記憶中的蘆葦
近段時(shí)間,關(guān)于新型流感的報(bào)道層出不窮。為了預(yù)防流感的襲擊,我和母親都變成了素食主義者,母親每天變著花樣買菜,不出多久,菜市場(chǎng)的蔬菜品種都給買了個(gè)遍?山裉觳妥郎系囊坏啦,卻令我感到迷惑。我不禁問起母親這是什么菜,母親訝然地說:“你竟忘記了?這是蘆葦筍,咱們以前可經(jīng)常吃呢!”
我豁然,原來是蘆葦筍,真是令人懷念……
初春,剛下過幾場(chǎng)雨,蘆葦破土而出,長(zhǎng)勢(shì)喜人。這時(shí)候母親便喜歡領(lǐng)著我和姐姐去采蘆葦筍,才生長(zhǎng)出來的筍最是鮮嫩,附帶著泥土所孕育出的獨(dú)特風(fēng)味,只需要簡(jiǎn)單烹飪,便是一道美味佳肴。
蘆葦多半生長(zhǎng)在灌溉溝旁、河堤沼澤一類的地方。母親顧及我年紀(jì)小,便囑咐我在岸邊等候,自己卷起褲腳,領(lǐng)著姐姐下到淺泥區(qū)。這時(shí)我便喜歡坐在帶來的小板凳上,觀看周邊的蘆葦一簇簇,一片片,繁繁茂茂,蓬蓬勃勃,隨風(fēng)搖曳,婀娜多姿。
蘆葦?shù)娜~梢很鋒利,采摘時(shí)要極其小心。有一次母親沒在意,手被葉梢劃了一道傷口,血珠不斷向外滲,那場(chǎng)面至今想起仍心有余悸。
端午節(jié)前一個(gè)月左右,挨家挨戶都準(zhǔn)備包粽子的材料,粽葉便是不可缺少的,我的家鄉(xiāng),粽葉不是用竹葉,而是當(dāng)年產(chǎn)的新鮮蘆葦葉。這種粽葉包裹的粽子,比起傳統(tǒng)的竹葉包裹的粽子,口味更佳,也更有利于健康。母親也在這時(shí)變得異常忙碌。白天從蘆葦上采摘新鮮的蘆葦葉,晚上認(rèn)真挑選,太嫩的不行,過老的不好。挑選出的最優(yōu)秀的粽葉,還要用水煮,這樣既能殺菌消毒,也更利于長(zhǎng)期保存。煮好的粽葉,還要曬干,修剪,若失了哪一道工序,那到了端午節(jié),全家可就吃不到香噴噴的粽子了。
可我卻常常在母親忙碌時(shí),橫插一腳,死活不讓母親去采摘粽葉,只因?yàn)槟悄甏禾毂粍潅氖。母親欣慰地笑著說:“我將要去采摘的蘆葦葉和初春的蘆葦葉,可是不同的哦!”
我按捺不住好奇,隨著母親來到蘆葦蕩。初夏時(shí)節(jié),每根蘆葦從桿到葉都是鮮綠的,綠得閃閃發(fā)亮,嫩得每片葉子都要滴出水來。我伸手去摸葉梢,果然不同于初春的蘆葦葉那般堅(jiān)硬鋒利了。仔細(xì)觀察,周圍也并沒有發(fā)現(xiàn)一圈白色的紋路,這才知道是不同種類的蘆葦,也便放下心來讓母親采摘。
到了八九月份,蘆葦迎來了花期。說也奇怪,梅蘭竹菊一樣也入不了我的眼,卻偏偏蘆葦那樸實(shí)無華的花,卻贏得了我的.青睞。蘆葦花是有穗狀花絮排列成大型圓錐花序,下部梗上具有白色柔毛,微微下垂,像極了蒙著白紗的嬌羞的少女。我試圖摘下它,卻還是擺脫不了身高的差距,只好向姐姐求助,姐姐幫我采來幾株,我便如獲至寶,拿在手里,歡天喜地地跑回家……
母親看著我出神很久,忙追問道:“是不是記起來了?”我收起思緒,應(yīng)聲:“嗯,還想起好多其他的呢!”母親又向我述說她與蘆葦那一段塵緣往事。窮人的孩子早當(dāng)家,母親的家境貧寒,十五六歲時(shí)便出門打工,當(dāng)時(shí)在一家加工廠編制用來修葺房頂?shù)奶J葦席,加工廠就建立在小河邊。每天晚上,母親總是工作到很晚,夜里,端著小盆去河邊洗衣服,月色籠罩下的蘆葦透著一種神秘感,空中飛著的螢火蟲,發(fā)出美麗的熒光,偶然一陣微風(fēng)襲來,樹葉之間悉悉索索奏出小夜曲,畫面極其唯美動(dòng)人,好生令人愜意。
今天,我們已經(jīng)很難看到大片大片的蘆葦了,但我將永遠(yuǎn)珍視這記憶中的蘆葦!
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