臘八的習(xí)俗作文八篇
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家收集的臘八的習(xí)俗作文8篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
臘八的習(xí)俗作文 篇1
一年一度的臘八節(jié)又到了。在中國民間的節(jié)日中，臘八節(jié)雖不及春節(jié)、中秋、端午、重陽等那樣熱鬧隆重，但由于歷史悠久，傳說動(dòng)人，還是頗有影響的。今天就是臘月初八——臘八節(jié)。
一大早，媽媽就把我叫了起來，說是要帶我去姥姥家去，我聽后立馬就起來了，隨著媽媽到了姥姥家。到了姥姥家后已經(jīng)快要到中午了，姥姥和媽媽便去了廚房做飯，我便和小弟玩兒，不一會(huì)只見媽媽端著一大碗粥從廚房走了出來，我好奇的看了看粥里邊的東西，發(fā)現(xiàn)里邊是一些大麥米、白云豆、赤豆、綠豆，和花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂元肉、葡萄干以及各種各樣的米和豆子等組成。
我問了問媽媽，媽媽說：“這是臘八粥�！蔽矣謫枊寢專骸斑@臘八粥是怎么來的呢？”媽媽說：“臘八節(jié)本是佛教的節(jié)日。據(jù)印度佛經(jīng)記載，釋迦牟尼在成佛之前，曾經(jīng)出家修道，但是經(jīng)過了6年的苦行生活，他仍然沒有能在精神上擺脫對(duì)人生的各種苦惱。
這時(shí)他已經(jīng)饑餓疲憊到了極點(diǎn)，幸好有一個(gè)牧女給他送來了奶粥使他恢復(fù)了體力。然后他又到河中沐浴，洗去了身上的污垢，最后在菩提樹下靜思7日7夜，終于覺悟成佛。于是佛教使把這一天作為“成道節(jié)”來紀(jì)念。印度佛教傳入中國后，中國佛教徒認(rèn)為釋迦牟尼成佛是在十二月，即臘月初八，遂以“臘八”為成道節(jié)。古時(shí)候，每逢這一天，各寺院都要誦經(jīng)紀(jì)念，并且仿效牧女獻(xiàn)乳糜事，以各種香谷、果實(shí)煮粥供佛，稱為“臘八粥”。
我聽完媽媽的說法后立即上網(wǎng)查了一些關(guān)于“臘八節(jié)”的資料，原來臘八粥，民間又叫“七寶粥”、“五味粥”。時(shí)代不同、地域不同，臘八粥的吃法和做法也不同。民間最初只是在臘八這天，用紅小豆煮粥。
查完后，我不禁感嘆起來，原來“臘八節(jié)”還有這樣的習(xí)俗。我暗暗發(fā)誓要好好學(xué)習(xí)，多多了解我們中國的習(xí)俗。
臘八的習(xí)俗作文 篇2
每年的臘月十二月初八，是華夏傳統(tǒng)的臘八節(jié)，臘月里最重大的日子之一，過了這一天，年喜走進(jìn)千家萬戶，離春節(jié)團(tuán)圓的日子不遠(yuǎn)了。
小時(shí)候父母工作忙，家中小節(jié)基本不過。每逢這個(gè)節(jié)氣，晚上全家人在一起，外婆做著針線總是說一聲，今天是臘月初八了，媽媽在桌子的對(duì)面改著本子，抬頭應(yīng)一聲：嗯，馬上學(xué)生要考試了，再對(duì)望著她們說話的我催促道：趕快復(fù)習(xí)！
對(duì)于臘八是什么日子很模糊，只知道就要考試了。參加工作后，學(xué)到了不少民俗知識(shí)。單位里有兩姐妹嫁給了兄弟倆，全家都是揚(yáng)州人，非常講究時(shí)令習(xí)慣，做的菜也很好吃，連在河埂上挑來的野菜都能做出好吃的餅。
兩家人的孩子都在一個(gè)廠，為人實(shí)在，結(jié)交了很多好工友，平時(shí)沒什么招待大伙的，在臘八的日子里，節(jié)儉了一年的這家人，總是要準(zhǔn)備一大鍋以豆類為主的八寶粥請單位里的好友，那個(gè)時(shí)候物資匱乏，什么都憑票證，熬一鍋香甜的臘八粥要讓主人損失很多糖票。中午下班，許多好友聚集在家里，熱熱鬧鬧，家便有了過“年”的喜慶了。
有的小青年吃完后腆著臉伸過碗去再要，女主人不識(shí)字，用糯糯的揚(yáng)州話罵一聲：“儂親媽媽的，嘗嘗就行了，留點(diǎn)給旁人”，罵是罵了，還是笑嘻嘻又舀一勺過去。在地凍天寒之時(shí)，吃一碗香噴噴、熱騰騰的臘八粥，在那個(gè)年代是一種美的最高享受。有幸吃到這家八寶粥的人，回到車間還舔著嘴唇回味，細(xì)數(shù)著有多少種材料組成的這一鍋粥。從那個(gè)時(shí)候起對(duì)臘八有了認(rèn)知，知道臘八要喝“臘八粥”。
陸游說：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙”。原來連神仙也喜歡喝粥啊。臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代，每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。
合家團(tuán)聚在一起食用，同時(shí)把“臘八粥”饋贈(zèng)親朋好友，這也是一種情感交流吧。除了臘八粥，還有各種的臘八食品，我嘗過幾種：“臘八蒜”，是用紫皮蒜、正宗的米醋泡出來的，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，回味的時(shí)候還有點(diǎn)甜。北方用面食做成臘八動(dòng)物造型的面點(diǎn)很好看，一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們通常不喝“臘八粥”，而是吃“臘八面”。臘八這天早晨，先把紅豆﹑黃豆放在鍋里煮，煮熟后撈出。
然后再用各種蔬菜炒成臊子，把搟好的面條下入鍋中，最后倒入臊子和紅豆﹑黃豆。等香噴噴的“臘八面”煮熟后，全家人便圍在桌子上，一塊吃“臘八面”了。在黟縣，我還嘗過徽州的臘八豆腐，看過制作過程。一種圓形食品，顏色黃潤如玉，初看以為是柿子。
制作方法是把老豆腐放在水中搗碎，在一個(gè)圓形器物上罩一塊紗布，把搗碎的豆腐倒進(jìn)容器，紗布提起來旋轉(zhuǎn)擰干水份，曬制時(shí)加入蝦米等配料，抹上鹽，放在炭火上烘烤，或曬上一個(gè)星期就制作成了。
其味咸中帶鮮，鮮中蘊(yùn)甜，甜中含香，配上各種菜肴有多種吃法。當(dāng)年黟縣商人外出經(jīng)商創(chuàng)業(yè)階段，生活較為節(jié)儉艱苦，每年臘月時(shí)制作較多的臘八豆腐，平時(shí)用草繩串起來懸掛在通風(fēng)處晾著，外出經(jīng)商作為菜肴可以吃上較長的時(shí)間。
那土氣飽滿的五谷雜糧，在火的簇?fù)怼⒅蠓�、蒸熬下，一點(diǎn)點(diǎn)彌漫出家的味道。引領(lǐng)著人們在霓虹燈的照射下，在凌冽的寒風(fēng)中，渴盼著家里那盞昏黃的燈光。吃過了山珍海味，回家喝上一碗充滿親情的八寶粥。
聽著母親的'絮叨，看著妻子的忙碌、孩子的蹦跳，心中別有一番滋味，升騰的一定是對(duì)父母的感恩和對(duì)家的責(zé)任。許多民俗節(jié)日猶如植入我們民族傳統(tǒng)文化土壤中的種子，經(jīng)特有風(fēng)俗、習(xí)慣、飲食、禮儀的催化、發(fā)酵，自會(huì)萌芽、綻葉，長出非同凡響、卓異璀璨的花朵，給人持久恒遠(yuǎn)的影響。
過了臘八就是年，那一臉欣喜，紅衣紅褲的“年”，正滿載著希望，美滋滋地向我們招手。
臘八的習(xí)俗作文 篇3
同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、云豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補(bǔ)氣、安神、清心、養(yǎng)血等功效。
臘八的習(xí)俗作文 篇4
臘八節(jié)，是指農(nóng)歷十二月初八這一天。臘八節(jié)是祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的一個(gè)節(jié)日。在這一天，我們有臘八節(jié)喝臘八粥、泡臘八蒜的習(xí)俗。聽說凌晨四五點(diǎn)鐘，施粥的人們就開始煮粥。
紅色的大棗，甜潤的桂圓，珍珠似的黑米，雪白的薏米，噴香的花生粒，還有洗凈的大米，一股腦兒倒入大鍋中慢火煮燉。待開鍋后，再一碗一碗盛好，贈(zèng)給過往行人。拿著一碗碗熱騰騰的臘八粥，心中的寒意漸漸退去。每一勺的甘甜都融于舌尖，香氣久經(jīng)不散，沁透心脾，心里一股熱意涌上來。
聽山西來的鄰家嬸嬸說，她們那邊還要吃臘八蒜、臘八面。臘八蒜青青的顏色，濃濃的味道，咬一口，酸酸的，甜甜的，讓人流連忘返，可以當(dāng)餃子餡，包起來，嘗一口，讓人愛不釋手。還有臘八面，用餃子皮切成三角形放上調(diào)料，加上臘八粥的少許調(diào)料又甜又咸，美味極了，代表著來年五谷豐登，風(fēng)調(diào)雨順，而且老年人吃了代表長命百歲，壽比南山。
而今，臘八節(jié)已過，但臘八粥、臘八蒜、臘八面，卻一直留在了我的心中……
臘八的習(xí)俗作文 篇5
臘八粥叫“七寶五味粥”。中國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。
提起“臘八節(jié)”，大概多數(shù)人頭腦中閃現(xiàn)的第一個(gè)念頭就是“喝臘八粥”，真正的老北京習(xí)俗更多的還是從清朝開始。肖復(fù)興表示，就臘八節(jié)來說，幾乎所有習(xí)俗都是圍繞喝臘八粥進(jìn)行，但最早臘八粥是供窮人食用，“到了年底窮人沒有吃的東西，將鍋蓋、缸沿打掃出的剩米煮成粥喝，慢慢形成習(xí)俗，最終傳到官府、宮廷和寺廟�！痹诼L的民俗演變過程中，許多俗語也隨之出現(xiàn)，即“送信的臘八粥”，“過了臘八就是年”等。肖復(fù)興解釋，作為節(jié)俗來講，如果說過年是一首交響樂，那麼臘八節(jié)就是第一章“前奏曲”，“過年”由此拉開序幕。而臘八粥又稱八寶粥，內(nèi)里“五味俱全”，“八寶”含有吉利之意，而在“五味”中，“苦味”含有一席之地，與“八寶”對(duì)照，這是與臘八節(jié)中與窮人相關(guān)的地方，慢慢演繹成今天所講的民俗。
“如果失去了這層含義，那就是被剝離了核心。過去舊社會(huì)存在對(duì)立分離的現(xiàn)象，臘八粥在那一天的意義才非比尋常。”肖復(fù)興稱。
臘八的習(xí)俗作文 篇6
臘八粥叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其"年年有余”的意義。
臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來年多結(jié)果實(shí)。
臘八的習(xí)俗作文 篇7
走進(jìn)臘月，年的味兒漸漸地濃了起來。這味兒是從家鄉(xiāng)噴香的臘八面里溢出來的。提起臘八面，現(xiàn)代都市里的人恐怕很少知道，拂去記憶的塵埃，往事便會(huì)清晰地浮現(xiàn)眼前…… 在我家鄉(xiāng)，臘月里最重大的節(jié)日就是臘月初八，……
走進(jìn)臘月，年的味兒漸漸地濃了起來。這味兒是從家鄉(xiāng)噴香的臘八面里溢出來的。提起臘八面，現(xiàn)代都市里的人恐怕很少知道，拂去記憶的塵埃，往事便會(huì)清晰地浮現(xiàn)眼前……
在我家鄉(xiāng)，臘月里最重大的節(jié)日就是臘月初八，也叫臘日。每年臘八這天，家家戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉(xiāng)有句俗語叫“紅白蘿卜似疙瘩，母親叫你吃臘八”，“疙瘩”是家鄉(xiāng)的土話，意思是說吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”，這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、烹調(diào)手藝高低的平臺(tái)。家鄉(xiāng)的“臘八臊子”做起來非常有講究，是將豬肉、紅蘿卜、白蘿卜、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫“疙瘩”)，然后佐以大蔥、蒜苗、茴香等調(diào)料，用文火燴炒在一起，其味醇色佳，別有一番滋味。
做好了“臘八臊子”還要搟好臘八面。在家鄉(xiāng)，新媳婦或小姑娘不會(huì)搟面是要被人笑話的。首先面要和的均勻，軟硬適中，搟時(shí)要拿穩(wěn)放平，用力要?jiǎng)�，先松后緊，先慢后快，富有韻律地一推一壓，將面團(tuán)搟成一張薄薄的面片。然后在攤開的面頁上撒少許面粉，一層一層均勻地折疊。用刀切時(shí)，刀尖不離案，刀把緩緩抬，伴著“咯噔、咯噔”的節(jié)奏，面可以被切成長條形也可以切成菱形。然后，水開下鍋，撈出面來，盛在碗里，再澆上提前炒好的“臘八臊子”，這樣，一碗碗色香味形俱佳、冒著白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若再往碗里滴上幾滴紅艷艷的油潑辣子，更會(huì)讓你垂涎三尺，吃起來酣暢淋漓，吃完后意猶未盡。
“母親叫你吃臘八”說的是臘八這天，嫁出去的姑娘無論是十里八里、無論是忙還是閑，都要趕回娘家吃上一頓母親做的臘八面。這天，在鄉(xiāng)間的道路上，你會(huì)不時(shí)地看見穿著一新的姑娘、媳婦們高高興興地回娘家。臘月天寒地凍，為了迎接女兒回來，往往是做一大鍋臘八面，初八一整天都吃它。這天全家人端著一大碗臘八面邊吃邊嘮著閑話，圍坐在熱炕頭或是灶火前，溫暖而愜意。
吃完面后，母親還叮嚀兒女們給豬兒、貓兒、狗兒留下一碗，給樹上、糧倉等地方掛上面，據(jù)說，這樣會(huì)五谷豐登、六畜興旺、樹木快長，人的身體也會(huì)更健康，這也寄托了家鄉(xiāng)人追求平安、向往幸福的情愫。
多想再吃上一碗家鄉(xiāng)的臘八面啊!
臘八的習(xí)俗作文 篇8
西北臘八節(jié)的習(xí)俗：臘八節(jié)在陜北高原，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺(tái)上及門外樹上，以驅(qū)邪避災(zāi)，迎接來年的農(nóng)業(yè)大豐收。而且，臘八這天忌吃菜。
如果這天吃菜的話，莊稼地里就會(huì)雜草多。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。
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