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      第一次包餃子

      時間:2017-09-27 16:31:30 六年級作文 我要投稿

      第一次包餃子

      第一次包餃子1

        今天是周末,外邊大雪紛紛揚揚下個不停,我在屋子里感到很無聊。這時.我看到姥姥、姥爺和好了餃子餡,準備包餃子,我想我已經(jīng)是五年級的“大”學生了.不能老過著衣來伸手、飯來張口的日子,應該學點本領了。

      第一次包餃子

        于是我對姥姥說:“我要學包餃子!崩褷斅犃朔浅8吲d,連忙又找出了一個搟面杖,姥姥把一塊面揉好后.搓成一個長圓形.又搟成不規(guī)則的面團。姥爺讓我用手按一按.按成了一個個小圓形。接著,教我左手按著面團一端.右手推著搟面杖一下一下地搟.邊搟邊挪動位置,但因我掌握不好力度,一會兒把面壓到板上拿不起來,一會兒又把面皮搟得太薄,一會兒又搟得太厚,怎么也排不好。我有點泄氣,姥姥可能看出了我的心思,說:“萬事開頭難,只要用心去做。什么事都能做好!蔽衣牶髮P牡乜粗褷?shù)膭幼鳌kS后,我再去試著搟。一會兒一個圓圓的餃子皮搟出來了。姥爺姥姥看見了都眉開眼笑.我也高興地跳起來.嘴里不斷喊著:“我學會搟餃子皮了!我學會搟餃子皮了!”

        我看姥姥把餃子餡放在餃子皮上。然后用兩手的拇指和食指一捏,一個小元寶似的餃子就出來了。我也拿起皮學包餃子,開始包得很不像樣,可姥姥說:“沒問題,包多了就好了!蔽衣犃税蛋蹈吲d,默默學著包,包了十多個后,一個小元寶似的餃子終于從我手中出來了。我當時高興得無法形容.姥爺拿著餃子端詳了很久,說:“我外甥很聰明,學什么像什么!

        姥姥煮熟了餃子,正好爸爸媽媽也回來了。媽媽吃餃子時,看見有幾個不像樣的,便說:“這是誰包的?”我不好意思地低下頭說:“是我包的!眿寢屢宦犖視溩恿耍渤鐾獾刈哌^來親了我一口說:

        “我兒子會包餃子啦!咱們今天要多吃點!蔽野职謽返煤喜粩n嘴。高興得吃了兩大盤餃子,我也破格吃了一大盤餃子。

        通過包餃子這件事,我知道了如果沒有勤奮,沒有好學,沒有熱情的提攜者,就不會有一個人的成功。

      第一次包餃子2

        今天中午,天氣很冷,但我很開心,因為我們家要包餃子。

        媽媽買回各種包餃子的配料,有肉、蔥、姜、餃子皮,媽媽把這些配料洗好,我準備來切肉。于是我挽起袖子,拿起菜刀,準備大干一場。我心翼翼地一切,誰知菜刀一偏,差點切到我的手,嚇得我頓時往后一跳,心想:真是好險呀!第二次我雙手握緊菜刀柄,用力一剁,由于力氣太大,肉彈出去,我趕緊用手去接,媽媽在一旁看,哭笑不得,就手把手教我。過不久,肉終于被我剁成肉泥。我把裝肉的盤子端到桌子上,并放上蔥、鹽、姜拌均勻后開始包餃子。

        我拿起一張餃子皮,把肉用筷子夾起來,放在餃子皮上,然后一卷,眼看大功告成,可餃子像不聽話的孩一樣,滑下去,掉在桌上,我只好拿起來重新包,可餃子皮全散開,餡露出來。媽媽過來說:“捏得力不夠。我來吧!蔽抑缓糜謸Q一張餃子皮,這次我心地把它卷好,吸取上次的教訓,然后用力一擠,由于力氣太大,餃子皮裂開一個洞,一些餡從洞里掉出來。我急,再拿一塊餃子皮,像折紙一樣,左折一下右折一下,最后捏成一個球,看著這個球餃子,我哈哈大笑起來,媽媽望著頑皮的我,直搖頭,也笑。

        晚上,餃子都煮好,我們來吃餃子,雖然今天的餃子模樣很奇怪,但我很開心!

      第一次包餃子3

        在我的七彩童年的生活中,曾發(fā)生過許多好玩有趣的事。但最使我難以忘懷的事就是我第一次學包餃子。

        那天正是寒假的時候,一大早媽媽就從集市上買來一些材料,準備包餃子吃。

        只見媽媽拿出事先準備好的面皮,在上面放一些餃子餡,雙手合攏一捏,一是胖嘟嘟的餃子就做成。我覺得很有趣,就學著媽媽的樣子包起來。沒想到我一包,就包成一個圓溜溜的餃子,就如同一個湯圓一般。媽媽見,笑得合不攏嘴,還和爸爸說:“瞧瞧,這就是你女兒包餃子的第一個成果!”爸爸看見也和媽媽一起大笑起來!靶κ裁葱Γ惺裁春眯Φ。餃子做成湯圓一樣,既不會散餡也許還會很好吃呢!”我并沒有因此而泄氣,我決心要包出一個讓爸爸媽媽心服口服的餃子。

        結果之后,我做出的餃子有的很薄,就像扇子一樣;有的餃子餡放少,根本吃不到肉,只能吃到一塊面皮;有的餃子餡放多,根本包不上肉,擠得到處都是,就仿佛是一個大肉丸子……爸爸笑得直拍桌子,媽媽笑得直捂肚子,我也大笑起來,一家人都沉浸在一個充滿歡笑的天地中。

        雖然這次我還是沒有學會怎樣包餃子,但是我給爸爸媽媽帶來歡笑,我很開心!

      第一次包餃子4

        今天老師教我們包餃子,我們既感到新鮮,也覺得很有趣。

        我們四個人一組,興奮地擺好了從家里帶來的碗、水、餃皮、餡、小勺,做好了一切準備工作。老師還沒開始指導要領,我心想,這有什么好難的,不就是把餡往皮里一放,然后把皮捏好就行啦?在家里看爸爸媽媽包過,容易得很!于是就迫不及待的拿起餃皮,準備一展身手。

        我拿起一張餃皮,用小勺把餡放在餃皮中間,然后使勁地把餃皮捏緊。“哈哈,這么容易!不學就會!”我得意地喊著,把我的“杰作”往桌上一放,炫耀起來。大家聞聲羨慕地湊過來一看,全都笑翻了!我定睛一看,原來餡不知什么時候從餃皮中冒了出來,餃子的肚皮也炸開了!我的臉“刷”地一下紅了,趕忙搶過餃子開始“搶救”。我把這邊捏好,那邊就張開了嘴;那邊捏好,這邊也張開了嘴!搞得我手忙腳亂……看來我比周扒皮還要倒霉——顧得了這頭,顧不了那頭!最后,我索性用兩塊餃皮才把它搞定掉,看著眼前的“四不像”,我真是哭笑不得,哎……

        這時老師過來了,耐心地對我說:“先要把餃皮的邊弄濕了,餡要放的不多不少,少了餃子就癟了,多了皮子就炸了。捏的時候要捏緊餃皮,還不能拼命地往中間擠,要不然,不是張嘴就是撐破肚皮!”

        原來這樣啊!看似簡單的包餃子竟然有這么多訣竅!我回味了一遍老師剛才的話,重新拿起一塊餃皮,先沾濕皮子的邊,然后用小勺盛了不多不少的.餡,放到餃皮中間,然后左手小心地托住水餃,右手食指、中指和無名指配合,輕輕合攏餃皮,小心地沿著邊把餃皮的邊捏緊。然后仔細地檢查了一遍,哈哈,我真的包好了一只水餃!

        就這樣,我包了一只又一只,越包越熟練。再看看伙伴們,有的水餃包得很精致,有的水餃不是破了肚皮就是露了餡。

        餃子包完了,我美美地吃著自己包的餃子,心里暗想:原來啥事都不能大意。

      第一次包餃子5

        上個周末,媽媽可以休息,她買來一大堆餃子皮。我做完了作業(yè),感到很無聊,就向媽媽學習包餃子。

        媽媽先給我做了示范,只見她拿起一張餃子皮,在餃子皮的邊緣抹上水,把事先攪拌好的肉餡放在中間包起來,又捏了幾個褶子,一個餃子就完成了,媽媽做餃子時不但速度快,而且餃子圓鼓鼓的。我也像媽媽一樣包起來,可我包的餃子不是露了餡,就是肉太少,怎么也做不好。我有點氣惱了,媽媽看我眉頭緊皺,就手把手的教我。經(jīng)過努力,我終于學會包餃子了。

        從學習包餃子這件事,我明白了不管任何事,只要肯努力,就能成功。

      第一次包餃子6

        昨天,看電視的時候,看到一則餃子的廣告,我和爸爸異口同聲地說:“呀!該吃餃子了!眿寢屝χf:“好,明天就吃餃子,兩只饞貓!蔽叶趮寢屆魈彀溩游乙惨獏⒓。

        今天,媽媽一早就割了韭菜,買了肉餡,我好像小尾巴似的跟著,生怕媽媽把我忘了。揀韭菜的時候,我笑爸爸媽媽揀得慢,媽媽笑著說:“看你揀得,黃葉都不拽,咋吃啊?”接著媽媽和面,拌餡兒。我在媽媽身邊不停地嘮叨“媽媽我干什么”。媽媽嫌我麻煩,趕我去看電視,我說:“我不去,我想學嘛!”媽媽無奈的搖了搖頭。

        開始包餃子了,媽媽教我搟皮兒,我搟了一個自己都說不好看,媽媽卻說:“不錯,媽媽第一次還沒你搟得好!蔽矣謸{了幾個,雖然沒有媽媽搟得好,可是比第一個強多了。我就不想干了,我說:“媽媽,我要學包餃子!蔽疫呎f邊拿個皮兒,媽媽耐心地教我怎樣拿皮兒,怎樣捏,可是餃子皮兒,到我手里,就好像個頑皮的孩子,一點都不聽話,好不容易包好一個,卻好像豬耳朵似的,又大又難看,皮兒被我拽地很薄,眼看就爛了,媽媽說這個不要了,下到鍋里也不能吃,接著我又包了幾個,還是沒多少長進。媽媽說:“算了,你別包了,還搟皮兒吧!蔽抑缓梅艞墸^續(xù)搟皮兒。

        雖然今天我沒學會包餃子,但是,我還是挺開心的。

      第一次包餃子7

        星期天,我很想吃餃子,就把自己的想法告訴了媽媽。媽媽說:“好呀!我們一起包吧!”因為前幾天我剛剛學會搟皮,現(xiàn)在我想學如何包呢!

        很快,餃子的“前期工程”——擇菜、剁餡完成了,接下來該和面了。我和媽媽一人一塊面,不一會兒媽媽就和好了。而我還像在淤泥里掙扎一樣,拿不出手來。在媽媽的指導下,我的手終于從“面坑”里掙脫出來。嗨,吃餃子原來這么麻煩!

        接下來是“重頭戲”——包餃子了。搟好皮后,媽媽開始包了。我仔細地觀察了她包餃子的過程,便摩拳擦掌、躍躍欲試了。我學著媽媽的樣子,把皮攤在手心,用筷子夾好餡,放在面皮中央,用食指和拇指捏住餃子皮,一個餃子就輕松地包出來了。我把餃子放在蓋墊上,真令人沮喪——我包的水餃簡直像丑小鴨!媽媽說:“不要灰心,多練幾次就好了!痹趮寢尩墓膭钕,我漸漸找到了感覺,重新鼓起勇氣,把手的姿勢擺好,雙手緊緊捏住餃子的耳朵,笨手笨腳地包好了一個。媽媽說:“嗯,有進步!”我信心大增,包得越來越好,原先的丑小鴨終于脫胎換骨,變成了漂亮的白天鵝。

        不一會兒,桌子上就出現(xiàn)了一群整整齊齊的“小鴨子“隊伍,媽媽就像司令似的,喊一聲“下”,“小鴨子們”就爭先恐后地跳進鍋里。一會兒,“小鴨子”們鼓著圓圓的肚子上來了。我夾了一個,吃了一口——啊,真香!原來自己動手做的東西是這么香呀!

        包餃子,其樂無窮!今天真是快樂的一天!

      第一次包餃子8

        “哎呀!你的餡出來了!”“不行,皮太小了!贝蠹抑涝诟墒裁磫?我告訴你,我們在包餃子。

        首先老師給每個組發(fā)了一些面和水,還有餡、搟面杖。我們先往面里倒入一些水,然后把面聚在一起,再加水,再揉,最后終于做成了一個大大的面團。

        我們把面團從盆子里拿出來,然后把面團搓成火腿腸粗細差不多的長條,再從長條上揪下來和紐扣差不多大的面團。全部揪完后,在上面撒一些面。我們一人拿了一些小面團,就開始壓成扁圓,再拿起搟面杖一手轉皮,一手來回的推搟面杖,不知不覺,我已經(jīng)搟好了一個皮兒了。在我們共同的努力下終于把皮都搟好了。

        下面開始包餃子啦!我們都很興奮。我們看著餃子挺好做的,可看起來簡單,做起來難啊!我夾起一點餡放在皮上,然后把兩邊一折,再沿著邊捏緊?稍倏次业年犛芽滓槐,他只夾了一小塊白菜放里面,然后再搓成圓球,再壓扁,她的餃子就做好啦!那餃子太奇怪了。而再看看我們組的蔣旭彤,她卻很專業(yè)。她先夾起一塊餡,然后放在餃子皮上,再攤開,把餃子皮一對折,再捏緊口就好了,而且還是月牙形的呢!

        我們終于做好了,現(xiàn)在該下鍋煮啦,我見老師煮了三次,每一次都添了一些水。不一會就煮好啦!下面到了讓人激動的時刻——吃。

        老師盛了滿滿兩碗餃子,餃子特別香,剛開始沒煮的時候沒有香味兒,一出鍋沒想到那么香。我們吃著自己包的餃子真是“香在嘴里,美在心里”呀!我這時才明白先苦后甜這個詞語真正的含義。

      第一次包餃子9

        今天是周末,我們?nèi)ダ牙鸭野溩印蕚浜昧嗣媾c餡,正要開始包,我走進廚房,也跟著包了起來。

        我把手洗干凈,袖口挽起,系上圍裙,有模有樣的,還真像個廚師。我拿起一張幹好的皮,攤在左手中,右手舀起一勺餡放在皮上,把皮對折,兩邊捏緊?墒丘W偏偏與我作對,像頑皮的孩子要出來玩兒似的,老往外鉆,餡弄得我滿手都是,粘糊糊的。我把這個破餃子扔在一旁,又拿了張皮。這次我接受剛才的教訓,少放了一點餡,再把皮輕輕捏合。可它像沒筋骨的身子一樣,躺了下去。我氣極了,拿起餃子,用力想把它放好,沒想到餃子又被我弄破了……

        母親看了看那兩個破餃子,笑著說:“看來還是需要高人指點呀!蹦赣H邊說邊演示:“第一,手要攏起托住皮,形成一個小盆地。第二,把適量的餡兒放到盆地中央。第三,捏邊時要捏出褶,用力捏,這樣的餃子既不破,還能立住?!”得到母親的指點,我認真地包,果然包的一個比一個好。包完后我數(shù)了數(shù),我竟然包了十幾個,我都覺得自己太棒了!

        今天,我既品嘗了自己第一次親手包的餃子,又學會了怎樣包出合格的餃子,真高興!

      第一次包餃子10

        每個人都會有許許多多的“第一次”,有的平淡無奇,一筆帶過;有的卻難以忘懷,縈繞于心。今天,我就和大家說一說我的第一次——第一次包餃子。

        那是我們第一次軍訓的時候,我們在一天的令人身心俱疲的訓練之后,教官們終于開展了一個有意思的活動——包餃子。教官們讓同學們6人一組,輪流上去包餃子,同學們一組一組的上去了。就快要到我的時候,我像寫了作業(yè)沒帶的學生一樣,心里忐忑不安。終于到我們組了,我和另外幾個同學一起走了上去,教官先向我們示范了一遍包餃子的方法,然后讓我們自己試著包餃子,別人都已經(jīng)包了四五個了,我才包了兩個。可能會有人說:“慢工出細活!逼鋵嵲谖疫@兒并不是這樣的。僅僅對比一下別人的和我的餃子,就知道什么叫“天差地別”看看人家的工工整整,有模有樣的餃子,再看看自己的長的像包子的餃子,禁不住有些尷尬,真有種欲哭無淚的感覺。但是聽到教官說晚飯是吃自己包的餃子時,我的心情立刻好轉了許多。在接下來的訓練之中,我一直都在想餃子的事情。突然間,感覺訓練也沒有那么累了。

        一到晚飯時間,我迫不及待的沖進食堂,坐下,然后開始等分餐的同學給我盛餃子。分到餃子后我馬上咬了一口。一股奇怪的味道在我嘴中散開,我差點吐出來了。但我看同桌的同學吃的津津有味,甚至還有說有笑的,我心里不由的暗暗佩服他們。

        時至今日,我還能想起這個第一次,我想,如果把這次軍訓挪移到現(xiàn)在,可能我就能克服挑食,動手能力差的毛病,從而成為一個合格的軍人,報效祖國。

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