做土豆絲作文400字
做土豆絲
暑假里的一天中午，我哼這輕快的小調(diào)來到廚房，準(zhǔn)備幫媽媽做點(diǎn)事。媽媽笑著說：“你幫我把土豆絲做好，就可以了。”我信心十足地說：“保證完成！”
我先把上面滿是泥土的土豆洗了洗，眨眼之間，全是泥土的土豆變得好干凈。接著，我拿出家里的削皮器，三下五除二的就把土豆的黃大衣脫了下來。然后，平時(shí)用來切水果的水果刀，切了起來，可是切土豆就么那么容易了。我每次切下去，那些可愛的土豆娃娃總是調(diào)皮的“逃走”
這時(shí)，我非常著急。便去向她請教該怎么做。媽媽對我說：“無論切什么東西，都要講究‘快、’‘準(zhǔn)’、‘穩(wěn)’。”我聽了之后若有所悟，便又試了試，嘿嘿，還真行！沒過一會，幾個(gè)又大又圓的土豆，被我切成了整整齊齊的土豆絲，排成一排。
現(xiàn)在到了炒土豆絲的時(shí)候了，我把煤氣灶打開到最大的火。再倒入油，油熱的'可真快，不一會兒，油就“噼哩啪啦”地響了起來。我立刻把土豆絲倒入鍋里，那些土豆絲娃娃在鍋里歡快的跳著舞。我又試著炒了幾下，最后放一點(diǎn)佐料，土豆絲就大功告成了！
那天我真高興！不但自學(xué)成才，學(xué)會可土豆絲，還幫媽媽分擔(dān)了家務(wù)！
【寫作指導(dǎo)：中學(xué)生寫作技巧之變換順序】
變換順序法主要是指在敘事的過程中改變常規(guī)的順敘，而采用倒敘、插敘等敘述方法，從而帶給文章一種搖曳多姿的美。
具體來說運(yùn)用倒敘即是把事件的結(jié)局或某個(gè)最突出的片斷提在前面敘述，然后再從事件的開頭進(jìn)行敘述。
倒敘的類型大致有以下三種：一是把結(jié)局提前，如《背影》；二是像《羚羊木雕》那樣把中間扣人心弦的部分提前；三是由眼前事物引起對往事的回憶，如《風(fēng)箏》。
采用倒敘的情況一般有三種：一是為了表現(xiàn)文章中心思想的需要，把最能表現(xiàn)中心思想的部分提到前面，加以突出；二是為了使文章結(jié)構(gòu)富于變化，避免平鋪直敘；三是為了表現(xiàn)效果的需要，使文章曲折有致，造成懸念，引人入勝。
使用倒敘應(yīng)注意以下三點(diǎn)：
一、倒敘實(shí)在是一種截?cái)�，是順敘的變式。（next88）那么，關(guān)鍵在于截得恰到好處�；蚪匾馔獾慕Y(jié)局于前，使讀者急欲讀完全文；或截精彩片斷于先，使文章開首即光彩照人。到底怎樣截，在什么地方生“變”，是費(fèi)心血、見功力的。特別是“片斷倒敘”更是如此。
二、注意順敘與倒敘之間的銜接。倒敘是順敘中某個(gè)部分提前，倒敘之后還要轉(zhuǎn)為順敘。所以，“倒”與“順”之間存在著天然的內(nèi)在聯(lián)系。使用倒敘既要做到過渡自然，又要把倒敘的起止點(diǎn)交代清楚。
三、不可為倒敘而倒敘。若文章所反映的事件歷時(shí)較長，情況又較復(fù)雜，才適宜用倒敘的方法。對于時(shí)間跨度小、情節(jié)單純的事件則不必用倒敘的方式，若勉強(qiáng)使用反倒故弄玄虛了。
插敘，是在敘述中心事件的過程中，為了幫助展開情節(jié)或刻畫人物，暫時(shí)中斷敘述的線索，插入一段與主要情節(jié)相關(guān)的內(nèi)容，然后再接著敘述原來的內(nèi)容。插敘與倒敘的區(qū)別在于：插敘只是順敘中的一個(gè)片斷，不是全文中心事件的一部分；而倒敘所敘的內(nèi)容是整個(gè)事件中的一個(gè)組成部分或一個(gè)環(huán)節(jié)。
如魯迅的《故鄉(xiāng)》中有兩處插敘。一處是當(dāng)“我”的母親談到閏土?xí)r，作者用“這時(shí)候，我的腦海里忽然閃出一幅神異的圖畫來。”引出對少年閏土形象的插敘。另一處是對楊二嫂形象的回憶。這兩處插敘使閏土、楊二嫂過去與現(xiàn)在的不同形象及不同生活境況形成鮮明對比，充實(shí)了文章內(nèi)容，深入發(fā)掘了主題思想。插敘的內(nèi)容應(yīng)能對中心內(nèi)容起補(bǔ)充、解釋或襯托作用，根據(jù)中心內(nèi)容的需要可長可短，但不能超越表現(xiàn)中心思想的范圍，否則會喧賓奪主、繁瑣累贅。使用插敘時(shí)，要安排好與中心內(nèi)容的銜接，使過渡自然，內(nèi)容貫通一氣。
需要指出的是，在運(yùn)用插敘時(shí)不能打亂原來的敘述線索，要注意與上下文的銜接。這樣，文章的結(jié)構(gòu)不僅富有變化，而且敘述事情的條理非常清楚。
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