愛我所愛散文
日歷在手中一頁一頁地翻過，轉(zhuǎn)眼中秋節(jié)也過去了。自從季節(jié)邁入了秋這個(gè)門檻后，它在早晚這兩個(gè)時(shí)間段的氣候都是涼爽宜人。這樣的氣候也是我最為青睞的，它不溫不熱，像極了脾性極好的友人，讓你與之相處舒坦暖心。特別是輕拂而來的陣陣秋風(fēng)，在肌膚上輕輕掃過時(shí)，更是帶給人滑溜溜的舒適感，這種舒適感常常會(huì)讓人身心愜意不已。
這樣舒適的季節(jié)，有什么理由把自己的愛好給擱置著？讓自己在空閑的時(shí)間里安安靜靜地歇著？特別是夜色悄悄來臨時(shí)，那一份來自它專屬的靜謐更讓人的心蠢蠢欲動(dòng)。于是乎，不顧在外奔波了一天的身子，依然將自己的愛好融入到有燈光的夜色里。
我愿意做許多我樂意做的事，因?yàn)樯钪形矣泻芏鄲酆�，這些愛好它始終是我生活中調(diào)色板。它們把我的生活涂抹得五彩繽紛，讓忙忙碌碌的我從不覺得累，其中做甜點(diǎn)是我眾多的愛好之一。
這個(gè)愛好是去年萌芽，今年長成，我對(duì)于它真的是興趣濃厚。在白日里我從來沒有多余的時(shí)間安排工作以外的事，所以只有在下班回家做完家務(wù)后，才可以利用晚上的這個(gè)時(shí)間段來與它親密接觸了，這就是我為什么每次都是半夜發(fā)甜點(diǎn)說說和圖片的原因了。
前段時(shí)間，在空間發(fā)了多則甜點(diǎn)的說說，并附帶了各類親手制作的圖片，同時(shí)也把這些說說和圖片轉(zhuǎn)發(fā)到微信朋友圈去了。有友看到留言評(píng)論說：“洋笑，你是面點(diǎn)師？”也有許久未聯(lián)系的同學(xué)在微信朋友圈留言說：“你現(xiàn)在開了糕餅鋪?zhàn)訂�？�?/p>
看到她們的留評(píng)，我一個(gè)人大清早地坐在辦公室笑了許久，心中也自豪了許久。她們的留評(píng)是肯定的，她們的留評(píng)足以證明我做的甜品達(dá)到了一定的水平，否則也不會(huì)說我是面點(diǎn)師和賣糕餅的。
或許從小就是吃貨一枚，一直以來對(duì)美食都是情有獨(dú)鐘。即使我的工作再忙，對(duì)吃我也不會(huì)草草了事，我才不會(huì)虧待我的`胃。而今上網(wǎng)看到了烘培甜點(diǎn)的制作，那就更會(huì)擠出時(shí)間來琢磨，并親自動(dòng)手制作。
猶記得幾年前手機(jī)下載了淘寶網(wǎng)后，在翻看的過程中讓我無意看到了面包機(jī)這款電器。帶著好奇心，也抱著躍躍一試的心態(tài)，更想吃上自己親手制作的面包，于是就讓同事幫忙網(wǎng)購了一臺(tái)面包機(jī)。自此購買廚房小家電的欲望一發(fā)不可收，以至于持續(xù)到今天我擁有了------面包機(jī)、豆?jié){機(jī)、絞肉機(jī)、電烤箱、冰激淋機(jī)以及電動(dòng)打蛋器等等廚房小電器。哈哈，廚房小電器夠齊全吧！
特別是購買了電烤箱之后，那臺(tái)面包機(jī)也退居二線了，因?yàn)槲铱傆X得面包機(jī)做出來的面包不太松軟，口感有些差強(qiáng)人意，或許電烤箱烤出來的會(huì)更好吃些。但面包機(jī)也不會(huì)讓它閑著，我專門用它來揉面發(fā)酵面團(tuán)以及制作酸奶�？鞠渌�有一個(gè)好處，就是制作面包我可以給面團(tuán)捏出各種想要的形狀，也好滿足一下感官上的審美。
用烤箱第一次做面包和蛋糕那是完全失敗的，面包吃在嘴里就是烤饅頭，蛋糕吃在嘴里就是銅鑼燒，嘗試了好多次也失敗了好多次。終究是不忍心再浪費(fèi)食材和休息的時(shí)間，將烤箱和這個(gè)愛好統(tǒng)統(tǒng)擱置在一隅。
雖然這樣，心中對(duì)它們還是有些放不下。直到有一天上西餅屋去買蛋糕解饞時(shí)，才放下身段問及店主面包和蛋糕的做法�；蛟S是有好的技藝不傳授外人，也或許是怕我學(xué)去了他們仰仗吃飯的技術(shù)，對(duì)我所提出的問題總是含混其辭，不肯正面解答。
就在有一日玩手機(jī)時(shí)，無意中在百度輸上了蛋糕二字，手機(jī)顯示屏上立刻就顯現(xiàn)出了蛋糕的做法。那一刻心中的愉悅真的是無以復(fù)加，也瞬時(shí)有了“眾里尋他千百度，那人卻在燈火闌珊處”的欣喜，同時(shí)心中也在狠狠地罵自己，真笨，有現(xiàn)成的老師都不知道。
自此，一有空閑時(shí)間就琢磨百度里蛋糕、面包的做法。所幸功夫不負(fù)有心人，在經(jīng)歷了多次的不斷嘗試之后，終于制作的蛋糕和面包，在口感上與西餅屋賣的完全雷同了。但兩者相比之下，我覺得我做的口感還更好，因?yàn)樽约褐谱鞯耐耆珱]有添加任何添加劑。
隨著時(shí)間的推移，我愈發(fā)對(duì)烤制甜點(diǎn)感興趣。但對(duì)于工序較多，食材較多，花樣繁雜的還是不會(huì)觸及。一來是沒有那么多的時(shí)間制作；二來食材也沒那么齊全，最重要的還是不愿意多動(dòng)腦。在時(shí)間不充裕的情況下，能簡(jiǎn)單的制作滿足自己的舌尖，并讓自己在制作的過程中，體驗(yàn)到由食材變成成品的快樂即可。
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