舌尖上的幸福
小巷深處,有一戶賣餛飩的人家。
寒冬。黃昏。我正要回家,又餓又冷。爸爸媽媽打電話來說加班,我回家的心勁兒都沒了。
我徘徊在悠長的小巷,偶然間發(fā)現(xiàn)了那個(gè)餛飩鋪。
“孩子,要不要來嘗嘗我做的餛飩?”老爺爺招呼道!笆前,來嘗嘗吧,”包著餛飩的老婆婆說,“就連酒店的大廚都說我家的鮮肉餛飩好吃呢!”
“那就來一碗鮮肉餛飩。”我找了個(gè)位置坐了下來,細(xì)細(xì)打量著這對(duì)老人。
老爺爺正在剁著肉餡。刀起刀落,一塊精瘦肉就被剁成了肉糊。他的頭發(fā)花白且稀疏,臉上布滿了皺紋,就像是縱橫的溝壑。
老婆婆正在包著餛飩。左捏一下,右折一下,一張面皮、一勺肉糊就變成了一個(gè)餛飩。老婆婆的頭發(fā)一樣是花白的,只是她的身板更顯佝僂,像是一座橋梁。
兩個(gè)年輕的女孩走了過來:“老爺爺,之前的`餛飩打包好了嗎?”“早就好了,你們兩個(gè)小鬼,也不知道去哪兒了,看 ,這餛飩都涼了!再等等,我給你們放鍋里重?zé)嵋幌拢 崩蠣敔斦f!安挥昧耍瑺敔,麻煩您了!”其中一個(gè)女孩說。
“孩子,等久了吧!喏,這是你要的鮮肉餛飩!崩掀牌艑⒁煌腽Q飩端到我的面前。見我遲遲不動(dòng)筷子,老婆婆又說:“快嘗一個(gè),涼了我可不敢保證一定好吃喲!”
那餛飩個(gè)頭很小,但每個(gè)里面都包著滿滿的肉餡。綠色的香菜,紅色的枸杞豆,白色的蝦皮一齊漂浮在油湯上,光是看看,就讓人垂涎三尺了。我夾起一個(gè)餛飩放入口中,那肉餡十分鮮香!捌牌牛@餛飩可真有味呢!”老婆婆聽了笑靨如花:“這孩子,嘴可真甜!
食客熙來攘往,兩位老人忙碌個(gè)不停,我的爸媽,是不是也正這般辛苦地工作呢,為了家,為了我。想到這兒,我心中一動(dòng),招呼說:“婆婆,再給我打包一份鮮肉餛飩!
等了一會(huì)兒,老爺爺將餛飩遞到我的手中,叮囑道:“冷了的話放鍋里煮一下,千萬別用微波爐熱,記住了啊!”
熱氣騰騰的鮮肉餛飩驅(qū)散了冬季的寒冷,老人的話語,也溫暖了食客的心。
鮮肉餛飩真有味,因?yàn)樗谶M(jìn)了老人的質(zhì)樸與熱情,從舌尖暖到我的心房……
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