家鄉(xiāng)蕨菜的作文
我的家鄉(xiāng)——瀾滄,是一個(gè)群山環(huán)繞、風(fēng)景秀麗的地方。這里四季如春,山上有數(shù)也數(shù)不清的山珍美味,木耳、蘑菇、筍……最常見(jiàn)的要數(shù)蕨菜了。
蕨菜生命力極強(qiáng),山溝菁間,幾乎都有它郁郁蔥蔥的芳蹤。雖沒(méi)人為它施肥澆水,那羽狀的綠葉總是精精神神地蓬勃向上,無(wú)論是透著蒼墨感覺(jué)的老葉,還是透著新翠的嫩葉,每當(dāng)山風(fēng)掠過(guò),山蕨兒們便低身歡唱。
一到雨季,無(wú)花無(wú)果的蕨菜就把它們貯存的陽(yáng)光和葉綠素凝就的精華盡情釋放,那頂著露珠的.小嫩芽?jī)鹤儜蚍ǖ剜徉嶂备Z,長(zhǎng)勢(shì)就和雨后春筍一個(gè)樣。第一天還是拱著背,卷起身子的剛剛出土的芽,第二天就伸直了身子,第三天便綻芽舒羽,出落成水靈靈的蕨菜了。而若在后面的雨天中不采摘,那羽狀葉片很快從嫩綠轉(zhuǎn)為深綠,纖維變硬,失去了食用價(jià)值。
我家前面的那座山上有一塊蕨菜“林”,每到蕨菜萌芽旺季,和媽媽一起上山摘一把蕨菜幾乎成了我每天必修的功課。雙腳趟過(guò)齊膝的蕨菜“林”,輕輕提下嫩嫩的蕨芽,其實(shí)也是一種極富詩(shī)意的享受。
蕨菜素炒已經(jīng)很好吃了,若配以魚(yú)肉,當(dāng)然更是錦上添花了。尤其一味白水魚(yú)煮蕨菜,令我至今齒頰留香。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的蕨菜,更愛(ài)家鄉(xiāng)勤勞的人們。
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