我愛家鄉(xiāng)的大蒜
我的故鄉(xiāng)在山東蒼山,大蒜是我們家 鄉(xiāng)最有名的特產(chǎn)。
秋天,稻子收割之時(shí),也正是種大蒜的 時(shí)候。土里的蒜瓣像一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的拇 指,十分可愛。
初冬,蒜瓣用力頂破了松軟的泥土,探 出了小腦袋。那翡翠的嫩牙兒煞是可愛, 翠色欲滴。讓人想用手去觸摸,卻又不知 從哪里下手,唯恐碰壞了這嬌嫩的芽?jī)骸?/p>
這時(shí),土里的蒜瓣已腐爛在泥土里,變 成了養(yǎng)分,供應(yīng)芽?jī)撼稣,成長(zhǎng).蒜芽?jī)旱?根由于長(zhǎng)得像胡須,所以叫須根。這時(shí)的 大地一片荒涼,可蒜苗還是充滿了希望,希 望轉(zhuǎn)換為力量,蒜苗努力地一點(diǎn)點(diǎn)向上長(zhǎng), 一直長(zhǎng),一直長(zhǎng)……
蒜苗也像人一樣,需要休息呀!大雪 紛飛,臘月不知不覺(jué)到了。蒜苗娃娃蓋著 雪白的棉被人睡了。
蒜苗這一覺(jué)睡得可真長(zhǎng)呀!轉(zhuǎn)眼已是 春天,蒜苗從睡夢(mèng)中蘇醒過(guò)來(lái),讓溫暖的陽(yáng) 光照耀在自己的身上,須根也吸收了足夠的養(yǎng)分.抽出了蒜夔。
拔蒜墓的時(shí)候,要把握好力度。用力 過(guò)猛,蒜墓就會(huì)被拔斷。剛拔下的蒜墓頂 尖稍帶白色,中間部分是翠綠色的`,底部則 是深綠色的。蒜墓可以生吃,也可以炒著 吃,味道十分鮮美。
漸漸地,土里長(zhǎng)出了大蒜。
春末夏初時(shí)節(jié),大蒜就完全成熟了。 蒼山的大蒜皮兒薄,個(gè)兒大,蒜瓣像一個(gè)個(gè) 白白胖胖的娃娃,緊緊相擁在一起,真逗人 喜愛。
吃餃子的時(shí)候,冊(cè)幾瓣大蒜,聞一聞就 知道它的味道有多辣,有多香。
我愛家鄉(xiāng),更愛家鄉(xiāng)的大蒜。
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