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      看奶奶煎荷包蛋-敘事作文

      時間:2018-05-27 08:13:17 奶奶 我要投稿

      看奶奶煎荷包蛋-敘事作文

        奶奶煎的荷包蛋真好吃,我最喜歡吃啦。可那是怎么做成的呢,我可從來沒見過。五一節(jié)那天,奶奶又要做了,我想看個明白,就跟奶奶說:“奶奶,你煎荷包蛋的時候,我在一旁看看可以嗎?”奶奶說:“當然可以了!

      看奶奶煎荷包蛋-敘事作文

        只見奶奶把鍋洗干凈,打開燃氣開關,藍色的火苗在鍋下呼呼呼燒起來。那鍋是空的.啊,我問奶奶:“為什么不添油呢?”奶奶說:“剛洗的鍋里面有水珠,水珠蒸發(fā)掉,添上油就不會濺了。再說,先熱鍋后添油,雞蛋不會粘鍋!编蓿颐靼桌,原來添油也是有竅門的。

        說話間,奶奶把一點點鹽放進油鍋,攪了攪。然后,拿起一個雞蛋往案板上一磕,雞蛋殼裂出了一條縫。奶奶用兩手的大拇指從裂縫處分開蛋殼,把雞蛋打進鍋里。只聽“嗤”的一聲,我吃了一驚,趕緊向鍋里看,透明的蛋清一下子變白了,還鼓出一個個小泡泡,而橙黃色的蛋黃變得燦黃燦黃,挺有趣。奶奶煎好了一面,用鏟子把雞蛋翻了個身,又煎另一面。

        很快,一個煎荷包蛋做好了,滿屋彌漫著香味,奶奶又開始做第二個。我問奶奶,煎荷包蛋有什么訣竅?奶奶說:“訣竅倒沒有,只是油、鹽要適量,火色要適度,做得清淡一些、嫩一些,才好吃!

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