傳統(tǒng)食物作文

　　在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動。那要怎么寫好作文呢？以下是小編幫大家整理的傳統(tǒng)食物作文，希望對大家有所幫助。

傳統(tǒng)食物作文1

　　浙江南部各地采摘田野里的棉菜（又稱鼠曲草），中草藥書上稱“佛耳草”，有止咳化痰的作用，拌以糯米粉搗柔，餡以糖豆沙或白蘿卜絲與春筍，制成清明果蒸熟，其色青碧，吃起來格外有味。

　　每到清明，家家戶戶都要做一種叫清明果的食物，那是掃墓時用來祭奠先人的。在我印象中，清明節(jié)的到來就意味著能品償那青綠飄香的清明果了。

　　清明果形狀有些像餃子，但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的，艾，多年生草本植物，開黃色小花，葉小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。每年清明前，女人們手提竹藍(lán)，三五成群來到田野喜滋滋地采摘艾葉，青青鮮鮮的艾葉滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囟言谒{(lán)子里，煞是好看誘人。艾葉采回家后，便開始了繁雜的制作清明果的工序，女人們又像摩術(shù)師，青青的艾草一轉(zhuǎn)眼就變成美味可口的清明果了。

　　四川成都一帶有以炒米作團(tuán)，用線穿之，或大或小，各色點(diǎn)染，名曰“歡喜團(tuán)”。舊時，在成都北門外至“歡喜庵”一路擺賣。清人《綿城竹枝詞》有詩云：“‘歡喜庵’前歡喜團(tuán)，春郊買食百憂寬。村醪戲比金生麗，偏有多人醉腳盆�！�

　　在一些地方，于清明頭一夜，把雞鴨卵煎熟，染成藍(lán)黃雜色，在卵殼上加以雕鏤成畫，作為冷食禮品贈送。據(jù)說吃畫卵，在隋唐時盛行全國。

　　棗糕又叫“子推餅”，北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門上，可以冷食，以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。

　　清明時節(jié)，正是采食螺螄的最佳時令，因這個時節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當(dāng)，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。

傳統(tǒng)食物作文2

　　餃子是我國傳統(tǒng)美食，也是大家再熟悉不過的一種美食了，每年大年三十的晚上，家家戶戶都會包好多餃子。 餃子的做法非常簡單：先把餃子的餡兒準(zhǔn)備好，餡兒的種類特別多，有豬肉餡兒的、白菜餡兒的、芹菜餡兒的、牛肉餡兒的······你想吃什么餡兒就可以調(diào)什么餡兒。

　　有了餃子的餡兒，怎么能少了餃子皮兒呢？餃子皮是很好準(zhǔn)備，在各種菜市場上都可以買到，都不用自己在家現(xiàn)做。材料都準(zhǔn)備好了，就可以開始包了，先用勺子把餡兒盛到餃子皮上，然后再捏成元寶的形狀就可以下鍋煮了。煮好的餃子一端上桌，就可以聞到肉餡兒散發(fā)出的香味，我剛聞到這種香味就已經(jīng)垂涎三尺了！它的表面看起來特別白，就像嬰兒的皮膚一樣，別提多誘人了！

　　嗯~ 煮好的餃子不僅看起來很誘人，吃在嘴里也滑滑嫩嫩的，還有一種入口即化的感覺，使人忍不住要多吃幾個�？吹竭@里，你可能就要問了，為什么每年大年三十都要吃餃子呢？餃子的寓意又是什么呢？其實(shí)大家都可以看到，每一個餃子都包得像元寶一樣，這就寓意著招財進(jìn)寶的意思，至于它為什么每年大年三十都要吃，那一定就是為了第二年能夠財源廣進(jìn)。

　　你們知道嗎？餃子還有一個傳說呢！相傳：東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的'老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當(dāng)時傷寒流行，很多人都被病死了。張仲景見了，就用面皮包上羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材捏成耳朵的形狀，煮熟之后送給窮人。后來老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。

　　從此鄉(xiāng)里人和后人就模仿制作，把它稱為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱為“扁食”或“燙面餃”餃子距今已經(jīng)有1400年的歷史了，真不愧為我國的傳統(tǒng)美食��！

傳統(tǒng)食物作文3

　　保留傳統(tǒng)美食，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化

　　在20xx年的元旦，厚街鎮(zhèn)富民商業(yè)步行街舉行了厚街鎮(zhèn)首屆美食節(jié)。

　　在富民商業(yè)街里，擺了很多檔位。厚街有許多傳統(tǒng)美食，如：南瓜餅、馬蹄糕、客家糖環(huán)、松糕、粽子、糖不甩、壽司、香蕉芋角、笑口棗等等。在這些傳統(tǒng)美食中，有些食品五顏六色形狀各異，如南瓜餅是黃澄澄的，上面還印了一些圖案;馬蹄糕是透明的，里面有一些“馬蹄”;壽司的顏色有綠的、紅的、黃的、紫的等等。它們的配料和味道也各不相同：馬蹄糕是冰涼的;糖環(huán)由白糖、糯米、雞蛋混合做成的;松糕由白糖、糯米、花生等混合做成的;粽子是由艾葉、豬肉、糖(鹽)、草、糯米等混合一起做成的;糖不甩里面有糯米粉和片糖;壽司里面有黃瓜、香腸、肉絲、雞蛋、紫菜;香蕉芋角里則有香蕉和芋頭……。

　　一位做馬蹄糕的阿姨向我們介紹了馬蹄糕的做法：第一步：把馬蹄去皮洗干凈并切成小粒。第二步：把水和糖以10：9放進(jìn)鍋里，煮成濃的糖水，再用水和馬蹄粉以重量2：1混合成生漿糊。第三步：倒生漿糊到糖水里，邊倒邊攪均勻，做成半生半熟漿糊。第四步：把馬蹄粒倒進(jìn)半生半熟漿糊，并攪均勻，然后用盆裝好，大火蒸三十分鐘即可。

　　在談到舉辦美食節(jié)的意義時，鎮(zhèn)教辦王劍雄主任說：“我很贊同舉辦美食節(jié)，這樣可以讓更多人了解厚街的美食，有利于保留厚街的傳統(tǒng)美食，也利于發(fā)揚(yáng)厚街傳統(tǒng)的文化，在生產(chǎn)、制作這些美食的傳統(tǒng)工藝過程中，也體現(xiàn)了厚街勞動人民的智慧才干，同時希望年輕一代能繼續(xù)發(fā)揚(yáng)厚街人民的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，為厚街乃至全國的建設(shè)貢獻(xiàn)自己的力量。”

　　是的，舉辦美食節(jié)，既能保留傳統(tǒng)的美食，又能發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的文化!讓我們共同努力吧!把厚街建設(shè)得更美好!

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