的浮力去浮起一個單體體積小的餃子，當然不成問題。所以，煮熟的餃子會浮起來，也大了許多。

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