老北京的春節(jié)習(xí)俗作文

　　日落日升，斗轉(zhuǎn)星移，回首往昔，歷史為我們留下了太多的系念和玄想，而這歲時(shí)禮俗就是其中之一。比如，春節(jié)習(xí)俗成了我國(guó)最大的傳統(tǒng)民俗節(jié)日。春節(jié)在古都更受到人們普遍重視，由此也形成了一套完整的春節(jié)習(xí)俗。農(nóng)歷的正月初一為春節(jié)，俗稱(chēng)過(guò)年。

　　春節(jié)原起于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。古代的春節(jié)稱(chēng)：元日、元旦。辛亥革命后，才把正月初一正式定名為春節(jié)。就北京地區(qū)來(lái)說(shuō)，從臘月初八家家戶戶要泡臘八醋（蒜），就開(kāi)始有了年味。民謠講：老太太別心煩，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三，臘月二十三又稱(chēng)小年。有一首歌謠唱道：糖瓜祭灶，新年來(lái)到，丫頭要花，小子要炮。

　　從這一天開(kāi)始，北京人更加忙活了，要祭灶，掃房子，蒸饅頭，置辦年貨，貼福字，貼年畫(huà)，剪窗花，貼對(duì)聯(lián)。貼門(mén)神，貼掛錢(qián)，一直忙活到除夕，開(kāi)始過(guò)大年。北京人總是把福倒著貼在門(mén)里、衣柜、水缸上，寓意著福到了。貼春聯(lián)也有許多講究，一般百姓家貼紅色春聯(lián)，門(mén)楣上貼橫批，內(nèi)廷、王公府第，一律用白宣紙鑲紅邊；守制者（有父、母喪者）則要用藍(lán)紙；廟宇用黃紙。春聯(lián)最早始于五代時(shí)的后蜀。據(jù)說(shuō)當(dāng)年蜀太子在本宮門(mén)上提寫(xiě)天垂余慶、地接長(zhǎng)春。八個(gè)大字，這就是中國(guó)最早的一副春聯(lián)。

　　北京人在屋內(nèi)廷貼上抬頭見(jiàn)喜，屋外貼上出門(mén)見(jiàn)喜，院內(nèi)貼全院生輝等春條。過(guò)去大多數(shù)老北京人家都供有佛龕或神像，到了年三十最講究的要擺上九堂大供；有成堂的蜜供，成堂的套餅、花糕的面鮮，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年飯，素餃子（或蒸食），素炒菜（或炸食）。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。

　　北京人過(guò)年講得就是吃喝玩樂(lè)，以吃為主。這些供品實(shí)際上也是為人準(zhǔn)備的。北京人除夕晚上的年夜飯（又稱(chēng)團(tuán)圓飯）是必不可少的.，也是全年最豐盛的一次晚餐。除夕的年嬉飯要葷素一起上。有冷葷、大件和清口菜。冷葷有冷燉豬、羊肉、冷燉雞、鴨。大件有：紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子，四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、羅十、咸菜佛手等。主食多以葷素睡覺(jué)為主。北京人除夕和正月初一都要吃餃子，取其更歲交子之義。還總是把餃子包成元寶形，在餃子中放進(jìn)糖、銅錢(qián)、花生、棗、栗子等。如吃到糖的，意味著日后生活甜蜜；吃到銅錢(qián)意味著有錢(qián)花；吃到花生意味著長(zhǎng)壽，因花生又名長(zhǎng)生果，吃到棗和栗子的意味著早立子北京春節(jié)的習(xí)俗真有趣！