我家幸福年

時鐘的指針，滴滴嗒嗒地走著，不知疲倦……終于，我們迎來了二零一五年的第一天。一幅幅對聯(lián)貼上墻壁一，一件件新衣奔離衣柜，一聲聲爆竹響徹大地，一片片彩霞空中飛舞，一陣陣歡呼請出紅日，一聲聲爆竹響徹天空，一句句祝福口耳相傳——新年好！濃濃的幸福味兒洋溢在神州大地上。

中午，當(dāng)然必不可少的.就是吃餃子了�？粗�奶奶嫻熟地包著一個又一個的餃子，皮薄餡多，小巧玲瓏，可好看了。奶奶拌餡兒的時候還有許多小竅門，除了放主料，還要放蔥、姜、海鮮醬油、生抽等多種調(diào)料呢。聞著那餡啊，香飄四溢，饞得我直流口水。

看著奶奶笑盈盈地包著餃子，我也不免躍躍欲試：“奶奶，今天我要自己包餃子給自己吃。”“好��！你先看看，看會了再包。”只見奶奶先把一張餃皮攤在左手手心里，然后，在餃皮的上方沾點水，接著，放上適量的餡兒，最后，為了突出餃子的好看，把餃子做得更像元寶，奶奶又捏出三到四個花邊兒。

“我會了！”我大聲嚷道，我迫不及待地拿起一張餃子皮攤在手心上，又舀了一點肉餡放在餃子皮上，再對折，然后用左右六個手指用力一捏。嘿，一只餃子好了，原來包餃子就這么簡單！可是正當(dāng)我得意之時，意想不到事情卻發(fā)生了，原來是我用力過度，再加上放的肉餡又有點多，所以餃子皮很快被撐破了，里面的“五臟六腑”都跑了出來，把桌面搞得粘乎乎的。本想多包點肉進(jìn)去，原來出力不討好，奶奶包得那么嫻熟那么輕松，而我……哎，正如“大師”所言“看人挑擔(dān)不吃力”啊。

經(jīng)歷了失敗，但同時也吸取了教訓(xùn)，我開始向第二輪“進(jìn)軍”。我這次只放了一點點餡兒，結(jié)果這個餃子癟癟的，像個沒有骨頭的孩子，站也站不穩(wěn)，可難看了。

奶奶見我有點兒泄氣，便給我打氣，還提醒我一步一步跟著她做，一定可以的。于是我繼續(xù)嘗試，眼睛盯著奶奶包餃子的逐個步驟，特別是注意放適量的肉餡。呵，你別說，這還真管用，我終于包了一個有模有樣的餃子。

于是，我再接再厲，餃子一個比一個包得好，才一會兒工夫，就擺滿了一砧板。

熱乎乎的餃子出鍋了，我一口氣吃了好幾個，大家吃了我包的餃子，都覺得我懂事了，長大了。大人們很幸福，我也很幸福。

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