記憶中的那一抹醇香作文
茶,是中國(guó)的國(guó)飲,許多人都喜歡喝茶。
我爺爺就是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的茶客。小時(shí)候每次看到爺爺喝茶的那般入禪的境界,我都十分好奇。后來(lái)大了一點(diǎn),我也學(xué)著爺爺?shù)臉幼,有模有樣的抓一小撮茶,放進(jìn)杯子里,聽茶葉和杯子碰撞的“沙沙”聲,倒上煮沸的清水,蓋子蓋上,過(guò)了一會(huì),朝杯里吹一口氣,然后小小地喝了一口!巴邸蔽也铧c(diǎn)吐出來(lái),怎么這么苦啊。我頂著苦瓜臉,去找爺爺。爺爺聽了,慈祥的摸著我的頭,笑著說(shuō):“你還小,不懂人生的甘苦!蔽彝鵂敔敚贫嵌。
去年,爸爸帶回了一些安溪鐵觀音。我好奇地看著這種極像觀音的茶葉,心里不禁想著這是什么味道。是像觀音那樣純美?我迫不及待地抓了一小撮,放進(jìn)了杯子,爸爸看了,走過(guò)來(lái)教我,首先用開水洗凈茶杯,其次把鐵觀音茶放進(jìn)茶杯,然后把滾開的水沖入茶杯后,最后用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的`白泡沫,過(guò)了三、四分鐘后,爸爸笑著說(shuō),可以喝了,要一小口一小口的品。你能不能品出其中的味道呢?我看著觀音茶,茶色金黃,濃艷清澈,茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮,我又聞了聞,其獨(dú)特香氣即芬芳撲鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。爸爸告訴我鐵觀音有“七泡有余香”之譽(yù)。我小小地品了一口,感覺醇厚甘鮮;緩慢下咽,回甘帶密,韻味無(wú)窮,過(guò)了一會(huì)我感覺齒頰留香,喉底回甘。我不禁愜意地瞇上了眼。爸爸告訴我,關(guān)于這觀音茶,還有很多故事呢:
相傳,安溪西坪南巖仕人王土讓清朝雍正十年副貢、乾隆六年曾出任湖廣黃州府靳州通判,曾經(jīng)在南山之麓修筑書房,取名“南軒”。清朝乾隆元年的春天,王與諸友會(huì)文于“南軒”。每當(dāng)夕陽(yáng)西墜時(shí),就徘徊在南軒之旁。有一天,他偶然發(fā)現(xiàn)層石荒園間有株茶樹與眾不同,就移植在南軒的茶圃,朝夕管理,悉心培育,年年繁殖,茶樹枝葉茂盛,圓葉紅心,采制成品,烏潤(rùn)肥壯,泡飲之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年,王士讓奉召人京,謁見禮部侍郎方苞,并把這種茶葉送給方苞,方侍郎間其味非凡,便轉(zhuǎn)送內(nèi)廷,皇上飲后大加贊譽(yù),垂問(wèn)堯陽(yáng)茶史,因此茶烏潤(rùn)結(jié)實(shí),沉重似鐵,味香形美,猶如“觀音”,賜名“鐵觀音”。
原來(lái)關(guān)于鐵觀音有這么有趣的傳說(shuō)啊,我不禁回想起剛剛那醇香的味道,世界上有什么能和這比呢?想到這里,我不禁又品了一口。
鐵觀音茶湯香氣濃馥,其獨(dú)特香氣芬芳撲鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。古人有“未嘗甘露味,先聞圣妙香”之妙說(shuō)。細(xì)啜一口,舌根輕轉(zhuǎn),可感茶湯醇厚甘鮮;緩慢下咽,韻味無(wú)窮。這便是安溪鐵觀音之魅力所在。
現(xiàn)在學(xué)習(xí)緊張了,幾乎沒(méi)有時(shí)間去細(xì)細(xì)的品茶,但我永遠(yuǎn)也忘不了舌尖上的那一抹醇香。
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