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      家鄉(xiāng)的味道作文欣賞

      時間:2018-03-19 12:01:20 欣賞 我要投稿

      家鄉(xiāng)的味道作文欣賞

        北方人大都有吃面的習(xí)慣,和南方米飯相比,北方的面食豐富多樣,煎炸烹煮無所不能。我出生在淮河以北,從小就喜歡各種面食點(diǎn)心,F(xiàn)在的我也習(xí)慣了南方的飲食習(xí)慣,不過每每想起家鄉(xiāng)的牛肉板面還是想再回到老地方要上一碗牛肉板面外加兩瓣大蒜,多放辣椒,美滋滋的吃上一頓。

      家鄉(xiāng)的味道作文欣賞

        寒冷的北風(fēng)迎面撲來,裹縮著身上的大衣,一個人走在街道上,多遠(yuǎn)處看到前面云騰霧起,紅色的招牌白色的幾個大字“牛肉板面”。一個人,一碗面,一頭蒜,成就了一頓美美的享受。

        “老板,來碗粗板面,多放辣椒再加頭蒜!蔽疫M(jìn)店找到靠近面鍋的位子坐下吆喊道。老板:“好來,你坐好,馬上就來。”簡單的交流,無需修飾的禮貌,就這樣我坐在位子上,看旁邊的大師傅盡情的玩耍手里的面團(tuán)。

        柔軟的面團(tuán)在大師傅手里聽話的樣子讓人折服,時短時長,時粗時細(xì)。在手指間滑過,騰空而起,細(xì)面而落。順手丟到了翻滾的開水中,面就像魚兒一樣在開水中盡情的暢游,時而騰起,時而落下。這時再下幾片生菜葉,一塊將面撈起放進(jìn)大海碗里,澆上事先做好的鹵子,一勺豌豆,二三辣椒,一撮牛肉丁,一碗熱騰騰香噴噴的牛肉板面就算做成了。等待已久的面終于要來到自己面前了。

        蒜和辣椒早已備好,加上半勺辣椒,攪拌一番這就開吃了起來,一口下去就還想多次幾口。它不像德芙那樣讓你縱享絲滑,也不像云南過橋米線那樣潔白晶瑩,但吃上去就愛不釋口,再配一掰蒜,那味道真叫一個美。喝上一口湯,頓時身上暖和和的,就如那二鍋頭一般,雖說少了二鍋頭的干烈,卻也能讓你齒間留香,回味悠長。面吃完,湯喝干,擦拭一下嘴角,付上幾塊錢,出了店,繼續(xù)行走在街上。

        這時的太陽已經(jīng)暖和了不少,風(fēng)也沒有之前那么冷,身上暖和了許多,離面館越來越遠(yuǎn),時間已經(jīng)回不到過去,卻早已成為了記憶。

        如今已經(jīng)身在南方,也早已習(xí)慣這里的生活,但是心里的那個小小的.愿望不知何時能再回到那座城市,路過那條街,走進(jìn)那個店,吃上那碗面。再享受一下家鄉(xiāng)的美味,看一下家鄉(xiāng)的景,見一下多年不見的老友。倆仨人一起吃著板面,闊談未來。

        多次在夢里回到家鄉(xiāng),吃上了那碗爽口香辣的牛肉板面,老友幾人,你吹,我捧的情景。夾雜著外面街道上喧嘩吵鬧的吆喝叫賣聲,一股大蒜的味道彌留在空氣中,翻滾的開水鍋前煙起霧散,頓時,夢中笑醒,卻淚濕枕邊。

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