外婆牌春卷為題目的作文
每到1月,我就開始倒計時般地數(shù)日子,是在盼春節(jié),更是在盼“外婆牌春卷”。
對我來說,春節(jié)就是從包春卷的那一刻開始的,因為春卷中充滿了節(jié)日的味道。
每到那一天,外婆就會端來一大盆春卷皮子、一盆豆沙、一盆菜,我們?nèi)铱倓訂T,開始包春卷。先撕皮子,這是個細致活。我先輕輕撕,撕不下來,心一急,一用勁,薄如蟬翼的面皮就豁開了一個大口子。這片“英勇犧牲”的皮子就只好一邊待著了。媽媽用巧勁弄下一片遞給我。我把它攤好,舀上一大勺豆沙,左邊一折,右邊一折,輕輕卷起來,一個春卷就包好了。再看看其他人的戰(zhàn)績一一哈哈,表姐的盤里全是一個個弱不禁風(fēng)的“春卷林妹妹”,里面的餡料少得可憐,而表妹的春卷全是“大胖子”,身子肥嘟嘟的。油膩膩的菜和白白的面粉粘了我和表妹一臉,我看著表妹偷笑,她也看著我傻樂。
一大盆春卷裹完后,外婆就在廚房里生起火,倒上油。我們?nèi)齻小饞貓獻殷勤似的爭著把春卷端進廚房。油熱了,春卷寶寶要下鍋啦!它們像跳水似的,變著花樣跳進油鍋,我們眼巴巴地望著鍋里的.春卷。外婆的鏟子翻動著,我們的眼睛也跟著鏟子轉(zhuǎn)動。不一會兒,一個個春卷寶寶就變得焦黃焦黃的。
春卷炸好啦!外婆把它們裝進盤子,端上餐桌,香味溢滿整個屋子。我迫不及待地拿起一個,“啊,好燙!”嘴唇剛一碰到皮,我就驚叫起來。但我不舍得放下,對著春卷吹了幾口氣,輕咬了一小口。酥脆的皮混合著豆沙細細軟軟的口感,含著一絲絲香甜,味道美極了!菜餡雖沒有豆沙細膩,但比豆沙更香,別有一番風(fēng)味。我吃了一個又一個,根本停不下來,手上、嘴上全是光亮亮的油。春卷又香又脆、甜而不膩、咸香適口,真是令人回味無窮!
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