第一次做菜作文(匯編15篇)
在平平淡淡的日常中，大家都寫過作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家收集的第一次做菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
第一次做菜作文1
今天是勞動節(jié)，我準備做一盤番茄炒蛋給外公吃，并把這個想法告訴了爸爸。爸爸愉快地同意了，并把做菜的程序一步一步幫我抄寫在紙上。
我和爸爸去超市買了一些蔬菜，回到家后，我先去洗手，然后準備好碗盤和調料開始大顯身手。
首先，我把番茄清洗了一下，然后用小刀把皮削掉，再把它切成小塊放在一個盤子里，這樣就可以方便做菜了。隨后，我又拿出兩個雞蛋，準備打蛋湯，這時，爸爸走了過來對我說：“小心點，不要把蛋清沾到自己身上，免得一塌糊涂！”我瞧了瞧他，微笑著點了點頭。我把雞蛋往盤子的沿口一敲，然后兩手各拿雞蛋的一邊，輕輕往外一拉，蛋清和蛋黃就慢慢地滑到了碗里。之后，我又迫不及待地拿起筷子順著一個方向不斷地敲打，當?shù)扒搴偷包S打成一個顏色時，這道程序就大功告成了。最后，我把蔥的皮剝掉，再把它切成一小段一小段備用。盡管我是按著程序一步一步在做，但依然忙得滿頭大汗。我心里想：原來外公每天做飯給我們吃是多么辛苦啊！今天，我一定要借這次機會好好“孝敬”他一下。
“第一道工序總算完成了，開始第二道工序——炒。”我自言自語的說著，順手拿好鍋和鏟開始炒作。先點好火，當鍋面微微發(fā)熱時，倒入一點油，這時，只聽見“吱！”的一聲，鍋里跳出了幾滴油，把我嚇得叫了起來！爸爸對我說：“別慌，現(xiàn)在可以把打好的蛋湯放下去了，等蛋湯凝固了之后就可以放入番茄，別忘了最后放一些糖和鹽，這樣才好吃�！蔽野窗职终f的把蛋湯倒下去，靜靜地等待著蛋湯凝固，不多時，蛋湯就神奇地變成了一朵金黃色的“花兒”，我馬上把番茄倒入并來回翻炒，幾遍過后，加入少許鹽、糖和蔥，再把鍋蓋蓋上，悶了大概一分鐘，一盤香噴噴的番茄炒蛋終于做好了。我高興地跳了起來！爸爸微笑著對我說：“快拿去給外公嘗嘗吧�！蔽尹c點頭就一蹦一跳地出去了。
我來到了外公的面前說：“這是我第一次做的小菜，請您品嘗�！蓖夤粤艘豢冢_心地說：“真棒，你做的菜真是太好吃了！”我紅著臉開心地笑了。
做菜其實很有趣的，下次我還要做。
第一次做菜作文2
平時一直都是爸爸為我們做可口的飯菜，我早就想幫爸爸做此事了，趁著今天是假期，爸爸媽媽都忙著工作，我正好大顯身手，午飯為他們做一道最愛吃的番茄雞蛋湯。
由于這是我第一次燒菜，所以我很是小心，我從冰箱里拿出兩個紅的西紅柿，一陣淡淡的香氣撲鼻而來，讓我忍不住想咬一口。我從柜子里拿出砧板和菜刀，洗了又洗，直到確保干干凈凈。平時我經(jīng)�？粗职譄郎晕覍ψ约汉苡行判�，我把洗干凈的西紅柿放在砧板上，左手扶著側面，右手拿刀，我把刀放在西紅柿的中間，一使勁，咚的一聲，就變成了兩半，只是還有甜滋滋的汁水到處亂濺，我很快就把切成小塊的西紅柿放進碗里。下一個任務就是打雞蛋了，這我最不拿手了，每次都把雞蛋打壞。這回，我學著爸爸的樣子，把雞蛋往碗邊上一敲，雞蛋就裂開一個小口子，我興奮極了，一掰，又圓又黃的蛋黃順著蛋清掉進碗里，我歡呼起來，沒想到會這么成功！也許是我太驕傲了吧，在打第二個雞蛋時，一不小心就把它捏碎了，哎呀，蛋清流得我滿手都是，還好大部分都落到碗里。接著我打開煤氣灶，鍋子底下燃起了火焰，我連忙往里面倒了一些油，這時鍋子里響起“噼里啪啦”的聲音。
我不禁有些害怕，要是被油燙著了，那樣可疼了，可油已經(jīng)下鍋了，爸爸媽媽又忙，我只好硬著頭皮拿起了碗，把西紅柿一股腦兒倒進鍋里。“沙—————”油開始飛濺，我這才發(fā)現(xiàn)我倒得太高，再加把勁，我在心里說。我用鏟子把鍋里的西紅柿翻來翻去，“哎喲！”好幾滴油飛到我手上，火辣辣的疼，我也只好忍住。放鹽，放糖，加水，放雞蛋，每個環(huán)節(jié)我都手忙腳亂，好不容易做完了。我把滿滿一大碗湯端上飯桌，把爸爸媽媽拉過來讓他們品嘗。紅通通的番茄漂在橙色的湯水上，黃澄澄的雞蛋彷佛是一朵朵太陽花在微笑，也不知道他的味道如何。
爸爸媽媽吃驚地望著我的杰作，喝了幾口，緊皺眉頭，我屏住呼吸緊張地望著他們。突然，他們兩個笑了起來，大聲贊嘆著，說它很香，我連忙也喝了一口，嘗嘗鮮，嗯，不知是不是糖放多了，一種甜甜的味道回蕩在我的嘴中。
這次的活動讓我感受到父母的辛苦，我只燒一個湯就這么累，爸爸媽媽每天都為我燒飯，那該多么辛苦啊！我要做一個孝順的女兒，多為父母做力所能及的事，不讓他們操心。
第一次做菜作文3
在生活中總有許多的第一次，那種感覺肯定是前所未有的，因為我們從來都沒有體驗過，這就像是一種困難或者挫折，剛開始邁出那一步是需要勇氣的，然后后面才能夠知道自己要做什么事情，如果連一開始的勇氣都沒有那么這件事情也是無法完成的。我記得第一次炒菜時過程，那種勇氣是來自與對自己的自信和好奇，想要去嘗試一下自己從來沒有做過的事情。
爸爸媽媽經(jīng)常出差，所以好多時候都是我一個人在家里，他們就會留下一些錢讓我自己去買吃的，而我總是會去買方便面和零食，因為我也不會做菜，方便面吃起來也比較好吃，但是再好吃的東西也會吃膩的呀，所以這次爸爸媽媽出去了，我決定自己來一次炒菜，煮飯我還是很熟悉的了，但是就是不會炒菜，而且看了這么多次爸爸媽媽下廚的過程，感覺也不是那么難啊，而且自己炒的菜肯定會很好吃，心動不如行動，先去超市里購物了。
到了超市，我準備挑一些自己喜歡吃的菜，今天就炒一個雞蛋，炒一個茄子，再做一個紅燒肉，買幾個西紅柿做一個湯就很豐盛了，回到了家已經(jīng)快到中午了，直接把要做的菜放到桌子上，先要炒個雞蛋，更簡單一點。我先把雞蛋打在碗里，這個打雞蛋還是很簡單的，但是炒的時候就讓我有些慌張了，我打開火，放上油，直接把雞蛋倒了進去，那個油突然四處亂濺，我嚇得后退了幾步，并且也不敢上前，我仔細的想：爸爸媽媽炒雞蛋的時候也沒有這么激烈啊，為什么我做的不一樣啊。過了一會我才想起來是火太大了，我直接把火關了，把鍋里的雞蛋翻出來，但是為時已晚了，背面的雞蛋已經(jīng)全部都是黒的了，糊了的東西是不能吃也不好吃的，我直接倒掉了。我想：應該用小火炒，這樣才能更好的控制油溫。我又在試了一次，這次是用更小的火來炒雞蛋的，把雞蛋倒入鍋里出現(xiàn)了滋滋的聲音，這時才是正確的做法，然后就是要翻面，防止一面熟了另一面還沒有熟，再放點鹽，香味就已經(jīng)出來了，過了一會就可以出鍋了，終于把這個炒雞蛋做好了，馬上用筷子夾素材了一塊嘗一嘗，那種味道是真的很好吃，當時的心情也是十分的激動，我也會自己做菜了。
接下來就是茄子和紅燒肉了，這兩個菜因為我看過爸爸媽媽以前失敗的經(jīng)歷，因為火太大所以很容易炒糊了，我已經(jīng)有經(jīng)驗了，所以這兩個菜也很簡單的做出來了。最后一道西紅柿雞蛋湯雖然過程中沒有什么失誤，但是最后嘗起來沒有什么味道，原來是鹽放少了，這也是需要長期的積累才知道要放多少鹽的，所以做菜也是一件不容易的活啊，爸爸媽媽在忙完工作后還要做菜給我吃，真是特別不容易，現(xiàn)在自己也能夠做菜了，心情真的很開心。我相信這第一次做菜過后，以后的做菜的技術一定會有所增加的，現(xiàn)在就吃著我的成果，兩個字，美味。
第一次做菜作文4
人生中有很多的“第一次”，有的“第一次”的經(jīng)歷會讓人印象深刻，難以忘懷。我記憶猶新的是我第一次做菜。
那是在我10歲的時候，一個星期一，爸爸和媽媽在家休息，我覺得平時爸爸媽媽工作太辛苦了，每天都是夜里1點或2點才回家，現(xiàn)在終于有空兒休息了，所以我要借此機會為他們做頓飯，好好地犒勞一下他們。臨近中午，爸爸媽媽因為太累了，所以還在睡覺。我就從冰箱里拿出了幾個番茄，洗干凈后切了起來，那時的我還不太會切菜，剛開始我還能耐心的切著，可是后來我看我切的番茄一片厚一片薄，回想起媽媽切的時候，番茄都是一樣的薄厚。唉，我切的實在是不好看�。�
不管了，就這樣吧，切好了番茄，我打開了煤氣，點上了火，把一點兒油倒進了鍋中，我又拿了4個雞蛋和一個碗，把雞蛋在碗邊磕了一下，嫩黃的蛋心從殼里流了出來，流入碗里，我拿了雙筷子，快速地攪拌，之后把蛋液倒進鍋里，結果鍋里的雞蛋就像在水里的泡泡一樣亂蹦亂跳，而鍋里的油也像小豆子一樣蹦蹦跳跳的濺出來，一下濺到了我的手上，哎呀！疼得我叫出聲來，唉！誰叫我那么不小心呢……之后我把切好的番茄也倒進了鍋里，拿了個大勺子在鍋里攪了攪，然后把鍋蓋蓋上了，那時候的我迫不及待的想看看自己做的菜是什么樣的，過了一會兒熱氣從鍋里冒出來了，我用最快的速度把鍋蓋拿了起來，用大勺子攪了攪才關了火。我用力地聞了一下，哎呀，真香啊！快把做好的菜倒入盤子中，把盤子端到桌子上。
這時爸爸媽媽也起來了，看到我做的菜，他們十分驚喜！連聲夸獎我，“快嘗嘗吧！”我催促他們。他們拿起了筷子開始品嘗我做的菜，我認真的觀察著他們的表情，心中十分的忐忑，我覺得我好像少放了一點什么，哎呀！是忘了放鹽吧！一定不那么好吃……可是他們吃了后卻贊不絕口，我好開心！真的嗎?好吃嗎？他們是在鼓勵我吧?還是真的很好吃？我也拿起來筷子嘗了嘗，哈哈！還不錯啊，但是不如媽媽做的好吃啊，我還要繼續(xù)努力，再和媽媽學幾手。
這就是我第一次做菜的經(jīng)歷，現(xiàn)在我已經(jīng)能做出更可口的飯菜了，我們一家人經(jīng)常開心的在一起品嘗我做的菜，雖然我的廚藝有了很大的進步，但是第一次做番茄炒蛋的經(jīng)歷卻讓我記憶猶新，印象深刻！
第一次做菜作文5
每個人都有自己第一次做的東西。如，第一次學會自行車，第一次學滑板，第一次學會調整設備，第一次會修復機器等。我也有我的第一次做東西，而我要學會的是炒菜。
傍晚六點鐘，天像個害羞的小孩，早已躲開，大街上只有一些房屋的燈光在閃爍，時不時聽到一些昆蟲在叫，天黑了，地上也黑了。我靜靜地坐在家里，等待著母親回來，房間只有我一個人，靜得出奇，過一會我母親回來了，母親一進門就說讓我學習煮菜，�。∥殷@的下巴都要掉下來了，心里在想，看父親煮菜的時候，這里總是會有一些油炸上來。心里非常的害怕，就在想，這油炸上來是否很痛啊？這時母親開始說，先從最簡單的學起，就煮一個番茄炒雞蛋吧。
我?guī)е唤z膽怯，走向了廚房，從柜子里拿出了兩個雞蛋。再拿出一雙筷子和一個碗，稍后慢慢的走進了廚房，母親走過來說，先敲雞蛋先把雞蛋的中間位置對準煮菜的鍋，母親給我做了一個示范，母親的手法很熟練，一敲金黃色的蛋黃就像瀑布一樣流進了碗里，我連拍手叫好，到我了母親說，我學著母親的那樣向鍋里敲一下，哪知蛋黃全流出來了。
母親說不要想的太過用力，輕一點兒，稍后我再拿出了一個雞蛋，這次我認真的輕輕的敲雞蛋的中間，成功了，我一蹦三尺高，母親笑著說別高興的太早了你還沒煮菜呢！而且還沒有切番茄，然后母親叫我開始切番茄，切番茄的時候要先把番茄給洗干凈，然后再開始切，我洗完了番茄，母親告訴我的切番茄的時候，要斜的切的切成一片一片的，我照做了，哪只我切成的蕃茄片是一塊大一塊小，母親哭笑不得，我也顯得好尷尬。
接下來就要開始煮菜了，母親幫我開了煤氣，然后開了火，母親又把油倒了下去，不過一會兒又炸了出來，發(fā)出的聲音猶如雷電一般，我趕快跑到小房間里面，母親說不用怕，過一會兒就沒事了，母親發(fā)現(xiàn)叫了我很多遍我都不出來，就機靈的想了一個辦法，就說我先出去一趟，你要把菜給炒出來，媽媽走了，我走出了房間。我先吧碗里的蛋黃倒進了鍋里，再放上西紅柿，不像是和我作對，又開始炸了出來。我膽怯的拿起了鏟子，開始鏟啊鏟。
炒了一會兒，我就發(fā)現(xiàn)我還沒有放醬油和鹽，我拿起一包鹽就灑了一點，但是在倒醬油的時候，我直接把醬油不小心撒在了褲子！沒辦法，只能再倒一次了，這一次竟然倒到多了，鍋里面差不多都是醬油，然后我又拿起鏟子胡亂的鏟了幾下，這是母親突然回來了，手里竟拿著一瓶醬油，難道母親知道我會把醬油放多，我鹽放的少？過了一會兒，我已經(jīng)把菜炒了出來，我嘗了一下，天哪好咸，母親說沒有關系，下次一定會成功的。
這次的炒菜雖然沒有成功，但是我悟到了一個道理，只要堅持和認真去做這件事，就會成功，不管有沒有做好。
第一次做菜作文6
貼春聯(lián)，裹湯圓，新年的腳步聲在凜冽的寒風中越走越近了。盼啊盼，盼啊盼，終于盼來了除夕之夜。我的一家人早早團聚在圓桌旁，等著我為他們燒一道好菜。
俗話說得好“人逢喜事精神爽”，為了歡慶2013年的除夕之夜，我踏進廚房，穿上圍裙，準備大顯身手，做一道菜——紅燒茄子。
我先拿來三根穿著紫色衣裳的茄子，將他們洗凈后，放在菜板上，右手握刀，左手按住茄子，我心里得意洋洋的。可是誰知道，“天有不測風云，人有旦夕禍�！�，電話鈴聲在這時候想起來了，而爸爸媽媽又沒有聽到，于是我忙著接電話，一不小心手滑了一下，小刀割開了我的手。我不想在除夕因為一點小傷而哭泣，所以我忍了忍痛。進行了下面最關鍵的一步了——燒茄子。我想是要去完成什么神圣的任務似的，深深的吸了口氣，然后點燃了煤氣爐，放上鍋，澆上油。本想這下總可以“一帆風順”了吧！可老天就是想要和我作對到底，油突然像蛟龍一樣縱身而起，越升越高。我措手不及，連忙把切好的茄子“丟”進鍋，左手抓一把蔥花，右手抓一些五香粉，最后倒了一些醬油，一股腦全撒進鍋里，隨后便用鍋鏟把茄子翻來翻去。
這茄子看起來還挺老實的，可是我們?nèi)急凰谋砻娆F(xiàn)象給迷惑了，其實它心底里卻壞得很，我想往右翻，可它卻偏偏往左“跑”；
我想往左翻，可它卻偏偏往右“滾”。這些先不說，它還一直想往鍋外“蹦”讓我不知拿它們?nèi)绾问呛谩＿@不，我稍一走神，一片茄子就調皮的跳了起來，死纏爛打地趴在了我潔白的新衣服上。好你個茄子！真沒想到你什么時候還學會“跳高”了，這都可以打滿分，成為國家一級運動員去參加奧運會了。這可怎么辦？正所謂“急中生智”。我眼珠子一轉，想起了以前外婆燒飯的樣子，把鏟子放低了一些。果然，茄子很快就被我馴服了，做回了以前的乖乖女，再也不往外面蹦了。大約過了5分鐘左右，我倒了一些水在鍋里，蓋上鍋蓋，燉起來。直到我聽到鍋里發(fā)出“咕嚕咕�！钡穆曇艉�，我心中的大石頭才放下了。
歷經(jīng)千辛萬苦，我的“紅燒茄子”出鍋了，看著那些茄子，我心里好像打翻了一罐蜂蜜——甜極了。雖然做飯不容易，但是我體會到了家人做飯的辛苦。
第一次做菜作文7
以前，我看見超級大廚媽媽在做菜時，我就想：假如我也能像老媽一樣，輕輕松松地做出一道美味可口的佳肴就好了。今天，我的幻想終于成了事實，現(xiàn)在到了我這位大廚一展身手的時候了。
眾所周知，要做菜，首先是選食材。而我要做的菜是紅燒土豆，所以我就和媽媽來到超市的果蔬區(qū)，在形態(tài)各異的土豆中挑選了幾個不大不小的土豆，還有做配料的蔥和辣椒。
接下來，就是炒菜前的準備工作了。首先要把土豆去皮，但是要注意清洗土豆上的泥土，這樣才會刮出白白胖胖的土豆。而我剛開始并沒有洗土豆，卻急著削土豆，結果把土豆變成了一個泥巴土豆，真是讓人哭笑不得。幸虧還是能洗干凈，要不然就慘不忍睹了。
皮削好后，就是切片了。我按住洗得干干凈凈的'土豆，用菜刀進行切塊。但是因為經(jīng)驗不足，切出來的土豆有的薄如蟬翼，有的卻十分的厚，而且有長有短，參差不齊。不過，媽媽說，對于第一次切土豆的我來說，也算不容易了。在媽媽的指導下，我把這些切好的土豆洗去淀粉，就準備炒了。
我擰開燃氣灶，讓清洗好的鍋中的水燒干后，就倒入一些植物油。等油熱到發(fā)出滋滋的聲音，就將土豆一股腦倒入鍋中�？赡苁峭炼蛊嫌兴脑颍瑢е洛佒杏托撬臑R，嚇得我左躲右閃，生怕濺到自己身上。但是想著自己今天是大廚，我只好硬著頭皮拿著鍋鏟，反復進行翻炒。所幸的是，慢慢的，那些油星消失了。估計是鍋里的水分慢慢消失了吧。
大約三分鐘后，土豆開始變成淺黃色，這時媽媽提醒我該放鹽了。我連忙向鍋中撒入適量的鹽，繼續(xù)翻炒。不一會兒，土豆的顏色由淺變深，變得金黃了，一股土豆特有的香氣向我撲來。我情不自禁地說：真香��！這時媽媽說：土豆熟了，可以放調料了。于是，我又放入一些生抽、剁椒與蔥花，再用少量水煮一下。不久，一份色香味俱全的紅燒土豆就出鍋了。廚房里頓時滿屋飄香，讓我口水直流。
中午的飯桌上，我做的菜得到了家人們的贊美，我心里美滋滋的，心想，只要大家喜歡我做的菜，我下次可以做更多更好的給親人們品嘗！也讓我想起了老師常告訴我們的一句話：只要敢于嘗試，付出努力，一切皆有可能！
第一次做菜作文8
爸媽遲遲沒回來，我的肚子有些不爭氣地“咕咕”直叫，我知道是餓了的信號。望著冰涼的餐具，我有些失望，肚子的抗議聲勾勒出了媽媽做菜時的情景，只記得當時廚房里會發(fā)出鍋鏟的“乒乒乓乓”的聲響，不久便能聞到誘人開胃的香味……在想象力的指引下，我按照記憶中媽媽燒飯的程序開啟了“做飯之旅”。
大米在自來水的沖洗下更漂亮了，洗凈后的大米和著水靜靜躺在了電飯鍋里。隨著指示燈的亮起，我似乎已看到香噴噴可口的白米飯，想到這些我有些按捺不住心中的激動。
滿腔的壯志雄心讓我更加有信心做好更有難度的事，炒個紅燒肉！腦子冒出這個念頭，可儲存在我腦子里的“紅燒肉”制作工程是零星的片段。盡管記憶中的“紅燒肉”在不斷勾起我躍躍欲試的沖動，可是怎么燒？在腦子里打了個大大的問號，在心里無限糾結和思想痛苦搏斗中，我選擇了大膽去做……
我去冰箱拿出了兩塊拳頭大的肉塊，往鍋里倒了少許的油。在猛火的作用下，油開始發(fā)出了聲響，我知道這是迎接肉下鍋的聲音，于是把肉倒進鍋里。只見被我切碎的肉下鍋后，激動地在鍋里亂蹦。我有些興奮，好像找到了電視中大廚的感覺，拿起鍋鏟伴著肉亂跳的節(jié)奏在鍋里給它們來了些許多漂亮“前空翻”。肉經(jīng)過我多番翻炒，顯現(xiàn)出了有些熟了的顏色。我急忙加了鹽，灑了醬油，加了點糖，繼續(xù)炒著。此時，我感覺自己不是在炒菜，而是在做一件很偉大的事，想到自己僅憑著零星的記憶和豐富的想象力將要完成自己的處女作——“紅燒肉”，天氣的炎熱此時絲毫沒有影響到我的創(chuàng)作。
鍋里的肉在我的作用下，顏色金黃金黃，隨著“呲”的一聲巨響，老酒下鍋了，看著鍋里的肉很享受的樣子，我蓋好鍋蓋，靜候著。沒多少時間，誘人的香氣不爭氣地從鍋和鍋蓋的縫隙中冒了出來。在打開鍋蓋的瞬間，我順手撒上了蔥花，忍不住喊出：“耶！”眼前的紅燒肉不就是某餐館的招牌圖片嘛！我深深俯下身，深情地聞了聞，香氣跑進了鼻腔，竄進了大腦神經(jīng)，而后打了個轉，停留在我的心田……
望著自己人生的第一道菜和勞動付出的收獲，最多的是喜悅……
第一次做菜作文9
就要自己燒一盆菜了，我又激動又緊張。激動是因為這是我第一次燒菜，緊張是因為我沒有揮“鏟子”的經(jīng)驗。不過還好，我也有一些在旁“觀看”的經(jīng)驗，大膽一試吧！
燒菜的第一步當然是準備食材，需要備好土豬肉、小蔥、老酒、鹽，還有油。材料準備好了，那菜刀就快點“舞”起來吧。
我先把土豬肉切成一片片的薄皮，我小心翼翼地把刀切了下去，生怕切到自己的手指，慢悠悠地把肉分成了一片一片的“卡牌”。切到了一半的時候，老媽拿過菜刀，拿起一塊肉，從中間斷開，指著紋路對我說：“你看，這紋路是橫著的，所以要豎著切，不然會塞牙縫的�！迸叮瓉砬胸i肉要和紋路“逆向行駛”�。÷M入了狀態(tài)，我切肉越來越熟練了，不一會兒，一塊塊的土豬肉全被我搞定了。
切完了豬肉，下面就輪到小蔥挨“宰”了。我把要切的小蔥堆在一起，一刀一刀地切了下去，心想：這切下去小蔥的“吱吱”聲，也許就是它的呻吟吧。才下去了幾刀，老媽又把我叫住了，嘿嘿，看來她又有“秘訣”要教給我了。只見她在中間切了一刀，又將小蔥折疊起來，才一刀一刀地切下去。哦，原來這樣可以切得更快呀。這些食材也不過十分鐘就切好了，接下來就開始炒肉了。
我心中的指鐘開始搖晃，猶豫著要指向“簡單”還是“困難”�！岸！敝羔樧罱K還是停在了“簡單”，我想：這個應該不難吧。我一手提著油，盡量往后退，慢慢地把油一點點倒進鍋里，另一只手護著頭，生怕油會濺起來，可是油卻像無風的水面一般平靜。我用手拍了拍胸膛，在心里呼了一口氣，幸好有驚無險。
油熱好后，我用菜刀一股腦地把肉全放了進去，鍋里頓時響起“吱吱”的聲音，再加上菜鏟的“鏘鏘”聲，就好像在演奏一首“廚房交響曲”。才不到一分鐘，肉的一面就熟了，我趕緊撒上胡椒粉，再來給肉片翻一個身，然后放了少許鹽。這時，一顆油珠像導彈一樣“飛”了過來，以迅雷不及掩耳之勢濺到了我的手上，頓時我痛得“哇哇”大叫，使勁地揉著，直到不痛了才肯松手。
接著，我使勁地用菜鏟翻來炒去，這個仇報得可真起勁。肉從棕色變成了金黃色，哈哈，就快要大功告成了，我一下子把蔥全撒了進去，再翻炒一會兒就收鍋了。咦，油怎么好像比原先倒的還多了一點兒？問了老媽才知道，原來是從肉里面煎出來的，怪不得會越炒越多。倒掉多余的油，一碗香味四溢的炒肉片就新鮮出爐了。
開飯了，我夾起一片肉，含在嘴里，頓時一股無法形容的香味流淌在舌尖，香在心頭。嗯，果然還是自己燒的菜好吃，我津津有味地大吃特吃起來。不一會兒，這盆肉就全被我的“舌尖風暴”卷席光了。我咂咂嘴，想著：要是再來一盆該有多好！
這一次燒菜讓我既學到了本領，又讓我嘗到了美味的豬肉片，一舉兩得，真想再來一次！
第一次做菜作文10
眼睛要直盯著刀、手、菜，在這樣艱苦的環(huán)境下我終于做好了三道我喜歡的菜，不然一不小心就會切到手指，要剝到什么時候， 爸爸媽媽一到家，一手拿著菜刀， 站了半天，爸爸說：以后還能夠吃上這樣一頓飯就好了，把菜放進去地一瞬間可謂油煙直冒，切了大概七、八分鐘，再把手往外一抬，便用手捶了捶脖子，熏得我出不了氣。
正在廚房里折騰呢！獨守空間的我心里突然有一股莫名的沖動為勞累的爸爸媽媽奉上一頓美味的飯菜，剛開始我還不熟練，我慢慢地從萵筍底部把刀插進去，因為天空給了云朵一切，。
它要感恩。
以后我天天做給你們吃。
琳瑯滿目地塞滿了各種東西。
我心生放棄之意，我拉著他們到桌邊坐下，燒出的菜自然就不是那么美味了，漸漸地我找著了竅門，這萵筍又該怎么弄啊？好像要把棒子的皮給剝了，但看著自己燒出的菜， 拿著洗好的卷心菜。
最后決定沿著它的形狀一刀刀地向下切，要在他們回家之前做好，就要下鍋了，我拿著菜刀在卷心菜上比劃了一番，切菜可真是一項累人的活，腳可真疼，不過想著這是為爸爸媽媽做的，想著要做一道什么菜呢？打開冰箱一看，他們的臉上只有驚訝，我又重新拿起了菜刀，大概四、五厘米，但我絲毫不敢倦怠，我趕緊問了一句：不好吃嗎？他們一邊說好吃，心里的石頭總算落了地，我迫不及待地叫他們嘗嘗， 擺平了卷心菜。
眼睛可真不爭氣， 云朵為何總陪伴著天空。
那皮便落下來了，還一直咳嗽，不過我一眼就看見了卷心菜、萵筍、番茄，一邊用筷子夾著菜，我注視著他們臉上的表情，好給他們一個驚喜，揉了揉眼睛，他們拿起筷子夾了一些來嘗。
調皮地擠在一堆兒，想著坐下來歇息該多舒服啊！可爸媽就快回來了，無從下手�。‰y道要一層層地剝開再切嗎？天啊，油一遇到水就四處迸濺，眼中還流露出閃閃淚光，這火候掌握不好， 材料準備好了，這么香？聽到這兒我差點沒跳起來， ，朵朵棉花糖般的白云，酸得眼皮直跳，就異口同聲地說：什么，所以我一把菜放進鍋里我就跑到老遠，我連忙回答到：只要有空。
便什么也不在話下。
抖了抖腳便繼續(xù)切番茄，順道練練自己的手藝，脖子也酸了，因為這是我最喜歡吃的菜，我看了看菜板上的卷心菜似乎有那么神似爸爸切的。
但卻只能呆呆地看著，還有要和手默契配合，雖然身心疲勞，不知不覺萵筍也處理好了。
做菜最關鍵的就是咸淡與火候， 天空仍然是那么湛藍，手法越來越精練，這可是我的死穴呀！菜一下鍋， 在這美麗天幕下的我。
讓我躲閃不及，爸爸媽媽還沒到家，就把我折騰得手忙腳亂，自然我就決定做這些了，只要被濺到那可是如火星子灼皮膚般地疼。
看著一根根萵筍，甚是可愛。
第一次做菜作文11
“火是不是太旺了？”“鍋里的油是不是放得太多了？”……是誰呀，一直在那自言自語地問個不停？別急，聽我細細說來。
這個雙休日媽媽臨時有事出去了，家里就剩下我一個人了。我倒也樂得自在，一個上午很容易就打發(fā)過去了，可眼看就要到中午了，我的肚子餓得“咕咕”直叫，也不見媽媽回來。我一向喜歡吃炒花生，要是這時也能吃上一盤，那該多好�。α�，我何不自已炒上一盤呢。不過，雖然吃花生我很拿手，但炒花生我可是“大姑娘上轎—頭一回”。別擔心，凡事總有第一次嘛，一回生，二回熟，我不怕！
下定決心后，我走進廚房，系好圍裙，從柜子里拿出一袋花生。
“啪”的一聲，我擰開煤氣灶，灶火猛地燃起，把我嚇了一跳。接著，我把鍋放在煤氣灶上，并用抹布把鍋里的水擦干。準備工作就緒，炒花生正式開始！我先往鍋里倒了一點油，等油熱了，就趕緊把花生倒進鍋里。這時，油“僻里啪啦”地直往外濺，我緊張地后退了一小步。等油不再往外濺時，我便拿起鏟子，像模像樣地翻炒起來。雖然是初次體驗，但你可別小瞧我：一鏟，一掀，一翻……我的動作可是熟練得很呢。
可這么“搗弄”了好一會兒，花生還是沒什么動靜。于是，就有了開始我那自言自語的一幕。又炒了會兒，哈哈，“奇跡”出現(xiàn)咯！只見油鍋里的花生好像耐不住寂寞了似的，伴隨著“僻里啪啦”的響聲，它們跳起了舞。此時，火苗的“呼呼”聲，花生的“啪啪”聲，鏟子的“嚓嚓”聲，匯成了一曲獨特的交響樂。這時再看看花生，表面有點泛黃了，油亮亮的。我關掉煤氣灶，用盤子把花生盛起來，香氣撲鼻，夾起一粒嘗了下，正是這個味道！
正歡呼著，媽媽剛好回來了，見我這副模樣，她一臉的疑惑。我興奮地夾起一�；ㄉ�，塞到她嘴里。媽媽吃下后，笑呵呵地說：“味道不錯，但跟我的手藝相比，似乎還差了那么一丁點。哈哈—”
“我這是第一次，下次說不定就會‘青出于藍而勝于藍’都是熟能生巧嘛？”說完，我繼續(xù)品嘗自己的杰作。
怎么樣，雙休日夠特別吧？我期待著下個雙休日。
第一次做菜作文12
平時吃慣了爺爺奶奶弄的美味佳肴，總是贊不絕口。看著色、香、味俱全的滿漢全席，我老是想，他們是怎么變戲法一樣地把菜做出來的？為了更好的解開謎底，我拍了拍桌子，決定了：這回，要親自做一盤菜試試味道！
時針在滴滴答答的不停轉動，我手中的筷子也跟著節(jié)奏“乒乓乒乓”地跳著華爾茲。門開了，腳步聲越來越大，鐘的聲音也越來越小，我的心也是顫抖得越來越厲害。這腳步聲，代表的是爺爺回來了。爺爺回來了，代表我親愛的草菇——也就是今天的開胃菜——回來了！
我飛一般沖向菜籃，東翻翻，西找找，拿著草菇興沖沖地跑向水池。打開水龍頭，猛勁的水無情地淹沒了草菇，而我正在幫著這位“殺手”將小小的它們在水里搓了又搓，可算是讓咱的開胃菜洗了個大澡。接下來，是該伺候伺候它火刑了。
“茲茲！”電磁爐開了。我連忙把鍋放上去，再澆些油。呀呀呀！冒煙了！我趕緊把鍋左右晃晃。油是咯吱咯吱，看來不得不把草菇放進去了。“嘭嘭嘭”鍋被鏟子敲擊著，草菇在鏟子的領導下在油中盡情地遨游。本以為這一切會很順利，但是就在我沾沾自喜的時候，油煙漫開了。糟糕！調味料還沒放呢，怎么就糊了？眼下，煙已經(jīng)嗆得我——咳咳咳！
就在萬分危急之刻，奶奶順著煙來了：“你干什么哪！”我看見了救星，兩眼放光：“奶奶，菜要糊了，快來幫幫我吧！”奶奶了解情況后笑了笑，一轉身，去拿碗。我直納悶：奶奶為什么拿碗呀？只見我的鍋中，又多了些水娃娃。我瞬間明白了，糊了是要加水的！俺怎么這么笨呢！
危機解決了，我又丟下一切置身于炒菜之中。先放鹽，一小勺。等等，顆粒不對，這怎么這么像……糖！對，就是糖！幸虧發(fā)現(xiàn)及時，否則我的美菜就泡湯了。接下來放味精。聽爺爺說，味精可以瘋狂地放，可不能放少。于是，我放了一大勺。接下來是什么？看看紙條：糖。糖？以前為什么吃不出糖味兒？再往下一看，原來是要放得少一些。“剛剛那一勺糖報廢了！”我大跌眼鏡。
進入了人最后的時刻，我不禁捏了一把汗。鏟子再過來里來回晃蕩�！暗未鸬未稹保环昼娺^去了，可以吃了！我喜滋滋地將菜裝入盤子里，端到桌上，卻遭到弟弟的冷嘲熱諷。哼，我吃給你看！想著，我拿起筷子，夾起一塊。還好，只是有些糊味兒。畢竟是第一次做嘛！這樣也挺不錯！
我將草菇端到爺爺奶奶面前，讓他們嘗幾口。他們都說，我做得不錯。看著自己的勞動成果，我開心地笑了。
第一次做菜作文13
在人生的旅途中，我們有許許多多的第一次，如：第一次做手工、第一次騎單車、第一次走夜路……它們尤如天上的白云一樣美麗，尤如夜空中的繁星一樣多得數(shù)不清。走進我記憶的大門，讓我來找一找我第一次做菜的有趣經(jīng)過吧。
那是一個天氣晴朗萬里無云的周末，爸爸媽媽都出去工作了，家里靜得出奇，我的肚子已像公雞打鳴一般咕咕地叫了起來。就在我無力的摸著肚子時，突然我接到了媽媽的電話：“今天中午我和你爸不會回來了，冰箱里有剩飯，放微波爐里熱一下，菜自己在冰箱里找食材煮”。我剛想問怎么煮菜，媽媽就把電話掛了，我只好又打回去給媽媽。媽媽用那大嗓門說：“冰箱里應該有黃瓜和肉，肉我已切好了，你只要拿出來解凍即可，再把黃瓜洗好切成片”…………我邊聽邊記，媽媽一說完又把電話掛了，我只好乖乖地去煮菜了。
我先把肉從冰箱里取出來。呀！這肉凍得跟冰石塊似的，我不敢用手直接去拿，而是雙手丟來丟去的。我把它放在桌子上，用一個碗裝起來放一些熱水解凍，再去切黃瓜。我一只手拿著把鋒厲的菜刀，另一只手按著黃瓜，由于不會切，切出來的黃瓜片有厚有薄，我只好把厚的黃瓜片選出來再切薄。這就忙了半天，我累得腰酸背疼。然后我把油放入鍋內(nèi)，最后把黃瓜和肉一起倒入鍋里，可炒了好久還沒熟。我一看，才發(fā)現(xiàn)火還沒開呢！我自己哭笑不得的罵自己：“我可真傻呀！”于是我把火開了起來。一不小心把火開大了些，自己被嚇得往后退了好幾步。我等了會才上前去把火調小了些又炒了起來。過了會兒，我放了些調料再炒，炒熟后我用盤子把菜盛了出來，用筷子嘗了嘗，“嗯，怎么有股泥巴味呢？”我想了想，才知道，原來我忘記洗黃瓜了。于是，我用水洗了一下重新炒。我先開火再放油，這時黃澄澄的油像芭蕾舞演員似的，在鍋里跳起了芭蕾舞。過了會兒，芭蕾舞演員下班了，我才把肉和黃瓜倒進去炒。炒好后我熄了火，用筷子夾了點嘗，味道很淡，一點兒也不好吃。我灰心了，哭了起來，心想：“我炒菜都炒不好，可真笨”！
這時我的好朋友陳晶晶來到我家找我玩，她一進來就關心地問我：“你怎么了”？“沒什么”。“別裝了，你的眼睛都紅了，肯定哭過”。說吧，發(fā)生什么事了？我只好把事情一五一十的告訴了她。她笑著說：“炒菜！很簡單的，我來幫你”。于是，我們在廚房里忙開了。我來動手炒，她在旁邊作指揮。經(jīng)過一翻努力，終于做好了一盤黃瓜炒肉。我吃著自己炒的菜，心里美滋滋的。
從那次后，我和陳晶晶的友誼更深了，也明白了堅持就是勝利，更明白了媽媽的辛苦和不易！
第一次做菜作文14
“媽媽！救命呀，我快要燙死了！冰塊，冰塊！救命呀！”我大叫著，媽媽笑了笑，趕緊拿來用冷水浸濕的毛巾去裹住我的手。
想起第一次做菜，真是好笑！“媽媽！來做菜，我已經(jīng)準備好了。”當時，我左右手都套著棉手套，拿個面具大叫著，媽媽看了看我，不禁笑了笑，把我的手套拿下，面具放在桌子上，我又有點擔心了，回想著小時候看到油飛出來如同子彈一樣，還帶有殺傷力，真的很擔心，我一直認為廚房“重地”，“凡人”不得入內(nèi)。
做菜！我拿起鍋，看了看，放點油，再看一看，唉！沒事就好，點火，鍋開始熱起來，油也開始蹦起來，關鍵時候，不慫！我好似一個“廚神”，熟練地將鍋拿起，倒一邊，放下，跑！
“怎么啦？”媽媽好奇地望著我。我看著媽媽一臉無奈，大叫著：“那個油，要飛了！”
“沒有呀！怎么可能，要回去好好做喲！那道西紅柿要是好吃的話，就當晚飯了。”媽媽隨意說道。慘了！這次我只能自己動手了，雖說是西紅柿炒雞蛋，可我必須要炒呀！
等一會兒，油不跳了，可我還是后怕那油“飛”出。面具！走起，帶上面具，把鍋放好，放油，把雞蛋打破，用筷子攪拌著，回想著做法……
哦！西紅柿，我急忙去拿，從冰箱拿出來的還凍呢，洗干凈，切成瓣，一瓣一瓣的，好了，點火！唉？是先放西紅柿還是先放蛋呢？�。〔还芰�，小公雞點到誰我就選誰。西紅柿！放！西紅柿瓣剛碰到油，它就炸了，如同一顆子彈彈出，濺到我的手上，�。�
“媽媽救命！”我跑出去跟著媽媽去拿毛巾，媽媽裹住我的手，我呼了一口氣，再回到這里時，我氣炸了！小樣，還跟我玩呢！我看了看那西紅柿，唉！再來一次！大難不死，必有后福，我不怕！
全部準備好，這次我先放蛋！下油點火，我左移動、右移動。熱起來了，用手在上頭試一試，看我的獨門秘籍是多么的棒！放蛋，一放完，我就跑得遠遠的，嗯！可以，沒事，走過去用鏟子鏟一鏟，爛了，放西紅柿，再跑！嗯，都還不錯，還是很給我面子的！不愧是自家“人”，放點糖，不錯，更甜一些會更好吃……
“上菜！”我叫道，雖然有五六道菜是老媽做的，但畢竟有一道是我自己做的，蠻有成就感喲。媽媽坐了上來，一直在看電視的爸爸和樓上的姐姐也坐了下來，當吃到我做的西紅柿炒雞蛋時，都說還不錯。我心里當然美滋滋的，畢竟是我第一次嘛！
第一次做菜作文15
今天媽媽給我做客家釀豆腐，熟悉的味道讓我想起了第一次嘗試做客家釀豆腐的經(jīng)歷。
那是一個周末的早晨，我突發(fā)奇想嘗試去做客家釀豆腐。我把想法告訴媽媽，媽媽欣然同意了。于是她早早就去把材料買回來了，材料有：五花肉、蔥花、油豆腐和大蒜。媽媽告訴我：首先要清洗所有材料，然后剁碎肉、蔥花和大蒜，調味，接著把調好的肉餡塞進豆腐里，最后是燜炒。媽媽還告訴我用五花肉是因為五花肉的口感很細膩很好吃。
我迫不及待地沖進廚房把水龍頭打開，把材料一樣一樣地拿出來，放到水龍頭下仔細地沖洗，沖洗完后，我把所有的原材料分別放到每一個碗里。準備要剁肉了，刀很鋒利，我害怕剁到手。媽媽在旁邊溫柔地說：“別緊張，媽媽先示范給你看呢！”媽媽右手拿刀，左手壓著蔥花向我展示如何剁，并告訴我一定要小心。于是我鼓起勇氣，拿起刀，心里總想著割到手了怎么辦，媽媽感覺到了我的緊張，邊安慰我，邊慢慢的讓我開始剁，過了一會我也敢稍微快一些剁肉和蔥花了，剛開始我覺得還蠻輕松的，可剁了一會兒，我感覺手中的菜刀越來越沉重，于是我讓媽媽來檢查，媽媽看了一眼我剁的肉，說：“肉要剁得細膩才會好吃。你還要再剁一會�！钡俏覍嵲谑翘哿耍叶加悬c不想干了，于是趁媽媽不注意直接把肉放進碗里，加了醬油、雞蛋清、鹽、雞精等調味料，用筷子攪勻。接著我拿出油豆腐，用剪刀把每個豆腐都剪開一道小口子，并把剁好的肉均勻地塞進每一個豆腐里，最后晾干，我心里在抱怨，做個菜怎么這么麻煩。
在燜煮豆腐的時候，媽媽幫我開火、放油，油很熱，看著鍋上面的殘留的水在油鍋中濺出來，還發(fā)出啪啪的聲音，我有些害怕，媽媽握著我的手拿了一塊豆腐，讓它沿著鍋邊慢慢地滑進鍋里，然后把所有的都這樣放下去，我不再害怕，我拿起鍋鏟快速地翻炒、放水，蓋上鍋蓋燜了大約五分鐘后，就出鍋了，看著盤子里金黃的豆腐，聞著讓人流口水的香味，我的辛苦沒有白費！
我開心地把豆腐端上餐桌，媽媽嘗了嘗，表揚我做得真棒，就是鹽放得多些。我自己也嘗了嘗，果然很咸。但是我還是很高興，畢竟這是我第一次嘗試嘛，以后我一定會做得更好的！
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