【精品】河南作文八篇
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是一種言語活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編為大家收集的河南作文8篇，歡迎閱讀與收藏。
河南作文 篇1
在中國地圖上，綿延的太行山，是華北平原和黃土高原的分界線，在太行山深處，有一處秀麗險(xiǎn)絕的“世界奇跡”—絕壁長廊郭亮洞。
八月的中旬，我和媽媽旅游來到了郭亮洞。微涼晨風(fēng)中，大巴車沿著羊腸公路盤旋迂回駛進(jìn)太行山間。一路上，群山起伏，彎路極多，窗外巖壁之上，深綠的、淺綠的、橙黃的不知明的山間植物，一團(tuán)團(tuán)、一簇簇鑲嵌其間，不時(shí)給丹霞色的巖壁涂抹著、轉(zhuǎn)換著繽紛的顏色。
車子放慢了速度，一個(gè)轉(zhuǎn)彎，總算顛簸到了景區(qū)。站在觀景臺(tái)上，山風(fēng)習(xí)習(xí)，莽莽不斷，一面面赤紅色的萬丈崖壁如同鬼斧劈就而成直立地站著，絕壁長廊郭亮洞則蜿蜒盤旋在這崖壁中間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像是一幅國畫山水畫卷展現(xiàn)眼前。
走下觀景臺(tái)，步行進(jìn)入絕壁長廊，處處都有錘鑿的痕跡，每隔一段就有一個(gè)個(gè)高低不平、大小不一人工開鑿的石頭天窗，光線忽明忽暗投射進(jìn)石洞；石窗外則是萬丈溝壑，不覺讓人膽寒。清風(fēng)不時(shí)吹進(jìn)，讓在絕壁長廊的人仿佛感到行走在仙境一般。
據(jù)說絕壁長廊是這里的村民一代代用人力一錘一釬鑿出來的，這真是了不起的“愚公移山”的精神啊！
河南作文 篇2
“得中原者得天下”俗話說得好，咱大中原就是不一般。而我的家鄉(xiāng)就是中原大省——河南。
河南地處中原，地勢平坦舒緩，種出的糧食自然清香優(yōu)質(zhì)。與此同時(shí)，優(yōu)質(zhì)的糧食也增長出了人們對沒事的探索之心。
河南省會(huì)在鄭州繁忙又充滿生氣。在寫字樓里的員工們，午飯吃的正是美味的燴面。
燴面是一種葷，素，湯，菜，飯兼有之的河南美食，尤以鄭州和記燴面為出名。以高筋面粉為原料制出的面條寬而長，勁道爽滑，齒間的彈嫩令人咂舌。
燴面精華在于底湯，使用上等嫩牛肉，羊骨燉煮五小時(shí)以上。先用大火猛滾再用小火煲，下七八味中藥，煲的湯白嫩清亮，如牛乳一般，又有人稱白湯。下面時(shí)，鍋內(nèi)放入原汁肉湯，下入面條，輔上海帶絲，豆腐絲，香菜，上桌時(shí)加入辣椒油，糖蒜，那叫一個(gè)清香一絕！
面咬起來又彈又滑，但不會(huì)有厚重感，湯別有一番風(fēng)。因又有了羊肉，冬天非常暖身宜心。
轉(zhuǎn)移視線，我們放眼來到洛陽古城。
洛陽人性子里就有著獨(dú)特的酸爽感，也造就了洛陽名吃——漿面條。
漿面條由綠豆，黃豆發(fā)酵制成，有著獨(dú)到的酸味。面條很軟滑，不用咀嚼，抿抿嘴就會(huì)化開。在面條中綴入花生和陳醋會(huì)更加美味。
河南的美食種類雜而多，我現(xiàn)在單講是講不完的，他們都是智慧的結(jié)晶，這片美好的土地孕育了美好的人，更孕育了美食和人們的智慧。
河南作文 篇3
看了這幅漫畫，我們可能會(huì)心一笑，巴掌和親吻映襯的現(xiàn)實(shí)鏡像對我們來說太熟悉了，人們或多或少在生活中都經(jīng)歷過這種冷暖反差。一個(gè)作家的感慨曾激起很多人的共鳴：我們常能原諒一貫犯錯(cuò)的人，卻不會(huì)原諒偶犯一次錯(cuò)的人；從來不會(huì)向你說好話的人，偶爾一句好話會(huì)讓你激動(dòng)不已；慣于對你順言順耳說好話的人，偶爾一句惡語會(huì)讓你憤怒萬分。國足偶爾勝一場球迷會(huì)為之瘋狂，乒乓偶爾輸一場人們會(huì)覺得天快塌下來。所以如此，不是人有多賤，而是人性在比較半徑差異下的邊際心態(tài)。
我這篇文章不想談人性的這個(gè)弱點(diǎn)，而想談漫畫所折射的另一個(gè)人性弱點(diǎn)，人們的打擊和贊賞常常用反了方向，這個(gè)世界其實(shí)從來不缺得意時(shí)的贊賞和失意時(shí)的打擊，最缺的是得意時(shí)讓你冷靜的涼水和失意時(shí)給你自信的鼓勵(lì)。得意時(shí)的贊美和失意時(shí)的打擊很常見，得意時(shí)的警醒和失意時(shí)的擁抱很少見，你最缺的是得意時(shí)的那盆涼水和失意時(shí)的那個(gè)吻。
我們從漫畫中看到的是，孩子考了100分，得到了親吻贊賞，而孩子考了55分，受到了懲罰，被打了一巴掌。――這樣的獎(jiǎng)懲方式在生活中很常見，勢利的人們習(xí)慣了去給勝利者鮮花給失敗者扔臭雞蛋。其實(shí)，一個(gè)考了滿分的人，很容易滋生自大自滿，忘乎所以被勝利沖昏頭腦（人們在漫畫中會(huì)注意到考98分被打了耳光的結(jié)果，而很少能意識(shí)到退步是因?yàn)榭紳M分后的過度獎(jiǎng)勵(lì)），這時(shí)候他最缺的肯定不是贊譽(yù)，而是一盆冷水的警醒。而一個(gè)考了不及格的孩子，很容易產(chǎn)生滋生自卑和自我懷疑，他倒最需要親吻的安慰和鼓勵(lì)。
每次看體育比賽，享受比賽過程之后，最讓我動(dòng)容的不是勝利者在領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上的瀟灑，而是觀眾向失敗者致敬的掌聲，是教練給輸球的隊(duì)員擦去傷心的淚水，是陪練親吻失利者的情景。勝利者永遠(yuǎn)不會(huì)缺少鮮花和掌聲，而并不是每一個(gè)失利者都能獲得一個(gè)擁抱、一個(gè)親吻、一聲鼓勵(lì)。
功利主義教育的一個(gè)特點(diǎn)就是以成敗和分?jǐn)?shù)論英雄，而不是以人為中心。崇拜勝者，勝者通吃一切，把所有的獎(jiǎng)勵(lì)和贊美都給了勝利者領(lǐng)先者，而去鄙視、嘲諷、打擊失敗者落后者。――這種文化下，只有一個(gè)人最終成功了，他經(jīng)歷的磨難、失敗和挫折才會(huì)被注意到并成為礪志的標(biāo)本。落寞時(shí)鼓勵(lì)者寥寥，一旦哪一天成功，贊美者人滿為患，那些打擊者、奚落者、冷落者搖身一變，立刻以先知者的興奮去高調(diào)地贊美成功者當(dāng)年經(jīng)歷的苦難挫折。
人們似乎也樂于在成功和輝煌時(shí)享受鮮花掌聲，聽不得半點(diǎn)兒警醒和逆耳之言。一句話說得非常好，當(dāng)你在高處的時(shí)候，你的朋友知道你是誰；當(dāng)你墜落的時(shí)候，你才知道你的朋友是誰。――是啊，我們很多人犯的錯(cuò)誤都是墜落時(shí)才知道自己的朋友是誰。
每個(gè)人都樂意做你得意時(shí)的祝賀者和贊美者。在你輝煌和成功時(shí)給你擁抱親吻的人，并不一定是你的好友，你會(huì)被這種擁抱和親吻所包圍；但在你失意的時(shí)候，給你擁抱和親吻的人，一定是你最好的朋友。在你得意的時(shí)候給你一盆冷水的人，你也要無比珍惜他們，雖然你肯定很不愛聽――明明知道你不愛聽，還不停跟你說，因?yàn)檎嬲龕勰恪?/p>
河南作文 篇4
漫畫中，一個(gè)孩子考了100分，臉上賞了一個(gè)吻；另一個(gè)孩子考了55分，臉上罰了一個(gè)掌印。而當(dāng)?shù)谝粋�(gè)孩子只考了98分之后，便由吻變掌；第二個(gè)孩子考上61分，由掌變吻。這一簡單粗暴的賞罰舉動(dòng)的背后，或許正是我們長久以來唯分論英雄的人才培育制度的體現(xiàn)�？蓢@，教育之殤！
唯分賞罰，反映出社會(huì)中急功近利教育思想正深入人心，毒害著許多跟風(fēng)的家長們。此風(fēng)不止，將直接影響每個(gè)孩子的教育成長。第一個(gè)基礎(chǔ)稍好的孩子由100分變?yōu)?8分，其中原因是什么？是考試難度大了，還是孩子考試時(shí)身體不舒服，抑或是上課時(shí)不專心所致？第二個(gè)基礎(chǔ)薄弱的孩子由55分考到61分，是正常發(fā)揮，還是方法上的改進(jìn)，抑或只是猜測蒙對？家長們不由分說，直接玩變臉---晴轉(zhuǎn)過云或多云轉(zhuǎn)晴，孩子呢？或愁眉苦臉或盲目高興。而家長們就做了孩子人生舞臺(tái)上的幕后導(dǎo)演，簡單粗暴地左右了他們的人生。急功近利，不明就里的賞罰，帶來的后果必然是造就了一批同樣不明就里的家長和孩子！
唯分賞罰論英雄，也許是我們整個(gè)教育界都應(yīng)該警惕反省的。一個(gè)巴掌拍不響，家庭、學(xué)校、社會(huì)、國家，如果都只停留在一個(gè)維度上思考實(shí)踐教育的真諦，那將是教育的一場災(zāi)難。教育之殤，源于單一單薄的教育評價(jià)體制。兩個(gè)孩子的`綜合素質(zhì)的高低評價(jià)，除了分?jǐn)?shù)這一個(gè)結(jié)果，還應(yīng)該與其學(xué)習(xí)過程的表現(xiàn)，與同學(xué)協(xié)作的情況，表達(dá)交際能力的強(qiáng)弱，特長的發(fā)揮等因素結(jié)合起來，才能給學(xué)生正確而全面的吻與掌，否則教育將走向死胡同，會(huì)逼瘋多少個(gè)范進(jìn)，庸常多少個(gè)方仲永，埋沒多少個(gè)韓寒、馬云、錢鐘書？而那些虎媽狼爸們，巴掌下又教訓(xùn)毀滅了多少優(yōu)秀有潛力的孩子們？可嘆，教育之殤！猜想，這幅漫畫給小學(xué)生們目睹，怕也會(huì)會(huì)心一笑，更何況歷經(jīng)了大大小小考試的我們。不管學(xué)生或是各行各業(yè)的人士，都能深切體味這分?jǐn)?shù)背后給自己一生帶來的影響。它猶如當(dāng)頭棒喝，敲醒了陶醉于唯分是舉的家長們、老師們、教育專家們？圖中兩個(gè)小孩的人生不是簡單的98和61能決定的。我們能給予孩子更好的，或許只是更寬松包容的教育環(huán)境，更多維深厚的文化熏陶，更理性明晰的人生規(guī)劃，更正確適當(dāng)?shù)囊粋�(gè)吻和一個(gè)關(guān)鍵犯錯(cuò)時(shí)候的掌印。明晰賞罰，不唯分論英雄，教育之殤才有可能變?yōu)榻逃遥?/p>
遙想千年前大教育家孔子面對個(gè)性化的學(xué)生，給予的評價(jià)各不相同，有默許的吾與點(diǎn)也，有大贊的賢哉，回也，也有委婉否定的虎兕出于柙，龜玉毀于櫝中，是誰之過與？沒有簡單粗暴，只有循循善誘。想要我們的教育不再停留于分?jǐn)?shù)的表面，便要明白愛因斯坦那句教育箴言的真諦：學(xué)校的目標(biāo)始終應(yīng)該是：青年人在離開學(xué)校時(shí)，是作為一個(gè)和諧的人，而不是作為一個(gè)專家。圖畫小兒賞與罰，應(yīng)由社會(huì)明眼察。不囿分?jǐn)?shù)殤教育，喜怒哀樂皆人生。希望一幅輕松幽默的漫畫，能敲醒更多沉醉不知?dú)w路的大家，還教育一個(gè)包容博大的天地，給孩子一個(gè)快樂完滿的明天！
河南作文 篇5
有人說，人生最有意思的部分是那些沒有預(yù)見的經(jīng)歷�，F(xiàn)在的我，很同意這個(gè)說法。
20xx年的夏天，我順利從預(yù)科畢業(yè)，來到了河南安陽師范學(xué)院人文管理學(xué)院。初到學(xué)校，我覺得所有事物都很新鮮，原來這才是真正的大學(xué)！我要彌補(bǔ)在預(yù)科的遺憾，不再做那個(gè)只知道學(xué)習(xí)的“傻妞子”。
在這所大學(xué)里，我遇到了我的第一位“貴人”，我的助理班主任。剛?cè)雽W(xué)時(shí)，她堅(jiān)持選我做了班長，我在她的關(guān)注下，把班級管理工作做得有聲有色�，F(xiàn)在，我們院系學(xué)生會(huì)13個(gè)部門，12個(gè)部長是我們班的，4個(gè)副主席里有3個(gè)是我們班的！
大一剛進(jìn)學(xué)校，就有個(gè)展示大學(xué)生風(fēng)采的比賽，我鼓起勇氣報(bào)了名，展示了新疆女孩特有的才藝。后來，我很幸運(yùn)代表我們院系去參加全校的比賽。也正是決賽的時(shí)候我才知道什么是人外有人。于是，在決賽前，我每天恨不得把24小時(shí)當(dāng)成30個(gè)小時(shí)用：下課后，下午5點(diǎn)練歌、7點(diǎn)練舞蹈、9點(diǎn)練習(xí)古箏，還要抽時(shí)間排練小品。那段時(shí)間真的超累，但很充實(shí)。
現(xiàn)在想想，當(dāng)時(shí)能夠獲得亞軍，得感謝當(dāng)時(shí)那么拼命的自己，當(dāng)然，這個(gè)比賽也教會(huì)了我最簡單卻最實(shí)用的人生道理——只要付出，就一定會(huì)有收獲。
我要感謝我的第二位“貴人”，我的輔導(dǎo)員時(shí)威老師。因?yàn)闀r(shí)老師的推薦，我進(jìn)入了院系學(xué)生會(huì)，而在學(xué)生會(huì)的經(jīng)歷，讓我最快的成長。
大二的時(shí)候，覺得自己玩夠了，就和時(shí)老師說想進(jìn)學(xué)生會(huì)好好鍛煉自己的能力，于是時(shí)老師說要“物盡其用”，推薦我進(jìn)入學(xué)生會(huì)文藝部。雖然之前沒有學(xué)生會(huì)的工作經(jīng)歷，但之前的舞臺(tái)經(jīng)驗(yàn)幫了大忙，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)比紙上談兵強(qiáng)。
當(dāng)時(shí)正好趕上一年一次的院系迎新晚會(huì)。從征選節(jié)目、主持人培訓(xùn)到后來的一次次的彩排改進(jìn)，我從早上6點(diǎn)睜眼開始忙碌，直到晚上12點(diǎn)才能完成每天的學(xué)生工作。臨近演出前，3個(gè)通宵完成整場晚會(huì)的主持稿，還教老師跳舞排節(jié)目。迎新晚會(huì)結(jié)束后，院系領(lǐng)導(dǎo)和老師都給了我們好評。
后來，網(wǎng)絡(luò)部部長突然因故不能繼續(xù)工作，時(shí)老師問我愿不愿意試試當(dāng)“一把手”。雖然當(dāng)時(shí)我連做PPT都費(fèi)勁，但我愿意挑戰(zhàn)自己。于是，我利用自己在學(xué)校的人際關(guān)系，找廣播電視編導(dǎo)專業(yè)的學(xué)長學(xué)了視頻的拍攝、剪輯處理等方面的專業(yè)知識(shí)，自己也在網(wǎng)吧通宵的查教程，不斷琢磨、嘗試。
當(dāng)時(shí)有人覺得我是沒事找事，瞎折騰，但我覺得青春本來就是瞎折騰，不然等老了回憶自己年輕的時(shí)候都沒個(gè)樂子。在我的折騰下，我們院系的宣傳片拍成了，各大活動(dòng)的開場視頻也拍出來了，還培養(yǎng)了合適的接班人，徹底把我們學(xué)院的網(wǎng)絡(luò)部帶到了正道上。我想說，只有用心付出了，才會(huì)嘗到苦澀背后的甘甜。
作為一個(gè)學(xué)生最不能落下的是學(xué)習(xí)，別看平時(shí)我參加很多社團(tuán)活動(dòng)，但學(xué)習(xí)在我心里一直是件大事兒！有再多的工作也不能落下學(xué)習(xí)，這是我的原則。大一，獲得校級三等獎(jiǎng)學(xué)金；大二，獲得校級二等獎(jiǎng)學(xué)金；大三，獲得“國家獎(jiǎng)學(xué)金”。今年4月底，還代表學(xué)校參加了重慶“全國大學(xué)生英語辯論賽”華西賽區(qū)的比賽。
大三了，很多人站在最后一把“保護(hù)傘”下面躊躇不前，感到“劍未配齊，出門便已是江湖”�？佳�、出國留學(xué)、找工作單位……我也在這個(gè)大三行列里，但我已經(jīng)有了方向——我要留校，留在讓我不斷成長的地方。
平時(shí)和學(xué)弟學(xué)妹們交流的時(shí)候，她們總說我很厲害，我卻沒發(fā)現(xiàn)自己哪里了不起，我只是在最應(yīng)該努力的年紀(jì)，做了最正確的選擇。
感謝這段經(jīng)歷，我在河南真的真的挺好的。
河南作文 篇6
暑假已至，各位同學(xué)想必都想到別處旅游一下，尋找一下刺激。
當(dāng)然，我也不例外，我爭取到了河南兩日游和我姨。河南距離汶上還挺遠(yuǎn)的，坐大巴車還得坐六個(gè)小時(shí)。我們?nèi)サ臅r(shí)候還堵了車，真是倒霉，倒霉，倒霉啊！我們出發(fā)時(shí)5點(diǎn)，到達(dá)時(shí)已經(jīng)14點(diǎn)了。
隨著，我們便爬上了山路，是汽車帶著我們。哪里的山路可以用一句歌詞來形容，即：“這里的山路十八彎，這里的山路九連環(huán)”，一個(gè)漂移，一個(gè)急剎車我們便“挨”到了山頂，這是我們第一個(gè)景點(diǎn)“青天河”哇，那里風(fēng)景真是太美了，讓人心曠神怡，陶醉在這美景中。可以用兩個(gè)成語來形容：“沉魚落雁，閉月羞花”形容。常說桂林山水甲天下，我覺著這里跟那里差不了多少。過了一段山我們便坐上了船，隨著船體的移動(dòng)，我們觀賞到了各類風(fēng)景，我們的船是圍繞著一座山進(jìn)行航行的，聽講解著說這座山像一條大鯨魚，在這座山上有的石頭像駱駝十分形象。
那里的山果也十分特別，就說黃瓜吧，我們這里的黃瓜又細(xì)又長，而那兒的黃瓜則像一個(gè)矮冬瓜——又粗又矮。
游完了青天河，我們便坐車回到了賓館，可能今天一路長途跋涉，有些累了，洗完澡，躺那里便睡著了。
第二天，一大早5點(diǎn)鐘便起了床，吃完早飯便又啟程，又走了與昨天差不多的山路，來到了八里溝，里面小河流水，有許多人到里面去踩水，可我穿的是運(yùn)動(dòng)鞋，悲催��！。里面有許多游樂設(shè)施，如：索道漂流吊橋等，我們走過吊橋，走到盡頭我們又準(zhǔn)備玩兒起了漂流。這時(shí)我的鞋已經(jīng)濕了，所以我就破罐子破摔了，玩兒起了漂流可真有意思。
玩兒完漂流，我的旅游就結(jié)束了！
河南作文 篇7
從小就聽大人們說外面的世界有多精彩、多美好，所以一直想出去看看，高考過后，我便有了這個(gè)機(jī)會(huì)。
填報(bào)志愿的時(shí)候，我沒有考慮新疆的學(xué)校，而是一直關(guān)注新疆外的學(xué)校，最后，我選擇了距離家鄉(xiāng)近4000公里遠(yuǎn)的鄭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
懷揣著欣喜又忐忑的心情，我開始了在河南的求學(xué)生涯。欣喜，終于滿足了我內(nèi)心的憧憬——去新疆外面的地方上大學(xué)，去看看外面的世界；忐忑，到了一個(gè)陌生的地方，心里難免有些緊張，不知道如何與同學(xué)、與老師相處，畢竟這里與新疆的文化習(xí)俗等有一定差異。
這所大學(xué)里，老師和藹可親，學(xué)習(xí)中不懂的地方老師都會(huì)耐心的講解；同學(xué)友善和睦，與同學(xué)們一起解決困難、互相幫助鼓勵(lì)。因?yàn)橛兴麄儯业拇髮W(xué)生活才更加的快樂。
大學(xué)生活不像高中那么緊張，除了上課其余的時(shí)間都是自己的，所以我參加了學(xué)校的勤工助學(xué)，為家里減輕一部分負(fù)擔(dān)。
剛開始，我負(fù)責(zé)公寓執(zhí)勤，負(fù)責(zé)公寓樓出入人員的登記，時(shí)刻注意樓內(nèi)動(dòng)向。當(dāng)時(shí)真的讓我感到很枯燥，覺得坐到那也沒有什么作用，慢慢地，也就沒有了動(dòng)力。直到有一次，我正在樓口執(zhí)勤，發(fā)現(xiàn)一位同學(xué)不太對勁，走路有點(diǎn)踉蹌。我走過去問她是不是不太舒服，她說她很暈，隨時(shí)可能會(huì)摔倒，我趕緊扶住了她，急忙聯(lián)系保安將她送到了醫(yī)務(wù)室，原來她低血糖，確定她沒有事兒了我才離開。后來，我們再見面時(shí)，她對我說：“謝謝你及時(shí)發(fā)現(xiàn)了我不太舒服，要是我突然暈倒，也沒人發(fā)現(xiàn)，后果都不敢想，謝謝你這么負(fù)責(zé)任，你這個(gè)朋友我交定了！”就這樣，我有了一位河南的好朋友。這個(gè)時(shí)候我才發(fā)現(xiàn)，原來每一份工作都有它存在的意義，你既幫到別人，也能找到自己的價(jià)值。
隨后我競選儲(chǔ)備干部時(shí)，有什么困難和不懂的地方，為我們做培訓(xùn)的學(xué)長學(xué)姐們總會(huì)耐心指導(dǎo)，用他們的親身體驗(yàn)幫助我們解決問題，我也漸漸地明白，勤工助學(xué)不但能幫助我減輕經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，還能讓我提升自己的修養(yǎng)和能力，所以，我更堅(jiān)定了在勤工助學(xué)這條路上繼續(xù)走下去的決心。
在這兩年里，我經(jīng)歷了許多的事情，也慢慢地成長起來。我知道有些東西不是物質(zhì)回報(bào)所能代替的，勤工助學(xué)不但使我認(rèn)真、踏實(shí)，還讓我更加注重責(zé)任意識(shí)和團(tuán)結(jié)意識(shí)。勤工助學(xué)陪伴我的時(shí)光，讓我變成了一個(gè)有追求的人。
兩年的大學(xué)生活，使我更加堅(jiān)定了在河南發(fā)展下去的決心。我留下的原因，不僅是因?yàn)檫@里的文化吸引著我，這里還有質(zhì)樸的人們，河南，我將她作為我的第二故鄉(xiāng)！
河南作文 篇8
河南，是生我養(yǎng)我的地方。一談到河南，我就有許多話要說，特別是河南的美食。
一談到河南的美食，我就想到了燴面。
燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國。洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。
每天中午、晚上，街上大大小小的面館都會(huì)開張，店里面燴面味香飄四溢，令人忍不住吃上一碗。當(dāng)燴面上來的時(shí)候，顧客接過面，拿起筷子，把面拌勻了，“呼呼啦啦”的吃起來，不一會(huì)兒，一碗燴面被吃得干干凈凈。
燴面的味道好不好，取決于它的湯、面和輔料，湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。
面則是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉，兌以溫開水和成很軟的面團(tuán)，反復(fù)揉搓，使其筋韌，放置一段時(shí)間，再搟成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用，等要吃的時(shí)候，就把它拉成面條，這樣吃起來才會(huì)有口感。
輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等，上桌時(shí)再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴面就是這樣做出來的。
我愛吃河南的燴面，更愛河南那豪爽的味道。
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