西餐圣誕節(jié)活動策劃案
許多西餐廳都會趁著圣誕節(jié)舉辦一些相關(guān)的活動,而這些活動的策劃案又應(yīng)該要怎么制定呢?下面就隨小編一起去閱讀西餐圣誕節(jié)活動策劃案,相信能帶給大家?guī)椭?/p>
一、活動時間:
12月20日—1月10日
二、活動主題:
相約**歡樂優(yōu)惠在圣誕、元旦
三、活動說明:
每年的12月25日,是基督教徒紀念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節(jié),是西方國家一年中最盛大的節(jié)日,可以和新年相提并論,類似我國過春節(jié)。
四、活動目的:
通過圣誕、元旦的策劃活動,擴大酒店的知名度,加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
五、 場境布置:
A. 門口:一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客,迎候語必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
B. 大堂:中央擺上圣誕樹,圣誕樹要大,要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子 用禮品袋包裝就可以),放在圣誕樹 下排成一排,配以各種彩燈、裝飾品等,加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍,將酒店變成圣誕晚會的天堂。
E. 玻璃門窗:貼上圣誕畫如:雪景,圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)
D. 服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節(jié)日氣氛,刺激顧客消費。餐廳:服務(wù)員頭戴圣誕紅帽,給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心,點心主要有蛋糕,餅干,也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心,周圍擺上各式各樣的糖果。
六、活動內(nèi)容:
餐飲部:
1、活動期間,推出圣誕套餐(標準由餐飲部定)
2、圣誕節(jié)特價套餐:
提前預(yù)定,贈送圣誕禮品一份。
3、活動期間,每桌可享受特價菜一道
4、活動期間,每桌贈送精美特色小點一份。
客房部:
1、 活動期間6樓、7樓商務(wù)標間特價房100元/間。
2、 入住客人均贈送價值價值58元代金券。(代金券只限在散客價的`基礎(chǔ)上進行優(yōu)惠、最低房價保證在100元)
3、 入住客人,可免費使用酒店游泳池,退房當日可享受退房至14:00。
4、 入住套房的客人,享受貴賓待遇、房間配董事長歡迎詞、并免費贈送水果一份、礦泉水兩瓶。
別墅區(qū):
1、 每天推出一套特價300元別墅。
2、 入住別墅均贈送水果一份。
2、 入住客人,可免費使用酒店游泳池,退房當日可享受退房至14:00。
游泳館:
1、 活動期間辦理:30次卡贈送5張成人泳漂
15次卡贈送2張成人泳漂
2、 建議在淡季可以印刷5元體驗券(用名片制作 蓋上鋼印 限日期 顧客只用付5元成本費 ) 群發(fā)給客戶 邀請來體驗!
七、 內(nèi)部宣傳
(1) 由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳(十二月二十日前完成);
(2) 各部門屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)(十二月二十日前完成)
(3) 由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,并進行適當?shù)呐嘤?xùn)(十二月二十日前完成);
(4) 由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟,以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。(大堂、客房)
外部宣傳:
以短信形式 對新老顧客進行宣傳。各部門、營銷部以電話拜訪方式向顧客介紹這次活動內(nèi)容!
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