家鄉(xiāng)的年糕作文400字（通用35篇）
今天真是有意義的一天！不僅我學(xué)到了關(guān)于年糕的知識(shí)，還聽(tīng)到了關(guān)于年糕的故事。下面由小編為您整理出的家鄉(xiāng)的年糕作文400字（通用35篇），一起來(lái)看看吧。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇1
哎！時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼就快過(guò)年了，我還記得去年一起去和姥姥做年糕呢！在我們這，每到快過(guò)年的時(shí)候都要做年糕，年糕的寓意是一年比一年高，例如：生活一年比一年高，收入一年比一年高，學(xué)習(xí)一年比一年高……
今年，村里又開(kāi)始做年糕了，我和姥姥早早的就把浸泡好的用三輪車(chē)騎到了做年糕的地方�！巴邸边@里的人可真多呀！真是所謂的“人山人�！币粋�(gè)接著一個(gè)排隊(duì)做年糕。在這里我聞到了“年”的氣息，看到了熱鬧的過(guò)年景像。
過(guò)了許久，終于輪到我們了，師傅們的身手可真利落呀！看著年糕一節(jié)一節(jié)的滑出來(lái)，我和姥姥都來(lái)不及排年糕了，這一節(jié)一節(jié)的年糕一個(gè)接著一個(gè)滑出來(lái)，幾乎沒(méi)有一點(diǎn)停留的時(shí)間，慌得我們不知所措，都亂了陣腳。終于，年糕排好了，姥姥告訴我，年糕要涼了才能放進(jìn)筐里，要不然年糕會(huì)粘在一起�；丶液筮�要把年糕排在沒(méi)有風(fēng)的地方，要不然年糕會(huì)裂開(kāi)。
今天真是有意義的一天！不僅我學(xué)到了關(guān)于年糕的知識(shí)，還聽(tīng)到了關(guān)于年糕的故事。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇2
上星期五，我來(lái)到媽媽同事小陳阿姨家做年糕。
來(lái)到年糕坊，只見(jiàn)熱騰騰的蒸氣充滿了不大的年糕坊，熊熊烈火在爐里跳躍著，發(fā)出木材、竹筒“嘭嘭砰砰”的爆裂聲。坊內(nèi)，人們滿頭大汗地干著、笑著，不時(shí)用嘴吹吹因傳年糕、壘年糕而燙得通紅的雙手，每個(gè)人的臉上都洋溢著豐收的喜悅。
輪到我們啦！一位師傅熟練地將打好、蒸好的米粉倒進(jìn)機(jī)器，另一位則用刀認(rèn)真地將超長(zhǎng)的年糕條切成年糕段，再扔給我們。這下可有得忙啦！這頭，我“奮戰(zhàn)在第一線”，不顧手上的燙痛，紅撲撲的臉上面粉、米粉和汗水?dāng)囋谝黄穑凉M了臉上每個(gè)角落，仍將年糕一排排碼好，送到“大后方”。
那頭，老媽和阿姨可就輕松多了。她們只需將碼好的年糕搬到車(chē)?yán)锞托辛�，剩下就是吃！心靈手巧的老媽將年糕拍成一個(gè)“大餅”，夾上小菜，再用手細(xì)細(xì)地將“大餅”包成一個(gè)球，以此類(lèi)推，便成了人手一個(gè)的——當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)——大年糕團(tuán)！
既然如此，我又開(kāi)始采訪其他陣地。只見(jiàn)村民們面色紅潤(rùn)，干得汗水飛流直下三千尺；而老爸居然左右手各一個(gè)年糕團(tuán)，吧幾吧幾吃得歡。真可謂“村人汗流浹背，市民肚皮溜圓”哪！
玩盡興，吃盡興，看盡興，做年糕真讓我快活了一把，也讓我體驗(yàn)到農(nóng)民生產(chǎn)食物的辛苦與勞累，教育我懂得了“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的深切含義。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇3
記得年二十六，我和外公、外婆一起興高采烈地去年糕廠做年糕。
年糕廠里很寬敞，人山人海，熱鬧極了！人們都在忙碌著：有些人把家里浸泡好的米搬進(jìn)來(lái)，耐心地等待著，大人們?cè)诹奶�，小孩們�(cè)谕嫠�，每個(gè)人的臉上都洋溢著歡快的笑容；有些人把浸好的米倒進(jìn)磨粉機(jī)，機(jī)器下面不斷地冒出雪白的粉；有的則把磨好的粉倒進(jìn)蒸桶里蒸成香噴噴的糕花；有些人趁熱把蒸熟的糕花端出來(lái)倒進(jìn)機(jī)器里加工，接著滑溜溜的年糕像小朋友玩滑滑梯一樣飛快地滑出來(lái)，十分有趣！一位叔叔用菜刀把年糕切成一段一段的，切得十分整齊，他一定是一位刀工精湛的超級(jí)廚師吧？我趕緊趁熱拿了一根年糕，狼吞虎咽地吃起來(lái)。接著我和小伙伴們還一起來(lái)比賽，看誰(shuí)做的年糕有創(chuàng)意。他們有的把年糕做成了狡猾的小老鼠，有的做成了胖嘟嘟的小豬，還有的做成了活潑可愛(ài)的小兔子……
我一邊津津有味地吃著小動(dòng)物年糕，一邊想：過(guò)年，為什么要做年糕呢？于是，好奇地問(wèn)外公。外公笑呵呵地告訴我：“年糕年糕，年年長(zhǎng)高啊！祝我的好外孫吃了年糕，越長(zhǎng)越高！”
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇4
“吧唧——吧唧——”真好吃。我們義烏有個(gè)習(xí)俗，是吃年糕。吃年糕，年年高。
“做年糕了！”奶奶大叫，我就像狂風(fēng)一樣飛到奶奶身旁，觀察奶奶是怎樣做年糕的。只見(jiàn)奶奶把糯米拿出來(lái)，放在水里泡。等糯米像個(gè)白色的大娃娃的時(shí)候，就可以不泡了。
“奶奶，我看不清你了！”這時(shí)廚房里熱氣騰騰，白氣娃娃在跟我玩“蒙眼睛”的游戲。原來(lái)，奶奶在蒸糯米，過(guò)了一會(huì)，糯米變的透明無(wú)暇，變得更白了，還流著“汗”呢！真是越來(lái)越可愛(ài)了。
接著，是碾碎糯米，從漏斗上倒下來(lái)，“白娃娃”爭(zhēng)先恐后地從漏斗上掉下來(lái)，飛進(jìn)大機(jī)器的肚子里，不一會(huì)兒，變成了“粉身碎骨”，“白娃娃”好像在說(shuō)：“粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間！”哈哈！可愛(ài)的年糕，我來(lái)了！
“老頭子，快來(lái)幫忙！”奶奶大聲地說(shuō)，爺爺正在曬太陽(yáng)，被嚇了一跳，險(xiǎn)些從躺椅上滾下來(lái)，說(shuō)：“好好好，我來(lái)了�！敝灰�(jiàn)爺爺拿來(lái)了大鐵錘，奶奶連忙把糯米放到搗臼里，爺爺抬起大鐵錘，用力砸了下去，奶奶又把糯米翻了個(gè)身。就這樣，糯米被砸得好慘。
糯米像一個(gè)個(gè)身受重傷的士兵�？�！閃亮的大刀又來(lái)了，��！“士兵”被切得一片片的。
哇！好香��！真好吃。我迫不及待地沖向年糕，真美味！
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇5
余杭溪口村的“竹意百丈”小鎮(zhèn)要“過(guò)大年”了，爸爸媽媽決定帶我去那體驗(yàn)一下過(guò)年的氣氛。
一大早，我們就來(lái)到了目的地。這是一個(gè)美麗的村莊，四周群山環(huán)繞，一條小溪緩緩地從村中流過(guò)，村里村外張燈結(jié)彩，熱鬧極了。
“開(kāi)炸了”，隨著一陣吆喝，傳來(lái)了一聲巨響。發(fā)生什么事情了？我拉著爸爸媽媽朝著聲音方向奔去，走近一看，原來(lái)有人在爆“年糕胖”。一個(gè)慈眉善目的老爺爺坐在小板凳上，先把細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕片一把把地裝進(jìn)一個(gè)黑乎乎的爐子里，蓋好蓋子，弄好支架，點(diǎn)上火，再把爐子抬到支架上，然后，飛速地轉(zhuǎn)動(dòng)著爐子。過(guò)了大約兩分鐘，老爺爺把爐子輕輕地放在地上，在爐子口套了個(gè)口袋，把爐子微微豎起，踩了一下?tīng)t子底部的一個(gè)按鈕，“砰”的一聲，一股白色的煙冉冉升起，白白胖胖的“年糕胖”像洪水一樣沖了出來(lái)，濕潤(rùn)的空氣中彌漫著甜甜的芳香。老爺爺抓了一把“年糕胖”給我，我忍不住一口咬了下去，脆脆甜甜的味兒迅速充滿了我的小嘴。
這就是家鄉(xiāng)的“年糕胖”，我記住你了。有“年糕胖”的地方，就有濃濃的年味兒。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇6
每當(dāng)過(guò)年之前，我總是想起家鄉(xiāng)的年糕。
年糕，是家鄉(xiāng)過(guò)年必備的食品。過(guò)年時(shí)，家家戶戶都準(zhǔn)備年糕、吃年糕，街上各大食品都擺著年糕，賣(mài)年糕，家鄉(xiāng)的年糕是很有特色，故有“年糕之鄉(xiāng)”之稱(chēng)。
我第一次看到年糕是在大姑家，還未進(jìn)門(mén)便看到白色米粉在空氣中輕舞飛揚(yáng)，連呼吸都聞到一種特殊的味道，大姑爺滿手白沫地走了出來(lái)，只見(jiàn)他臉上被米粉蘸得像抹了粉的京劇演員。當(dāng)時(shí)，我不知道是怎么回事，只覺(jué)得很好笑。
隨著年齡的增長(zhǎng)和對(duì)年糕的多次接觸，我才懂得做年糕不是那么容易的事。
做年糕要稻米和糯米，兩者比例是一斗三升，把米洗凈，然后在缸里泡個(gè)半天，等米浸透了，就可以上石磨去磨了。石磨有一個(gè)小桌那么大，有人推磨，有人往磨心添米，倒進(jìn)去的是米，流出來(lái)的是米漿，把米漿倒入桶里，桶內(nèi)壁墊有層冰結(jié)塊，用刨子刨成碎片狀，就可以上蒸籠了。
做年糕那么復(fù)雜，這么費(fèi)力，人們?yōu)槭裁催�要年年做年糕呢？原來(lái)年糕不僅是人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品，而是它象征心地潔白，豐衣足食，寓意是對(duì)新的一年的期盼。
��！家鄉(xiāng)的年糕，你在家鄉(xiāng)人的心里，包括我的心里非同凡響。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的年糕！
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇7
打年糕是我老家那邊的年俗之一。最近幾年，打年糕的場(chǎng)地都在我老家門(mén)口，我可以近距離地去感受一番。
今年打年糕的時(shí)間在臘月二十五。早在前一天傍晚，爺爺就淘好了糯米，不用瀝干連夜去碾成粉，總共有三十多斤呢！
臘月二十五那天一大清早，打年糕的人們就從四面八方趕過(guò)來(lái)。不一會(huì)兒，水就燒開(kāi)了，而另一邊，篩粉的嬸嬸早已利索地在裝滿粉的大木盆里挖了幾個(gè)洞，倒入四、五碗水讓糯米粉充分吸收，之后用篩子把粗粉篩細(xì)就可以了。
接著，要把篩細(xì)的粉一點(diǎn)一點(diǎn)灑入蒸籠蒸熟。雖然我看不清爺爺具體是怎么操作的，可是他的動(dòng)作很嫻熟，很快，軟軟的糯米團(tuán)就出籠了。
接下去就是最費(fèi)力氣也是最關(guān)鍵的“打”的過(guò)程了。幾個(gè)身強(qiáng)力壯的大伯輪流掄起重重的石錘，一下一下地用力打下去，把它變得更軟更糯。我在一邊看，但是卻使不上勁兒，只能“嗨喲嗨喲”地給他們加油，或者在需要時(shí)幫著灑點(diǎn)水進(jìn)去。
過(guò)了好一會(huì)兒，年糕終于打好了，等在邊上的兩位叔叔趕緊把打好的年糕拉長(zhǎng)，“變瘦”，切成小塊，放在圓盤(pán)里。看到熱氣騰騰的年糕，我等不及給它們點(diǎn)上紅點(diǎn)就偷偷拿起一塊美美地吃了起來(lái)。
在人們的歡聲笑語(yǔ)中，我覺(jué)得“年”的腳步更近了……
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇8
打年糕嘍！打年糕咯！全村的孩子聽(tīng)到打年糕的消息，都不約而同地沖向村里的曬場(chǎng)。
曬場(chǎng)中央，一口大鍋上放著一個(gè)大大的蒸桶，蒸熟的米粉冒著熱氣，散發(fā)著香味。大人們將米粉倒入米臼之中，身強(qiáng)力壯的大人們拿起木錘使勁地打年糕，一下又一下，可有勁兒了。我們小孩子一邊看著，一邊頭也跟著木錘晃，嘴里還學(xué)著大人的樣子喊著：“嘿喲！嗬喲！”曬場(chǎng)上一片吆喝聲，好不熱鬧。
每次大人們打得差不多了，也會(huì)讓小孩子去打一打年糕。輪到我們的時(shí)候，大家一擁而上，圍在米臼旁邊，輪流著拿起木錘，你打一下，我也打一下。最后，熱乎乎的年糕打好了。小孩子們都眼巴巴地看著年糕，大人們就會(huì)給我們每個(gè)人揪一塊。我們興奮地接過(guò)年糕，熱騰騰香噴噴的，我咬了一大口，真有韌性，真有嚼勁！
我問(wèn)爸爸：“為什么要在過(guò)年時(shí)打年糕？”爸爸說(shuō)，打年糕是村里的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)，年糕的意思就是年年高，也寓意著人們的生活一年更比一年好。原來(lái)做年糕還藏著這么美好的心愿��！
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇9
今年秋天，我家稻子大豐收�？粗依锒逊e如山的米，爸爸媽媽決定去年糕廠里做年糕。年糕年糕嘛，年年高，過(guò)年吃年糕意味著來(lái)年可長(zhǎng)高，我最喜歡了。
我們先把米淘洗干凈，來(lái)到了年糕廠。首先，把這些米全部倒入機(jī)器中，碾成雪白的粉，再把這些粉放進(jìn)蒸籠里蒸熟。我嘗了一口蒸熟的粉團(tuán)，軟軟的，很有嚼勁，還散發(fā)著一股淡淡的米香。然后，爸爸和蒸年糕的師傅一起把這些已經(jīng)蒸熟了的面粉團(tuán)倒入機(jī)器里攪拌。攪著拌著，從機(jī)器下方的一個(gè)口子里出來(lái)的就是那一塊塊白白胖胖的年糕了。
又過(guò)了幾分鐘，熱乎乎的年糕“躺”在傳送帶上過(guò)來(lái)了。瞧，就像剛出生的嬰兒，白白胖胖的，可愛(ài)極了！我不禁咽了一下口水。沒(méi)辦法，機(jī)器在飛快地運(yùn)轉(zhuǎn)著，爸爸媽媽手忙腳亂地將年糕放在架子上。我們?nèi)耸植粔颍蝗荒旮饩鸵白荨绷�。我只好忍住“誘惑”，先幫爸爸媽媽把年糕放到架子上。我們分工合作，爸爸和媽媽負(fù)責(zé)從傳送帶上把年糕拿下來(lái)，而我負(fù)責(zé)把這些年糕平鋪在架子上。
終于，在裊裊上升的熱氣中，年糕全都做好了。看著一塊塊年糕整齊地躺在架子上，我開(kāi)心極了。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇10
每年我都能吃到媽媽從村里蒸的年糕，但從沒(méi)看到過(guò)媽媽是怎樣做年糕的。今天就看媽媽是怎樣蒸年糕的。
媽媽先從柜里拿出蒸籠。找糯米粉倒進(jìn)竹匾里，在里面放入白糖、蜜棗、桂花，再用勺子麻利的來(lái)回拌勻。媽媽告訴我：“這樣蒸出來(lái)的年糕，有蜜棗的甜，又有桂花的香，讓人回味無(wú)窮�！蔽蚁耄汗植坏脣寢審拇謇锼蛠�(lái)的年糕，我總是吃不夠。接著媽媽往大鍋里倒入一鍋水，放了幾根筷子。把鍋蓋蓋上，每過(guò)多久水就開(kāi)了。
這時(shí)，媽媽在蒸籠的內(nèi)部用布輕輕地抹上清油，放入半勺的米粉，手在蒸籠周?chē)牧藥紫�，急忙把蒸籠放到鍋上蒸。不一會(huì)兒，米粉中起了幾個(gè)小泡，小泡破了后蒸汽的出處不停地向上噴米粉，媽媽連忙將這里添加米粉，后來(lái)就不再噴了。媽媽一直將火調(diào)大，沒(méi)過(guò)多久，一股誘人的香味撲鼻而來(lái)，一籠又香又甜的年糕就好了。
媽媽樂(lè)滋滋地把冒著熱氣的年糕遞到我的手里，嘴里不停地說(shuō)：“吃了年糕，生活一年比一年好。”我咬了一口真是香甜軟糯，美味極了。
這一塊塊年糕不僅給我家?guī)?lái)了新年的喜氣，更是代表媽媽對(duì)全家的祝福。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇11
寒假到了就說(shuō)明快過(guò)年了，我期待著跟外婆學(xué)做年糕，那年糕特別香甜美味！
農(nóng)歷十二月二十七日早上，我們終于要開(kāi)始做年糕了，我的心情格外興奮！
外婆手把手教我做年糕。首先，把糯米團(tuán)捏成碗一樣的形狀，然后在糯米碗里面放入餡料，包起來(lái)并把它搓成小球。說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻很不容易！把餡料包在糯米碗里的時(shí)候，要把糯米碗邊沿一點(diǎn)一點(diǎn)地捏在一起，漸漸形成一個(gè)小球。外婆告訴我一定要捏緊了，不然會(huì)露餡。捏好糯米碗邊沿后，還要把糯米小球搓圓。在搓之前，要在手心里沾點(diǎn)生面粉，避免糯米球黏到手上不好搓。年糕的餡料可以是紅豆、花生、芝麻……我最喜歡紅豆餡，所以就放了紅豆。
接著用竹葉把這包有餡料的小球裹住。剛開(kāi)始的時(shí)候，我笨手笨腳的，總是需要外婆放下手里的活來(lái)幫我一下。后來(lái)，我漸漸找到了竅門(mén)，越做越熟練，外婆都夸我做得好，我可高興了！我們把裹好的小球放入鍋里蒸。大約二十分鐘后，香噴噴的年糕就出爐了。我迫不及待地嘗了一下，可甜了！
吃著自己包的紅豆年糕，我的心里甜滋滋的。我明年還要和外婆做年糕。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇12
今天是寒假第一天，早上剛起床，爸爸告訴我，爺爺在姨奶奶家打年糕，讓我一起去看一下。
來(lái)到姨奶奶家，我看見(jiàn)這里圍滿了人，爺爺正掄著一個(gè)大木槌敲打著石臼里的粉團(tuán)。粉團(tuán)軟軟的，正冒著熱氣呢！旁邊站著一位老爺爺，不停地往石臼里甩水。不一會(huì)兒，粉團(tuán)就變成了一塊大年糕，兩位老大伯把它抬到了一塊門(mén)板上，大娘大爺們一哄而上，把它切成了一小塊一小塊的。
這時(shí)，一位老奶奶問(wèn)我要不要吃年糕，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。她馬上切了一個(gè)年糕頭放到了我的手上。沒(méi)想到這年糕可真燙啊，我連忙大叫起來(lái)。爸爸看見(jiàn)了，馬上把我手上的年糕拿走了。我感到手上粘粘的，就用冷水洗了一下。這時(shí)，姨奶奶給我拿來(lái)了碗筷，碗里面還放了白砂糖。年糕蘸著白砂糖吃，甜甜糯糯的，美味極了！
切好的年糕鋪在了竹匾里，按照習(xí)俗，我拿起一根筷子，在每塊年糕的中間點(diǎn)上了一顆“紅心”。年糕拉回家放上兩天就會(huì)變硬了，到時(shí)候奶奶會(huì)給我們做“糖年糕”、“芝麻炒年糕”、“青菜煮年糕”……
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇13
說(shuō)到年糕，大家肯定都吃到過(guò)�？墒�，年糕是怎么做出來(lái)的呢？可能有一部分人就不知道了。
星期一，媽媽帶我去一位叔叔的店里。他的店是做年糕，賣(mài)年糕的。我終于親眼看到年糕是怎么做的了。
他們先把透明的大米磨成一粒粒又白又小的米粉，再把面粉裝進(jìn)幾個(gè)木頭材質(zhì)的桶子里，加熱幾分鐘。加熱完了，就把熟米粉倒進(jìn)一個(gè)機(jī)器里，一個(gè)人拿著鏟子，一個(gè)人拿著木棒，便開(kāi)始工作了。只見(jiàn)拿鏟子的人把熟面粉鏟到拿棒子的人那里，拿棒子的人用棒子開(kāi)始捶打。打好的米粉變成糊狀，從機(jī)器的出口流出來(lái)，送進(jìn)另一個(gè)機(jī)器。另一個(gè)機(jī)器固定形狀后把米粉團(tuán)子從出口擠出來(lái)，然后過(guò)幾秒切一下，過(guò)幾秒再切一下，這就成了年糕。他們做的年糕是一塊一塊的，不是一條一條的，做完一個(gè)，就往旁邊的塑料袋里放一個(gè)，裝不下了就換一個(gè)。很快，年糕就滿了。叔叔負(fù)責(zé)搬年糕，年糕滿了他就搬去附近一個(gè)小山坡上。山坡上全是塑料袋，塑料袋里全是硬年糕。原來(lái)，那些硬年糕是由剛做好的軟年糕風(fēng)干的。
聽(tīng)了我的介紹，你知道怎么做年糕了嗎？
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇14
今天一大早，陽(yáng)光明媚，萬(wàn)里無(wú)云，今天金老師帶著我們?cè)瓶磽v糕。
到了搗糕現(xiàn)場(chǎng)，一下車(chē)，一股香味撲鼻而來(lái)，原來(lái)這就是糖糕的香味，真是讓人垂涎欲滴�？吹剿麄儼鸭t糖、桂花、潔白如雪的糯米粉、黑乎乎的芝麻放一起在蒸籠里蒸，大概20-30分鐘，冒煙了！我們迫不及待地想打開(kāi)蓋子，卻被老師拉住了，她說(shuō)：“還沒(méi)熟呢！要將蓋子蓋在上面蓋一會(huì)兒才真正地熟了�！薄芭叮 蔽一腥淮笪�。
蒸熟了，我用手捏了捏，軟軟的，黏黏的。我想：“既然已經(jīng)蒸熟了，就可以吃了吧！”出乎我的意料，還要將蒸熟的糖糕放在石臼里搗。一個(gè)爺爺拿起搗錘舉起來(lái)，用力“砸”下去，糖糕像一團(tuán)爛泥，被“整”得面目全非，渾身軟綿綿的。打了個(gè)幾十個(gè)來(lái)回，紅糖糕的顏色就慢慢的變成了棕色了，到了這種顏色就已經(jīng)大功告成了，也就可以吃了。
新鮮的糖糕出爐了，熱騰騰的，還冒著熱氣呢！我迫不及待的咬一口，軟的像棉花。甜甜的、香香的、黏黏的，真太好吃了。
這真是我過(guò)的有意義的一天啊！
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇15
最近是流感的高發(fā)期，就連我也擋不住病毒侵入體內(nèi)，所以我要天天吃又苦又澀的藥。我小時(shí)候最怕味覺(jué)中的苦，一碰到苦的藥一定會(huì)來(lái)個(gè)“孫悟空大鬧天宮”，把家里弄得雞飛狗跳，直到人累了才肯罷休。今天我雖然已長(zhǎng)大，但心里還是忐忑不安。
一回到家，媽媽就讓我把新配的藥喝了，我一聽(tīng)便毫不猶豫的把藥倒了出來(lái)，倒好后一聞，一股嗆人的藥味兒撲鼻而來(lái)。包裝上寫(xiě)著糖漿，我便覺(jué)得是甜的，就用舌頭咪了一下，誰(shuí)知一種苦味溢上舌間。我頓時(shí)不舒服了，還越喝越惡心，想吐。這時(shí)媽媽走過(guò)來(lái)一下看穿我的心思，便出門(mén)去，但我不知道媽媽為什么出去。過(guò)了許久，媽媽回來(lái)了，我看見(jiàn)她手中拿著一罐彩虹糖，腦子里就生起了一個(gè)個(gè)疑問(wèn)。媽媽向我走來(lái)并對(duì)我說(shuō)：“我知道你怕苦，你喝完藥，我給你兩顆糖�！蔽乙宦�(tīng)，高興得身子骨都會(huì)蹦了。當(dāng)我再次喝時(shí)越來(lái)越苦，便想先讓媽媽給我糖，可媽媽就是不給，任憑我怎么要都不行，我也只好無(wú)能為力硬著頭皮喝下去。
這就是吃藥的風(fēng)波，本來(lái)在生病中不給我吃糖的媽媽在這一次卻大大開(kāi)恩。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇16
過(guò)年期間怎么能不吃點(diǎn)有年味的食物呢？今天王大廚要做的美食就是春節(jié)特色食品——年糕。
別看這小小的年糕，我可是從昨天就開(kāi)始準(zhǔn)備了。因?yàn)樽瞿旮獾拇竺滓?jīng)過(guò)至少六七個(gè)小時(shí)的浸泡，所以昨天晚上我就把大米泡在了碗里。
今天早晨跑到廚房里一看，原本硬邦邦的大米經(jīng)過(guò)這一夜的浸泡變得柔軟起來(lái)了，用手輕輕一碾米粒就碎了。大米外表看上去像雪花一樣白，這浸泡的漂白效果恐怕連漂白劑都要自愧不如了。
我燒開(kāi)一鍋水，放入老冰糖。
當(dāng)冰糖完全融化，糖水變得粘稠的時(shí)候，我把冰糖水倒進(jìn)一個(gè)大碗里放涼。接下來(lái)，我把糖稀、大米還有兩勺玉米淀粉放進(jìn)料理機(jī)里開(kāi)始攪拌。
不一會(huì)，大米變成了米漿，雪白的米漿看上去十分誘人，饞貓小弟弟一個(gè)勁地說(shuō)這是奶油，迫不及待地想要吃上一口了。
我把米漿倒入一個(gè)大大的圓盤(pán)里，放進(jìn)蒸鍋里蒸了起來(lái)。
二十分鐘后，白白的大米年糕就出鍋了。水分被蒸發(fā)后的米漿，表面非常平整，變成了晶瑩剔透的年糕，吃起來(lái)黏黏的、甜甜的、口感勁道，非常美味。
大家嘗了我做的年糕后都贊不絕口。我們一家人吃著美味的年糕，沉浸在這歡聚的喜悅中。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇17
一天，我跟著媽媽去搗年糕。
我來(lái)到年糕作坊，一個(gè)師傅把事先浸漲并已瀝干水的粳米倒入一個(gè)像大漏斗的機(jī)器里，不一會(huì)兒，白花花的米粉像雪一樣傾瀉而出。師傅又把裝在桶里的米粉倒入大鐵桶里，加一些水?dāng)嚢鑾紫�。然后把米粉裝入一個(gè)個(gè)木蒸桶里放到鍋上蒸，大概十幾分鐘的樣子，蒸桶蒸汽繚繞，散發(fā)出陣陣米香。米粉蒸熟后，師傅們立即把熟粉倒入年糕機(jī)旁的大木桶里攤開(kāi)。這未成型的熟粉叫糕花，媽媽弄下一些糕花給我吃，又香又松脆還略有甜味呢！糕粉稍冷以后，一個(gè)師傅用一個(gè)木棍用力把粉團(tuán)往一個(gè)洞里擠壓下去，不一會(huì)兒年糕像一條小白龍被擠了出來(lái)。我還看到有個(gè)水龍頭的冷水一直滴在剛出來(lái)的年糕上，是為了防止年糕粘住了不好拿。只見(jiàn)一位阿姨一手接過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕，一手拿著刀，麻利地把它切成一小段一小段。媽媽把年糕平整地放到竹床上。說(shuō)等冷卻變硬后再運(yùn)回家。看著這又白又胖、軟綿綿、熱氣騰騰的年糕，我迫不及待地抓起一個(gè)，蘸了些紅糖，咬一口。哇！糯糯的、香香的，超級(jí)滑溜，越吃越有味。
搗年糕很有意思，今天真是讓我大開(kāi)眼界，年糕不但好吃，而且年糕寓意年年高，既是美好的祝愿，也是人們美好的夢(mèng)想，如今，人們的生活水平確實(shí)一年比一年提高了。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇18
今天上午，我早早地起床，和爸爸媽媽興致勃勃地一起去宋城游玩。
經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的車(chē)程，我們來(lái)到了目的地。這里真是熱鬧非凡，到處掛著大紅燈籠，一片新春的景象。
我們來(lái)到了一條古街上，我聽(tīng)到不遠(yuǎn)處傳來(lái)“一打步步糕，二打財(cái)富糕，三打?qū)W習(xí)糕……七打吉祥糕，八打年年糕。”我好奇地走上前去，想看看年糕究竟是怎么打出來(lái)的。年，是一種獸，糕，是一種食物，年糕就是為了趕走年獸的一塊糕。在打年糕的場(chǎng)地旁邊，還掛著一串串的臘肉和魚(yú)干。我看著這些帶有年味的美食，真是讓人饞涎欲滴。
打年糕開(kāi)始了，只見(jiàn)店家先把磨好的米倒進(jìn)了木桶里，接著把它放入了大灶里蒸，過(guò)了一會(huì)兒，蒸好便成了糕粉。
他們開(kāi)始打年糕了�！鞍ミ希ミ稀贝蚰旮獾膬蓚�(gè)人一個(gè)拿起重重的錘子打了起來(lái)，一個(gè)不停地揉著。隨著他們的一捶一揉，年糕就打好了。打好的糕團(tuán)再揉成一塊塊的長(zhǎng)方形后切下來(lái)。就這樣，軟糯的手工年糕就做好了。
媽媽買(mǎi)了一碗油炸年糕，放上我愛(ài)吃的調(diào)料醬。我端著這碗新鮮出爐的年糕，吃得津津有味！原來(lái)打年糕是這么有趣，吃了年糕，希望年年高！
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇19
前幾天，外婆說(shuō)要回家做年糕去。年糕是怎樣做成的呢？平時(shí)我只見(jiàn)過(guò)市場(chǎng)上擺的，餐桌上吃的，我很想去看一看。
星期六一大早，我和爸爸媽媽一塊兒去了外婆家。
那天，外婆家與其他人家一樣都集中在村里的祠堂里做年糕，我們一下車(chē)就直奔那里。一到那兒，發(fā)現(xiàn)到處都是忙忙碌碌的人群和籮盛著的水淋淋的大米。場(chǎng)地當(dāng)中還放著一些不知名的小機(jī)器，整個(gè)祠堂到處都是白騰騰的熱氣、人聲、機(jī)器聲，雜在一起，好不熱鬧。
年糕是怎樣做成的呢？我仔仔細(xì)細(xì)地觀察起來(lái)，發(fā)現(xiàn)做年糕的基本工序是：先把洗干凈的大米碾成粉，接著把粉篩一篩，撒上些鹽，攪勻了后，用蒸氣把粉蒸熟，然后將蒸熟的粉倒入一臺(tái)小機(jī)器里攪拌，通過(guò)這臺(tái)機(jī)器的口子，長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕條子就接連不斷的“吐”出來(lái)了，坐在一旁的師傅把它們一一切斷、涼干，便成了年糕。
這時(shí)，外婆家的年糕也做好了，我和爸爸媽媽爭(zhēng)著上去幫忙，把年糕碼成堆，最后高高興興地搬回家。
現(xiàn)在我終于弄清楚這美味的年糕是怎樣做成的了。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇20
今天是個(gè)陽(yáng)光明媚的好日子。一大早，我和家人們一起去筱村打年糕。
打年糕是我們中國(guó)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。媽媽告訴我：在她小時(shí)候，每到過(guò)年，太爺爺都會(huì)領(lǐng)著爺爺們一起打年糕。但是現(xiàn)在科技越來(lái)越發(fā)達(dá)，很難看到傳統(tǒng)手法制作年糕了，今天算得上是一次難得的體驗(yàn)了。
到了目的地，映入大家眼簾的是門(mén)口兩大缸泡好的米，一粒粒晶瑩剔透，好似一顆顆珍珠。泡米是做年糕的第一道工序，接下來(lái)就是將這泡了一夜的米磨碎，再上蒸籠蒸熟。蒸熟了的面團(tuán)熱氣騰騰，像個(gè)“白胖子”�！按蚰旮狻本褪前堰@面團(tuán)放進(jìn)石臼中捶打，經(jīng)過(guò)捶打的面團(tuán)吃起來(lái)才細(xì)膩可口。
我和叔叔先把石臼洗干凈，再把熱乎乎的“白胖子”放進(jìn)石臼里。接著，叔叔舉起一個(gè)比我還要高的大木錘，沾了點(diǎn)水，使勁打在“白胖子”身上，“白胖子”就像頑皮的孩子，在石臼里跳來(lái)跳去。看著叔叔熟練地捶打著，我也很好奇地試了試。哇，木錘真重呀！一個(gè)小孩根本舉不起來(lái)。經(jīng)過(guò)叔叔的一番努力，面團(tuán)終于打好了。
取一小塊面團(tuán)放進(jìn)木制的模具中按壓一下，一塊年糕就做成了。我也好奇地試了試，很輕松就做出了一塊漂亮的帶花紋的年糕。
打年糕真有趣。要不，你也來(lái)試試吧。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇21
說(shuō)起美食，我可以滔滔不絕地想你們說(shuō)出許許多多的美食，因?yàn)樵诩依镂铱梢苑Q(chēng)得上是個(gè)“小廚師”、“小小美食家”！我做過(guò)很多佳肴和甜點(diǎn)：有香芋糕啦，揚(yáng)州炒飯啦，麻辣豆腐串啦，手撕雞啦，蒜香蝦等等。其中，我對(duì)紅糖年糕卻是情有獨(dú)鐘！
第一次吃到紅糖年糕，它就給我留下難忘的味道。它看起來(lái)晶瑩剔透，紅得像一塊方形的紅寶石。一口咬下去，放在嘴里，它就像一顆東跳西跳的乒乓球一樣，非常有彈性。在口中咀嚼，滿嘴甜得比花蜜還甜，這種甜，甜得不是很甜，甜得不是很淡，味道到剛剛好。
嘗過(guò)它后，我趕緊找菜譜學(xué)做這道甜點(diǎn)。如今，我想“傳授”給你們！
只要的材料有：面粉十千克(其中包括七千克糯米粉和三千克的大米粉)，紅糖兩千克，水三千克。
開(kāi)始動(dòng)手做了：
步驟一：先把紅糖與水煮溶，把它倒入面粉中里，均勻地?cái)嚢枋宸昼姟?/p>
步驟二：把面糊倒入掃好油的方盆里，或者倒入自己喜歡的模型里，蒸煮大約一小時(shí)，出爐后把它放在另一處，讓它慢慢變涼。做好后，你還可以把它煎、炒、炸都行哦！這樣會(huì)更好吃哦！
怎么樣？是不是非常簡(jiǎn)單呢？你也來(lái)做做吧！
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇22
今天上午，我早早地起床，我和爸爸媽媽興致勃勃地一起去宋城游玩。
經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的車(chē)程，我們來(lái)到了目的地。這里真是熱鬧非凡，到處掛著大紅燈籠，一片新春的景象。
我們來(lái)到了一條古街上，看到有打年糕的地方。我聽(tīng)到里面?zhèn)鱽?lái)“一打步步糕，二打財(cái)富糕，三打?qū)W習(xí)糕……七打吉祥糕，八打年年糕�！蔽液闷娴赝Ｏ铝四_步，想看看年糕究竟是怎么打出來(lái)的。年是一種獸，糕，是一塊糕，合起來(lái)就是為了趕走年獸的一塊糕，所以才被稱(chēng)為年糕。在打年糕的旁邊，還掛著一串串的.臘肉和魚(yú)干�？粗@些帶有年味的美食，真是讓人饞涎欲滴。
打年糕開(kāi)始了，他們先把磨好的米倒進(jìn)了木桶里，接著把它放入了大灶里蒸，過(guò)了一會(huì)兒，蒸好了成了糕粉。他們開(kāi)始打年糕了。“哎呦，哎呦”打年糕的兩個(gè)人一個(gè)拿起重重的錘子打了起來(lái)，一個(gè)不停地揉著。隨著他們的一捶一揉，年糕就打好了。打好的糕團(tuán)揉成了一塊塊的長(zhǎng)方形后再切下來(lái)。就這樣，一塊塊軟糯軟糯的手工年糕做好了。
媽媽買(mǎi)了一碗油里煎了一下的年糕，放上我愛(ài)吃的調(diào)料醬。我端著這碗新鮮出爐的年糕，吃得津津有味，真是美味極了！
原來(lái)打年糕是這么有趣，吃了年糕年年高！
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇23
放寒假了，我們?nèi)馄偶摇Ｖ灰?jiàn)舅外公騎著一輛小小的三輪車(chē)，車(chē)上裝著一筐濕漉漉的大米。帶我一起去做年糕。我最喜歡吃年糕了，只是不知道它是怎么做出來(lái)的，看來(lái)今天可以一探究竟了。
不知不覺(jué)我們就到了目的地，一間簡(jiǎn)陋的小屋外停滿了這樣的小三輪，小屋里人聲鼎沸，煙霧彌漫。一進(jìn)去就覺(jué)得擁擠不堪，好像每個(gè)角落都有人排隊(duì)。我東張西望，只聽(tīng)見(jiàn)隆隆的發(fā)動(dòng)機(jī)響起來(lái)了，只見(jiàn)從里面傾斜地瀉出白白的面粉，我大吃一驚，一問(wèn)才知大米幾經(jīng)碾成米粉了。我伸手摸了摸米粉，啊，又柔又滑真除服。這時(shí)工作人員再把面粉倒入一個(gè)大木桶，沾點(diǎn)清水灑上，一邊用竹棒用力地?cái)嚢琛Ｈ缓蟮谷肷闲∠麓蟮恼敉袄�。蒸上十幾分鐘，又香又燙的粉團(tuán)就出籠了。
“做年糕了，做年糕了！”舅外公招呼大家做年糕。做年糕的兩個(gè)伯伯一手用竹棒分散粉團(tuán)，用另一只戴手套的手把熱烘烘的面粉塞入機(jī)器里。一條長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕條鉆出來(lái)了。像車(chē)輪一樣的刀片把年糕切得長(zhǎng)短均勻。我連忙拿了一根細(xì)細(xì)地嚼起來(lái)，真是別有風(fēng)味。
最后，咱們還要把這些竹床上的年糕一直一橫地碼起來(lái)，滿載而歸�！斑^(guò)年吃年糕，一年更比一年高呀！”
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇24
早上，媽媽端著一盤(pán)香噴噴的炒年糕來(lái)叫我起床�！鞍�！真香呀！”我夸張地聳了聳鼻子，恨不得把香味都吸進(jìn)鼻子里。
我快速地刷牙洗臉，就一溜煙地跑到樓下吃炒年糕去了。我接過(guò)盤(pán)子，好奇地問(wèn)：“咦？媽媽?zhuān)航裉斓某茨旮庠趺从悬c(diǎn)不一樣，年糕上的綠點(diǎn)點(diǎn)是什么呀？”媽媽神秘地賣(mài)了一個(gè)關(guān)子：“你不先嘗嘗看？”我輕輕地夾起一塊，細(xì)細(xì)咀嚼，呀，味道鮮美，一陣陣清香泌人心脾，很是可口！后來(lái)，我知道了，它就是“薺菜”。
經(jīng)常聽(tīng)老一輩的人說(shuō)“薺菜炒年糕，越吃越“老糟”。還沒(méi)開(kāi)吃，光是眼觀片片白玉中點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)的碧色，像白云與草地的遙呼相應(yīng)，讓人心身神往。城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花。詩(shī)人辛棄疾描寫(xiě)薺菜的這首小詩(shī)，把薺菜超乎尋常的生命力，完美地展現(xiàn)了出來(lái)。記得小時(shí)候剛吃到薺菜，就喜歡上了這個(gè)不起眼的野菜。它天然芬芳，那種鮮甜，天然帶著泥土味道的微苦都變成了大自然最具靈性的體現(xiàn)。薺菜炒年糕，片片白玉中點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)的碧色，那種自然美味的香氣仿佛回到了童年。
清新的薺菜搭配軟糯的年糕，給這道菜帶來(lái)了香而不膩之感，老少皆宜，健康養(yǎng)生。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇25
螃蟹炒年糕是爸爸的獨(dú)門(mén)秘技，它的味道每次讓我回味無(wú)窮。
農(nóng)歷八月后的螃蟹膏黃肉緊，肥美無(wú)比，也是螃蟹炒年糕的黃金季節(jié)。螃蟹和年糕，同樣是這兩種固定食材，每個(gè)人炒出來(lái)都有不同的味道。一盤(pán)年糕配兩只螃蟹，還加入炒蛋、蘑菇、鰻鲞等配料，這是爸爸多年來(lái)的經(jīng)典搭配。這螃蟹炒年糕帶著濃郁的大海味道，鮮味中蘊(yùn)含著甜味，甜味中不時(shí)有幾絲咸味蹦出來(lái)。這特殊的味道，正是這幾種食物混合起來(lái)的味道，而雞蛋和蘑菇，正如點(diǎn)睛之筆，既加濃了鮮味，又使整碗螃蟹炒年糕色彩絢麗。
雪白的蟹肉，從蟹殼里挑出來(lái)，絲絲分明，略有彈性；曬干后的鰻魚(yú)肉質(zhì)純凈，吐出中間的一根骨刺，剩下的肉既有牛肉干的嚼勁，又不失海鮮的本性；淡黃的土雞蛋，是湖北外婆家千里迢迢快遞過(guò)來(lái)的，那種清香是別的雞蛋所沒(méi)有的；年糕浸入了所有食材的湯汁，集所有的味道于一體，在舌尖蕩漾起舞，真是“鮮味繞舌，三日不絕”。
我在飯店也吃過(guò)好幾次螃蟹炒年糕，不是螃蟹太瘦，就是配料太單調(diào)，怎么也比不過(guò)爸爸的螃蟹炒年糕。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇26
新千年的第一個(gè)星期天，我跟爸爸到年糕店里去做年糕。
年糕店的設(shè)備很簡(jiǎn)單。一臺(tái)磨粉機(jī)，一臺(tái)年糕機(jī)，一眼大灶。但來(lái)做年糕的人卻排起了長(zhǎng)隊(duì)，米籮從屋里排到屋外。大灶上的年糕蒸里正冒著熱氣，還不時(shí)飄出糕花的香味兒。
終于輪到我們做了。只見(jiàn)師傅把米倒進(jìn)磨粉機(jī)里，經(jīng)過(guò)兩次滾壓，米變成了很細(xì)的粉。然后把粉倒進(jìn)糕蒸里去蒸，把粉蒸熟，變成了糕花，再放到年糕機(jī)上去擠壓。擠壓出來(lái)的年糕是連在一起的，再有機(jī)器上的一把剪刀把年糕剪成一段一段的。這就成了平時(shí)我們所吃到的年糕。
聽(tīng)爸爸說(shuō)，過(guò)去做年糕都是手工制作的。把蒸好的年糕放到搗臼里搗，很費(fèi)力。因此，往往是十幾家拼起來(lái)做，很熱鬧。做年糕，要過(guò)年了。小孩子特別開(kāi)心，都要去看熱鬧，有時(shí)還能吃上一塊年糕團(tuán)，香噴噴的，很好吃。那時(shí)，還有誰(shuí)家年糕做得多，誰(shuí)家的年成好的說(shuō)法。做年糕也就成了“年糕年糕年年高”的象征。難怪現(xiàn)在的農(nóng)民要做幾大籮米的年糕。
現(xiàn)在，雖然一年四季都能吃上年糕，年糕已不再是過(guò)年特有的食品。但從年糕店米籮排成的長(zhǎng)隊(duì)和來(lái)做年糕的人們那喜氣洋洋的神情中可以看出，農(nóng)村處處飄溢著“人樂(lè)年豐”的祥和氣氛。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇27
放學(xué)回家，我感到肚子餓得快前胸貼后背了。我跑進(jìn)廚房一看，發(fā)現(xiàn)有幾條年糕躺在那里。
我靈機(jī)一動(dòng)，何不自己動(dòng)手炒盤(pán)年糕呢？說(shuō)干就干，我學(xué)著媽媽的樣，先把鍋?zhàn)臃诺皆钌�，再打開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)，接著把油倒進(jìn)鍋里，然后拿起菜刀切起了年糕。
突然，油鍋里“呼”的一下躥起火苗，我被嚇呆了，整個(gè)人就像熱鍋上的螞蟻，舉著菜刀一時(shí)不知怎么辦才好。
眼看火苗越躥越高，慌亂中我想起媽媽平常都是用鍋蓋來(lái)滅火的，就連忙把鍋蓋扣上去，可是，這一招在我手里竟然不靈驗(yàn)。
沒(méi)辦法，我只好關(guān)了煤氣開(kāi)關(guān)，端著油鍋去沖水。誰(shuí)知，油一碰到水就“噼里啪啦”地水花四濺，燙得我忙收回了手。
好不容易把鍋洗凈了，正在喘氣的當(dāng)兒，抬頭又發(fā)現(xiàn)雪白的瓷磚被熏得黑糊糊一片。唉，看來(lái)，想美美地飽餐一回是沒(méi)有希望了，得趕緊把這兒收拾干凈，否則……
可就在我拿起抹布準(zhǔn)備消滅這些“罪證”時(shí)，媽媽回來(lái)了。媽媽見(jiàn)了，劈頭就是一句：“你可真是一個(gè)闖禍精啊……”
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇28
美食對(duì)我來(lái)說(shuō)有著極大的誘惑力。身為一個(gè)稱(chēng)職的吃貨，我吃過(guò)的可不只有中國(guó)美食，日本的壽司，巴西的烤肉，德國(guó)的巧克力······其中，最令我回味無(wú)窮的就數(shù)韓國(guó)的炒年糕了。
炒年糕，顧名思義，就是把年糕放在平底鍋里炒。但是做法很講究：年糕不能炒焦。所以火的溫度也不能太高。制作時(shí)，要先調(diào)制醬料，調(diào)出來(lái)的醬味是甜甜的，帶著一點(diǎn)辣味。緊接著把醬放進(jìn)鍋里制熱，再把一小塊一小塊又白又嫩的年糕放進(jìn)去，然后翻來(lái)覆去炒幾下，華麗麗的炒年糕就出爐了！
我第一次路過(guò)炒年糕專(zhuān)賣(mài)店時(shí)，我就被這個(gè)名字吸引住了。我迫不及待的買(mǎi)了一份，開(kāi)始品嘗起來(lái)。橙色的醬料包裹在白白的年糕上，把年糕襯托得特可愛(ài)。我?jiàn)A起一塊年糕，先舔了舔年糕上的醬，“哇，真美味！甜中帶著一點(diǎn)辣，真是絕佳美味！”我不禁贊嘆道。我又咬了一口年糕，嚼起來(lái)真有嚼勁，糯糯的，充滿了溫馨的感覺(jué)。
聽(tīng)說(shuō)幾年前，還有一個(gè)韓國(guó)男孩子在路邊吃炒年糕時(shí)被星探發(fā)現(xiàn)了而現(xiàn)在成名了呢！
心動(dòng)了么？嘴饞了么？被誘惑了吧！哈哈，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快去嘗嘗看吧！
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇29
我國(guó)有許多的傳統(tǒng)節(jié)日如：元宵、春節(jié)、端午……每逢過(guò)節(jié)都吃和節(jié)日有關(guān)的美食像：元宵吃湯圓、中秋吃月餅、端午吃粽子……過(guò)春節(jié)要吃餃子，媽媽告訴我過(guò)年還要吃一種美食——年糕。
今天，我要和媽媽一起蒸年糕。剛走進(jìn)廚房我就開(kāi)始緊張起來(lái)，經(jīng)過(guò)媽媽的指導(dǎo)我慢慢的放松了。我先把紅棗洗的干干凈凈的，它們像一個(gè)個(gè)紅色的水精靈一樣在水里跳來(lái)跳去，我仿佛已經(jīng)聞到年糕的香味了。接下來(lái)把面和棗按比例用手?jǐn)嚢杈鶆�，然后用手把他們團(tuán)成一個(gè)個(gè)面團(tuán)，我覺(jué)得非常粘手，年糕粉粘在手上黏糊糊的，也挺好玩。
媽媽說(shuō)棗的放多些才好吃，而且要團(tuán)的圓圓的，我覺(jué)得這也太難做了。最后把團(tuán)好的年糕放到鍋里，看著年糕像一個(gè)個(gè)小山包似的。我把鍋蓋蓋上，打開(kāi)火，耐心地等待，時(shí)間很漫長(zhǎng)我心里很著急。
終于時(shí)間到了，我揭開(kāi)鍋蓋，一陣香氣撲鼻而來(lái)，我高興的又蹦又跳。然后我炒了一份西紅柿，我和媽媽美美的吃起來(lái)。媽媽說(shuō)：“你的棗放的少，下次多放點(diǎn)，味道就更好了，不過(guò)你炒的西紅柿很好吃�！蔽覀兂缘暮荛_(kāi)心、快樂(lè)。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇30
媽媽的腰疼又患了，疼得躺在床上動(dòng)彈不得。爸爸又很早出去上班了。我只好乖乖地起床燒早餐。
燒什么好呢？我想，媽媽平時(shí)最?lèi)?ài)吃年糕，就燒年糕吧。但自己又沒(méi)有燒年糕的經(jīng)驗(yàn)，我壯著膽子，硬著頭皮，燒一頓早飯。
于是，說(shuō)干就干，我捏了平時(shí)積攢下來(lái)的十元錢(qián)，買(mǎi)來(lái)了年糕和青菜，匆匆忙忙回到家。由于我人矮小，夠不著水籠頭和灶頭。怎么辦呢？我靈機(jī)一動(dòng)，搬來(lái)了小凳子，站在上面，嘿！這下我與媽媽一樣高了。
我先洗了洗菜，又切好菜和年糕，在把煤氣灶打開(kāi)，倒上菜油。過(guò)了一會(huì)兒，我把青菜和年糕全放進(jìn)油鍋里�！斑�！”的一聲，嚇了我一跳，我趕快避得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，看看有沒(méi)有其他情況發(fā)生，大著膽子拿起鏟子又靠近鍋灶，用力翻動(dòng)鍋里的菜和年糕。然后加上一小勺鹽，放上水，蓋上鍋蓋，等水開(kāi)了，我又放上味精，關(guān)上煤氣灶。
我端上一碗給媽媽?zhuān)瑡寢屩笨湮夷芨�，我心里像吃上蜜糖一樣甜。雖然及不上媽媽做的好吃，可畢竟是我自己燒的��！而且還是第一次呢！
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇31
早晨，我吃完早飯去奶奶家玩。
到了奶奶家，我看見(jiàn)奶奶在洗棗，我問(wèn)奶奶：“你為什么要洗棗？”奶奶回答：“我要準(zhǔn)備做年糕�！蔽乙宦�(tīng)做年糕特別高興。想到好吃的年糕，我流下了口水，我問(wèn)奶奶：“我可以幫您做年糕嗎？”奶奶回答：“當(dāng)然可以了�！�
奶奶說(shuō)：“先把洗干凈的棗放到鍋里蒸，大約在30分鐘左右，看到一顆顆棗都挺起大肚子就可以了，然后，奶奶拿出黃色和白色的糕面，再把蒸好的棗放到糕面里攪拌，在慢慢地往里面倒水，一邊攪拌，一邊倒水，等到面和棗攥球體，再用食指和中指在手心里旋轉(zhuǎn)，等到成一個(gè)三角體形狀時(shí)年糕做成了。然后，放到鍋里蒸，大約蒸45分鐘就行了。
等到蒸好糕以后，掀開(kāi)鍋蓋以后，有白的，有黃的糕，我就忍不住拿了一個(gè)吃，吃到我親手做的糕，我心里很高興，味道又香又甜又好吃，吃的時(shí)候還很粘，都快把我的牙粘下來(lái)了，我吃到棗的時(shí)候又香又甜又好吃，比沒(méi)蒸的棗好吃得很。等我吃完了以后還想吃一個(gè)，剩下的年糕已經(jīng)都涼了，吃起來(lái)就不那么粘牙了，我吃飽了，把剩下的年糕放倒兩個(gè)袋子里，提著回家了，大家吃了都覺(jué)得很好吃，我開(kāi)心的笑了。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇32
星期天，我們?nèi)胰ド嫌葑瞿旮狻?/p>
到了那里，我看到院子里和屋里都放著許多圓圓的一個(gè)個(gè)大袋子，被壓的偏偏的像一塊塊大餅堆積在一起。我問(wèn)做年糕的老爺爺：“這是什么東西�。俊崩蠣敔斝呛堑卣f(shuō)：“這是用米碾成的粉裝在袋子里用重的東西壓一天一夜，就能用來(lái)做年糕了。”“做年糕開(kāi)始了！”媽媽對(duì)我喊著。我一看，果然兩個(gè)灶上的圓木桶飄起了熱騰騰的白煙，老爺爺又說(shuō)這是用來(lái)把米粉蒸熟。接著，他把蒸熟的米粉放進(jìn)另一個(gè)正方形的大木桶里。大木桶下面有二個(gè)輪子，還用皮帶連接著一個(gè)發(fā)動(dòng)機(jī)。
正中間有一個(gè)孔，發(fā)動(dòng)機(jī)一開(kāi)，老爺爺把蒸熟的米粉用棍子塞進(jìn)那個(gè)孔里面。馬上木桶右邊下角一條白色的“大面條”就不斷地出來(lái)了。他把這“大面條”拿到桌上，就有很多人分工合作做起年糕來(lái)了。只見(jiàn)一位老伯把面團(tuán)揉啊揉，然后搓成一條條再扯成一個(gè)個(gè)小年糕團(tuán)扔給下面一位叔叔，那位叔叔又馬上用二只手把年糕團(tuán)搓了搓再拉成小長(zhǎng)條用手指在上面輕輕地一按，一根香噴噴、熱騰騰的年糕就出爐了。我和媽媽迫不急待地各拿了一個(gè)年糕團(tuán)塞進(jìn)嘴里，“好香，好軟，好糯啊！”我們異口同聲地喊道。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇33
今天，陽(yáng)光明媚，萬(wàn)里無(wú)云，我們小區(qū)里一些大伯叔叔組織起來(lái)做年糕，我也跟著爸爸去看做年糕。
一到小區(qū)的亭子里，就看見(jiàn)一張長(zhǎng)長(zhǎng)的桌子上擺著一些已經(jīng)做好的年糕：有的像金元寶，有的像小魚(yú)，有的像小狗......旁邊的叔叔和大伯不停地用雙手?jǐn)嚢柘裱┮粯影椎拿追邸?/p>
沒(méi)過(guò)幾分鐘，米粉已經(jīng)攪拌得很均勻了，一位大伯把它放進(jìn)爐里蒸。不一會(huì)兒米粉也蒸熟了，熱氣騰騰的米粉變成了糕花，白白的濃霧在空中飄著，還散發(fā)出一陣陣糕香。那糕香撲鼻而來(lái)，我贊嘆道：“啊!真香啊!”
叔叔把木桶里的糕花倒在了石碗里，就開(kāi)始搗年糕了。一位叔叔拿著一個(gè)沉甸甸的錘子用力地咂向糕花，另一位叔叔用鹽泡過(guò)的水揉向糕花，以免粘在碗上。兩位叔叔齊心協(xié)力，就這樣，錘一下，揉一下，錘一下，揉一下......很快，糕花就變成了糕團(tuán)。
大伯們把揉好的糕團(tuán)揉成條，眨眼間，年糕就做好了，看得我直流口水，我吃了一口，可真是回味無(wú)窮啊!
通過(guò)這次觀察，我體會(huì)到了雖然年糕吃起來(lái)很甜，但是做起來(lái)很復(fù)雜。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇34
今年，最開(kāi)心的日子就是回姥姥家看大人們蒸年糕了。
臨近年尾，各家各戶就忙著準(zhǔn)備蒸年糕：蒸年糕用的糯米是早就精選好了的，蒸年糕的前幾天大人們開(kāi)始淘洗糯米。要等淘凈的糯米曬干后磨成粉，蒸年糕的準(zhǔn)備工作才告一段落。
到了蒸年糕的那一天，大人們都起個(gè)大早，把平時(shí)舍不得吃的白糖、紅棗、赤豆、蓮子、百合、紅絲、綠絲……一股腦往籠里倒。此時(shí)最焦急的要數(shù)我們這些孩子們，緊盯著那誘人的年糕。
“出籠啦——”大人們故意拉長(zhǎng)了聲調(diào)，嗓音特別悅耳動(dòng)聽(tīng)。于是，大人們把年糕放到盤(pán)子里，拿到餐桌上了。頓時(shí)，濃郁的香味布滿了整間屋子。
年糕的顏色各式各樣：有純白色的，有點(diǎn)綴著一粒粒紅棗和赤豆的，還有紅綠絲鑲嵌而成的，色澤誘人，令人垂涎。大人們忙著給孩子們盛年糕，我們這些孩子們此刻根本不顧及大人們的談話，雖然年糕很燙，但還是大塊大塊地往嘴里塞，一個(gè)個(gè)腮幫子鼓鼓的，小肚子也快要撐破……
誘人的年糕，令人回味無(wú)窮的年糕，曾對(duì)你“一見(jiàn)鐘情”的我，而今感情真摯如初。
家鄉(xiāng)的年糕作文400字 篇35
江南水鄉(xiāng)有個(gè)習(xí)俗，每逢過(guò)年總要蒸年糕。那年糕的名堂可多哩！有蜜棗紅糕、豬油桂花糕，還有放入果仁、核桃的白果糕，這幾種糕我都喜歡吃。
好不容易盼到了過(guò)年，我纏著奶奶：“什么時(shí)候蒸糕？我好想吃啊！”奶奶總是敷衍我：“去去去，不要瞎摻和！”她還說(shuō)，“小孩子不懂事，要是說(shuō)了什么不吉利的話，便會(huì)惹怒灶神，那年糕就蒸不熟了�！蹦棠滩蛔屛铱凑舾獾倪^(guò)程，越是這樣，我越是想看。她那一本正經(jīng)的樣子，給蒸年糕添上了一種神秘感。
現(xiàn)在奶奶已年老，蒸年糕的事情就由爸爸媽媽接管，自然，那不許我看的規(guī)矩也沒(méi)有了。除夕也快到了，家里開(kāi)始準(zhǔn)備蒸糕。我自告奮勇做“火頭軍”，姐姐負(fù)責(zé)拌糕，爸爸劈柴，媽媽準(zhǔn)備蒸籠什么的，一片熱火朝天。
爸爸小心翼翼地把年糕粉放進(jìn)籠里，蓋上大鍋蓋，我不斷地朝灶膛里添柴、燒火，整個(gè)灶間熱氣騰騰，煙霧繚繞。爸爸東看看，西瞧瞧，夸我的火燒得旺。他說(shuō)：“蒸年糕重要的是把握火候，奶奶說(shuō)的靠灶神爺什么的都是迷信�！蔽乙贿吢�(tīng)著，一邊賣(mài)力地掌握著火候。
過(guò)了一會(huì)兒，爸爸高聲呼喊：“起糕嘍——”我和姐姐連忙跟著走出去。年糕真香��！看著他拿刀切下一塊，剛放進(jìn)盤(pán)子里，我們就迫不及待地品嘗起來(lái)……
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