【推薦】家鄉(xiāng)的燒餅作文
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的燒餅作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
家鄉(xiāng)的燒餅作文1
我的家鄉(xiāng)在一個(gè)美麗的城市——登封，那里有許多事物和東西可以供我們玩賞，但我最喜歡的還是我們家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)——經(jīng)常見到的“燒餅”。
登封燒餅又稱，據(jù)說這燒餅是登封的一個(gè)店小二制作出來的。當(dāng)年抗金名將岳飛來到登封抗擊金兵，勝利后在一家店里吃飯，這家的店小二早已對(duì)岳飛仰慕已久，便不收酒錢，但岳飛還是如數(shù)地把錢給了店小二，店小二十分感動(dòng)。后來從京城傳來了岳飛被賣國(guó)求榮的秦檜害死的惡耗，人們都痛恨秦檜，罵他是王八。于是店小二就把面和成王八的樣子，放在火上烘烤，把它當(dāng)成秦檜，作為這家店的主食，取名為“秦檜”。消息一傳出就有許多人來買。可店小二仍覺得不解恨，便又編了一道順口溜：“秦檜秦檜你是鱉，殘害忠良如蛇蝎，吃你的肉喝你的血，最后通通再把你的蓋兒來揭�！弊屓藗兂郧岸枷日f這句順口溜。后來人們得知把王八放在火上烘烤時(shí)，會(huì)將自己的頭，手，腳縮進(jìn)殼里，于是就逐漸的演變，最后變成了今天的模樣。
焦蓋燒餅不但來歷很大，就連制作過程也很復(fù)雜。
在做時(shí)，要先和好面團(tuán)，然后把面團(tuán)揉成一個(gè)個(gè)乒乓球大小的小面團(tuán)，用手拍扁成餅狀，一只手拿餅，另一只手從餅上拽一小塊面，蘸上佐料，包入餅中成包子狀。用一個(gè)木棒拍成面餅，再用毛刷給兩面刷上一層薄薄的水，然后蘸上芝麻。烤的時(shí)侯更講究，為了讓餅更好的成型，還要一道工程，在團(tuán)面團(tuán)時(shí)，用右手拇指，食指，中指捏住蘸佐料的小面塊尾部不放，同時(shí)在左手心把面團(tuán)團(tuán)好后，順手將小面團(tuán)捏扁，貼入一層油面，包好，再打成圓餅，鋪上芝麻。如果用�；鸷婵�20分鐘，烤出來的燒餅焦黃發(fā)亮，所以稱為焦蓋。焦蓋可以掀起，味道甘香酥脆，細(xì)嚼起來松軟柔嫩，與焦蓋一起咀嚼，更是風(fēng)味十足，令人欲罷不能。
聽了這些之后，你是不是對(duì)“焦蓋燒餅”很好奇，很想嘗一嘗？歡迎你到登封來，品嘗我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
家鄉(xiāng)的燒餅作文2
燒餅?zāi)谴啻嗟模阆愕奈兜酪恢蔽�。因此，我每天都少不了燒餅作早點(diǎn)或晚點(diǎn)。來到一間燒餅店附近，就有陣陣撲鼻而來的香味，真讓人垂涎欲滴。我天天與燒餅打交道，已看慣了一位伯伯的靈活動(dòng)作：隨手拿起一個(gè)大面團(tuán)，拉起來用雙手搓了搓，變長(zhǎng)了。然后再一手抓住，一手捏住一塊，用力一摘，便分成了一小塊，一小塊的。然后在捏捏、拍拍，又麻利地夾了點(diǎn)餡，放在中間。
隨即一搓，然后“趴”地一壓，變成了一張又薄又白的餅壞。就這樣，在幾聲“趴趴”聲中，一張張餅壞就做好了。一排排一行行，依次排隊(duì)。另一位叔叔左手拿著油碗，一手拿著毛刷在一張張餅壞上涂滿酥油，再均勻地撒上芝麻，又將兩個(gè)餅壞合二為一。接著把手放在涼水里浸一浸，拿起合成的餅坯托在手中，用手一一剝開，俯下身子，把餅壞貼在早已掃盡爐灰的滾燙的爐壁上。他時(shí)而單臂探進(jìn)，時(shí)而左右逢源；腳下也是馬行馬步，進(jìn)退倚側(cè)。待餅壞貼滿爐壁，打開吹風(fēng)機(jī)，那跳躍的火苗在爐膛里游走。所到之處，餅壞由白變黃，由薄變厚，有時(shí)還滲出一滴滴油落入爐底，濺在火苗上，發(fā)出“嗤嗤”聲。
不多會(huì)兒，一只只黃黃的燒餅烤好了，被一位叔叔用夾子夾出，整齊地排在桌上。這時(shí)，守在門口的人們爭(zhēng)先恐后地喊道：“成的"“甜的"“我兩個(gè)”“我四個(gè)”這時(shí)，整個(gè)小店彌浸著醉人的香味。事實(shí)，這香味早已飄的很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)……我吃著一塊剛出爐的燒餅，嘴上甜甜，身上暖暖，心里香香，香甜可口，食而不膩，真是人們常說的“打嘴不丟”啊！拿到燒餅的老人們，就著豆腐腦，在那兒談天說地；孩子們奔跑、嬉戲；吃完燒餅的人們嘴角都留著燒餅的余香。
啊，燒餅！你是小眾的大品，大眾的小品，要不，怎么會(huì)人人皆喜愛呀？
家鄉(xiāng)的燒餅作文3
我的家鄉(xiāng)——亳州，像一棵扎根在江淮大地上的千年古樹，富有文化底蘊(yùn)；也似一顆璀璨無比的明珠照耀在華夏大地上，風(fēng)景秀麗�？纱蠹抑绬�，亳州的小吃也堪稱一絕哩！
要說我們亳州的`小吃，那真是不計(jì)其數(shù)。有令人垂涎三尺的牛肉饃，也有風(fēng)味獨(dú)特的牛肉湯、羊肉包、肉盒......但是呀，這些，我都不感興趣，因?yàn)槲易钕矚g的是亳州的燒餅。
燒餅是一種亳州特有的面食。聽到這兒，你可能會(huì)問：“中國(guó)有很多種燒餅。山東有，陜西有，河南也有，為什么偏夸亳州的呢？”面對(duì)這樣的問題，我想說，亳州的燒餅和別處的不一樣，有什么不同呢？聽我慢慢敘來。
亳州的燒餅是用面、油、鹽等精制而成。一張圓圓的餅，猶如小孩子胖胖的臉蛋，“臉蛋”中間夾著許多精制的味料，看著就直饞。包好后，灑滿了密密麻麻的白芝麻，這個(gè)白乎乎的“小臉”似乎長(zhǎng)起了“白斑”，哈哈！接著，師傅就會(huì)有條不紊、利索地將其貼入鍋底朝上的火爐中，待它慢慢膨脹，慢慢烤熟。當(dāng)你口水咽進(jìn)肚子的時(shí)候，你會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)燒餅已經(jīng)成熟，只需3至5分鐘慢火啦！當(dāng)你手拿滾燙的剛出爐的燒餅咬上一口，那味道令人久久回味。
我們亳州的燒餅，物美價(jià)廉，且歷史悠久。傳說三國(guó)時(shí)期，曹操敗走華容道，路過家鄉(xiāng)亳州。當(dāng)時(shí)手下僅剩七人，吃的也只剩下一點(diǎn)干糧。正當(dāng)曹操饑腸咕咕時(shí)，城門前有一位衣著樸素面色紅潤(rùn)的老者背著一布袋東西緩緩走來。他伸手遞給曹操和將士們幾塊大餅，曹操吃后贊不絕口，連聲道謝，并問詢出處。那老者自稱湯陵道士，說這餅是祖上傳下來的。曹操感激地握著老者的手，答應(yīng)日后必有重謝，老者卻揮了揮手，隨風(fēng)飄去……
說到這，大家是不是已經(jīng)“口水直流三千尺”了呀！快來亳州品嘗一下吧，百聞不如一見喲！
家鄉(xiāng)的燒餅作文4
要說我們鹽城最家喻戶曉的小吃，那非黃燒餅?zāi)獙倭耍?/p>
黃燒餅是一種既可當(dāng)主食，又可作零食的小吃。它分為兩種：甜餅和咸餅。甜餅呈圓形，空心，餅中心包著白糖；咸餅呈菱形，實(shí)心，餅中心散著蔥花。兩種餅，一種甘甜爽口，一種酥咸有致；均是物美價(jià)廉，是大眾解饞的好選擇。
黃燒餅的做法也簡(jiǎn)單。甜餅只要在一個(gè)個(gè)面團(tuán)中包進(jìn)白糖，壓平，整圓了，撒上芝麻，放入火爐中烤至外表微微有些硬即可。制作咸餅，更有趣些：將大面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的一條，壓扁，撒一層蔥花；再將扁長(zhǎng)的面坯上下部分折疊到中間，變成三層，其中兩層包著蔥花；再壓平，撒上一層白芝麻，然后斜著切成菱形，依次放入火爐中烤至外表焦黃即可。制作燒餅的爐子也十分奇特，它像一截通風(fēng)管罩在火上，需要烤餅時(shí)便把面坯往爐壁上一按，那餅就老老實(shí)實(shí)地“貼”在爐壁上。
我們?nèi)胰硕枷矚g吃黃燒餅。我愛吃甜餅，媽媽愛吃咸餅；我愛吃餅中間軟的地方，媽媽愛吃餅邊脆的地方。爺爺更是黃燒餅的“忠實(shí)粉絲”，幾乎每天都要吃咸味的黃燒餅。他說，黃燒餅是堿性的，他可以中和人體的酸堿度，對(duì)治療糖尿病有好處。爺爺患有糖尿病，聽說黃燒餅還能治病，于是我更喜歡它了。
吃黃燒餅不僅僅是充饑，我覺得也是一種享受。寒風(fēng)凜冽的冬天，買一個(gè)剛出爐的黃燒餅，熱乎乎地抓在手里，黃燒餅暖了手又暖了心。這時(shí)，一切寒冷都沒有了，手中的燒餅就是一切。輕輕咬上一口，感受著熱度在口中向心中蔓延，絲絲縷縷的滿足纏繞住整個(gè)身體。禁不住要再來一口，再來一口……沒多久，一個(gè)黃燒餅便消失得無影無蹤了。餅吃完了，溫暖依舊存在，這是一種多么幸福的享受啊！
黃燒餅無與倫比的美妙滋味，沒有品嘗過的人是無法體驗(yàn)到的。朋友，如果你也嘴饞了，那就來我的家鄉(xiāng)——鹽城，嘗嘗風(fēng)味獨(dú)特的黃燒餅吧！
家鄉(xiāng)的燒餅作文5
燒餅?zāi)谴啻嗟�，香香的味道一直吸引著我。因此，我每天都少不了燒餅作早點(diǎn)或晚點(diǎn)。 來到一間燒餅店附近，就有陣陣撲鼻而來的香味，真讓人垂涎欲滴。 我天天與燒餅打交道，已看慣了一位伯伯的靈活動(dòng)作：隨手拿起一個(gè)大面團(tuán)，拉起來用雙手搓了搓，變長(zhǎng)了。然后再一手抓住，一手捏住一塊，用力一摘，便分成了一小塊，一小塊的。然后在捏捏、拍拍，又麻利地夾了點(diǎn)餡，放在中間。
隨即一搓，然后“趴”地一壓，變成了一張又薄又白的餅坯。就這樣，在幾聲“趴趴”聲中，一張張餅坯就做好了。一排排一行行，依次排隊(duì)。另一位叔叔左手拿著油碗，一手拿著毛刷在一張張餅坯上涂滿酥油，再均勻地撒上芝麻，又將兩個(gè)餅坯合二為一。接著把手放在涼水里浸一浸，拿起合成的餅坯托在手中，用手一一剝開，俯下身子，把餅坯貼在早已掃盡爐灰的滾燙的爐壁上。他時(shí)而單臂探進(jìn)，時(shí)而左右逢源；腳下也是馬行馬步，進(jìn)退倚側(cè)。待餅坯貼滿爐壁，打開吹風(fēng)機(jī)，那跳躍的火苗在爐膛里游走。所到之處，餅坯由白變黃，由薄變厚，有時(shí)還滲出一滴滴油落入爐底，濺在火苗上，發(fā)出“嗤嗤”聲。
不多會(huì)兒，一只只黃黃的燒餅烤好了，被一位叔叔用夾子夾出，整齊地排在桌上。這時(shí)，守在門口的人們爭(zhēng)先恐后地喊道：“咸的”“甜的”“我兩個(gè)”“我四個(gè)”這時(shí)，整個(gè)小店彌漫著醉人的香味。事實(shí)，這香味早已飄的很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。。。。。。 我吃著一塊剛出爐的燒餅，嘴上甜甜，身上暖暖，心里香香，香甜可口，食而不膩，真是人們常說的“打嘴不丟”��！拿到燒餅的老人們，就著豆腐腦，在那兒談天說地；孩子們奔跑、嬉戲；吃完燒餅的人們嘴角都留著燒餅的余香。
啊，燒餅！你是小眾的大品，大眾的小品，要不，怎么會(huì)人人皆喜愛呀？
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