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      學(xué)做紅燒魚作文

      時(shí)間:2021-03-01 19:02:03 我要投稿

      學(xué)做紅燒魚作文

        在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都寫過作文吧,寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編收集整理的學(xué)做紅燒魚作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

      學(xué)做紅燒魚作文

      學(xué)做紅燒魚作文1

        以前寫過一篇作文(爸爸做的紅燒魚),滿滿的思念與回憶,爸爸曾教育過我,授人以魚不如授人以漁,爸爸做的魚是有次數(shù)的,假如我自己學(xué)會做的話,我想什么時(shí)候吃都可以自己做,于是趁爸爸這幾天還在家里,我決定向爸爸學(xué)習(xí)做紅燒魚的方法。

        一大清早,我就拉著爸爸去了菜市場,因?yàn)榘职终f過做紅燒魚要用新鮮的草魚,我們精心挑選了一條大約一斤重的草魚,魚的叔叔幫我們把魚殺了并清洗了干凈,我歡快地拉著爸爸順帶買了些紅燒魚的佐料,高興的回到了家里。

        回到家,把香料佐料準(zhǔn)備好,先把魚用鹽腌五分鐘,起鍋燒油,鍋里撒少許鹽防止粘鍋,油燒紅把魚放進(jìn)去,把火調(diào)小一點(diǎn),慢慢煎至金黃,輕輕的把它翻一面,待兩面都煎至金黃,撒一點(diǎn)醬油早一點(diǎn)加油,撒一點(diǎn)生抽,在鍋鏟上放點(diǎn)雞精,蠔油,老抽,加少許鹽,用水沖合,澆在魚身上,撒上生姜,大蒜,少許剁辣椒,再用水調(diào)一點(diǎn)料酒撒在魚身上,上鍋蓋大火燜兩分鐘,時(shí)間到了,揭開蓋子,把魚盛到盤子里,再起鍋燒少許油,放一點(diǎn)豆瓣醬,燒熱澆到魚身上,接下來撒上蔥花,一盤香噴噴的美味紅燒魚就做成了。

        萬事開頭難,只要我們用心做,沒有做不成的事,看似一盤香噴噴美味的紅燒魚,不會做你會覺得很難。按照我的步驟,其實(shí)很簡單。同學(xué)們有沒有信心試一試,有志者,事竟成!

      學(xué)做紅燒魚作文2

        今天是大年三十,是一個(gè)吉祥的日子,我們?nèi)叶紴檫@一天準(zhǔn)備了好久。尤其是今晚的年夜飯,爸爸媽媽一大早就忙活開了,圓圓的獅子頭和香脆的排骨已經(jīng)炸好了,蹄髈已經(jīng)燉上了,開始冒出香味,還有大龍蝦已經(jīng)擺好造型,就等著入鍋蒸了。年夜飯里少不了的一道菜是紅燒魚,因?yàn)椤澳昴暧杏唷甭!“紅燒魚”是爸爸的拿手菜,這次我準(zhǔn)備跟爸爸學(xué)做這一道菜。

        爸爸說:“燒菜前一定要做好充分的準(zhǔn)備,要用到的料都要提前準(zhǔn)備好,這樣燒菜的時(shí)候才能胸有成竹,不會手忙腳亂,才能保證菜的口味!痹诎职值闹笓]下,我把小米椒、蔥、姜、蒜、香菜、醬油、料酒、糖這些作料都放在廚房臺面上。因?yàn)槭堑谝淮螣t燒魚,心里還是有一些緊張。我先在鍋里放一點(diǎn)油,誰知油“嘭”的就炸開了,差點(diǎn)就炸到我了,我趕緊拿起鍋蓋當(dāng)盾牌擋住臉,并退到十步以外。“你沒有把鍋里的水擦干啊,也怪我剛才沒跟你說清楚!”爸爸看到我這個(gè)架勢,居然有點(diǎn)自責(zé)!芭,下次我會注意的,吃一塹,長一智,又學(xué)到新知識啦!蔽易晕野参康馈5鹊接筒辉僬ㄩ_來了,我把魚放進(jìn)鍋里,等魚的兩面都煎成了金黃色,再放入料酒、醬油、糖,然后把切好的生姜和蒜放入鍋中,生姜和蒜是用來去魚的腥味,這樣燒出來的魚才好吃。做完這些,再加入一些水沒過魚身,把鍋蓋蓋上燒一會兒,等到水分快燒干時(shí)就可以出鍋了。出鍋時(shí)先把魚盛出來裝在盤子里,然后把蔥和香菜放在魚的上面,再把鍋里的湯汁淋在魚身上,這樣色香味俱佳的紅燒魚就燒好了。

        晚上,我吃著自己燒的紅燒魚,心里美滋滋的!

      學(xué)做紅燒魚作文3

        早上,爸爸買菜回來,指著一個(gè)綠色的塑料袋,高興地問我們:“你們猜,今天我買了什么菜?”這個(gè)塑料袋里的`東西在里面一蹦一跳,究竟是啥呢?我打開一看,啊,兩條好大的鯽魚!“中午就讓媽媽為你們做紅燒魚吧。”

        爸爸笑著說!叭f歲!”我歡呼著。而媽媽卻睜眼瞪著爸爸,默默無語。我自告奮勇地說:“我來做紅燒魚吧!”媽媽聽了,高興地答應(yīng)了。媽媽讓爸爸教我如何剖魚,怎樣清洗,媽媽又拿來佐料教我怎樣配制,怎么炸和煮。

        在爸爸指導(dǎo)下,我去鱗、剖魚,并認(rèn)認(rèn)真真將魚清洗干凈。然后學(xué)著媽媽的樣子,打開火,等到鍋里冒煙,再倒入油。這下可不得了,油四處飛濺,我嚇得連連后退幾步。待油煙小時(shí),我將魚倒入鍋,用油炸一會兒,炸成黃色后,加入水,水燒開了,又加入醬油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。

        用大火再次燒開后,放入鹽,接著改用小火燜20分鐘后,揭開鍋,一股香氣飄來。我再把切好的蔥放進(jìn)去,用大火收湯后,盛入盤中。

        中午,開飯了,吃著鮮、香、嫩、辣的魚肉,喝著香噴噴的魚湯,聽著全家人的贊美,我真為自己感到驕傲!

      學(xué)做紅燒魚作文4

        今天早上,我的老爸買菜回來,指著一個(gè)綠色的塑料袋,高興地問我們:“你們猜,今天我買了什么菜?”這個(gè)塑料袋里的東西在里面一蹦一跳,究竟是啥呢?我打開一看,啊,兩條好大的鯽魚!“中午就讓媽媽為你們做紅燒魚吧。”

        老爸笑著說。“萬歲!”我歡呼著。而媽媽卻睜眼瞪著老爸,默默無語。我自告奮勇地說:“我來做紅燒魚吧!”媽媽聽了,高興地答應(yīng)了。媽媽讓老爸教我如何剖魚,怎樣清洗,媽媽又拿來佐料教我怎樣配制,怎么炸和煮。

        在老爸指導(dǎo)下,我去鱗、剖魚,并認(rèn)認(rèn)真真將魚清洗干凈。然后學(xué)著媽媽的樣子,打開火,等到鍋里冒煙,再倒入油。這下可不得了,油四處飛濺,我嚇得連連后退幾步。待油煙小時(shí),我將魚倒入鍋,用油炸一會兒,炸成黃色后,加入水,水燒開了,又加入醬油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。

        用大火再次燒開后,放入鹽,接著改用小火燜20分鐘后,揭開鍋,一股香氣飄來。我再把切好的蔥放進(jìn)去,用大火收湯后,盛入盤中。

        中午,開飯了,吃著鮮、香、嫩、辣的魚肉,喝著香噴噴的魚湯,聽著全家人的贊美,我真為自己感到驕傲!

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