炒菜作文400字

炒菜
今天，在我的強烈要求下，媽媽終于同意讓我親自炒一次菜。
我說干就干，挽起袖子，從洗菜開始。我拿起青菜，按照媽媽的提示，一片一片用力掰著，起初，我掰得很不熟練，青菜又很脆，所以好幾片葉子被我掰得支離破碎。接著，我把青菜浸在水中，用手使勁地搓著，不一會兒，青菜就變得水靈靈的了。
開始炒菜了，媽媽幫我把火生得旺旺的，要開始倒油了，我舉著油壺，水心翼翼地靠近“大火爐”正準備倒油時，忽然一串火苗竄到了我的手上，我“呀”的一聲驚叫，連忙將手給縮了回來，手中的油壺差點掉了下去，我鎮(zhèn)定了一會兒，終于把油給倒進了鍋里，我總算松了一口氣。聽了媽媽的講解，我知道要等油燒旺的時候才能把青菜倒進去，于是我耐心地等著，眼看著鍋里的油冒煙了，還“嗞嗞”地響著，我端起青菜，手忙腳亂地把青菜一股腦兒倒了進去，然后拿起鏟子笨手笨腳地翻了起來，我手中的鏟子沒有平時媽媽手中的那么聽話，我只能費勁地給青菜翻身，不一會兒，手就酸了。隨著媽媽的一聲令下，青菜總算出鍋了。
這盤青菜一上桌就被爸爸媽媽一掃而光，看來我的廚藝也不錯嘛！

【每日寫作指導：常見作文寫作方法——學生必讀】

　　1、隨時變化法

　　【特點】

　　隨時變化法一般運用于描寫日出、月上、日落、月夕等天空的景色變化，以及描寫刮風、下雨、下雪等氣色變化。采用隨時變化法描寫景物，一定要注意仔細觀察時間的推移過程中，景物所發(fā)生的細微變化，這樣才能言之有物。在描寫景物時，要把時間的變化交代清楚，這樣能反映景物變化的時間進程感。其次要把景物在各個時間里自身特征的變化描寫具體，使讀者好像看到一場景物變化的小電影。

　　2、日內(nèi)變化法

　　【特點】

　　同一景物在一天內(nèi)不同的時刻，景色是不一樣的。采用日內(nèi)變化法描寫景物，我們必須隨著時間的變化而變化，去勾畫景物的不同畫面，并做到各有側重，避免畫面相似。（next88）采用日內(nèi)變化法描寫景物，不能只改變景物的地點，但是側重點可以變化。這樣，才能做到同中有異。

　　3、定點換景法

　　【特點】

　　運用定點換景法描寫景物，首先在觀察景物時要注意選擇好觀察點。因為表現(xiàn)同一事物時，立足點不同，觀察的`“方位”、“角度”不同，呈現(xiàn)的面貌也各不相同，表達效果大不一樣。其次描寫時要注意把觀察點交代清楚，即使不用文字作專門說明，也應該讓讀者能從描寫中領會到作者觀察的立足點和角度方位。此外，描寫時要按照一定順序，即由近及遠或由遠及近，由高到低或由低到高，從左到右或從右至左等等。這樣可以把景物寫得層次清楚，鮮明逼真，有立體感，給讀者以如臨其境，如在目前的感受。

　　4、定景換點法

　　【特點】

　　同一景物，從不同的位置去看，所呈現(xiàn)的面貌是完全不同的。采用定景換點法描寫景物就是把不同位置觀察到的景物的差異寫出來。采用定景換點法描寫景物首先要把觀察點的變化情況交代清楚，使讀者知道是在什么地方觀察到的。其次交代觀察點時要按一定的順序，或由下至上，或由上至下，或由遠及近，或由近及遠，或由左到右，或由右到左。此外描寫景物時，注意從不同的側面去反映，使讀者對景物有整體感。

　　5、移步換景法

　　【特點】

　　移步換景法一般適合于游記或參觀記，描寫景物時，人走景移，隨著觀察點的變換，不斷展現(xiàn)新畫面。采用移步換景法描寫景物時，首先要把觀察點的變換交代清楚。這樣，讀者才能清楚地知道游覽或參觀的路線。其次要把移步中或移步后所見到的景物具體地展現(xiàn)出來，使讀者看到一幅幅絢麗多彩、內(nèi)容豐富的生動畫面。采用移步換景法描寫景物時，要注意圍繞一個中心展示不同的畫面，避免有支離破碎的感覺。其次要進行精心的剪裁，要把一路上最有特色的景物描繪出來，刪去一般性的描寫，避免記流水帳。

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