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      故鄉(xiāng)的味道初二作文

      時(shí)間:2018-08-03 08:25:38 故鄉(xiāng) 我要投稿

      故鄉(xiāng)的味道初二作文

        于那遙遠(yuǎn)的江南,于那東甌國的故地,有令人魂?duì)繅衾@之地,那即是傳說中的鹿城——溫州。

      故鄉(xiāng)的味道初二作文

        于甌江兩畔,自新石器時(shí)代晚,便有先世棲息于此,故我等溫州人世世代代于此繁衍生息。而我堂堂溫州只是立式悠久邪?不然。俗話言美:民以食為天。峨峨溫州自古以來即是美食集聚之地,如魚丸,魚餅此類海產(chǎn)品制成的小吃便是游客口中的?;而甜品之類者更是數(shù)不勝數(shù)了,例如矮人松糕,雙炊糕等。此類美食令人見了就垂涎欲滴,一臭而覺腹空,二品則覺食他物卻索然無味,味同嚼蠟一般。食品美味可美若如此!

        話回魚丸,乃是馬鮫魚之血肉攪合溫州人民之勞動(dòng)與智慧而作。純手工制作,食時(shí),魚丸形散而味不散之感令人味蕾歡欣雀躍。常有人問,此類乃是用魚制作而成,有腥氣否?答案必是否定的。為何?因?yàn)榇诵葰庠缫言谥谱髡叩臄?shù)次擰攪,揉塑中消散了,僅留一絲“海的味道”,而保留了那一份真。這也恰恰證實(shí)這溫州人民恪守本分而積極進(jìn)取的精神,而心靈手巧的能人又將這精神融入其中。

        在溫州,甜品雙炊糕可出了名的美食,而李大同的雙炊糕則是這些爭奇斗艷的雙炊糕中,那只獨(dú)秀的紅杏。這雙炊糕雖然只有這不起眼的小小的一塊,但是,其制作工序卻并未如常人所想的簡單。這雙炊糕是以糯米為原料制成的,它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過篩,撒上桂花,成型切塊,經(jīng)兩番炊制而成。其特點(diǎn)是:細(xì)、軟、韌、香、甜、老少皆宜。其中一道工序,需要將糯米與鐵砂一起炒制,這樣做成的.雙炊糕才會(huì)更軟,更香,更有嚼勁,筆者寫此篇至此,口水早已囤積!捏一塊雙炊糕放在嘴里細(xì)嚼,口味香甜,糯米細(xì)膩軟韌。人皆言港版滿記甜品獨(dú)步天下,我不以此為然,溫版“滿記”有過港版而無不及,吾深信,溫州甜品終有一天可以走上世界的舞臺(tái)!

        我嘗于他鄉(xiāng)他地見過這溫州小吃,但總覺的,只有家的味道才是最棒的,因?yàn),溫州是我的家,我愛溫州?/p>

        小吃,因愛才美味。

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