關(guān)于陜西的民俗作文（精選8篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的陜西的民俗作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
陜西的民俗作文 篇1
陜西是中華民族發(fā)祥地之一，周、秦、漢、唐等十多個朝代或重要政權(quán)先后在這里建都，又是革命圣地延安的所在地，典籍豐富、文化遺存也多，許多風(fēng)俗習(xí)慣多有可供追尋的歷史淵源。地域上：東面黃河、西望關(guān)隴；北臨塞外草原，南接巴蜀水鄉(xiāng)，橫跨陜北高原、渭水盆地和秦巴山區(qū)。民風(fēng)民俗既源遠(yuǎn)流長、根深葉茂，又爭奇斗艷，異彩紛呈。
一陜西民俗文化的地域劃分和秦、漢時期的發(fā)展
陜西民俗的地域劃分為：關(guān)中地區(qū)、陜北地區(qū)和陜南地區(qū)。
關(guān)于關(guān)中地區(qū)的地理特點(diǎn)、歷史地位、早期經(jīng)營及至西漢初期的尚農(nóng)遺風(fēng)，《史記·貨殖傳》說：“關(guān)中自千雍以東至河華，膏壤沃野千里，自虞夏之《貢》以為上田。而公劉適邠，太王王季在岐文王作豐，武王都鎬，故其人猶有先王遺風(fēng)，好稼墻，殖五谷�！�
關(guān)于陜北地區(qū)新的人文風(fēng)貌的出現(xiàn)、地域特點(diǎn)與習(xí)尚，《冊府元龜》說：“秦始皇遺蒙恬攘卻匈奴。得其河南造陽之北千里地甚好，于是筑城郭，徙民居之，名曰‘新秦’�！薄稘h書·地理志》說：“安定、北地、上郡、西河、皆迫近戎翟，修習(xí)戰(zhàn)備，高尚氣力，以射氣力，以射獵為先�！边@一背景，與陜北腰鼓的聲象相聯(lián)系是可以相互印證的。
關(guān)于陜西地區(qū)的早期風(fēng)習(xí)，《漢中府志》說：“漢中府，其俗強(qiáng)勁質(zhì)樸，力農(nóng)習(xí)射。武都氏叟多羌戎之民，其人半秦，多勇戇；土地險隘，其人半楚，風(fēng)俗略與荊州、沔州郡同。”《寰宇記》說：“漢高祖發(fā)巴蜀，伐三秦，遷蜀七姓于商洛，其俗多獵山伐木，深有楚風(fēng)。”《寧強(qiáng)州志》也說：“寧強(qiáng)州”風(fēng)氣兼南北，語言雜秦、蜀。都充分顯示著相鄰地區(qū)風(fēng)習(xí)的相互影響作用和風(fēng)習(xí)的地域特點(diǎn)。
關(guān)于對先秦風(fēng)習(xí)的評價，《薛思庵（野錄）》說：“讀《秦風(fēng)》喜得無淫奔之詩，見得秦俗好�！憋@現(xiàn)出對岐周良好風(fēng)習(xí)傳承的淵源。
至秦亡漢興，漢高祖劉邦進(jìn)軍商洛、途經(jīng)霸上，西入咸陽，南屯漢中；回?fù)羧兀ǘ奸L安，關(guān)內(nèi)關(guān)外風(fēng)習(xí)會合，使民風(fēng)民俗的發(fā)展進(jìn)入了一個新的歷史時期。
關(guān)于秦地風(fēng)習(xí)的變遷、特點(diǎn)及其重大意義，宋代理學(xué)家朱熹在《朱子詩傳》中有段頗為深切的概括和論述。謹(jǐn)轉(zhuǎn)錄如下：“秦之俗，大抵尚氣概，先勇力，忘生輕死。然本其初而論之，岐豐之地，文王用之以興，‘二南’之化，如彼其忠且厚也。秦人用之，未幾而一變其俗，則悍然有招八州而朝同列之氣。何哉？雍州土厚水深，其民厚重質(zhì)直，無鄭衛(wèi)驕惰、浮靡之習(xí)。以善導(dǎo)之。則易于興起，而篤于仁義；以勇驅(qū)之，則其強(qiáng)毅果敵之資，亦足以強(qiáng)兵力農(nóng)而戌富強(qiáng)之業(yè)，非山東諸國所及也。”
這段評論，是對歷史發(fā)展的概括和總結(jié)，也對認(rèn)識以后的歷史發(fā)展有重大借鑒作用。
二、魏晉南北朝至唐宋陜西民風(fēng)民俗及生產(chǎn)習(xí)俗的發(fā)展
漢、魏、兩晉這一歷史階段，方土游俠、道教、佛教活動，先后在社會上出現(xiàn)，對民俗文化產(chǎn)生相應(yīng)影響，對社會生活不同程度上增添了新的因素，習(xí)俗產(chǎn)生相應(yīng)變化。方土游俠至漢時，已漸與民間游藝融合或以民間游藝形式出現(xiàn)，在都市已頗為多見�！峨S書·地理志》說：“漢中之人，質(zhì)樸無文，不甚趨利，性嗜口腹，多事田漁。雖蓬室柴門，食必兼味。好祀鬼神，尤多忌惑，家人有死，輒離其故宅。崇重道教，猶有張魯貴焉！”當(dāng)?shù)亓?xí)俗的特色，還是濃烈的；道教和佛教的影響也是明顯的。
至唐，民風(fēng)民俗與官府的關(guān)系也至為密切。《秦中歲時記》說：“唐上已日，賜宴曲江，都人與江頭禊飲，踐踏青草，謂之‘踏青’�！薄遁傁職q時記》說：“長安每歲諸陵，常以寒食薦湯餅雞毯等，又薦雷子車；至清明上食，內(nèi)園官小兒于殿前鉆火，先得火者進(jìn)。上賜帛三匹，金碗一口，都人并在延興門看內(nèi)人出城灑掃，車馬喧囂。新進(jìn)士則于月燈閣置打毯之宴，或賜宰臣以下酴糜酒，即重釀酒也。”
盛唐，物阜年豐，絲綢之路暢通，長安商賈云集，八方薈萃。飯店、酒樓、茶肆林立，在繁榮的飲食市場，胡風(fēng)烹調(diào)，胡姬酒肆也頻增風(fēng)采，蔚為民俗大觀。
李白《少年行》曾抒寫當(dāng)時情況說：“五陵年少金市東，銀鞍白馬度春風(fēng)；落花踏盡游何處？笑入胡姬酒肆中。”當(dāng)時，胡姬學(xué)習(xí)用面食作有自己民族特點(diǎn)的胡餅，也聞中全國。白居易就有“胡餅餅樣學(xué)京都”的詩句。據(jù)考，現(xiàn)在的芝麻燒餅，即由當(dāng)時的胡餅演變而來。而面食則是陜西人自古迄今的傳統(tǒng)主食。這同陜西的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也是密切關(guān)聯(lián)的。陜西農(nóng)業(yè)，源遠(yuǎn)流長，生產(chǎn)習(xí)俗也在社會歷史發(fā)展中不斷向前發(fā)展著。
關(guān)中地區(qū)，人們?nèi)罕娰濏炈嚨闹i語，謎面的文字是：“曹操獨(dú)坐中原，身披八掛衣衫，領(lǐng)兵千千萬萬！”
至于陜南水鄉(xiāng)，生產(chǎn)習(xí)俗則更有一番景象。《城固縣志》說：“小滿前后，農(nóng)各插秧，諺曰：‘水執(zhí)秧苗插野田，低頭便見水中天；六根清凈方為稻，退步原來是向前！’”則創(chuàng)造并反映了另一相當(dāng)高的精神境界。其所含哲理與表現(xiàn)的藝術(shù)手法也是令人嘆服并值得深入體味的。也由此可見，人民群眾的創(chuàng)造力也的確是無窮的，值得重視學(xué)習(xí)的。
三陜西民俗中與生產(chǎn)生活相關(guān)的一些習(xí)俗的內(nèi)涵與作用
（一）陜西與生產(chǎn)習(xí)俗相關(guān)的有祈富求福迎神賽會等活動。如《天祿閣識祿》說：“秦俗以二月二日攜鼓樂郊外，朝往暮返，謂之‘迎富’”。我國古代以社、稷為土、谷神，立社（祠）祀奉，“春祀秋嘗”，祈賜豐收。
�。ǘ┡c倫理有關(guān)的習(xí)俗也很多�！吧鹘K追遠(yuǎn)”，敬禮祖先方面，有清明節(jié)掃墓、夏暑“奠墓”“清暑”“中元，麻姑獻(xiàn)祖”十月一日送寒衣，冬至與“臘日”祭先等。
在敦崇倫常、和睦鄉(xiāng)里、重視姻親方面的習(xí)俗也比較多。對骨肉至親，除元旦合家拜尊長、拜弟史、叔（媳）拜嫂，除夕合家守歲，對童稚有“壓歲錢”外，出嫁女兒、女婿、外甥、外甥對母家、岳家、舅家逢春節(jié)、麥?zhǔn)臁⒚αT、中秋要拜年，“看麥?zhǔn)臁薄翱疵αT”“送（中秋）節(jié)”；母家、岳家、舅家則對女兒、女婿、外甥逢燈節(jié)、暑夏、端午、重陽要“送燈”“探夏”“送（端午）節(jié)”“送（重陽）糕”！另外在和睦鄉(xiāng)里方面，也形成了許多“善里親鄰”的風(fēng)習(xí)。春節(jié)時，家拜之后就是出拜、相互邀約飲宴。《咸寧縣說》；“元旦，士大夫風(fēng)興吉服拜祖先畢，以次拜父史，出拜師長、新族；齊民亦然�！�
此外，關(guān)中地區(qū)，新婚后還有“新婚婦拜戶”的習(xí)俗。
�。ㄈ┙】敌l(wèi)生文體活動習(xí)俗方面，臘月二十三祭灶后要“掃舍”、迎接新春，各地很普遍。冬盡春至，婦女適時外出活動，以增進(jìn)健康，各地也多類同。冬盡春至，婦女適時外出活動，以增進(jìn)健康，各地也多類同。冬盡春至，少年士女、全民分別以各種名目、形式作文體活動，以娛悅身心，增進(jìn)健康，且各有特色。
�。ㄋ模q時節(jié)令中，慰孤，施舍和開展公益活動的習(xí)俗也有許多。如清明節(jié)的拜掃孤墳、無主墳。逢節(jié)舍飯，各地也比較多。
�。ㄎ澹╇S著社會歷史的發(fā)展，省內(nèi)外、國內(nèi)外文化交流的增多和人們精神生活的需要，傳說中的故事、人物、歷史人物以至域外人物也逐步進(jìn)入民俗生活，以至于專門立會，進(jìn)行追念。其中如：
�、僮纺钆畫z氏“煉石補(bǔ)天”的“補(bǔ)天補(bǔ)地”，就很普遍，且產(chǎn)生較早。
②二月二日是藥王廟大會：《西鄉(xiāng)縣志》記述說：“二月二日高坪寺藥王大會，男女畢至，踏青選勝，采野菜供食”。其他如耀縣藥王山等地都有此會，傳說二月二日是孫思邈生日。
�、矍迕骱硳吣梗⑷爰o(jì)念介子推的意義外，也掃軍墓。
�、芏宋绻�(jié)，吃棕子，賽龍舟，飲雄黃酒，除前者注入了紀(jì)念屈原的意義后者因有了“白蛇娘娘和許官人”的《白蛇傳》故事，更加印證了飲雄黃酒祛邪避災(zāi)的效應(yīng)，而使這一習(xí)俗更加深入人心。許多地方端午節(jié)競渡，也極熱烈。
陜西的民俗作文 篇2
今年，我和媽媽去了一趟陜西，那里的民俗可不少呢！
剪紙、陜北民歌……無一不體現(xiàn)陜西的文化民俗之奇特，我最喜歡的，還是“陜西十大怪”。
第一怪：帕帕頭上戴，原意是男女將手帕戴在頭上。男人的帕帕用粗布做成長長的寬布條，可保暖，放些煙草，錢物，必要時還可用來捆東西、背孩子、當(dāng)腰帶。女人習(xí)慣把手帕戴在頭上，即防塵，防雨，防曬，也可擦汗，擦手，包東西，用處可多呢。
第二怪：房子半邊蓋，陜西的房子多為單檐斜坡房，單面門窗，背靠高墻，冬可取暖，夏可遮陽。
第三怪：辣子一道菜，關(guān)中人可以不吃菜，可以不吃雞鴨魚肉，但絕對不能沒有辣子。陜西的辣椒，又細(xì)又長，顏色鮮紅，俗稱“秦椒”。
第四怪：面條像腰帶，陜西的扯面，又叫“油潑辣子面”，一根寬度可達(dá)七公分，長度在一米以上，極似牛皮腰帶。
第五怪：石頭枕起來，陜西人有些習(xí)慣讓人匪夷所思，他們睡覺不用軟枕頭，而是喜歡找塊磚頭枕上，才能酣然入睡。
第六怪：不坐蹲起來，陜西人的蹲功，在全國可謂數(shù)一數(shù)二，盛夏傍晚，二三十個人蹲在村口閑聊，少則一個多小時，多在三五個小時不起來。
第七怪：烙饃像鍋蓋，陜西的餅叫鍋盔，又大又厚，由于吃時要張大嘴，會不自覺地睜大眼睛，又稱“瞪眼鍋盔”。
第八怪：碗盆分不開，陜西人用的碗特別大，最大的直徑一尺有余。
第九怪：姑娘不對外，關(guān)中平原，姑娘出嫁，都不愿遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)，希望嫁得越近越好，又能照顧雙親。
第十怪：唱戲吼起來，秦腔是一種古老的戲曲，特點(diǎn)是高昂激越，強(qiáng)烈急促，其聲山搖地動，震耳欲聾。
陜西十大怪可真是怪，快去看看吧！
陜西的民俗作文 篇3
陜西皮影是我國的特色工藝品，今年爸爸出差時給我?guī)Щ貋硪粋�皮影。
它大約高25厘米，里面有一個活靈活現(xiàn)的關(guān)羽，他濃眉大眼，一手拿著一把青龍偃月刀，另一只手捋長髯，身上的鎧甲金光閃閃，威風(fēng)凜凜的，真是栩栩如生！
陜西皮影戲起源于漢代以前�！逗ｊ栔裰υ~》中有首描寫皮影戲演出的詩：“張燈作戲調(diào)翻新，顧曩徘徊知逼真。環(huán)佩珊珊連步穩(wěn)，帳前活見李夫人�！边@是皮影戲的初級階段而鼎盛期為唐代。皮影造型優(yōu)美，表演技術(shù)嫻熟，以后的宋、元、明、清均有皮影表演。
關(guān)于皮影還有一個有趣的傳說：“相傳漢文帝時代，太子劉啟出生后啼哭不止，整個皇宮為此苦惱不堪。一次，一個宮女偶然發(fā)現(xiàn)年幼的太子盯著窗外樹葉投在地上的影子出神，忘記了啼哭，并高興地手舞足蹈，于是宮女們用樹葉剪成各種人形，動物的道具，用燈光投影在白布上哄逗太子開心。由于樹葉很快就會干枯，保存時間太短，后來宮女們發(fā)現(xiàn)牛皮做成的道具韌性好，易收藏，皮影由此而生。
我愛陜西的皮影，我更愛絢麗多彩的中國傳統(tǒng)文化。
陜西的民俗作文 篇4
我的老家在陜西，陜西歷史源遠(yuǎn)流長，民族文化文明遐邇。陜西是中國古人類和中華民族文化重要的發(fā)祥地之一，是中國歷史上多個朝代的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，而且孕育出獨(dú)特的風(fēng)俗文化。那里還是旅游圣地，如果你要去了西安一定要去看看那里的兵馬俑，它可是世界之最。
我們老家的風(fēng)俗業(yè)多種多樣，雖然我了解的并不是很全面但也可以做一回大家的向?qū)Я�。在我們老家如果家里人有過生日的全家都要吃面，他們稱這種面叫做長壽面，我也吃過但我認(rèn)為味道跟普通的面條沒什么區(qū)別。
老人做壽，外甥與女婿都要送厚禮，其中必有長壽面、壽桃、壽糕、紅燭。昔時富貴人家，壽桃高達(dá)一米多，上插米塑戲曲人物，配以壽屏、壽嶂。壽堂上，禮品列陳，紅燭高燒，敬過祖宗神祗，晚輩按輩份跪拜祝壽，送上壽面，壽翁壽婆分“壽錢”。而后親友前來祝壽。雖然我并沒有真正的見過但大家都是這么告訴我的。
吃五豆是西安關(guān)中地區(qū)的民間習(xí)俗。臘月初五，將大豆、小豆、綠豆、紅豆、黑豆等5種豆子放入鍋中煮熟，全家人食用，但不能吃完，必須要吃后有余。以此預(yù)祝來年五谷豐登，吉慶有余。吃五豆在冬至過后，此時晝漸長、夜?jié)u短。因此吃五豆還帶有節(jié)令性變化的含義。吃五豆的風(fēng)俗至今在農(nóng)村尚流行。在城市中已經(jīng)很少見了。
陜西皮影戲也十分的有名，是中國民間廣為流傳。重點(diǎn)主要在農(nóng)村，體制多樣，組織分工嚴(yán)格有序，保留著民間說書的歷史痕跡，是近代陜西諸種戲曲的前身。陜西皮影不僅唱腔種類繁多，表演技術(shù)高超，而且影人的雕刻技藝也達(dá)到了很高的水平。
我的家鄉(xiāng)不僅是一個旅游圣地而且還有獨(dú)特的民族風(fēng)俗。如果有機(jī)會可以去我的老家參觀參觀。
陜西的民俗作文 篇5
細(xì)膩、精致、美麗，把樣式與雕刻，民族文化與人物性格結(jié)合在一起，它既是特別的工藝品，也可以組成一部經(jīng)典的雅俗共賞的戲劇。它，是一種具有千年歷史的飾品，它就是皮影。
人們都知道，陜西是皮影的發(fā)源地，但是，你知道皮影是怎么做成的嗎？下面就讓我來介紹一下吧。上等的皮影，首先材質(zhì)就要好，應(yīng)選牛皮或驢皮做材料，先用一種薄木板把皮子上的毛刮干凈，刮完了要放涼水里浸泡幾個小時，然后拿出來接著刮，一直要刮到皮子變得透明為止。接下來用熱水浸泡皮子，使它變得柔軟，還要用的不停地揉搓，為的是讓皮子沒有雜質(zhì)，這樣雕刻起來就會更加流暢。下面要把軟軟的皮子緊繃繃在木框上晾干，過了幾天后，皮子就會又硬又平了�，F(xiàn)在可以在皮子上雕刻了，人們用一種特殊的炭筆在皮子上畫好形狀，然后把它刻下來，該鏤空的地方要鏤空，這時人們就用鮮艷的染料給皮子上色，上完了還要把刻好的皮子放入火中烤一烤，這樣會固定顏色。至此，一個美麗復(fù)雜的皮影就誕生了。
皮影大部分都是戲劇中的著名人物，尤其是女子最為美麗。你看那個精心雕琢而成的女子，頭梳羊蘭發(fā)，還戴著宮花，耳朵上點(diǎn)綴著一顆金光閃耀的紅寶石，她身穿錦織云紋袍子，腰間佩帶著丁冬作響的綠色玉佩，手指為蘭花狀，姿態(tài)顯得大方而端莊。一個個生動精致的皮影，一出出經(jīng)典絕妙的戲劇看得我眼花繚亂。
皮影，它始于漢，興于唐，盛于宋。它鄉(xiāng)土氣息深厚，緊密地結(jié)合著生活，它是受大地水土孕育的工藝品，也包含著文化的精華�！笆殖行某惺�，人傳世傳人”，皮影也固化劑百姓對美好生活的一種體驗(yàn)。
陜西的民俗作文 篇6
春節(jié)民俗，在全國各地大同小異。陜西民風(fēng)古樸，春節(jié)帶有濃厚的鄉(xiāng)土氣息和地方特色。歲首。古代的“年”不是在臘月二十九或者三十，而是在“臘日”，即后來的“臘八”。南北朝以后才把臘祭移至歲末。到了民國時，改用陽歷，才把陰歷的“年”叫作春節(jié)，因?yàn)榇汗?jié)—般都在“立春”后，因而稱其為春節(jié)。陜西人如今仍把春節(jié)叫作“過年”，并流傳下來一個關(guān)于過年的故事。在遠(yuǎn)古時，有一種叫“年”的猛獸，每當(dāng)寒冬將至新春來臨的夜晚。出來食人，使得人們不得安寧。人們在與“年”的搏斗中，發(fā)現(xiàn)這種兇殘的猛獸怕火光和響聲，于是人們想辦法，一旦“年”出現(xiàn)時，便燃起大火，投入竹節(jié)，“年”一見熊熊大火，聽見叭叭炸響的爆竹，就逃遁得無影無蹤。后來，便逐漸形成了過年團(tuán)聚。守歲、掛紅燈、帖對聯(lián)、放爆竹、吃年飯的風(fēng)俗習(xí)慣。
陜西鄉(xiāng)村臘月二十三即入年關(guān)，把過臘月二十三叫“過小年”。農(nóng)村有些地方叫“祭灶”，即祭主宰吉兇禍福的“灶王爺”，以求溫飽。過罷小年，人們便為春節(jié)做準(zhǔn)備了。一般農(nóng)家，殺豬宰羊，碾米磨面，做點(diǎn)豆腐，購買蔬菜，吊掛粉條，準(zhǔn)備好過年需要的食物。臘月二十七到二十九為關(guān)中人蒸饃時間。家家戶均短幾籠子饃饃，要吃到正月十五以后，有“正月十五以前不搟面”的'習(xí)俗。婦女上街為老人和孩子添置衣裳鞋襪、老年人則購買紅紙、年畫、冥幣、白麻紙等大年禮儀用品。
大年前兩天，陜西不論關(guān)中、陜南、陜北，還是城市農(nóng)村，要“掃舍”，城里人叫打掃衛(wèi)生。家家房前屋后，窯里賽外，連拐角都要打掃得干干凈凈。窗房上重新糊上白紙，貼上大紅窗花。年三十早，家家房戶貼對聯(lián)和門神，屋里掛上年畫。年終于來臨了。
進(jìn)入臘月，人們便開始忙碌，一直忙到臘月三十日，過年便正式開始。大年三十晚飯前，家家戶戶必須把房子、院落、房前屋后打掃干凈，收拾清整，貼好大紅對聯(lián)（有喪服的人家貼黃色或綠色對聯(lián)）及門神、窗花等，大門及堂屋、臥室、灶房、牲畜圈等處都要貼相應(yīng)的對聯(lián)。一切準(zhǔn)備就緒，便開始點(diǎn)臘燭、燒香、燃放爆竹、祭祀先祖。之后，全家大小便共聚一桌吃“團(tuán)圓飯”，俗謂“團(tuán)年”。晚上，各家燈火通明，爐火熊熊，老少徹夜不眠，圍爐“守歲”，俗稱“坐年根”。在守歲的同時，合家大小依次要洗澡，換新衣，包餃子，迎接新年的到來。待到子時（相當(dāng)于今23時—1時），萬家鞭炮齊鳴，意為“接天星”，“迎財神”，有的還擺上香案，行跪拜之禮。據(jù)說誰家鞭炮響得最先，財神就先光臨誰家。然后，便是晚輩為長輩們磕頭拜年，長輩們也將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”給孩子。同家分居的人，便開始相互奔走拜年，通宵達(dá)旦，直到初一的早上。
安康人從初一到初十，還有以觀看天氣的好壞預(yù)測五谷六畜是否興旺的習(xí)俗。相傳每天的天氣都有預(yù)示。即:初一觀雞，初二觀狗，初三觀羊，初四觀豬，初五觀牛，初六觀馬，初七觀人，初八觀谷（莊稼），初九觀果（果樹），初十觀菜。俗稱“新春十日晴，豐年樂太平，新春十日陰，谷米貴如金”。
陜西的民俗作文 篇7
提起陜南安康農(nóng)村喝的酒，好多人都知道，這一帶的農(nóng)村喜歡喝一種自家燒的酒，這種純糧食或者純果酒，喝起來酒勁兒柔和，不上頭，不傷身，同時還有一定的保健作用。
原來農(nóng)村條件差，一般招待人只有用自己燒的酒來招待，后來招待貴客一定要用瓶裝酒，顯得氣派有檔次，現(xiàn)在隨著人民飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，無論走到那里，高度酒接受的人越來越少，人們都喜歡喝一口農(nóng)村燒的酒，尤其是縣城的人，有機(jī)會就去農(nóng)家樂游玩，順便來上一罐苞谷酒或者柿子酒等，而農(nóng)村人則以自家燒的酒拿出來招待貴客，一是珍貴和尊敬。
說到酒，不能不提醪糟，一種米酒，家里來了人，好客的主人趕緊走進(jìn)廚房，先給客人煮上一碗雞蛋醪糟，所謂“燒喝的”，然后才收拾做飯，把好菜和燒酒拿出來敬奉客人。
陜西的民俗作文 篇8
“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”這是宋代著名詩人蘇軾的名句，介紹地就是陜西天下聞名的小吃—羊肉泡饃。
西安有古城墻，有兵馬俑，而更加令人垂涎三尺的就要屬羊肉泡饃了。這天，我和爸爸媽媽一起來到了陜西的一家飯店，來品嘗這里的特色—羊肉泡饃。一進(jìn)飯店，撲面而來的就是一陣濃烈的香味，人不算多，但卻人聲鼎沸，都在贊嘆羊肉泡饃的味道，真是非同一般。我們找了一張空桌子坐下，決心要嘗一嘗這羊肉泡饃的廬山真面目。不一會，三碗熱騰騰的羊肉泡饃就端了上來，我定睛一看，香菜像一把把翠綠的小傘，遮掩著饃，木耳則更像一個個帳篷，包裹著蔥末，晶瑩剔透的粉絲沉浸在最上面，它是那樣的樸實(shí)無華卻使人感到無比的火熱。我用筷子挑開香菜，一個個白騰騰的東西漂了上來，原來我們俗稱的饃，其實(shí)就是一種面餅，不過這可不是普通的面餅，在它翻騰上來的一剎那，一種獨(dú)特的濃香像決堤的洪水一樣涌進(jìn)我的鼻腔。我終于抑制不住心中的急切，用筷子夾起一塊饃就往嘴里塞，猛嚼幾下，便咽了下去，吃完頓時感到神清氣爽，豪氣沖天，一路上的疲勞全都一掃而光，連聲贊嘆：“好吃，好吃！”
說著便向父母豎起了大拇指。他們吃了之后也向我點(diǎn)了點(diǎn)頭。我食欲又大了起來，這次，我拿起勺子，吃起了湯。一入口，一種和饃完全不一樣的感覺浸入我的心脾，清爽的感覺洋溢在身體的每一個角落。一筷一筷，一勺一勺，漸漸地我吃完了羊肉泡饃�？臻e之余，我就在飯店里走走瞧瞧，突然，一個寬大講究的廚房映入我的眼簾，幾位廚師正在制作羊肉泡饃，一位端菜員見我看得出神，笑嘻嘻地對我說：“小朋友，你是外地人吧，告訴你，我們羊肉泡饃可講究了，首先要面餅烙好，要烙到正當(dāng)好處，然后把煮熟的肉切好，要求也十分嚴(yán)格，你看，那們師傅就在切肉呢！”
我向他指的方向看去，一塊肉擺在桌上，一位廚師握著一把刀，左手按住肉，右手小心翼翼地切著，肉片別提有多均勻了。然后他又告訴我，羊肉泡饃還有悠久的歷史，宋太祖趙匡胤登基后，他終放不下記憶中的羊肉泡饃……
走出飯店，我回頭看了看，招牌上的“同盛祥”三個大字，深深記在了腦中，望穿秋水，我終于角摸了民間文化的真諦。
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