家鄉(xiāng)不一樣的美作文

　　“濤頭寂寞打城還，章貢臺(tái)前暮靄寒。倦客登臨無限思，孤云落日是長(zhǎng)安”這首《章貢臺(tái)》寫的就是我的家鄉(xiāng)——贛州。

　　贛州，別稱“虔城”，也稱“贛南”，贛州的“贛“又有章、貢兩江交匯之意，位于江西的南大門，是江西省面積最大，人口和下轄縣市最多的地級(jí)市。

　　贛州歷史悠久，有著2200多年的建城史，歷來為江南政治經(jīng)濟(jì)軍事重鎮(zhèn)。文天祥、蔣經(jīng)國(guó)、周敦頤、辛棄疾等第一代核心領(lǐng)導(dǎo)人皆在贛南主政過，贛南還是理學(xué)和心學(xué)的重要形成地。此外，贛州還有著國(guó)家歷史文化名城、江南宋城、客家搖籃、紅色故都、世界橙鄉(xiāng)、世界鎢都、稀土王國(guó)等美譽(yù)。

　　我的家鄉(xiāng)贛南還是有名的'甜柚之鄉(xiāng)，被稱為“天然罐頭、果中珍品”的贛南柚子，分為沙田柚和南康齋婆柚及紅肉柚三種。沙田柚的柚子皮雖然長(zhǎng)得不好看，但它有著沁人的香味，當(dāng)脫了這層外衣時(shí)，它的芳香就由內(nèi)而外地流露出來。食用柚子有清心潤(rùn)肺、清肝明目、止咳化痰的作用。中秋時(shí)節(jié)也是柚子的采摘季，中秋賞月之時(shí)每家每戶都將柚子和月餅擺上桌，家人圍坐在一起，團(tuán)團(tuán)圓圓。一邊享受美食，一邊賞月。那時(shí)我們就會(huì)把柚子皮戴在頭上，做鬼臉、玩游戲，那樣子雖然滑稽，但給我們的童年帶來了無限的歡樂。

　　沙田柚剛剛采摘下來水份不是很足，所以當(dāng)?shù)匕傩胀ǔ６紝⒚總�(gè)柚子裝袋保存，待到臘月時(shí)節(jié)才拿出來吃，那時(shí)的沙田柚分外清甜、多汁、味美，是贛南人家家戶戶過年招待客人的必備水果。隨著贛南甜柚的發(fā)展，這幾年又引進(jìn)新品種“紅肉柚”。因紅肉柚品相美觀，又鮮美多汁，很快得到國(guó)內(nèi)外食客的青睞、遠(yuǎn)銷海外！

　　贛南客家人還會(huì)將曬干的柚子皮，放入柴灶中燒成灰，將柚子皮的灰收集起來，做“米果”時(shí)放入可增加口感，你可不要覺得奇怪，這在當(dāng)?shù)厥且环N美味佳肴。柚子皮本來就香甜還帶有堿性，所以加入柚子灰的“米果”特別美味可口。

　　我是幸福的，生在美麗的大中國(guó)！我是幸運(yùn)的，生在紅土地贛州！我愛我的家鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)的山清水秀，家鄉(xiāng)的風(fēng)景如畫，更愛家鄉(xiāng)淳樸的民風(fēng)和多姿多彩的美好生活！

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