桂花赤豆元宵作文
俗話說“民以食為天”,每個人應該都有自己喜歡吃的小吃,我最愛吃的就數(shù)桂花赤豆元宵了。
又白又圓的元宵在紅豆湯里滾來滾去,一顆顆紅小豆躲在湯里,米黃色的干桂花一個一個在湯里飄著,看起來美味極了!
想要制作赤豆元宵,就得有以下材料:紅小豆100克,糯米粉50克,干桂花5克,藕粉20克,這里的材料是兩人份的。要開始制作了,需要以下的步驟:先把紅小豆浸泡20分鐘,倒入比紅豆多1倍的水,煮至紅小豆軟爛就可以了,再把50克的糯米粉揉成面團,再把面團揉成比黃豆稍大一點兒的小元宵,然后將少量的藕粉用開水調成汁,準備好干桂花,下面會用到。把做好的小元宵放進之前煮好的紅豆湯里,并用勺子攪拌。小元宵浮起來后,倒進藕粉汁,用勺子不停地攪拌,防止元宵結在鍋底糊掉。再倒進干桂花攪拌均勻,這樣,香噴噴的桂花赤豆元宵就做好了。
以前有時候我吃桂花赤豆元宵時,總是狼吞虎咽地吃,卻只能吃到簡單的'甜味?稍诩毤毱穱L之后,我就吃出了更好的味道:桂花的香`紅小豆的甜,還有元宵甜甜糯糯的味道。感覺這簡直就是人間美味!
聽了我所說的,你是不是想現(xiàn)在就嘗嘗看呢?是不是對桂花赤豆元宵有了一番了解呢?
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